Las conchas de las nueces se dispersaron por la mesa. Las canciones con consonantes básicas espinosas se llevaron a través de la sala: «K», «C» y «X», y el sótano se hizo eco de los gritos de «Txotx» («Let the Cyra Flow»). Mi nuevo amigo Juancho sonrió, apoyado contra uno de los enormes barriles de castañas y poniendo su mano sobre mi hombro.»Yo sé que Volverás», dijo: «Volverás, lo sé».
En San Sebastián, o Dostinia, como lo llaman los habitantes de las barras, es fácil enamorarse. Siendo un puerto naval cerca de la frontera francesa, la ciudad durante la mayoría de los siglos XVIII y XIX fue trazado, bombardeando y ardiendo por las tropas de Napoleón, la flota real y luego por enanos locales que buscaron cambiar las reglas de herencia del poder real . Pero cuando el mundo reinó en España en España y las personas reales comenzaron a venir aquí para viajar por la playa de LA-end en los vagones dibujados por bueyes y nadar en aguas tranquilas, el destino de la ciudad cambió.
Había palacios, baños y elegantes terraplenes. Las terribles baterías en la parte superior de Monte Urgull estaban en silencio, y San Sebastián se extendió a las orillas de la bahía. Hoy, hay tres mejores playas de la ciudad en Europa dentro de él: La Koncha y Ondarrett – Arcos de arena de oro, protegidos del Mar Cantabriano por la isla de Santa Clara, y Zurriola, ubicados al otro lado del río Uromea. Aquí, los surfistas diseccionan las olas, y el aire huele a sal.
La playa de La Koncha en San Sebastian. Shutterstock
Recientemente, San Sebastián no se ha vuelto no menos conocido por sus barras Pintxo (tapas vascas), donde las copas con vino txakoli están parados a lo largo del estante, y las placas con un pulpo frito volan de ruidosas cocinas. Hay una pequeña constelación de restaurantes marcados por las estrellas de Michelen, y hay más estrellas en el medidor cuadrado de Square que en cualquier otro lugar del mundo, con la excepción de Kyoto, pero la ciudad es saludable y activa. Las pr e-sensoridades locales, al parecer, no son menos apasionadas por el ciclismo, la natación y las caminatas a lo largo de la costa que las cenas perezosas, cosidas por Riokha.
Cada año, en septiembre, Hollywood llega a la ciudad para participar en un brillante festival internacional de cine. Las esculturas modernistas de artistas vascos han salpicando el terraplén y ocupando un lugar de honor en el Museo San Telmo, construido alrededor de los macizos de flores de color miel del monasterio dominicano. Y, si necesita otra razón para visitar, en los últimos años, San Sebastian se ha estado preparando para convertirse en una de las capitales culturales de Europa (ECC) en 2016, lo que significa que nunca se ha visto mejor.
A lo largo del año, el programa de eventos de la ciudad ECC tendrá muchos entretenimiento vasco tradicional, desde tambores hasta bujes. Así que terminé en una casa de campo del siglo XVI, bebí una sidra local de un barril, comí nueces y queso de oveja junto con Juancho y una multitud de residentes locales y prometí que definitivamente volvería. La promesa es fácil. En verdad, salir de San Sebastian fue más difícil.
información básica
Cuándo ir: durante todo el año, pero más animado en medio del verano y durante el festival de cine de septiembre. Cómo obtener: Vuelos a Bilbao (75 minutos de San Sebastián a lo largo de la carretera; los autobuses corren cada hora desde varios aeropuertos británicos. British Airways vuela desde Londres Khitrov; 2 horas. Cómo obtener: San Sebastian es mejor examinado por caminatas o en un bicicleta. Dónde parar: lujoso y estrellado hotel Maria Cristina favorita del festival de cine. El hotel Niza está ubicado en Paseo-de-La-end. Pensión Amaiur, una encantadora casa de huéspedes en la ciudad vieja. Dónde comer: en el Ciudad Vieja (parte Vieja), asegúrese de mirar en las barras de Pincho La Cuchara de San Telmo (Calle 31 de Agosto 28) y Borda Berri (Calle Fermín Calbetón 12). Si quieres algo más experimental, intente en la barra Zeruko (Calle Pescaderia 10) Pruebe La Hoguera-Pijaro de Pinche de Cod Smoked Saled. En el restaurante La Viña (Calle 31 de Agosto 3), se presenta un impresionante pastel de queso. Se puede encontrar información adicional: información más detallada sobre la ciudad Sansebastianturismo. com o Sitio web de Spain. info.
Payne Del-Wyento, San Sebastian, España
Día 1: Pinxos y caminar por el terraplén
Sube en la montaña panorámica de Monte Urgull. Baja por la orilla del mar, pasando por las lápidas de los soldados británicos que murieron durante la primera guerra enana. Visite el psegro de Nuevo a través del puerto y ingrese a la ciudad vieja a lo largo de la calle Puerto. Girando al mayor (alcalde de Calle), eche un vistazo a la basílica del siglo XVIII Santa Maria del Coro.
Continúe siguiendo la calle 31 de Agosto hasta la iglesia más antigua de la ciudad – Iglesia San Vicent. Detrás está el Museo Museoa de San Telmo, un hermoso museo Bask, que se encontraba en el monasterio del siglo XVI.
Libere visitando el escritorio Pincho-Bar de la Vieha (vea la sección «Dónde comer»), luego mire el cuadrado central de la Constitución Plasa de la y el terraplén principal de Paseo-de LA-END. Al final de la bahía hay una escultura de Eduardo Chillida «peine del viento».
Para disfrutar de nuevas vistas, camine a pie o suba un funicular al Monte Monte Higeldo, donde hay un parque de entretenimiento de 100 años. Complete el viaje en el restaurante Arzak, marcado por la Estrella Michelin (necesitas pedir una mesa): tiene tres estrellas desde 1989.
Iglesia en la antigua ciudad de San Sebastián, España (Shutterstock)
Día 2: Baño y Fiesta
Pase la mañana estudiando las avenidas y el centro cuadrado Románico, construido en el estilo parisino de Hausmann, donde domina la Iglesia Ne o-Gótica del Pastor Catedral del Buen, y luego va a la playa. Los residentes locales se bañan durante todo el año en las playas de La Koncha y Ondarrett. También puede nadar o sentarse en un bote (de junio a septiembre) a la isla de Santa Clara, donde hay lugares para los picnics.
Para obtener más información sobre la cocina vasca, visite los cursos culinarios. El hermoso restaurante San Sebastián Food lleva a cabo clases de semi-días, durante las cuales preparará un plato de cuatro platos en combinación con Tksacoli y vinos de la cercana La Riokha. También realizan giras de Pincos.
Para obtener impresiones gastronómicas no menos inolvidables, visite uno de los sitios de la región, donde los platos básicos de la cocina rústica se sirven como bacalao salado con pimienta verde y un bistec, así como una sidra, que puede emborracharse tanto como usted como. Uno de los mejores y más atmosféricos es el restaurante Lizeaga (un menú de cinco platos con un SIDR), ubicado en la casa de la granja del siglo XVI fuera de la ciudad. El autobús A1 sale del Hotel Maria Cristina y se detiene en Humedal (30 minutos), o toma un taxi (15 minutos).
Día 3: caminar
Hermosa ruta peatonal en San Sebastián, España
La costa cantabriana fue creada para caminar. Una caminata de 7 kilómetros a lo largo de la parte superior del acantilado hasta el puerto de Pasayes (Pasayia, Basksky) toma 2. 5 horas y pasa a lo largo de la ruta Kamino de Santiago, más allá de las formaciones rocosas en forma de souffle, bosques y fragmentos de acuquillas. Para subir a este camino, pase por Gros a lo largo de Paseo de-Zuriol, la última sección del terraplén. Gire hacia la derecha en Ainida de Navarra, luego a la izquierda hacia el Zemory, que sube por la pendiente y se convierte en las escaleras. Siga los letreros rojos, blancos y verdes (más tarde solo rojo y blanco) y señales en Pasajes/ Pasaia. El autobús E09 (5 minutos) se extiende cada 15 minutos desde Esnabida Kalea hasta Pasayes a San Sebastian.
A lo largo de la costa se encuentra la pintoresca ciudad de Hondaribia, ubicada en la frontera con Francia, que es un lugar popular para los viajes de un día. Los autobuses a menudo van allí (45 minutos) desde la Plaza Gipuska.
Si desea surfear, puede tomar equipos o maestros en Pukas Surf en Gros.
Habiendo regresado al centro, no te pierdas el mercado de La Bretx, donde el mejor chef de la ciudad compra sus ingredientes. Si sueña con una boina vasca tradicional, mire la tienda de sombrero Ponsol (Narrica 4).
La imagen principal: la playa en San Sebastián, España (Shutterstock)
