Ninguna otra isla escocesa cuenta con tantas destilerías como esta famosa «isla del whisky», por lo que merece la pena visitar sus nueve destilerías. Ardbeg, Lagavulin y Laphroaig se ven seductoras en el sur de la isla con un esplendor victoriano blanco como la nieve, y el epónimo Bowmore en la capital de la isla tiene el mismo valor histórico, además, la ciudad está junto a ella. Bruichladdich se encuentra al otro lado de Loch Indaal en la península de Rynns of Islay, mientras que Kilchoman está tierra adentro desde Machir Bay en la costa norte de Islay. Ardnahoe se ha unido recientemente a sus hermanos Bunnahabhain y Caol Ila en el este de Sound of Islay.
Cada destilería cuenta con sus propios recorridos y degustaciones. No dejes de probar unas cuantas, ya que son diferentes entre sí, y al final te puede resultar un auténtico descubrimiento. Mi cafetería favorita está en Ardbeg, que también tiene una gran tienda. Sus empleados saben cómo conquistar a los primeros que llegaron aquí. Si desea una producción a pequeña escala, entonces Kilchoman es el lugar para usted, donde la producción se organiza en una granja en funcionamiento.
2. Explora Bowmore
Destilería Bowmore (Shutterstock)
La capital de la isla es una belleza blanca como la nieve. Tiene su propia destilería excelente que calienta la piscina local, así como muchas pequeñas tiendas, cafeterías y restaurantes. El edificio más llamativo es la «Iglesia Redonda», de la que se dice que fue construida con una forma única para que el diablo no tuviera un rincón donde esconderse.
Bowmore es un gran lugar para explorar el área, y no puedes superar el sabor de la sal marina ya que se encuentra justo en el agua. Si te encanta el whisky, echa un vistazo a The Lochside con su evocador bar de whisky y su terraza frente al mar. Trato de mantenerme alejado de The Lochside, ya que venden mi malta favorita, la celestial Ardbeg de 17 años. Ya no se fabrica, por lo que no encontrarás muchos lugares en el planeta donde todavía puedas saborearlo.
3. Ponte botas de montaña
Roca soldado (Shutterstock)
Es posible que Islay no tenga las montañas Munro, pero ofrece muchas rutas de senderismo, la mayoría de las cuales son fáciles de abordar incluso en invierno. Caminar por Big Strand, una playa de arena de 12 kilómetros, es estimulante. Aún más impresionante es la caminata a lo largo del extremo sur de la isla en busca de Soldiers Rock, un sorprendente pinax rocoso que reproduce el Old Man of Hoy de Orkney.
Una campaña muy conmovedora en la península del centro comercial, donde se encuentra el monumento estadounidense de 131 metros, dedicado al desapego de buques de guerra, se hundió trágicamente aquí en los mares tormentosos durante la Primera Guerra Mundial. La colina más alta – Beinn Bheigeir (491 m) – una de las siete Marilyns (Marilyns) de la isla de Aila. Aquí tendrá que obtener por transporte, ya que la carretera de allí y atrás no es corta. Como en todas las demás campañas en Escocia, asegúrese de tener el equipo, el mapa y la brújula apropiados, así como con alguien de su grupo que sepa cómo usarlos. No olvides decirle a alguien a dónde vas.
4. Caminata en bote
Schutterstock Boats
Salir el agua es la mejor manera de pasar por los rastros del barco del señor de las islas y evaluar la geografía e historia de la isla de Aila, ya que durante milenios era posible llegar aquí solo por mar.
La compañía Islay Sea Adventures ofrece una serie de excursiones en sus barcos: desde viajar en la naturaleza en busca de águilas, nutrias y ballenas hasta aventuras con mariscos orientados a gourmets. Lo más destacado es las vieiras que se preparan para una barbacoa mientras disfrutas de las bellezas de una zona ambiental especial. Los amantes de la aventura pueden ir a una poderosa costilla en busca de la Bahía del Corrivrekan, el tercer remolino más grande del mundo, sobre el cual los marineros escoceses están compuestos de leyendas.
5. Sumérgete en kayak en bahías
Kayaking en Escocia al lado de la botella salvaj e-pier
Si desea ir al Cobalt Atlantic, debe comunicarse con la Compañía Kayak Wild Islay. Después de reunirse en Port Elelen para verificar rápidamente las habilidades e instrucciones sobre precauciones de seguridad, irá a explorar los ricos en la vida silvestre y la costa interminablemente pintoresca de la isla. Puede elegir medio día o asignar todo el día. En mi experiencia, lo más probable es que desee pasar más tiempo en el agua, a menos que nunca haya nadado en un kayak antes y no cometiera un error doloroso, usando demasiado el antebrazo al remar.
6. Prueba Jin
Prueba gin con el brezo (Shutterstock)
La isla de Aila es famosa por sus bigotes, pero el crecimiento y la popularidad de la ginebra escocesa no pasó desapercibido por los isleños. El botánico de Bruchladdich ya es bastante conocido y se vende en muchos bares de la isla. El nicho es un recién llegado relativo: nerabus islay gin. Jin, liberado en pequeños lotes e insisten en Heather, tiene un sabor crujiente y puro, y es mejor beber con una porción de lima y una ramita de romero. Puede visitar su pequeña destilería y tienda hospitalaria.
7. Escapa a la isla de Yura
Vistas del valle en el área de Paps-Off-Yura (Shutterstock)
El vecino de Ila es una bestia reflexiva y profundamente de montaña. Es mucho más salvaje que la isla de Aila y, de hecho, solo tiene una carretera, así como una destilería, una tienda, un hotel, un bar y una población de aproximadamente 6 mil ciervos, ¡precisamente ciervos! En la tierra, devastada en los siglos 18-19, como resultado de limpiar Heyland, menos de 200 almas resistentes (humanas) que viven en un remoto Yura, donde puedes llegar a un ferry desde la Isla de la Isla, en vivo.
Uno de los famosos visitantes de la isla fue George Orwell. La casa en la que escribió el libro «1984», casi ahogándose como resultado de un accidente en un bote en el Corrivrekan, todavía está en pie. Más recientemente, apareció Lussa Gin, que produce un excelente alcohol a escala pequeña.
Los padres de Yura son un trío único de montañas redondeadas, que son una prueba real debido a sus empinadas pendientes de astrágalo.
