Egede yetişen çeşit çeşit otlar, bölgenin şifa sunan zeytinyağı, sebzeleri ve süt ürünleri ile hazırlanan tadına doyum olmaz Ege mezeleri.
Salata ve meze çeşitlerinin bolluğu ile bilinen Ege mutfağında hazırlanan her türlü zeytinyağlı tarifi, sıcak veya soğuk yenebilen bir lezzet şöleni aslında! Yanında yemek olmasa bile ortaya konan zeytinyağlılar ve ferah Ege mezeleri ile pek de güzel doyulabilir. Bu noktada ise yörenin zengin ot çeşitliliği devreye giriyor. Deniz mahsullerini de değerlendirmeyi iyi bilen Egelilerin gençlik ve sağlık sırrı da burada ortaya çıkıyor desek abartmış sayılmayız.
O halde sofranız Ege mezelerinden mahrum kalmasın diye çok sağlıklı bir liste hazırladık. Ege usulü patlıcan silkme, baklalı enginar, Girit ezmesi, kabak çiçeği dolması, deniz börülcesi gibi Egeye özgü lezzetlerden oluşan bu enfes listeye davetlisiniz.
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İster sıcak isterseniz de soğuk bir şekilde tüketebileceğiniz, zeytinyağlı tarifleriniz arasına bir yenisini ekleyeceğiniz patlıcan silkme sizlerden tam not almaya başaracak harika bir lezzet. Bir de aynen tarifinde olduğu gibi bostan patlıcanı yatağında servis ederseniz sunumu da lezzeti kadar ilgi toplayacaktır.
Tarif için: Patlıcan SilkmeKabakla yapılan Ege mezelerinden tarifi de malzeme listesi de oldukça değişik nuraniye salatası! Yapımına bolca sakız kabağı ve havucu rendeleyerek başlanır. Ardından pirinç ilavesi ile pişmeye bırakılan bu lezzete soğuduktan sonra dereotu ve süzme yoğurt ilave edilir. Damaklara hafif bir lezzet sunan bu tarifi özellikle yaz aylarında mutlaka denemelisiniz.
Tarif için: Nuraniye SalatasıAtom, tarif yazarımızın da bahsettiği gibi İzmir'de hemen hemen bütün balık restoranlarında ikram edilen bir meze. Kuru biberler ve süzme yoğurtlu sunumu ile acı severlerin damak zevkine çok hitap eder. Oldukça basit hazırlanışı, ferahlığı ve acıyı aynı lokmada buluşturan lezzeti ile atom mezesinin yapımı için buraya bakabilirsiniz.
Tarif için: AtomPeynirin ön planda olduğu lezzetiyle Girit mezesinin bu sunumunu denemeyen kalmasın. Fırında közlediğiniz kapya biberler bu nefis mezeye hem lezzet hem de iştah açıcı bir görüntü katıyor. Gayet pratik bir şekilde hazırlayıp sofranıza renk katacağınız tarifini hemen buraya ekliyoruz.
Tarif için: Kapya Biber Eşliğinde Girit MezesiHazır tam da bakla mevsimindeyken hazırlayıp ekmeğe banmaya doyamayacağınız bir meze önerisi; Ege mutfağından fava! İç baklayı taze olarak bulamadığınız zamanlarda kurusu ile de deneyebilirsiniz. Sofranıza Ege esintilerinin tazeliğini getiren bu leziz meze bol zeytinyağı ile sunulmalı.
Tarif için: FavaSirkeli sosunda bekletildiğinde lezzeti daha da artan, mangalın en güzel eşlikçisi Ege usulü patlıcan salatası. Misafir davetiniz olan günlerde, akşam yemeğinin menüsünde etli bir yemek varsa yanına yapabileceğiniz en güzel tariflerden! Sebzeleri ateşte közleme imkanı yoksa fırında pişirerek de bu leziz salatanın tarifini uygulayabilirsiniz.
Tarif için: Ege Usulü Patlıcan Salatası (1 Gün Evvel Salatası)Bakla Ege'de hem bol yetişen hem de çok sevilen bir sebze, tıpkı enginar gibi. Konu Ege mezeleri olunca baklalı enginarın tarifine değinmemek olmaz. Hem lezzetiyle ve hem faydalarıyla sofranızda sık sık yer alsın isteyeceğiniz bir tarif. Yapımı için buraya bakabilirsiniz.
Tarif için: Ege Usulü Baklalı EnginarHazırlayıp buzdolabına kaldırdığınızda günlerce tazeliğini koruyan bir meze: Ege güzeli! Ege'nin güneşinde iyice lezzetlenerek kuruyan domateslerin, zeytinyağı, biberiye dalları ve zeytin eşliğinde kavanozda karıştırılması ile hazırlanıyor. Kahvaltıdan akşam yemeğine tüm öğünlere ekleyebileceğiniz güzel bir lezzete sahip.
Tarif için: Ege Güzeli (Kurutulmuş Domates Ve Yeşil Zeytinli Çeşni)Bin bir farklı ot çeşidinin bulunduğu Ege'de, salatası yapılan faydalı otlardan biri de turp otu! Hem turp otunun şifalarından yararlanacağınız hem de tadı damağınızda kalacak bir salata oluyor. Hazırlaması gayet kolay olan tarifi hemen burada, elinizin altında!
Tarif için: Turp Otu SalatasıHer mevsimde lezzetli, her mevsimde iştah açar. Ege'de de pek bir güzel yapılır: kuru börülce salatası. Daha önce hiç tatmamış olanların bu lezzetten mahrum kalmamaları lazım diye düşünüp videolu bir tarif hazırladık. Besleyici, doyurucu, diyetteyken bile gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz tarifin videosu için tıklayınız.
Tarif için: Kuru Börülce Salatası (videolu)Ege mezeleri denince akla hemen deniz börülcesinin geldiği bir gerçek! Bu nedenle de listede hem pratik hem de tam ayarında pişirilmiş bir tarifine yer vermek gerekir. Sarımsaklı, limonlu ve zeytinyağlı sosun, bu salata çeşidine çok yakıştığını söyleyip sizleri tarifi ile baş başa bırakalım
Tarif için: Deniz Börülcesi Salatası (Videolu)Orijinali keçi peyniri ile yapılan Girit ezmesini dilerseniz o an evinizde olan peynir çeşidi ile deneyebilirsiniz. Yapımı çok kolay olan bu meze, damaklara ferah bir tat verirken, kalsiyum deposu faydalı yanını da unutmamak gerek. Nasıl yapılır diyenleri videolu anlatımıyla bu tarife bekleriz.
Tarif için: Nefis Girit Ezmesi (videolu)Mezelerin sevilen malzemelerinden tahin ve közlenmiş patlıcan bu tarifte buluştu. Ayrı ayrı kullanılarak farklı mezelere tat katan patlıcan ve tahinin uyumuna bayılacağınız bir tat çıktı ortaya, işte tarifi!
Tarif için: Tahinli Patlıcanlı MezeAhtapot salatası yapımını, detay detay fotoğraflarla anlatan bir tarife davetlisiniz! Öncesinde hiç ahtapot pişirmemiş bile olsanız bu tarife bakarak aklınızda hiç soru işareti kalmayacağını söyleyelim. Ege mezelerine ve salatalarına merakı olan herkesin çok hoşuna gidecek bir tarif.
Tarif için: Yengeç Parçalı Ahtapot SalatasıTam bir Ege mezesi, kabak çiçeği dolması! Yıkarken, doldururken oldukça narin olunması gereken kabak çiçekleri piştikten sonra tüm emeğinize değecek bir lezzette oluyor. Tarifin detaylı anlatımına bakarak aynı lezzeti kendi sofranıza da taşıyabilirsiniz.
Tarif için: Kabak Çiçeği DolmasıBu konular da ilginizi çekebilir:Hatay Mezeleri: 14 Farklı Yöresel Tarif
Girit Yemekleri: Otlarıyla Meşhur Bir Mutfak
Ege Yemekleri: Çok Hafif ve Lezzetli 30 Tarif
Soğuk Mezeler: Sofranızı Taçlandıracak 20 Pratik Tarif
Yüzlerce farklı tarif çeşidine ulaşabileceğiniz Salata-Meze-Kanepe Tarifleri ve Zeytinyağlı Tarifler kategorisine de göz atabilirsiniz.
Son aradıklarımtemizle
Üye OlSiz de nefis yemek tariflerinin paylaşıldığı bu ortama katılın
Hemen Kayıt OlHaberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Evet istiyorum
Daha sonra
Yemek
Meze
Kalbi Ege'de Kalanlara Sofrada Bir Ah Çektirecek 15 Ege Mezesi
Ahh o Ege'nin mis denizi o denize karşı güneşi batırırken içilen kaldırılan kadehler
Tam da bu yaz günlerinin istenen manzarası ve tatları sanki hepsinin bir paket olarak bize sunulmuş hali Ege
Bol zeytinyağlı mezeleri, mis gibi deniz kokan ara sıcakları eh bir de olmazsa olmaz dost sohbetleri ile buyurun Ege'de bir akşamı aratmayacak rakı sofrasının ihtiyaçlarına
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası