Cómo beben té en diferentes países del mundo

Ceremonia del té en China (Shutterstock)

Ceremonia del té en China (Shutterstock)

En general, se acepta que el té comenzó su ascenso a la dominación mundial en la antigua China. Según Legend, por primera vez se descubrió esta bebida alrededor del 2737 a. C., cuando el emperador chino Shannun encontró una hoja de té, que cayó del arbusto más cercano en el agua recién hervida. Después de usar esta bebida inusual, té o cha, fue inventado, y por lo tanto comenzó su fatídico camino para convertirse en una de las bebidas más queridas del mundo.

Hoy en China, el té es uno de los siete productos esenciales (junto con arroz, aceite y sal) y es utilizado por representantes de todas las capas de la sociedad. El té verde más popular es, que todavía se aprecia muy por sus propiedades curativas que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Las tradiciones de cocinar té son una tetera completamente diferente, bueno, té. Diferentes provincias requieren diferentes tiempos de elaboración, temperatura y cantidad de té. Es mejor confiar especialistas.

El té, como las apreciadas antigüedades de la historia china, es el mismo envuelto en ceremonias que una bebida regular. Las ceremonias del té se llevan a cabo como parte de las celebraciones o como un gesto de buena voluntad, y hay muchas costumbres. Si alguna vez necesita disculparse con alguien en China, entonces al verterle té, puede hacer las paces.

2. Marruecos

Mujer marroquí vertiendo té (Shutterstock)

Mujer marroquí vertiendo té (Shutterstock)

Cualquiera que haya visitado Marruecos sabe que el té no es solo una bebida, sino una institución nacional y una costumbre muy simbólica.

Aunque este hecho es disputado, se cree que el té apareció en Marruecos a mediados del siglo XIX. La versión preferida de su origen es que apareció con el comienzo de la prosperidad del comercio entre Maghrib y Europa, pero algunos historiadores creen que cayó a las orillas del país gracias a la piratería del mar en los océanos Mediterráneo y Atlántico.

Si puede dudar del origen del té, entonces cómo servirlo definitivamente no lo es. El té es, en primer lugar, una mezcla de té verde, hojas de menta, una gran cantidad de azúcar y una fracción sólida de cuidado desinteresado y respeto por las tradiciones. Resulta té delicioso y refrescante. El té se vierte solemnemente desde una altura (hasta medio metro) en gafas elegantes, y esta es una oferta obligatoria para los visitantes: esté listo para tomar té con extraños.

3. Rusia

Samovares tradicionales en Rusia (Shutterstock)

Samovares tradicionales en Rusia (Shutterstock)

Dado que Rusia es uno de los países más fríos del mundo, ¡no es sorprendente que una fiesta de té esté constantemente ocurriendo! En esta parte del mundo, el té nunca se sirve frío y casi siempre es negro. Para endulzar el sabor, es costumbre agregarle azúcar, limón o miel y, a veces, puré de papas o confites de frutas.

Aunque ahora todos están consumiendo esta bebida cuando el té apareció por primera vez en Rusia a principios del siglo XVIII, era increíblemente costoso. Básicamente porque solo podría importarse a través de un camino épico de 11 mil millas, que tomó aproximadamente 16 meses en camellos.

Sin embargo, hoy la verdadera fuerza atractiva asociada con la preparación del té en Rusia es un samovar. Este es un invento verdaderamente ingenioso, que es una tetera de metal con dos compartimentos (generalmente decorados). Uno de ellos está en la parte superior, para dispersar el té, y el otro, desde abajo, en el que el agua está constantemente soportada por el calor gracias al calentador construido. Como en otras culturas de té, esta bebida se ofrece ritualmente a los visitantes junto con el lugar perfecto para sentarse. Además, a diferencia de otras bebidas alcohólicas rusas, no causará su mareo o dolor de cabeza.

4. India

Comerciante callejero vendiendo masala-tea en India (Shutterstock)

Comerciante callejero vendiendo masala-tea en India (Shutterstock)

India, que es uno de los mayores exportadores del té del mundo, es un lugar que debe visitarse si le gusta el té. El té de té o el té masala (literalmente «té mixto con especias») no solo es la bebida más popular de la India, sino que también se vuelve ampliamente disponible en todo el mundo, principalmente en Occidente.

Dependiendo de la región de la India, la receta o el método de preparación de tés difieren, pero el ingrediente principal suele ser té negro fuerte para los asnos. El té se elabora con leche, edulcorantes (azúcar o miel, así como con la adición de especias brillantes, con mayor frecuencia canela, cardamomo, jengibre, clavo y pimienta. El producto terminado tiene un sabor atractivo, que refleja completamente una cultura india caótica. Es casi imposible seguir cualquier calle india y no cumplir con el puesto que ofrece esta bebida encantadora: todos los viajeros corren el riesgo de no resistir la tentación.

5. Tíbet

Aceite de Yaka en el Tíbet (Shutterstock)

Té con aceite de aceite en el Tíbet (Shutterstock)

Buceando en casa una tetera, lista para verter una mezcla favorita de té, pocos de nosotros decidiremos agregarle mantequilla. Sin embargo, en el Tíbet esta es una tradición. De hecho, los principales ingredientes del té tibetano son las hojas de té, el aceite de yak y la sal. Las hojas de té generalmente se hierven en agua a medio día, después de lo cual se agregan el resto de los ingredientes.

Aunque algunos lectores que siguen su salud pueden estar frunciendo el ceño, el contenido de calorías de la bebida le permite llenar las grasas y la energía perdida durante la vida a gran altitud. Es una adición integral a la dieta tibetana desde principios del siglo IX. Y hasta el día de hoy, los nómadas tibetanos siguen el atractivo mantra de que el vaso de té nunca debe estar vacío y, por lo tanto, beben hasta 40 tazas por día.

6. Kenia

Plantación de té en Kenia (Shutterstock)

Plantación de té en Kenia (Shutterstock)

En Kenia, el té se sirve durante todo el día, especialmente durante la ingesta de alimentos. El té apareció en el país solo en 1903, pero desde entonces ha entrado firmemente en la cultura de Kenia.

En Kenia, se prefiere el té, por analogía con las tradiciones del té de Gran Bretaña e India. Esta es la elaboración de té negro fuerte, leche y una gran cantidad de azúcar (de dos a cuatro cucharaditas), que se sirve caliente.

Kenia es el mayor exportador de té en el mundo, por lo que en este rincón de África, el té no es solo una bebida. Aquí se producen alrededor de 260 millones de kg de té anualmente, de los cuales el 90% se exporta a otros países. Al crecer durante todo el año en Highlands, el té de Kenia es fresco.

7. Japón

Ceremonia del té en Jutterstock (Shutterstock)

Ceremonia del té en Japón.

La historia del té tiene aproximadamente 1000 años, y es un hilo antiguo e importante entretejido en el tejido de la cultura japonesa. Uno de los elementos más importantes y emocionantes asociados con esta bebida es la ceremonia de té japonesa o Chanaea. Se origina en el siglo XII, cuando las hojas del té fueron sacadas de China por los monjes budistas. Posteriormente, esta bebida comenzó a ser consumida por nobles que organizaron formas tempranas de Chanaeus para demostrar su riqueza.

En el siglo XV, Murat Dzyuko, Murat Dzihko, maratismo, violó la tradición y gastó una ceremonia de té mucho más modesta que duró varias horas. A partir de este momento y durante los próximos siglos, la ceremonia del té se ha convertido en un ritual que cubre la naturaleza y la sociedad, así como los pensamientos filosóficos y espirituales. A pesar de que las tradiciones del té en Japón están ampliamente estudiadas, no es costumbre celebrar regularmente sus propias ceremonias en familias individuales. Sin embargo, la bebida en sí es popular. Se valora por sus propiedades curativas, en los restaurantes se sirve de forma gratuita, y se usa con más frecuencia que el agua.