5 razones para visitar Palermo, la capital cultural de Italia 2018

La capital de Sicilia y la capital cultural de Italia este año está llena de impresiones inolvidables: de los festivales de las artes y muñecas incluidos en la lista de la UNESCO hasta deliciosa comida callejera.

7 minutos

1: Conocimiento con los mercados

Ballar Market & amp;#242;(Andrea Moreno)

Mercado de Ballaro (Andrea Moreno)

En Palermo, se encuentran mercados increíbles: pulga, comida y ruidoso. Por ejemplo, en las «madres de todos los mercados de alimentos», el mercado de Ballaro, se puede ver a los comerciantes de discos compactos con columnas gigantes unidas a su mostrador, desde el cual suena la música de baile, y los propietarios de los estantes están gritando sobre sus mejores Ofertas del día. Prepárese para una explosión de sentimientos: el olor a fresas frescas, albahaca y hinojo salvaje, gorgoteo de aceite caliente, en el que se prepara el panel (pasta delgada de papas fritas). Preste atención a los hombres en disfraces y lazos que realizan compras.

Cada uno de los mercados es especial. En Capo, el mercado de alimentos más culto Palermo, encontrará tomates que aún no se han hinchado en la vid, las ruedas de queso, los estantes con pescado de malla masivo y atún con la cabeza exhibidas en ellos. Temprano en la mañana, aquí puede ver cajas grandes con calamares frescos y personas limpiando sardinas frescas.

Si desea pasar la noche detrás de una bebida crujiente, bate y barata con los residentes locales, visite La Vucciria. Vaya bajo el ritmo de la música doméstica y almuerce con calamares fritos, berenjenas en masa o arranchini (bola de arroz a azafrán con carne o relleno de queso).

Si le gusta más la búsqueda de tesoros antiguos, no se pierda los mercados de vellón, incluidas las tiendas en Mercato delle Pulchi ubicada al lado de la Catedral, o el Sunday Flea Market en Marina Square, donde puede comprar todo, desde muebles antiguos hasta cómics y viejos vinilos registros.

2: Únete al arte y la cultura

Iglesia de La Martino (Andrea Moreno)

Iglesia de La Martorin (Andrea Moreno)

Además del hecho de que Palermo este año es la capital cultural de Italia, la ciudad también organizará el Festival de Arte Contemporáneo Manifiesta, que ha recibido reconocimiento internacional.

Pero no importa en qué año vengas a Palermo, aún puedes disfrutar del arte y la cultura del centro histórico declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La diversidad de tradiciones étnicas e historia de la ciudad tiene mucho que explorar, incluidas esculturas de mármol increíblemente realistas del siglo XVII de Lio Gangeri y retratos del famoso artista siciliano Francesco Trombadori en el Museo de Arte Moderno y Contemporáneo. Visite la residencia real más antigua de Europa, el Palazzo dei Normanni, construido sobre cimientos árabes en el siglo IX.

Asegúrese de ir a una velada de ópera en el tercer teatro más grande de Europa: el Teatro Massimo, una obra maestra neoclásica con una acústica excelente.

Para planificar eventos, tome un horario o un folleto de la oficina de turismo; muchos eventos son gratuitos, pero a menudo se requiere inscripción previa.

3: Mira la pelea de títeres

Museo Internacional de Puppetas Antonio Paskualino (Andrea Moreno)

Museo Internacional del Títere Antonio Pasqualino (Andrea Moreno)

Las pintorescas representaciones teatrales de Opera dei Pupi se remontan a la primera mitad del siglo XIII y todavía se representan en los teatros de Palermo. Utilizan el dialecto italiano original y marionetas de hilo tradicionales hechas a mano para representar a soldados españoles y franceses que luchan contra dragones, demonios y otros personajes, a menudo contando historias de las Cruzadas.

Los titiriteros hacen que los personajes realicen movimientos increíbles, como caminar y desenvainar espadas. Los títeres también experimentan las brutales consecuencias de la batalla: durante la pelea, pueden perder la cabeza o ver cómo todo su cuerpo se divide en dos partes.

Inicialmente, la Opera dei Pupi se representaba en las plazas y era un entretenimiento común para la clase trabajadora de la ciudad, pero a mediados del siglo XIX se prohibió su uso en las calles y se obligó a actuar en el interior de los edificios.»Opera dei Pupi reflejaba lo que la gente solía pensar sobre la justicia, el crimen y los problemas sociales», explica Monica Campo, guía turística del Museo Internacional de Marionetas Antonio Pasqualino.»La gente necesitaba ópera porque la ópera podía expresar lo que sentía».

Hoy, la Opera dei Pupi se considera tan importante para Palermo que está catalogada por la UNESCO como Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad. Un papel importante en la preservación de este patrimonio y la educación de los lugareños, los niños y los turistas es el Museo Internacional de Marionetas Antonio Pasqualino, que presenta muñecas de China, Nigeria y España, así como actuaciones ocasionales de familias de titiriteros que necesitan un patio de recreo. Además, puedes ver divertidos espectáculos de lucha en teatros familiares, incluido el Teatro Argento, ubicado junto a la catedral.

4: Empápate de la historia de Palermo.

Panella y Aranchini en el mercado de Kapo (Andrea Moreno)

Panelle y arancini en el Capo Market (Andrea Moreno)

Durante los últimos dos milenios, los árabes, romanos y bizantinos trajeron no solo palacios a este territorio, sino también nuevos ingredientes y platos. Cada región de Sicilia tiene algo único que ofrecer, y Palermo, la capital de la isla, es el centro de muchos ingredientes y creaciones.

Uno de los platos más tradicionales de Palermo es la pasta con le sarde (espaguetis u otras pastas con sardinas, hinojo silvestre, azafrán y pasas). La influencia del norte de África también se puede ver en las variedades de cuscús. La granita (una especie de sorbete) con brioches es recordada por los palermitanos como desayuno o postre de verano.

El olor a horneado te llevará a tiendas familiares como Pasticcería Fratelli Magri, donde elaboran el rey (cannoli – buñuelos rellenos de queso ricotta y pepitas de chocolate) y la reina (cassata siciliana – torta a base de ricotta, azúcar y mazapán con fruta y licor) desde cero ) Sicilia. Ambos postres fueron originalmente introducidos por los árabes pero adaptados por las monjas que llegaron con los españoles.

Cualquier visita a Palermo requiere una parada (o dos) para probar el helado. Antica Gelatería Ilardo, una tienda familiar de tercera generación situada junto al puerto deportivo, es una gran opción para probar el helado elaborado con auténticos pistachos.

5: Quema todo el helado que comes mientras caminas por la ciudad

Via Vittorio Emanuel (Andrea Moreno)

Vía Vittorio Emanuele (Andrea Moreno)

El centro histórico de la ciudad despierta la imaginación de los amantes de la arquitectura. La cantidad de culturas diferentes que se mezclan en cada calle y en cada esquina es simplemente fascinante. Cuanto más veas, más querrás seguir explorando.

Tropezar con fuentes míticas ocultas en Fontana Pretoria. Camine en la azotea de la Catedral para obtener vistas de 360º de la ciudad. Visite el Palacio Zisa y admire los detalles islámicos de las columnas y los pisos.

Las posibilidades para el senderismo son tan grandes que puedes dividir tu día en rutas temáticas, por ejemplo, la ruta de Serpott, basada en el trabajo del modesto artista siciliano del siglo XVI, que creó elegantes oratorios de estuco en las iglesias de Palermo.

Al pagar un par de euros por ingresar a los palacios y la iglesia, puede conocer mejor la ciudad. La Iglesia Martorin es solo una de las muchas atracciones en las que los exquisitos mosaicos bizantinos son adyacentes a las inscripciones islámicas escritas por la fuente caligráfica kúfica y antigua.

En esta ciudad puedes recorrer tanto con una ruta específica como sin ella. Nunca se sabe lo que encontrará.

El autor viajó en Sicilia con Innntravel, que organiza recorridos en bicicleta en todo el país. En Palermo, se detuvo en los apartamentos con su propia cocina BUTERA28. EasyJet vuela en Palermo desde Londres Gatvik y London Luton.

Andrea Moreno es una escritora y fotógrafa especializada en viajes. Síguela en Instagram en Instagram. com/tripsandColors.