Üvez Meyvesinin Faydaları

Üvez; gülgiller familyas&#;ndan, Türkiye'nin birçok bölgesinde yeti&#;en bir meyve. Farmakolojik olarak kullan&#;labildi&#;i gibi süs bitkisi olarak da de&#;erlendirilen, geni&#; bir kullan&#;m alan&#; bulunan üvezin insan sa&#;l&#;&#;&#; üzerinde olumlu etkileri bulunuyor. Özellikle k&#;&#; aylar&#;nda olgunla&#;an meyvesi bol miktarda fosfat, demir, kalsiyum, potasyum ve lif içeriyor. A&#;&#;r&#;ya kaçmad&#;&#;&#;n&#;z sürece siz de üvez meyvesini takviye g&#;da olarak tüketebilirsiniz. Haydi, üvezin bilinmeyen faydalar&#;n&#; birlikte inceleyelim!

VÜCUDUNUZDAK&#; ÖDEM&#; ATIYOR

Üvezin gerek yapra&#;&#; gerekse meyvesi bo&#;alt&#;m sistemi üzerinde olumlu etkide bulunuyor. &#;drar söktürücü özelli&#;i sayesinde böbrekleri temizleyerek ödem olu&#;umunun önüne geçen üvez, regl kolayla&#;t&#;r&#;c&#; özelli&#;i sayesinde de vücuttaki ödem birikimini azalt&#;yor.

BA&#;I&#;IKLIK S&#;STEM&#;N&#; GÜÇLEND&#;R&#;YOR

Üvez, içeri&#;indeki yüksek C vitamini sayesinde vücut direncinizi art&#;r&#;yor. C vitamini; kas dokusunu yenileyen, damarlar&#; onaran ve kolajen üretimini destekleyen bir vitamin oldu&#;undan üvez tüketimi vücudunuz için oldukça faydal&#;. Daha da önemlisi, C vitamini beyaz kan hücrelerinin üretimini art&#;rarak antioksidan görevi görebiliyor. Hücre yenileyici etkiye sahip olan antioksidanlar da sizleri di&#;er metabolik hastal&#;klara kar&#;&#; koruyor. Solunum yolu iltihab&#;n&#; ve bo&#;az a&#;r&#;s&#;n&#; hafifleterek vücut direncinizi art&#;rd&#;&#;&#; için özellikle havalar&#;n so&#;umas&#;yla birlikte üvez meyvesini tüketebilirsiniz.

S&#;ND&#;R&#;M S&#;STEM&#;N&#; DÜZENL&#;YOR

Lifli yap&#;s&#; sayesinde hem sizi tok tutan hem ba&#;&#;rsak hareketlerini düzenleyerek kab&#;zl&#;&#;a iyi gelen üvez, &#;eker hastal&#;&#;&#;n&#;n tedavisinde de etkili sonuçlar veriyor. Sindirim sistemi üzerindeki bir di&#;er etkisi de safra ta&#;&#; ve iltihab&#;na iyi gelmesi.

BAKTER&#;LERE KAR&#;I KORUMA SA&#;LIYOR

&#;çerdi&#;i sorbik asit ile mikrop ve bakterilerin vücuda girmesine izin vermedi&#;i için özellikle kozmetik alan&#;nda üvez meyvesi özleri kullan&#;l&#;yor. Ayn&#; zamanda vücudunuz için de antibakteriyel etkisi bulunuyor.

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ

Yap&#; Sektöründen Birçok Hastal&#;&#;&#;n Tedavisine

Çok Yönlü &#;ifa Kayna&#;&#;: Üvez

Son y&#;llarda ad&#;ndan s&#;kça bahsedilen üvez meyvesi bir miti de ortadan kald&#;r&#;r. Do&#;ada kendi kendine yeti&#;ebilen bu a&#;ac&#;n meyveleri zehirli olarak an&#;lsa da ara&#;t&#;rmalar ve testler gösterdi ki asl&#;nda üvez meyveleri insan sa&#;l&#;&#;&#; aç&#;s&#;ndan oldukça yararl&#; bir bitkidir.

Alternatif t&#;pta ad&#; s&#;k olarak geçen üvez bitkisi, Farmakolojik olarak da oldukça fazla ilgi görmektedir. Özellikle k&#;&#; hastal&#;klar&#;na kar&#;&#; koruyucu özelli&#;i oldu&#;u bilinen metre yüksekli&#;indeki üvez a&#;ac&#;n&#;n ülkemizde de 11 farkl&#; türü bulunmaktad&#;r.

K&#;&#;&#;n yapraklar&#;n&#; döken, pennat yaprakl&#; üvez a&#;ac&#; özellikleri ile kolayl&#;kla tan&#;nabilen bir a&#;açt&#;r. Meyveleri ise küre veya armut &#;eklinde sar&#;, kahverengi ya da k&#;rm&#;z&#; renktedir. Ülkemizde en yayg&#;n olan&#; ku&#;üvezi olarak bilinir. Ülkemizdeki üvez türleri ilaç sektörü d&#;&#;&#;nda farkl&#; alanlarda da kullan&#;labilmektedir.

Özellikle yenebilen meyveleri kahverengi olan aka&#;aç yaprakl&#; üvez a&#;ac&#; ise dayan&#;kl&#; yap&#;s&#; sayesinde yap&#; sektöründe kullan&#;lmaktad&#;r. Di&#;er bir tür olan aküvez a&#;ac&#; ise erozyona kar&#;&#; yüksek yerlerde de yeti&#;tirilebilmektedir. Erozyonun önlenmesi ve at&#;l topraklar&#;n canland&#;r&#;lmas&#; için de kullan&#;lan bu türün meyvesi ise portakal sar&#;s&#; renktedir.

Yenebilen bu tür, süs amaçl&#; da kullan&#;labilmektedir. Dikkat çeken bu meyveler, may&#;s ve haziran aylar&#;nda beyaz renkli çiçekler açan üvez a&#;ac&#;nda yeti&#;mektedir. Meyvesinin hasad&#; ise k&#;&#; aylar&#; girmeden yap&#;l&#;r.

Üvez Nedir? A&#;ac&#; Nerede Yeti&#;ir?

Gülgiller familyas&#;na ait üvez a&#;ac&#; bilimsel ad&#;yla sorbus aucuparia olarak an&#;l&#;r. Latince kökenli sorbum kelimesinden türeyen sorbus meyve anlam&#;na gelir. Olgunla&#;t&#;&#;&#; zaman yenilebilen bu meyve, özellikle ülkemizin kuzey bölgelerinde yeti&#;mektedir. Marmara ba&#;ta olmak üzere Bat&#; Anadolu bölgelerinde de yeti&#;en üvez a&#;ac&#;n&#;n meyveleri rowanberries olarak an&#;l&#;r.

At&#;l topraklarda yeti&#;en ve sorbus, sorbier olarak da bilinen &#;ifal&#; bitki üvez a&#;ac&#;, az miktarda su gereksinimi oldu&#;u için bak&#;ma ihtiyaç duymaz. Minik boyutta k&#;rm&#;z&#; renkli albenili görünümü dolay&#;s&#;yla dikkat çeken üvez, baz&#; kamusal alanlardaki park ve bahçelerde de özel olarak yeti&#;tirilmektedir.

Üvez a&#;ac&#;n&#;n gövdesi çok sert oldu&#;u için baston ya da gemi dire&#;i yap&#;m&#;nda kullan&#;ld&#;&#;&#; bilinmektedir. Ayr&#;ca mistik olarak da kötü güçlere kar&#;&#; geceleri koruyucu özelli&#;i oldu&#;una inan&#;lmaktad&#;r. Üvez meyvesinin t&#;pta kullan&#;m&#;n&#;n Hipokrat’a kadar dayand&#;&#;&#; aktar&#;lmaktad&#;r.

Özellikle k&#;&#; aylar&#;nda görülen hastal&#;klara kar&#;&#; üvezin eski ça&#;larda kullan&#;ld&#;&#;&#; bilinmektedir. Bu köklü tarihe sahip a&#;ac&#;n tek endemik çe&#;idi ülkemizde Rize’de bulunmaktad&#;r. Koruma alt&#;na al&#;nmas&#; gereken bu üvez türünün yok olma tehlikesi ile kar&#;&#; kar&#;&#;ya oldu&#;una da uzmanlar taraf&#;ndan dikkat çekilmektedir. Farkl&#; bölgelere göre de&#;i&#;en üvez türlerinin farkl&#; özellikleri ile ön plana ç&#;kt&#;&#;&#; görülebilmektedir.

Üvez Meyvesi Faydalar&#; Nelerdir?

Üvez meyveleri bol miktarda fosfor, magnezyum, kalsiyum, potasyum, demir, bak&#;r ve manganez içermektedir. Karoten seviyesi oldukça yüksektir. C vitamini bol miktarda içerir. Beyaz kan hücrelerini artt&#;r&#;c&#; özelli&#;i bulundu&#;u için ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirici özelli&#;i vard&#;r. Lif bak&#;m&#;ndan zengindir. Cilt sa&#;l&#;&#;&#;n&#; koruyucu ve tedavi edici özelli&#;i olan sorbik asit ve askorbik asit gibi çe&#;itli antioksidanlar&#; yüksek miktarda bar&#;nd&#;r&#;r. Antioksidan özelli&#;i sayesinde kanser hücrelerinin dü&#;man&#;d&#;r.

Üvezin faydalar&#; için &#;u bilgileri s&#;ralayabiliriz:

• Lifli yap&#;s&#; sayesinde sindirim sistemini güçlendirir.
• &#;çeri&#;inde bulunan tanen maddesi sayesinde kalp krizi riskini azalt&#;r.
• Vücut direncini artt&#;rmaktad&#;r.
• Glokom olarak bilinen göz tansiyonuna iyi geldi&#;i bilinmektedir.
• &#;drar söktürücüdür.
• Damar hastal&#;klar&#;na kar&#;&#; iyile&#;tirici özelli&#;i bulunmaktad&#;r.
• Karaci&#;eri güçlendirir.
• Tansiyonu dü&#;ürdü&#;ü bilinmektedir.
• Regl kolayla&#;t&#;r&#;c&#; özelli&#;i oldu&#;u bilinmektedir.
• Kanamay&#; durdurucu özelli&#;i vard&#;r.
• Safra ta&#;&#; ya da iltihab&#;n&#;n tedavisinde kullan&#;lmaktad&#;r.
• Böbrek hastal&#;&#;&#;na iyi gelir.
• &#;eker hastal&#;&#;&#;n&#;n tedavisinde kullan&#;l&#;r.
• Gut ve romatizma hastal&#;klar&#;n&#;n tedavisinde kullan&#;l&#;r.
• Kan yap&#;c&#; özelli&#;i vard&#;r.
• Kab&#;zl&#;k sorununu giderir.
• Ayr&#;ca Üvez çiçeklerinin ar&#;c&#;l&#;kta da oldukça önem ta&#;&#;d&#;&#;&#; bilinmektedir.

Üvez Yapra&#;&#; Neye &#;yi Gelir?

• Üvez yapra&#;&#; ishali kesmek için kullan&#;labilmektedir.
• &#;drar söktürücü özelli&#;i vard&#;r.
• Ödem olu&#;umunu engeller.
• Böbrekleri temizler.
• Solunum yollar&#;nda iyile&#;tirici etkisi vard&#;r.
• Balgam söktürücüdür.

Alternatif t&#;p uzmanlar&#; taraf&#;ndan, üvez a&#;ac&#; yapraklar&#;n&#;n özellikle &#;eker hastal&#;&#;&#; üzerinde iyile&#;tirici etkisi oldu&#;u belirtilmektedir. Öte yandan, üvez meyveleri ve yapra&#;&#; kullan&#;larak üretilen sabun ve kremlerin, cildi koruyucu etkisi oldu&#;u bilinmektedir. Bu arada olgunla&#;m&#;&#; üvez meyvelerinden reçel yap&#;larak da kahvalt&#; masalar&#; &#;enlendirilebilir.

Üvez Kurusu Nas&#;l Tüketilir?

Üvez meyveleri dal&#;ndan kopar&#;ld&#;&#;&#; gibi yenirse buruk bir tat verebilir. Ayr&#;ca çok sert olan meyveler henüz olgunla&#;mam&#;&#;ken yenildi&#;i takdirde a&#;&#;zda ho&#; olmayan bir tat b&#;rakabilir. Dal&#;ndan kopar&#;ld&#;ktan sonra olgunla&#;mas&#;n&#; beklemek için 1 hafta ya da 10 güne ihtiyac&#;n&#;z olabilir.

Üvez meyvesi marmelat gibi k&#;vaml&#; bir yap&#;da kahverengi bir görünüme kavu&#;tu&#;unda olgunla&#;t&#;&#;&#; anlam&#;na gelir. Bu a&#;amada üvez meyvelerinin yenilmesi mümkün olabilmektedir. Üvez meyveleri belirli bir miktardan sonra çi&#; olarak tüketilmeye devam edilmemelidir. Çi&#; olarak fazla miktarda tüketilmesinin zararl&#; oldu&#;u belirtilmektedir.

Üvez meyveleri pi&#;irilerek yenilmelidir. Böylece içerdi&#;i parasorbik asit sorbik aside dönü&#;erek vücutta olumlu etki gösterir. Üvez meyvesi kurusu çay &#;eklinde kaynar suda dakika demlenerek de tüketilebilir.

Üvez Zararlar&#; ve Yan Etkileri

Üvezin insan sa&#;l&#;&#;&#;na olan olumlu etkilerinin yan&#;nda bir zarar&#;n&#;n olmamas&#; da bu bitkiye olan ilgiyi son y&#;llarda iyice artt&#;rm&#;&#;t&#;r. Ancak uzmanlar kurutulmu&#; üvez meyvelerinin yine de güvenilir aktarlardan sat&#;n al&#;nmas&#; gerekti&#;i yönünde uyar&#;da bulunmaktad&#;rlar.

Karar&#;nda ve do&#;ru yöntemlerle yenildi&#;i takdirde üvezin insan sa&#;l&#;&#;&#;na zarar verdi&#;i yönünde bir vaka tespit edilmedi&#;i belirtilmektedir. Ancak her &#;ifal&#; bitkinin ta&#;&#;d&#;&#;&#; risk kadar üvez meyvesinin de insan sa&#;l&#;&#;&#; aç&#;s&#;ndan bir risk olu&#;turabilece&#;i unutulmamal&#;d&#;r. Zira hassas bünyeler için en sa&#;l&#;kl&#; besinlerin bile alerjik reaksiyona neden olabilece&#;i unutulmamal&#;d&#;r. Bunun için yap&#;lmas&#; gereken herkesten iyi tan&#;d&#;&#;&#;n&#;z bünyenize göre kendinizin do&#;ru karar&#; vermesidir.

Her &#;eye ra&#;men, üvez meyvesi tükettikten sonra vücudunuzda herhangi bir k&#;zar&#;kl&#;k ya da &#;i&#;lik olu&#;tu&#;unda doktorunuza ba&#;vurman&#;zda yarar bulunmaktad&#;r. Ayr&#;ca alerjik bünyeye sahip ki&#;ilerin ilk defa tüketecekleri bu tarz g&#;dalara kar&#;&#; önlem alm&#;&#; olmalar&#; uzmanlar taraf&#;ndan tavsiye edilmektedir.

Alternatif t&#;p alan&#;nda kullan&#;lan bitkilerin tavsiye edilirken de her ki&#;inin farkl&#; bünyeye sahip oldu&#;u gerçe&#;i göz önünde bulundurulmal&#;d&#;r.

Üvez Meyvesi Nerede Sat&#;l&#;r? Fiyat&#; Ne Kadar?

Üvez meyvesi ideal kurutma a&#;amalar&#;ndan geçirildikten sonra do&#;ru &#;ekilde saklanmal&#;d&#;r. Güne&#;te ya da gölgede kurutulmalar&#;n&#;n yan&#; s&#;ra cam mekân içinde de kurutulabilmektedir. Ayr&#;ca s&#;cak hava yöntemiyle de kurutulabilir.

Taze üvez meyveleri kurutulmadan çabuk &#;ekilde bozulabilece&#;i için h&#;zl&#; &#;ekilde kurutma a&#;amas&#;na geçilmelidir. Üvez meyvesi kurutulmu&#; &#;ekilde aktarlarda ya da organik ürünler satan al&#;&#;veri&#; merkezlerinde kolayl&#;kla bulunabilir. Ayr&#;ca mevsiminde semt pazarlar&#;nda da rahatl&#;kla uygun fiyatlara bulunabilmektedir. Öte yandan, Üvez a&#;ac&#; cm boyutlar&#;nda fidan &#;eklinde saks&#;da da sat&#;n al&#;nabilir.

&#;nternetteki farkl&#; al&#;&#;veri&#; sitelerinde de kurutulmu&#; &#;ekilde sat&#;lan üvez meyvesi, fiyat olarak farkl&#; platformlara göre de&#;i&#;kenlik gösterse de genel olarak uygun fiyat&#;yla dikkat çekmektedir. Üvez meyvesi fiyat&#; sat&#;n al&#;nacak miktara göre de de&#;i&#;ebilmektedir. Son y&#;llarda oldukça ra&#;bet göre &#;ifal&#; ürünlerden biri olan üvez meyvesinin laboratuvar ortamlar&#;nda kan &#;ekerini dü&#;ürdü&#;üne dair elde edilen bulgular üvezin daha fazla ilgi görmesine neden olmaktad&#;r.

Al&#;ç Faydalar&#; Nelerdir? Yapra&#;&#;, Çiçe&#;i ve Çay&#; ile Mucizevi Meyve

Al&#;ç Sirkesi Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Yap&#;l&#;r? Zay&#;flat&#;r M&#;?