Granada es famosa por su enfoque para la preparación de las tapas. La ciudad no solo ofrece una selección inagotable de bares en cada diez pasos, cada uno de los cuales ofrece sus platos de marca únicos o clásicos andaluza, por lo que Tapas también es gratuita. Exactamente así, gratis. Quizás la institución le permite elegir, y tal vez depende de la buena suerte, pero en cualquier caso, en las barras de Tapas de Granada, cualquier bebida, alcohólica o no alcohólica, automáticamente le brinda una porción gratuita de tapas.
Dada la rica selección de barras y delicias culinarias, es fácil entender por qué decidir dónde sentarse con tapas a las 10 pm a menudo no es tan simple.
Sin embargo, entre la gran cantidad de bares hay varios establecimientos que pueden presumir de una cierta chispa de innovación y, por supuesto, vale la pena desviarse del camino turístico para encontrar tales tapas-lacques.
1. Grifos y tapas
El nombre «Taps and Tapas», además del hecho de que suena mejor en inglés, da una idea de una pequeña peculiaridad de este bar: aquí puede servir su propia cerveza vegetal. Las bombas instaladas están conectadas a monitores de televisión, que cuentan con centilitros vertidos, lo que le permite monitorear la cantidad de cerveza consumida y, si lo desea, competir con otras tablas.
A diferencia de la mayoría de las técnicas asociadas con el factor de novedad, la cerveza no es más cara que el precio promedio de la tubo (vidrio largo), y cada litro garantiza cuatro tapas gratis, que de ninguna manera son algunas. Grifos y Tapas ofrece una amplia selección de tapas, entre las cuales se liberan luces picantes con espinacas y queso o patatas más tradicionales como lO Pobre (papas fritas en aceite de oliva con pimienta). Incluso hay una lista de tapas dulces si le queda un lugar después de todas las burbujas.
Ubicada al lado de la facultad de la universidad, esta institución sin duda atraerá a los estudiantes locales, pero sus puertas están abiertas a todos los viajeros, y una gran cantidad de asientos ofrece un ambiente ocupado todas las noches.
Grifos y Tapas: Calle Almenillas 1, 18003 Granada
2. Bella Kurva
La escena de la cocina internacional se está desarrollando rápidamente en Granada: nuevos restaurantes especializados en platos de diferentes países aparecen en todas partes, lo que atrae a los gourmets más emprendedores. El restaurante Bella Kurva entró en las filas de los amantes de la cocina étnica, pero su peculiaridad es que preserva la atmósfera de la mezcla de pick ‘n’, que es inherente a las tapas, lo que permite a los visitantes probar platos de diferentes cocinas, incluidos japoneses, tailandeses e italianos.
Bella Kurva no es la única barra de tapas exóticas y no la opción más grande, pero ganó un lugar en esta lista gracias a su servicio, una elegante alimentación de platos y, aún más importante, menos carácter turístico que los competidores. La decoración refinada con siluetas femeninas y menú en la pared, así como los cómics japoneses debajo del vaso de la mesa le dan a la institución un aspecto de moda.
Entre los platos principales se encuentran rollos de arroz al estilo de tierra (ofrecido en tres versiones), así como Sevich, un plato tomado del repertorio gastronómico triunfal de Perú. El pescado blanco, en escabeche en Lyme, Chile y Ciliegador, crea un resaltado de verano que contrasta agradablemente con el crujido de nueces de maíz fritos.
Bella Kurva: Calle de San Jerónimo 19, 18001 Granada
3. Versión original
Como su nombre lo indica, este Tapas-Bist es muy original, realmente innovador. En relación con el neologismo de «Gastrootasas», Versión original representa platos exquisitos y audaces decorados en un estilo artístico.
Ubicado a orillas del río en una tranquila zona residencial, a 15 minutos a pie del centro, este es un tesoro moderno aún no está abierto por los turistas, que, en combinación con la atmósfera y la limpieza del diseñador, pero al mismo tiempo , le da una sensación de exclusividad con una decoración cálida.
Tatas combina platos tradicionales y nuevos, por ejemplo, canapés de tortilla española con huevos de codorniz fritos y spray de Salmoreho, decorando un plato. Otros tapasis violan la tradición, por ejemplo, un pollo triturado envuelto en una masa de stotel, suplementado con semillas de calabaza frita y arándanos secos, ¡así como decorado con una gota inesperada de salsa de chocolate!
Versión Original: Calle Guarnon 1 LOC-5, 18008 Granada
4. OM-Kalsum
Este bar, llamado así por el cantante egipcio Um Kultum, que es especialmente adorado por los fanáticos de la música clásica árabe y el baile, combina con éxito la cocina marroquí con las tradiciones españolas de las tapas. Dado que Granada fue una vez el Imperio árabe, y luego fue nuevamente conquistado por la monarquía católica, es sorprendente que solo haya un contendiente para este brillante concepto.
La institución está decorada en un estilo verdaderamente árabe y se asemeja a un mini-alcar con sus ricas azulejos de esmeraldas y mar, decorando la pared, mesas hexagonales con bancos suaves y arcos extraños. Hacemos hincapié en la palabra «mini»: este es un pequeño bar con seis mesas, varias heces y varios lugares de pie, llega temprano para evitar decepciones.
Incluso con una gran acumulación de visitantes (y a pesar de un pequeño personal de empleados), el servicio no causa quejas: las bebidas se sirven de inmediato y las tapas se traen poco después. Dé preferencia al Phalafel con salsa de tomate: su corteza ligeramente crujiente y su núcleo de chintina texturizado refutan todos los prejuicios basados en la experiencia fallida de preparar un falafel en una mujer.
OM-Kalsum: Calle Jardines 17, 18002 Granada
5. Tango
Este bar bruto, que no tiene nada que ver con el baile argentino, merece puntos por el factor de diversión. Tango «es una institución ordinaria, pero el espacio se usó sabiamente: los barriles de cerveza se convierten en taburetes suaves, y los comensales están invitados a sentarse en hojaldres brillantes.
Las tablas de bajo nivel corresponden al tema psicodélico del «bosque mágico» y atraen la atención de los hippies: los cimientos de árboles y hongos reales en lunares.
No debe esperar una cocina alta aquí, las tapas aquí son tan extrañas como el diseño. Sus cultos se han convertido en un tema real para las conversaciones, ya que cada uno de ellos se llama insultos bastante vívidos: «pervertido», «imbécil» y «repugnante», estas son solo algunas de las maldiciones que puedes decir fácilmente al personal del bar de ¡el bar! Si te sientes valiente, ordene friki o peleando: tres quesos y chocolate negro, derretido en él, está muy mal, pero es tan correcto.
El tango también refresca el hecho de que ofrece una buena selección de tés de hierbas con la adición de miel, hojas de menta o tal vez gafas de algo más fuerte, lo cual es ideal para el trabajo diurno.
Tango: Calle Sol 22, 18003 Granada
Lo que comenzó como un enfoque práctico para la mejora de las habilidades lingüísticas pronto se convirtió en Louise Vutt en un bulto nevado de obsesión con los viajes. Su amor por todo el latinoamericano la llevó a las montañas y la jungla de América del Sur, y en la actualidad, a la vida en España, pero para Trotamundos (viajeros en todo el mundo) todavía hay un mundo entero … mira el sitio web de Louise aquí .
