5 razones por las que debe visitar Sapporo, Japón

Diversión y juegos en el festival de nieve en Sapporo (Shutterstock)

En invierno, cuando todo Japón está envuelto en mantas y se esconde del viento, Sapporo entra en sus derechos. Esta es una puerta a las montañas y aguas termales de Hokkaido, así como en los campos de esquí en los que se celebraron los Juegos Olímpicos de Invierno de 1972. La estación principal es el ruido de esquís, palos, trineos y personas en elegantes chaquetas acolchadas mínimas.

Cada año, en febrero, uno de los festivales de invierno más famosos del mundo está en Odori: el festival de nieve en Sapporo. La ciudad se convierte en una caballería de arte congelado: los escultores de hielo que llegaron de todo el mundo crean obras maestras temporales, muchas de las cuales están destacadas por un caleidoscopio de colores.

Algunos de ellos tienen enormes tamaños. En el festival de 2019, se representó un templo japonés, tallado en hielo en tamaño completo. En otros lugares hay enormes toboganes de nieve con los que puedes deslizarte, y rafting nevado. Imagine botes de plátano de países más tropicales, solo blancos y ocultos por los móviles de nieve.

2. comida sabrosa

Sapporo Ramen.

Sapporo Ramen.

Sapporo es una de las dos ciudades de Japón en las que está preparado ramen, el famoso plato de los fideos japoneses. Fukuoka, ubicada en el sur del país, es famoso por su ramen en el cerdo de la boule de Tonsacan. Sapporo: con su propia opción basada en miso.

Para probarlo en su lugar, la gente viene de todo Japón. Muchos van directamente al Ramen Alley, una calle estrecha con pequeños restaurantes en el barrio de Chuo, trabajando desde los años 50 del siglo pasado.

Las personas conocedoras, sin embargo, van a Daiko, ubicada cerca de la estación de Tanukikoji. Desde su apertura en 1966, no han cambiado ni el estilo ni el sabor de su legendario Miso Raran.

Otro plato de marca de Sapporo es un cangrejo peludo, especialmente cuando se sirve en el segundo plato de marca de la ciudad: Kegani. No es barato, pero siempre es muy fresco. Busque restaurantes sobre la puerta de la cual hay un cangrejo de plástico.

Los dulces amantes deben probar Shiroi Koibito, una variedad local de chocolate blanco que se sirve en waffles. Traducido al ruso, esto significa «amantes blancos». Shiroi Koibito es otro plato de marca Sapporo, para el cual las personas pasan por todo el país. En un café en la fábrica de chocolate de Ishi, ¡puede probar una opción real acompañada de un emocionante espectáculo de robots!

3. Cerveza legendaria

Museo de Piva Sapporo (Shutterstock)

Museo de Piva Sapporo (Shutterstock)

La marca más antigua de cerveza en Japón y la mejor marca asiática de cerveza asiática en los EE. UU., Sapporo Beer apaga la sed de salario japonés desde 1876. Cocinar del arroz como ingrediente principal, se distingue por un sabor nítido, puro y más dulce que otras variedades de cerveza japonesas.

Tiene más proteínas y vitamina A, lo que, como aseguran los lugareños, es útil para el corazón, reduciendo la probabilidad de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Otra declaración extraña: ¡reduce la probabilidad de cálculos renales en un 40%!

El Museum of Beer «Sapporo» es una de las atracciones más populares de la ciudad. Un recorrido por el guía habla sobre la historia de la cervecería, sobre cómo se produce la cerveza Sapporo y termina en un bar donde puede probar varias variedades y tipos de cerveza Sapporo.

Por supuesto, la forma más interesante de probar Sapporo Beer es el festival anual de cerveza Sapporo, que se celebra en julio a agosto. Famoso en la ciudad como Natsu Matsuri (Festival de Verano), es una mezcla de eventos tradicionales y modernos, que incluyen bailes de bon, conciertos y procesiones.

Pero la verdadera decoración del festival es un enorme jardín de cerveza que ocupa todo el territorio del parque Odori. Deambulando el agua sin rumbo, y no habrá mucho tiempo, ya que una compañía de ruidosos amantes de la bebida lo llamará, que quieren unirse a ellos y perderse la pinta o dos de la cerveza local.

4. Hermosos parques

Odori Park que pasa por todo el Sapporo (Shutterstock)

Odori Park que pasa por todo el Sapporo (Shutterstock)

Sapporo es una ciudad verde, famosa por sus hermosos parques. Odori Park mencionado anteriormente es el lugar verde más famoso de la ciudad, una larga franja delgada de la naturaleza, que se extiende en 15 cuartos, que en realidad divide la ciudad en dos partes.

Asahiyama Park es el mejor lugar para disfrutar del floración de Sakura en la primavera, las hojas de otoño ardientes en el otoño y los impresionantes macizos de flores coloridos durante el resto del año. En el jardín botánico de la Universidad de Hokkaido, se representan exposiciones temáticas, incluido un magnífico jardín lila, jardines de roca zen y invernaderos con vistas exóticas.

Un poco lejos de la ciudad se encuentra Park Moyavama, ubicado en lo alto de las montañas con vistas a la ciudad. El aire aquí está más limpio y saturado, y arriba y atrás puede escalar el teleférico. Especies en Sapporo, especialmente al anochecer, cuando las luces de la ciudad comienzan a parpadear, verdaderamente mágicas.

5. Museos intrigantes

Esqueleto gigantesco en el Museo Hutterstock

Esqueleto gigantesco en el Museo Hutterstock

Siendo la quinta ciudad más grande de Japón y el centro administrativo de la isla de Hokkaido, Sapporo tiene muchos museos interesantes, cada uno de los cuales debe ser visitado.

En el Museo de la Universidad de Hokkaido, puede familiarizarse con la historia de Hokkaido y la ciudad de Sapporo, incluida la vista de un mamut lanoso bien conservado. El Museo de Arte Moderno, ubicado en el medio de un hermoso parque, presenta las obras de artistas japoneses modernos que tienen estrechos lazos con la isla.

En el pueblo de Pioneros de Hokkaido, ubicado cerca de la ciudad, se describe en detalle sobre la historia de la industrialización de esta parte de Japón, en particular, sobre la aparición del ferrocarril. El centro de Ainov Hokkaido, ubicado al otro lado de la carretera del Jardín Botánico de la Universidad de Hokkaido, es el Centro Cultural, que está bajo la jurisdicción de la Asociación Ainu Hokkaido, donde está representada una pequeña exposición de artefactos Ainish.

Asegúrese de mirar la torre por hora de Sapporo. Construido en 1878 al estilo estadounidense en el Medio Oeste, es quizás el edificio más característico de la ciudad.