10 consejos para viajar a Kochi, India

Kochi (o Cochin, como la mayoría de los lugareños prefieren llamarlo) es una serie de penínsulas, islas y promontorios ubicados entre lagos y ríos de vías navegables interiores y el Mar Arábigo. Cada área tiene su propia identidad, desde el antiguo fuerte comercial colonial de Cochin y las torres de concreto del comercial Ernakulam hasta las playas de arena de la isla Vypin. Ponte las botas y súbete al ferry para explorar la ciudad más grande de Kerala.

1. Explora el hermoso Fuerte de Cochin

Repleto de antiguos edificios europeos y un encanto en escabeche, Fort Cochin es un área muy conocida por los viajeros y una forma tranquila de disfrutar de las comodidades a veces medievales de la India. Caminando por los senderos llenos de flores alrededor del terreno delantero, donde casi siempre se juega al cricket, uno pensaría que está en Sussex, si no fuera por el calor tropical. Quítese los zapatos y disfrute de la tranquilidad de las sencillas paredes encaladas, los pisos lisos de losas y el elegante trabajo en madera de la iglesia de San Francisco del siglo XVI.

2. Descubre las escuálidas calles de Mattancherry

Para echar un vistazo a la vida cotidiana, diríjase hacia el este desde Fort Cochin y camine a lo largo del paseo marítimo hasta el Customs Wharf y luego hasta la congestionada Market Road. Los edificios se alinean a ambos lados de la carretera, por lo que no verá el canal a menos que mire dentro de uno de los hoteles a lo largo del río. Pase por el Fort House Hotel, de gestión familiar, para tomar una taza de té de jengibre que sacie la sed.

Siga caminando y Mattancherry se convertirá gradualmente en una «ciudad judía». Este no es un término despectivo, sino el verdadero nombre del área. Los colonos judíos, junto con los chinos, europeos y africanos, dejaron su huella en Cochin a lo largo de cientos de años de comercio. La sinagoga Pardesi del siglo XVI, la primera de la India, bien vale la visita a la tienda de antigüedades.

3. Da un paseo en ferry

Gracias a la disponibilidad de agua en Kochi, se ha creado un excelente sistema de transbordadores que circula entre las zonas de la ciudad. Estará en buena compañía de pie entre los auto rickshaws en el transbordador de automóviles Rs 2 a Waiping Island, o acurrucado en compartimentos separados para hombres y mujeres en el transbordador paralelo. Los transbordadores son baratos y confiables (a menos que haya una huelga, lo que sucede con sorprendente frecuencia) y puede ser una aventura cuando te empuja una multitud variopinta y curiosa.

4. Conoce a la gente de Ernakulam

Para relajarse del incansable turismo bien arreglado del Fort Kochin, póngase sus botas y siéntese en un ferry que va al muelle principal de Ernakalum. En este centro comercial de Kerala no hay oportunidades para la fotografía, pero es una ciudad energética donde los residentes bien educados (la alfabetización aquí es el 93%, que es la tasa más alta en la India) les encanta ser fotografiados. Las calles estrechas de un área de mercado son una excelente manera de familiarizarse con los residentes locales.

Cuando salgas del ferry, ve hacia el norte a la avenida Park, ve a Broadway; Aquí es donde comienza lo más interesante. No presté atención al dinero (que se esfuerza por atrapar a cualquier cosa que un turista desprevenido directamente desde el ferry) avance por las calles estrechas con las que está salpicada el mercado de Ernakulam. No hay comerciantes, no se le persuadirá para comprar una alfombra o «antigüedades», pero hay maravillosas pequeñas tiendas que venden utensilios de cobre, dulces indios, atributos religiosos y todo tipo de baratijas.

Una persona que es adecuada para usted y pedirle su nombre solo quiere saludarlo en Kerala y hablar con un extranjero, especialmente con inglés.

5. Prueba el mejor tali vegetariano de la ciudad

Hay muchos restaurantes turísticos en las calles de Fort Kochin y Mattankeri, algunos de ellos están indicados en las guías, todos son caros (según los estándares de Kochi), pero en la mayoría de ellos sirven comida bastante sabrosa.

Para probar algo inusual, elija pescado de las redes chinas y prepárese ante sus ojos. Y para probar la cocina local real a los precios locales, vaya a Ernakulam.

Vaya al norte y gire a la derecha a Banerji Road, donde puede ir al Hotel Saravana Bhavan, donde se le ofrecerá el mejor tali vegetal en todo Kochi. En menos de 1 libra de libra esterlina, se le servirá un plato en ELA (lista de plátanos de Malaya Mala) y lo llenará hasta que estalle. Hay una sección con aire acondicionado para aquellos que aman el alcance.

Hotel Saravana Bhavan, Banerji Road, Ernakulam Bazaar, cerca del Teatro Sritha, Kochi, Kerala 682031, India;+91 484 237 0153

6. Haga un emocionante viaje en autobús

Vipin es una isla larga y delgada que se extiende a lo largo de la costa desde Kochi hasta el norte. Está repleto de aguas y lagos, arboledas de palmeras y casas de multicolor. Un pintoresco viaje en autobús a la playa de Chera sería una forma fascinante de ver un poco más allá de Kochi si los conductores no consideraban su deber de ofrecerte allí más rápido que la velocidad de sonido.

Visítelo durante una semana, cuando haya menos turistas, o tome Autriksha por un día y lentamente llegue a la playa mucho menos concurrida de Kuzhippili. El Kuzhippily Beach House Hotel tiene un restaurante digno de Michelin Star, que, si tiene suerte, puede abrir para no residente. Mejor aún, quédese durante varios días (intente reservar un número en el piso superior con vista al mar).

7. Se trata de pescado.

Y en especias. Las células le dirán que tienen la mejor comida de la India, y es difícil discutir con ellas. Kochi es un puerto de pesca importante, por lo tanto, si el menú tiene un pez, siempre elige primero. Además, el arroz «rojo» local es más gordo y esponjoso que su análogo del norte, y realmente vale la pena intentarlo. Frutos en abundancia (los mangos jugosos se pueden comprar en abril). Hay plátanos amarillos, naranjas, verdes y rojos, desde variedades dulces del tamaño de un dedo hasta plátanos amargos del tamaño de un pepino. Compre piña en un carrito de carretera para 10 rupias.

El plato de marca es el transporte de pescado, y Meen Milee es la más adecuada para la cocina keralaniana: las jambas de pescado marino del océano preparado en leche de coco, con chile verde y hojas de curry. Karimeen es un pez gordo moteado atrapado en aguas de inundación, un gran delicadeza y también muy sabroso.

8. Encuentra café secreto

Aunque India es legítimamente famosa por su té, la costa de Malabar es conocida por su café. No lo encontrará en ningún restaurante, porque los indios se relacionan con el café hacia abajo y prefieren exportar esta variedad cultivada en Ghats occidentales para los amantes del café del mundo. Si está listo para buscarlo, puede encontrar granos en Ernakulam, solo siga estas simples instrucciones para el café Leela.

Comenzando desde el muelle del barco en Ernakulam, gire a la derecha a Avenue Park, luego a la izquierda en Dambar Hall Roud. Cruce MG Road y continúe hasta que vaya a Chittoor Road. Desde aquí, muévase hacia el sur al intercambio del autobús Ernakulam South. Ahora disminuya la velocidad y olfateado con cuidado, caminando a lo largo del lado izquierdo (este) de la carretera. En algún lugar frente a la barra colectiva de Valanzhambalam hay una tienda de un piso al lado del libro de la casa de Kerala. Sentirá el espeso aroma de chocolate de delicioso café frito incluso antes de verlo. Dentro de la oscuridad, similar a la cueva de la tienda, hay un gran mostrador de madera, y detrás de ella, que ocupa el resto del espacio, se eleva un enorme molinillo de café. Puede comprar granos o molerlos en polvo pequeño. Los paquetes en el embalaje de vacío son de 240 INR por kilogramo. No importa cuántos paquetes compre, no serán suficientes.

Leela Coffee, Chittoor Road, Valanjambalam; Región Tel: 0484 2375706

9. Compras fáciles

Hay muchas boutiques bonitas en Fort Kochin y Mattankerry (la red nacional Fabindia es una de las mejores) y las tiendas de antigüedades, donde el conductor de Autoriksha inevitablemente le traerá. También hay muchos comerciantes en la carretera, sus carros están llenos de joyas, fanáticos del pavo real y diferentes juguetes. Como en otras partes de la India, aquí puede conocer a una persona que vende postales y tarjetas impresas en colores increíbles. En el paseo nocturno, en un arbusto de la playa de Fort Kochin, puedes conocer a una persona que vende flores pintadas de madera, así como muchos niños que intentan vender anteojos, dulces y globos.

Además del café, una de las mejores compras aquí son las telas. Vaya a las sedas de apariencia o chenna en MG Road en Ernakulam, donde puedes encontrar balas de seda y algodón todos los colores y tonos que puedas imaginar. Los precios son una décima parte de los británicos, por lo que si estás al menos un poco versado en textiles, este lugar es un sueño.

10. Viaje en el tren de Tissour

Los festivales del templo de los elefantes en Kerala son conocidos en todo el mundo para todos los fotógrafos. En abri l-mayo, el principal de ellos – Poram (Poora) tiene lugar en Trissura. Este no es el momento para los débiles de corazón: necesitará resistencia, una crema bronceada y la capacidad de sentirse cómodo en las multitudes de sudor de creyentes emocionados. De Kochi hay un tiro de piedra aquí.

Pero Trissur es una gira interesante de un día para aquellos que viven en Kochi en cualquier época del año. Este es un conocimiento agradable de la vida de la ciudad de Cereal, no demasiado ocupada, polvorienta y llena de gente, y lo suficientemente pequeño como para evitarlo en un día. Comience en tren en tren desde el nodo Urnakulam (cualquier visita a la India no estará completa sin viajar en tren), que dura aproximadamente una hora y media y cuesta solo 28 INR para el boleto de una vía.

Liz dejó el mundo de la moda en 2006, cambiando los vestidos de diseñador para que los camisetas t vivan en un yate con un compañero de Jamie. 10 500 millas y cuatro años después llegaron a Kochin. Planean seguir adelante, pero los planes de natación aún no se han determinado, por lo que esto puede llevar por un tiempo. Puede obtener más información sobre sus viajes aquí: www. lizcleere. com.

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