Gracias al apetito infatigable de los habitantes de la capital para crear productos y la aparición de comida callejera, que se convirtió en la parte superior de la moda de la ciudad, los mercados de alimentos especializados comenzaron a aparecer en todo Londres. Estos seis mercados son uno de los gourmets itinerantes más llamativos y obligatorios.
Mercado de hervir
Los fines de semana, el mercado de hervir está invariablemente lleno, y hay buenas razones para eso. Aquí se presenta una elección sin igual de productos: los comerciantes venden todo, desde cocina británica hasta trufas de invierno.
Hay estantes con frutas y verduras para cualquier presupuesto. En el mercado verde ubicado detrás del mercado recientemente restaurado, los tazones con pimientos rojos delgados y aguacate aceitoso son un poco más que una libra. Un poco más caro, pero con una gran selección, hay estantes a lo largo de Middle Road y Stone Street, donde puedes encontrar berenjenas italianas a rayas, mangoold de colores brillantes y tomates tradicionales.
Los panaderos, carniceros y pescadores también están representados en abundancia. Muffins, bollos y cruasanes en inglés que, por su esplendor, causan ridiculización sobre sus falsificaciones en polvo de los supermercados, se pueden encontrar en la estación de harina de panadería. Los fanáticos de los carnívoros deben buscar en la tienda de carne de Yorkshire The Ginger Pig, que es un proveedor de premios premiados de Hawksmoor Steak House y muchos otros mejores restaurantes metropolitanos.
No son inferiores en la variedad de los ingredientes y puestos propuestos con comida callejera: el idiota de la comida del alma, los sándwiches decadentes con queso frito de Kappacasein y rollos con chorizo de la delicadeza española de Brindisa.
Excelentes regalos serán bolsas y botellas con fragante aceite de oliva, así como quesos de un excelente día de lácteos Dary Dary de Neal’s Yard. Si necesita comer, entonces Monmouth Coffee y las notas del fabricante independiente siempre están a la mano, aunque tendrá que hacer cola.
El consejo principal:
El sábado, la multitud alcanza su apogeo en la cena. Venga a las 16. 30 para obtener descuentos en pan y pescado fresco al final del día.
Cuándo: miércoles 10 de la mañana-5 pm, viernes de 10 a. m. a 6 p. m., sábado 8 de la mañana-5 pm donde: SE1 1TL, London Bridge Metro
Mercado de Brikston
El mercado de Bricrocstone, lleno de reggae y energía frenética, debe visitarse independientemente de si va a realizar compras o no. El mercado es famoso por sus ofertas multiculturales, incluidos los principales productos del Caribe, como cocos verdes y plátano, carne gratis y pescado exótico a precios más bajos que en el centro de Londres.
En el área recientemente revivida Brixton Village, la arcada de tiendas una vez ruinales, que hoy alberga muchos de los cafés y restaurantes más populares del sur de Londres, puede encontrar muchas opciones para el almuerzo. Las fincas como la hamburguesa honesta y la comida callejera paquistaní del Café Elephant se convirtieron en culto entre los bloggers culinarios de Londres, y las pizzas napolitanas en la masa madre, que se sirven en una cercana Franco Manca, a menudo se llaman las mejores de la ciudad.
La mayoría de los comerciantes trabajan aquí durante toda la semana: los sábados (de 10 a. m. a 5 p. m.) hay un mercado de panadería especializado y varios quioscos con ropa vintage, y los domingos de 10 a. m. a 2 a. m. – El mercado de agricultores.
El consejo principal:
Aquellos que desean sentir el sabor del antiguo mercado de Bricston todavía pueden encontrar quioscos con idiota de pollo y cafés colombianos de bajo costo que ofrecen platos con carne frita, arroz y frijoles pintos. Restaurante Santafereno es uno de los mejores.
Cuándo: El mercado principal está abierto de 8 a. m. a 6 p. m. (3 horas el miércoles) de lunes a sábado. Dónde: SW9 8He, Brixton Metro
Mercado de alimentos para Whitross Street
Whitros s-street, un refugio para los ciudadanos agotados por el trabajo y todos los que buscan una cena más inspiradora que un sándwich de un supermercado, rápidamente ganaron una reputación como un mercado vinculante en el área de millas cuadradas de Londres. Hay varios quioscos que venden alimentos principales, incluidos pasteles elegantes, pan recién horneado, frutas y verduras, pero la mayoría viene a Whitecross para comida callejera. Hay muchas atracciones principales. Luardos en su Van Citroën pintada manualmente ofrece uno de los mejores burritos de la capital: tortillas cálidas con carne de cerdo rellena, arroz y frijoles negros, densamente vertido guacamole y lima llena y salsa fresca. Hamburguesas de Venison de Wild Game Co. También ocupan un lugar digno. Además, hay muchas opciones para los platos sin carne para elegir, incluidas sopas vietnamitas con fideos, curry y estofado de pescado brasileño.
Diluta la comida que ha venido con una porción de espresso de frutas de Giddy Up Coffee, un quiosco australiano, que se abre diariamente en Fortune Park, no lejos de la calle Whitecross. Los granos se suministran de los premios de tostado Square Mile London, y también se ofrecen pasteles caseros.
El consejo principal:
No lo dejes demasiado tarde. Para las 14. 30, la elección se vuelve limitada, y en 15. 00 la mayoría de los puestos comienzan a divergir. Hay bancos en el parque Forchon si prefieres comer burrito sentado.
Cuándo: de 11 a 15 horas de lunes a viernes Dónde: Whitecross St. EC1y, Barbic y Metro
Mercado de alimentos real
Otro adherente de Soutbank, y algunos afirman que la comida callejera es mejor que en un Borus vecino. En estos quioscos, puedes encontrar cualquier cosa: desde Nyokka hecho a mano hasta el pato de Confinas e Indian Dozi.
En el quiosco de los nabos de Londres Bachelor, se presenta una buena selección de frutas y verduras, aunque los precios para ellos son altos. Delicious Nutty Comté de la región francesa Yura es la mejor inversión, vaya a la compañía de queso municipal y pruebe.
Si ya no es un visitante permanente, a veces puede conocer a Poppi y Sebastian, que venden algunos de los pasteles más hermosos de la ciudad, decorados con chocolate templado, frutas de verano y colores comestibles. Los gustos cambian según la época del año e incluyen combinaciones innovadoras como pistacho y aiva, maní y caramelo salado, jazmín y alerce.
Para probar un café blanco plano impecable, mire la cafetería de control de tierra etíope. El propietario de la tienda Antenech Mulu le contará sobre las mezclas propuestas. Si quieres algo más fuerte, a tu servicio hay una sidra de un Somerset, un bar de champán y un quiosco de Brewer local mientras Time.
El mercado opera hasta las 20. 00 los viernes y es un lugar de vacaciones popular después del trabajo, especialmente en los meses de verano.
El consejo principal:
Los eventos especiales, incluido el Festival de Cheese and Wine, se llevan a cabo durante todo el año, sigan el calendario del mercado.
Cuándo: Southbank Center, Belvedere Rd, Londres SE1 8XX Dónde: Viernes Subbot de 11 a. m. a 8 p. m., domingo de 12 días a 6 pm.
Calle maltby
Cada fin de semana, este confuso complejo de arcos ferroviarios de Bermondsey se convierte en el paraíso para los amantes de la comida: aquí puedes encontrar quesos normandos, salmón local ahumado, insistido en enebro y árbol de haya, y deliciosos sándwiches en el estilo de Nueva York.
En la Bakery St John Bakery, se vende un excelente pan en la masa madre, así como donas con glaseado de azúcar, pavimentado con natillas y mermelada de moras, que adquirió un estatus casi legendario entre los gourmets de Londres. Otras opciones de desayuno, incluidos waffles y panqueques americanos, se pueden encontrar en la sucursal de Bea’s of Bloomsbury.
Los cócteles asesinos con una ginebra del pequeño pájaro de Vinokur a escala son otro elevado. Así como el restaurante Tozino, que está controlado por los antiguos cadáveres de Hamon para la familia real española, y la granja de frutas de Brambletye, donde se venden vegetales biodinámicos, huevos y jugo de manzana prensado.
El consejo principal:
Muchas tiendas trabajan solo por dinero en efectivo, y el cajero automático más cercano está a unos minutos a pie. Ven preparado.
Cuándo: Sábado de 9 a. m. a 4 p. m., domingo de 11 a 4 horas donde: Maltby Street, SE1 3PA
Mercado de Broadway:
Hackney Resident Broadway es una mezcla ecléctica de montículos tradicionales y fiestas hipster que aparecieron después de la reconstrucción en 2004. Esta es una fórmula exitosa, gracias a la cual en los últimos años el mercado ha ganado una gran fama. Ahora hay más de 80 quioscos en el mercado, donde se venden verduras y frutas baratas y divertidas, pescado fresco y comida enlatada casera, así como confitería francesa, café y té débil.
A la hora del almuerzo, aquí puede ordenar la cocina vegetariana Gujarati Rasoi (coliflor con especias y calentamiento de Dhal con yogurt y aderezo tamarinoda), así como carne salada y mexicano. Aquí puede encontrar manjares del Medio Oriente, como una baklava, así como pasteles y excelentes chocolates hechos a mano de Cocoa & amp; Me.
A las modelos del este les gusta combinar comida con la moda, y una buena línea de ropa vintage también se presenta en el mercado. Para encontrar cosas de diseñador a un precio más bajo, debe mirar las ventanas después de la cena.
El consejo principal:
Broadway se toma en serio sus principios ambientales. Puede comprar una de las elegantes bolsas de algodón en el mercado o traer las suyas. En cualquier caso, es mejor dejar bolsas de plástico en casa.
Cuándo: sábado de 9 a. m. a 5 p. m. DÓNDE: E8 4PH
