İç Anadolu bölgesinin en önemli ve tarihi en eski şehirlerinden biri olan Sivas, oldukça zengin kültüre sahiptir. Kendine has iklimi olan kış aylarında buz gibi havasıyla içleri titretmesi ile de biliniyor. Tabii, Sivas, lezzetli mi lezzetli yöresel yemekleri meşhur. Sivasın en çok bilinen yöresel yemeklerini bu sayfamızda bir araya getirdik.
Sivasa has lezzeti ile bir çok yerinde bulup, yiyebileceğiniz Sivas köftesinin 1 porsiyonu yetmiyor! Doyasıya yiyebileceğiniz, Sivas bölgesinde yetiştirilen hayvanların etinden gelen lezzettiyle listemizin ilk sırasında yer alıyor. Günün birinde Sivasa yolunuz düşerse mutlaka deneyin!
Yapılışı biraz zahmetli olan, ancak bu zahmete kesinlikle değecek bir tat! Üst üste konan hamurlar açılıp, arzuya göre peynir ilave ediliyor ve sıcacık şekilde servis ediliyor. Biz sizler için sade tarifini hazırladık. Dilerseniz peynirli de yapabilirsiniz. Sivas katmeri tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Poğaçaya benzer bir görüntüye sahip olan Sivas ketesinin sofralardaki yeri her zaman hazır! Yapılışı kolay olan Sivas ketesini siz de evinizde denemek istiyorsanız, tarifi için tıklayınız.
Oldukça zengin bir görüntüye sahip olan Divriği pilavı, ismini Sivasın bir ilçesinden alıyor. Pilav, et, haşlanmış nohut ve fıstık aynı tencerede pişiriliyor ve servis ediliyor. Zengin lezzete sahip olan Divriği pilavını evini denemek isteyen okurlarımız için, tarifini şöyle bırakıyoruz.
Ispanağa benzer yapısı ile bilinen madımak bitkisi, Sivasın zengin topraklarında yetişiyor. Enfes biz tada sahip olan madımak yemeğinin tarifini evinizde uygulamak çok kolay! Hemen tarifine göz atmak için tıklayınız.
Sivasa özgü lezzeti kesme aşı, başka yörelerde kesme çorbası olarak da biliniyor. Erişte hamurları, mercimek ve kıyma ile bir tencere içerisinde güzelce pişiriliyor ve afiyetle yeniyor. Hem kendinize, hem misafirlerinize sunabileceğiniz kesme aşı tarifi için tıklayınız.
Sivas yerli halkı tarafından vazgeçilmez çorbalardan biri de düğürcük çorbasıdır. İster Ramazan günlerinde, ister akşam yemeklerinizde sofralarınızı süsleyecek olan düğürcük çorbasının tarifine ulaşmak için tıklayınız.
Yoğurt ile yarma pişiriliyor, suyu süzülüyor ve peskütan haline geliyor. Kış mevsimlerinin vazgeçilmezi haline gelen peskütan çorbasını kolaylıkla evinizde denemek istiyorsanız, tarifi için tıklayınız.
İçli köfteyi bir çok yörede görebiliyoruz. Elbette ki Sivasın da bir içli köftesi var. Diğer yörelerden lezzeti ile ayrılıyor. Muazzam damak zevki yaşayacağınız Sivas usulü içli köftenin tarifini, evde demek isteseniz, buraya bırakıyoruz.
Kelle tatlısı; ceviziyle, üzümüyle, fındığıyla ve bademiyle hem vitamin deposu, hem de ağızları tatlandıran bir lezzet. Kelle tatlısı ile listemizin sonuna geliyor ve bu lezzetin tarifini sizler için buraya bırakıyoruz.
TwitterFacebookPinterestYazdır
yılı, Ankara doğumluyum. Kozmopolit bir şehirde yaşadığım için birçok farklı mutfağa ait lezzetleri tatma fırsatım oldu. Bundan dolayı bende kendi tariflerimi geliştirmeye başladım. Daha çok kendimi farklı kek tarifleri konusunda geliştirme fırsatım oldu. Artık benzersiz kek tarifleri ile sizlerleyim.
Sivas mutfağı, İç Anadolu Bölgesi’nin en zengin yemeklerine ve tatlılarına sahip mutfaklardan birisidir. Sivas bölgesini ziyarete gelenler için Sivas mutfağı, birçok güzel lezzeti tatma imkânı sunmaktadır.
İç Anadolu’nun özel şehirlerinden olan Sivas’ın mutfağına ait lezzetlere civar bölgelerin mutfaklarında rastlamak pek mümkün değildir. Sivas mutfağı, Arnavut ve Bulgar mutfağından etkilenmiştir.
Sivas yöresinde iklim şartları nedeniyle tarım çok gelişemediğinden hayvancılık ön plana çıkmıştır. Bu durum da Sivas mutfağında genellikle et ağırlıklı yemeklerin hâkim olmasına neden olmuştur. Özellikle kuzu ve koyun etinin tüketimi yoğundur.
Günübirlik eğlenceleriniz için uygun fiyatları ile sizi mutlu edecek oteller için Sivas otelleri fiyat sayfamızı ziyaret etmeyi unutmayın.
Etli Ekmek
Sadece Konya yöresinin değil, Sivas şehrinin de meşhur etli ekmeği vardır. Sivas bölgesinde hamurların biraz daha ince hazırlanması fark yaratır. Kıymalı pideye benzeyen, biraz yağlı olan ve içinde soğan bulunan Sivas yöresine ait bu lezzetli etli ekmek, misafirlerin tatmak istedikleri lezzetler arasında yer alır.
Etli Ekmek lezzetini merak edenler için en iyi adreslerden biri Mücahit Etli Pide ve Lahmacun Salonu’dur. Etli Ekmeğin fiyatı 12,50 TL ve 15 TL arası değişmektedir.
Hingel
Sivas mutfağında mantı türü olarak bilinen Hingel, yörenin en meşhur lezzetlerinden biridir. Mantıdan farklı olmasının temel nedeni içine kıyma değil bol patates konulmasıdır. Bu yöntem ve malzemeler ise onun lezzetini farklı hale getirir. Hamur, peynir ve patatesle hazırlanan bu hamur işi üzerine tereyağı veya yoğurt dökülerek servis edilir.
Lezzetçi Sivas Mutfağı, Hingel yemeğinin tadına bakmak isteyen misafirlerin tercih ettiği ideal adreslerden biridir.
Sivas'ta bulunan eski tarihi yapılardan görkemli ve nefes kesen yerleri ziyaret etmek için Sivas'ta gezilecek yerler yazımızı ziyaret edin.
Madımak Yemeği
Madımak otu ile yapılan bu lezzet, ıspanağa benzer bir seçenek olarak Sivas yöresinde bolca tüketilir. Yemeğin üzerine yoğurt dökülerek ve tercihen kıyma eklenerek servis edilir. Sunumda yoğurt kullanılarak ferahlatıcı bir etki yaratılır.
Kışın tercih edilen yemekler arasında yer almaktadır. Madımak yemeğinin bulunabileceği adreslerden biri Lezzetçi Sivas Mutfağı’dır.
Sivas Köftesi
Et yemekleri ile meşhur Sivas şehrinde, köftenin en önemli özelliği Sivas’ta yetiştirilen hayvanların etinin kullanılıyor olmasıdır. Sivas köftesinde özellikle güzel lezzet vermesi için sırt, kaburga veya kol etinden çekilmiş kıyma kullanılır.
Yöreye özgü diğer köftelerden farklı olarak daha geniş ve ince şekil verilen Sivas köftesi, kendi yağıyla pişirilir. Ayrıca bu köfteye baharat katılmaz. Baharatın eklenmemesinin nedeni yiyen kişilerin etin lezzetini daha iyi alabilmesini sağlamaktır.
Sivas köftesinin tadına bakmak isteyenler için, tercih edilen mekanların başında Tuna Caddesi’nde bulunan Köfteci Ahmet Usta gelmektedir. Köfteci Ahmet Usta Sivas bölgesinde Kirli Usta olarak da bilinir.
Sivas’a doğru yola çıkmaya karar verdiyseniz, gezilmesi gereken yerleri öğrenmek için Sivas gezi rehberini ziyaret edin.
Divriği Pilavı
Sivas’ın özel lezzetlerinden biri olan Divriği pilavı içine fıstık, mısır, üzüm, badem, nohut gibi malzemeler ve üstüne tereyağı dökülerek hazırlanır.
Divriği pilavı malzemesi bol, lezzetli ve doyurucu bir pilav olarak bilinir. Bu pilav genellikle kırmızı et ile tercih edilse de farklı tercih olarak tavuk etiyle de hazırlanabilmektedir. Divriği pilavını yemek isteyenler için Divriği yöresinde bulunan Konak Restoran tercih edilebilir.
Sivas'ta aileniz ile bir arada keyifli, konforlu ve güvenli bir tatil geçirebileceğiniz otellerin listesi Sivas aile otelleri sayfamızda yer almaktadır.
Kelle Tatlısı
Sivas bölgesine ait rengi nar gibi olan kelle tatlısı, tatlıyı ilk defa görenler için baklavayı andırır. Kelle tatlısı, içi kadayıfa benzeyen lezzetli bir tatlıdır. Kelle tatlısının içinde fıstık, badem, kuru üzüm ve ceviz gibi kuruyemişler vardır.
Konak Restoran, tatlı çeşitlerinin fazla olması ile tercih edilen bir mekandır. Kelle tatlısının tadına bakmak isteyenler için uygun bir adrestir.
Mercimek Badı
Asma yaprakları ile servis edilen, mercimek, bulgur ve domates malzemelerinin bolca katılarak hazırlanan mercimek badı, Sivas’ın eşsiz lezzetleri arasında yer almaktadır. Sivaslıların bu yemeği, misafirlerinin önüne sunmayı en çok tercih ettiği yöresel tariflerdendir.
Çimen Kebap, mercimek badının lezzetine bakmak isteyenler için tercih edilen mekanlardandır.
Peskutan Çorbası
Sivas bölgesine ait başka bir yerde bulunmayan bu lezzetli çorba, Sivas yöresi için kış aylarının vazgeçilmez bir tadıdır.
Peskutan yoğurt ve yarmanın pişirilmesi ile hazırlanan kışlık bir çorbadır. Sıcak olarak servis edilmesine rağmen içerisinde bulunan kuru nane ile mideyi ferahlatan bir özelliği vardır. Sivas yöresine özel Peskutan çorbasını merak edenler için uğramaları gereken yer, Sivas’ın yöresel yemeklerinin tercih edildiği Mis Kebap Salonu’dur.
Sivas'ta lüks mekanları ile açık büfe imkanları sağlayan ve bir çok aktivelere imkan veren Sivas 4 yıldızlı oteller sayfamıza göz gezdirebilirsiniz.
Sivas Usulü Babiko
Beceri ve ustalık isteyen sert hamur üzerine tereyağı ve sarımsaklı ayran dökülerek hazırlanan Sivas usulü Babiko yemeği, şehrin lezzetli yemekler arasındadır. Şahane bir tadı vardır ve uygun fiyatlı bir yemek olarak bilinir. Sivas usulü Babiko’nun lezzetine bakmak isteyenlerin uğraması gereken ilk yer, Aşçıbaşı Restoran’dır.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası