Budapest: unas vacaciones de otoño ideales para los millennials

Budapest: unas vacaciones de otoño ideales para los millennials

Budapest con cientos de maravillosos cafés, bares y restaurantes, un lugar hospitalario para hipsters

Tal vez ahí

Quizás hay una razón por la cual a los Millennials les encanta viajar tanto. Y Budapest es solo un lugar ideal para el fin de semana de otoño: bin finch

Nosotros, los millennials, no somos fáciles: todos nos culpan en todo, trabajamos demasiado y nadie quiere pagarnos nada más que experiencia y resistencia. Quizás es por eso que nos encanta viajar tanto como sea posible. Viajar nunca ha sido tan simple y barato, y Budapest fue un lugar ideal para el fin de semana de otoño.

Budapest es una ciudad que siempre me sorprendió. Este es el lugar donde un joven puede aparecer con planes ambiciosos para explorar lo que ama y aprender a hacer esto lo mejor posible, ya sea la creación de obras de arte o música, comida o café. Y esto significa que el esplendor irregular de la perla del Imperio Fallen está lleno de increíbles cafés, bares y restaurantes.

Estas pequeñas «obras de amor» crecen rápidamente en toda la ciudad. Uno solo tiene que abandonar la principal calle turística cubierta de restaurantes con altos precios y tiendas de recuerdos con utensilios baratos, lo difícil que es no tropezar en un lugar increíble.

Esto es especialmente notable cuando llegas a la calle Király Utca, una calle estrecha escondida detrás de costosas boutiques en la calle Andrássy Út). Aquí te sientes como se sentía Sordich o Greenwich Willidge hace 15 años, y ahora Wiliamsburg y Fulham.

Despertar y oler café

Fekete Cafe, caracterizado por el silencio y la calma, es un gran lugar para trabajar - bin finch

En el café Fekete, donde está tranquilo y tranquilo, puedes trabajar tranquilamente – Ben Finch

Hipster Coffee se ha extendido por todo el mundo desde Londres y Melbourne. Ahora todos quieren obtener un café plano perfectamente golpeado, sentado en una caja de madera con bordes desgastados.

Fekete está escondido en un pequeño patio en Múzeum Körough, no lejos de Astoria. El café es fantástico: mi americano es oscuro y rico, con un ímpetu ideal para el comienzo del día.

Gracias a la ubicación de la calle aquí hay tranquilidad, solo se escuchan las conversaciones de personas, por lo que este es un gran lugar para trabajar: escribir o poner una publicación en Instagram.

Helado rosa para el almuerzo

No es ningún secreto que Gelarto Rosa tiene uno de los mejores helados del mundo en Szent Isstván Bazilika.

Gelarto Rosa comenzó como una pequeña tienda. Ahora tiene una franquicia incluso en Doha - Ben Finch Budapest

Gelarto Rosa comenzó como una pequeña tienda. Ahora tiene una franquicia incluso en Doha – Ben Finch

Su fundador Nicky Sokran estudió en la Universidad de Jalato Carpijani en Bolonia, donde reconoció los secretos de las heladas y aprendió a hacer una rosa de Jalato, y no usar una cuchara simple.

Gelarto Rosa ha crecido desde una pequeña tienda en una albahaca hasta el pop-apa en una calle vecina y un bistro a la vuelta de la esquina. Ahora incluso hay una franquicia en Doha.

En mi rosa, la capilla del caramelo salado está rodeada de pétalos de pera, chocolate y pistacho. Lentamente se derrite en el calor, mientras paso a la gran iglesia, que lleva el nombre del primer rey de Hungría.

Platos veganos

Napfényes étteram és Cukrássda ofrece las tradiciones húngaras incluso a los veganos. Este .

En el restaurante Napfénnyes étteram és Cukrászda es servido por un gulash vegano, un plato húngaro tradicional – Bin Finch

Si te gusta probar manjares locales, entonces en Budapest debería ser un gulash. Y si no comes carne, entonces debería ser en Napfényes étteram és Cukrászda – Un restaurante de confitería «luz solar».

Este es quizás el mejor restaurante vegetariano de Budapest, y este es el primer lugar donde mi novia pudo comer todo lo que estaba en el menú, no parado en la mesa sueca. Una de las rarezas de los restaurantes vegetarianos es que a menudo se sirve comida en las cenas escolares.

El goulash bajo el sol se prepara con frijoles, y no con carne de res tradicional, y una olla es suficiente para usted durante mucho tiempo. Aquí también preparan pasta, pizza, platos de cocina media y lejana oriental, y si es necesario o lo desean, luego los sin gluten.

La decoración de mostaza y morada, tal vez, está un poco fuera de lugar, pero esto parece no haber interferido con la fiesta de bodas que tuvo lugar en ese momento.

Déjate szimpla, tonto

Ya tenía que estar en un pub destruido. Era una cebolla sucia de Belfast en medio del invierno. Incluso el «Harpa» de pinta-true-true no pudo calentar mis huesos. En el szimpla de Budapest no existe tal problema: el clima será realmente frío solo en unos pocos meses.

Szimpla Kert, una de las famosas cerveza rural, es el corazón del

Szimpla, uno de los pubs más famoso s-ruin, es el corazón del «espacio cultural de la recepción» de Budapest – Pedro Rufo / Shuttenstock

Debajo del techo colapsado de la antigua fábrica de Szimpla, este es un montón de baile y bares, salones y narguiles. Está todo en luces de neón, y las obras de arte local se cuelgan en muros de piedra desnuda. El avivamiento reina aquí.

La cerveza húngara, así como la producción en masa checa y alemana, los cócteles y el vino, se ofrecen a elegir.

Un pub también es el corazón de una comunidad alternativa o, si lo desea, una «recepción cultural». Esto significa que no hay nada prohibido aquí ni en la música o en el arte, si ayuda a los avances de la ciudad a una cultura sostenible.

Actualmente, el mercado de agricultores se ha expandido e incluye rama agrícola todos los sábados y domingos. Todo lo que puede comer cuesta unos 13 euros.

Hecho en Madala

El café en Madal cumple con todos los más altos estándares para Instagram - Ben Finch Budapest

Madal Coffee cumple con los más altos estándares de Instagram – bin finch

Después de la madrugada de la fortaleza de Budai, para no llamar la atención de los turistas, y el descenso inverso a la Basílica, vamos a Madal a Ferencyek Teres para tomar café al desayuno tardío.

Madal estaba en la cresta de la ola de café especializado de Budapest y está equipado con una máquina de café espresso de La Marzocco muy interesante.

El restaurante colabora con tostadores de café de millas cuadradas en el este de Londres y Beond con, lo que significa que solo se sirve el café de la más alta calidad.

Esta mañana elegí algo más suave: Big Latte. Quizás esto es lo mejor que he probado.

Decepción literaria

La colinación del diseño de un café y una librería limpia y modernista crea un contraste realmente sorprendente: Ben Finch Budapest

Un choque del diseño de un café y una librería limpia y modernista era casi indecente: bin pinch

Inicialmente, planeamos almorzar en el Book Cafe «Alexander» en Lottz Hall. Este es un lujoso comedor con frescos de oro, escondido en la librería Lotz Terem.

El choque del diseño del café y la librería limpia y modernista debe ser casi indecente. Este es uno de los contrastes más sorprendentes que he visto en mi vida.

Pero hay un problema. La ventana de la tienda en la calle Andrássy ú ahora no es más que el pueblo de Potemkin. La entrada a la librería cierra el escudo publicitario del café, y no uno de los tres sitios asociados con ella está cargado.

En la página de Facebook, esto se informa con franqueza brutal: cerrado. No habrá lectura relajada a la hora del almuerzo.

El mercado es un mercado

El mercado Hipster BDPST se divide en cuatro partes con bastidores separados para hamburguesas, como cerveza y café - Ben Finch Budapest

El mercado BDPST se divide en cuatro partes con estantes separados para hamburguesas, como cerveza y café – Bin Finch

Ya hay un mercado famoso en Budapest: una gran sala del siglo XIX al final de Szabadság Híd, o un puente de libertad. Este es un excelente lugar para la compra de delicias y baratijas húngaras.

Sin embargo, hay otro mercado en Király Utca Street: Market BDPST. Esta es la comida rápida para los hipsters que no verá muertos en McDonalds. Se divide en cuatro partes con estantes separados para hamburguesas, como cerveza y café.

Los ochenta suaves son de las columnas, y la hamburguesa vegana con un queso de una oveja, cubierto de mayonesa de arachy y servido en un plato hecho de madera de bálsamo, llena el gigante gigante, que permaneció después de Bokcafe.

Y ahora llega el momento de sumergirse en los trajes de baño térmicos del Seich, las piscinas terapéuticas más grandes de Europa, y correr al avión a casa.