Cataluña, con su clima diverso, desde la costa ventosa hasta el interior cálido, es una parte ideal del mundo para producir una amplia variedad de vinos. Este rincón de España alberga 12 regiones vinícolas, o DO (Denominació d’Origens), cada una con su propio sabor distintivo que va desde la uva hasta la copa.
Las regiones vinícolas más famosas incluyen: Priorat, una zona montañosa cerca de Barcelona, donde generalmente se producen ricos vinos tintos oscuros; Terra Alta es una zona austera occidental donde se producen vinos tintos frescos a la mayor altura de Cataluña; y Penedès, donde, junto con otros ensamblajes, se produce gran parte del cava catalán.
Hay muchas formas interesantes de experimentar los vinos de Cataluña. Estas cinco formas le permitirán experimentar algunos de los viñedos más innovadores e innovadores de la provincia y probar los deliciosos frutos de su trabajo.
1: Senderismo por las rutas del vino en el Priorat, Costa Dorada
Colinas cubiertas de enredaderas en Priory
Las rutas del vino del Priorat (una comarca del suroeste de Cataluña), conocidas como Camins del Vi, son el lugar indicado si te gusta moverte por tus propios medios. Los senderos siguen los antiguos caminos que conectaban los pueblos de la región incluso antes de la construcción de las carreteras principales, por lo que no solo pasarás por lugares pintorescos y pasarás por numerosos viñedos, sino que también aprenderás un poco de historia.
El mejor lugar para empezar tu paseo es Falset, localidad que celebra cada primavera una fiesta del vino y está considerada el epicentro de la cultura del vino en el Priorato. Desde aquí son 8, 5 km hasta el pueblo de Gratallops por el sendero Camins del Vi. En el camino, puedes hacer paradas en los viñedos de Mas Martinet, Alvaro Palacios y finalizar la ruta en Clos Figueras en Gratallops.
La ruta suele durar unas dos horas y media, pero eso no incluye las paradas en los viñedos, así que añade un par de horas y hazlo a un ritmo pausado. Alternativamente, puedes extender la ruta hasta Bellmunt del Priorat, una caminata más difícil de 18, 5 km que suele durar dos días.
2: Descubre la ruta del vino DO Empordà en la Costa Brava.
Viñedos Catalanes (Patronato de Turismo de Cataluña)
La región alternativa de Empord en la costa de Kosta-Brava se encuentra al norte de Girona, cerca de la frontera con Francia. La ruta del vino Do Empordà cubre 29 bodegas de la región, desde ubicadas en los Pirineos hasta viñedos en la costa. Gracias a una dispersión geográfica, desde el nivel del mar hasta una altura de 260 m sobre el nivel del mar, una amplia variedad de variedades de uva crecen en esta región, desde la cual podemos obtener vinos tintos ricos y crujientes mosquitadores blancos y dulces.
El equipo fue creado para el desarrollo del turismo del vino en esta región. Además de las degustaciones de los vinos, puede familiarizarse con la región haciendo recorridos en bicicleta, rafting en kayaks, participando en festivales, etc., lo que le permite satisfacer todos los sabores de un viajero de vino.
Además, puede combinar impresiones de vinos con gastronomía en 11 restaurantes que participan en un programa donde puede probar platos preparados de acuerdo con las tradiciones de la región, conservados por chefs experimentados. Para completar las sensaciones, también mire uno de los dos centros de terapia del vino ubicado en una ruta donde puede hacer masaje de vino o fregar para usar las propiedades antioxidantes de las uvas.
3: Haga un viaje único de un día a viñedos desde Barcelona
Viñedos Catalanes (Patronato de Turismo de Cataluña)
Ubicada a 20 km de Barcelona en las afueras del Parque Natural de Serralad de Marine, Alta Alella Winery es una de las más cercanas a la capital catalana y una de las más asequibles de la región. Se cree que el vino en este territorio y en sus alrededores se produjo incluso durante el Imperio Romano, y hoy es una economía familiar especializada en la producción de vinos orgánicos. Los viñedos ubicados en las laderas del sur producen vinos tintos, y en las laderas del norte: kava y vinos blancos.
La proximidad de Alta-Alelia a Barcelona le permite pasar el día sin salir del centro de la ciudad. Puede tomar un tren a El Masnou, ubicado a solo unos kilómetros de la bodega, y para fines más audaces hacer un recorrido en una bicicleta electrónica. Tales giras pasan a lo largo de la costa y lo entregan al viñedo. Dado que la bicicleta lo ayuda, especialmente en los ascensores, el viaje será fácil y tomará aproximadamente una hora y media en un sentido.
Si está buscando una forma aún más emocionante de visitar, solicite una gira de helicópteros. Desempeñan la plataforma de helicópteros en Barcelona y vuelan sobre la costa, abriendo la vista del viñedo y los alrededores desde la vista de un pájaro. Después de aterrizar en la bodega, encontrará un recorrido por un automóvil con tracción completa, y luego un pico máximo (platos pequeños) en una terraza con una degustación de sus productos.
4: Alojamiento en el viñedo en Penedes, Costa-Barselon
Canastre (Consejo de Turismo de Cataluña)
Debido al hecho de que en los últimos años, el turismo del vino ha recibido un gran desarrollo, los hoteles de vino han aparecido en toda Cataluña. Tales hoteles son ideales para el descanso del vino y a menudo incluyen magníficas vistas de los viñedos directamente desde su habitación.
Canastre Bonastre es uno de los hoteles de vinos más lujosos de Cataluña, ubicado en la bodega Penedes, a unos 50 km al noroeste de Barcelona. Aquí puede relajarse y disfrutar de la impresionante vista de las montañas Montserrat, beber una copa de vino rojo y blanco desde la gama de la bodega y mordiendo el jamón y los quesos ibéricos de su propia producción. Y si su habitación no está lejos del hotel, entonces el resto se vuelve realmente relajante.
Para crear un entorno más acogedor y rústico, intente quedarse en el vino y la cocina B & amp; B, ubicado un poco al sur. Este hotel también está ubicado directamente en el viñedo, en Masia de 400 años (la palabra catalán, que significa la «casa de campo»), y solo tiene tres habitaciones. Como su nombre lo indica, aquí puede hacer un recorrido por los viñedos, descubrir la producción de vino y percha, así como aprender a preparar platos de cocina española y catalán (por supuesto, degustación de vino).
5: Visite las catedrales del vino Alta en Tereres de-L’ebre.
Catedral del vino, Pinel del Brai (Consejo del Consejo Cataluña)
Las catedrales vinícolas del terratento en el suroeste de Cataluña son estructuras impresionantes que aparecieron como resultado de la peste filomera (la crisis del siglo XIX, cuando el insecto Phillloxer destruyó viñedos en toda Europa). Después de la devastación causada por la plaga, se crearon cooperativas entre agricultores y propietarios de tierras, y para dar una señal sobre la fuerza y la restauración, se construyeron excelentes edificios, templos de vino, para reanudar la producción.
El movimiento fue encabezado por César Martinell, un arquitecto que aprendió a hacer vino, y luego unió estas dos pasiones. Entre sus mejores obras se encuentran la bodega Gandesa y Pinell de Brai, dos obras maestras con arcos y trazos de la iglesia, ubicados a solo unos kilómetros entre sí en Terra Alt.
Visite un recorrido por la bodega para conocer su ocurrencia y construcción, y luego probar sus vinos. También hay tiendas en las que puedes comprar botellas para llevarlas a casa, y también probar el aceite de oliva es otro producto por el que estos maravillosos lugares son famosos.
Este artículo fue escrito con el apoyo del Consejo de Turismo Catalán (www. catalunya. com), pero es imparcial e independiente, como todos los artículos editoriales de Wanderlust.
La imagen principal: vino, uvas, queso y jamón
