Parque Nacional Mongo (Maxime Coquard / Destino NSW)
Ir al Outback es un requisito previo para visitar la Nueva Gales del Sur, y hay pocas formas mejores de hacer esto que ir al auto Travele y pasar la noche bajo las estrellas.
Una de las mejores rutas a lo largo del Outback es The Darling River Run, que pasa a lo largo del río Darling por 730 km desde Walgett hasta Venett a través de pueblos aislados en el interior y los paisajes polvorientos. Por lo general, este camino toma unos cuatro días.
La ruta tiene lugar al lado de cinco parques nacionales. En Kincheg, puedes observar pájaros – CLIN O-HOUND EAGLES y EMU, y en el Parque Nacional Mungo – detrás del paisaje de otro mundo de dunas arenosas, donde se descubrió el esqueleto humano más antiguo de Australia – «Mungo Man» de 40, 000 años. El centro de exhibición Back O ‘Bourke, también ubicado en el río Darling River Run, le contará sobre la vida en el interior y la historia de la humanidad en esta área.
Hay campamentos en toda la ruta donde puedes parar por la noche. Para unas vacaciones inolvidables, pare en la estación de Trilby, una granja de ovejas familiares a fines del siglo XIX. Aquí puede detenerse en su propia tienda o en una cómoda casa del campamento y pasar tiempo, caminar, atrapar pescado, conducir en una canoa, mirar pájaros o simplemente disfrutar de la naturaleza en este lugar australiano único.
2: Explore Sydney
Atrapa las olas de la mañana en Bond (Daniel Boud / Destination NSW)
La capital de la Nueva Gales del Sur es una imagen clásica de la ciudad australiana: colocada y cosmolítica, con una energía hirviente que fluye a través de sus venas. La ciudad está profundamente conectada con el océano, como la mayoría del resto del país, por lo que este es un gran lugar para seguir su ejemplo.
El surf es una parte importante de la vida de los australianos. A pesar del hecho de que estás en la ciudad, puedes atrapar olas cerca del centro de Sydney. Los lugares populares para el surf son las playas de Menli, Bond y Marubra, donde puedes tratar con instructores experimentados durante todo el año.
En febrero, el campeonato de surf australiano se lleva a cabo en la playa de Menli, por lo que los surfistas experimentados que desean practicar y han sido encontrados aquí. Para un pasatiempo más tranquilo, pruebe la playa de Cronulla Beach, ubicada 50 minutos en tren en tren desde el centro de Sydney, donde puede tomar el stand-up Paddlboard o el bodyboard.
Cuando no esté cabalgando sobre las olas, tómese el tiempo para conocer la escena de mariscos de Sídney. Directamente desde el agua, puedes ir a uno de los restaurantes de Bondi Beach para probar platos recién preparados. Pruebe el menú de mariscos de cuatro platos en Bondi Icebergs Club Bistro. No se pierda el mercado de pescado de Sídney para obtener más información sobre lo que los pescadores locales pescan en los océanos cercanos.
3: Dar un «paseo» por las Montañas Azules
Paredes de Kanangra, Montañas Azules (Chris Jones/Destino NSW)
El Parque Nacional Blue Mountains es uno de los lugares más bellos de Nueva Gales del Sur. Como está a menos de dos horas de Sydney, es una visita obligada si te encuentras en la región. Aquí encontrará algunos de los paisajes más fascinantes de Nueva Gales del Sur, incluidos cañones gigantes, cascadas resplandecientes y cuevas misteriosas. Pero uno de los aspectos más interesantes de las Montañas Azules es la conexión con la cultura aborigen.
Conozca más sobre esta comunidad de australianos en el recorrido a pie de las Montañas Azules aborígenes. Durante este viaje espiritual, un guía aborigen lo llevará por el bosque, contándole historias sobre el tiempo de los sueños, siguiendo la línea de arena y deteniéndose en sitios ceremoniales, obras de arte y cuevas de arenisca.
La caminata dura un total de seis horas, de las cuales dos horas se dedican a caminar, y el resto del tiempo se dedica a visitar sitios clave, degustar comida silvestre y relajarse junto a la piscina de rocas y la cascada. Esta importante experiencia australiana te permitirá conocer cómo los aborígenes ven este paisaje, como lo han hecho durante muchos siglos.
4: Cabalga por la legendaria Costa del Pacífico
Playa Clarkes, Byron Bay (Keith Nutt / Destino NSW)
Una visita a Nueva Gales del Sur no estaría completa sin experimentar su increíble paisaje costero. Una de las mejores maneras de ver tanto como sea posible es hacer un viaje a lo largo de la legendaria costa del Pacífico.
El viaje, que comienza en Sídney y finaliza al final del estado en Byron Bay, durará aproximadamente una semana a un ritmo pausado.
En el camino, pasará por Hunter Valley, la principal región vinícola del estado, donde podrá degustar variedades de más de 100 bodegas. Haz una parada en Port Macquarie para observar ballenas y delfines. Las ballenas jorobadas y australes se avistan regularmente aquí.
Para una sensación completa de la vida australiana, es necesario enterrar los dedos en la arena al menos una vez al día. En la costa del Pacífico, la elección de las playas es simplemente enorme. No te pierdas las costas de Kofs-Harbor, Yamba y, por supuesto, Byron-Bey. Si usted es un amante del entretenimiento del agua, encuentre el tiempo para una lección de surf o dos lecciones y únase a residentes locales en olas de clase mundial.
5: degustación de vino en el valle del cazador
Audrey Wilkinson Vineyard, Polovbin (Destination NSW)
El Hunter Valley es solo dos horas de conducir al norte de Sydney y es un magnífico paraíso con colinas e impecablemente incluso viñedos. El país vinícola de Nueva Gales del Sur es uno de los más antiguos de Australia y está en todo el mundo gracias a una amplia gama de variedades producidas en suelo fértil.
Hay muchas opciones para recorridos, desde excursiones de un día desde Sydney hasta elegantes viajes en hoteles lujosos para el descanso perfecto y feliz.
Hay cientos de bodegas, pero una de las visitas obligatorias es Audrey Wilkinson. Los viñedos se plantaron aquí en 1866, lo que los convierte en uno de los más antiguos de Australia, y la bodega en sí se encuentra en la cima de la impresionante cordillera Brokenbek.
La bodega Tulloch es uno de los fabricantes más antiguos y famosos del Hunter Valley, liderando su historia desde 1895. Aquí puede solicitar una degustación de vino y chocolate o un degustación de «vuelos de vino», durante los cuales puede probar los seis mejores vinos con queso y bocadillos.
Este artículo fue preparado con el apoyo de Destination NSW (Sydney. com) y Singapore Airlines (Singaporeair. com), pero es imparcial e independiente, como todos los artículos editoriales de Wanderlust.
Imagen principal: Sydney Bondi Sydney Beach (destinonsw. com)
