Karıştırma kabının içerisine unu, tuzu, mayayı koyup karıştırıyoruz. Ortasını açıp su, süt, yumurta, yağ döküp ortadan karıştırmaya başlıyoruz. Önce kulak memesi yumuşaklığında bir hamur kıvamı ortaya çıkartıyoruz. Tezgahımızda un serperek dakika güzelce yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp vaktiniz varsa 1 saat bekletin, yoksa yarım saat yeterlidir. 10 eşit bezeye bölüp yuvarladıktan sonra üzerine örtü kapatıp 10 dakika mayalandırıyoruz. Tezgahımıza un serperek tabak büyüklüğünde hamurlarımızı açıyoruz. Eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürüyoruz. Streç film kapatıp 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. Hamurumuzu tezgah üzerinde un serperek yaklaşık olarak hazır aldığımız yufka büyüklüğünde açıyoruz. Ben 16 becerebildim isterseniz 20 eşit parçalara bölebilirsiniz. Videoda gösterdiğim şekilde geniş kısımları azıcık kesiyoruz. Beyaz peynir ve maydanoz karışımını paylaştırıp güzelce sarıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sık olmayacak şekilde diziyoruz. Üzerine streç film kapatıp son bir kez daha mayalandıralım yarım saat kadar . Üzerine yağ ile yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış ila arası ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar (ortalama 50 dakika ile 1 saat arası) pişiriyoruz. Not: Her fırının pişirme süresi farklı olabiliyor.
Back to blog
Sevgili seyircilerim hepimizin çok sevdiği yumuşacık mis gibi pastane poğaçası tarifini sizler için hazırladım.
Şimdiden afiyetler olsun
Malzeme listesi;
Yapılışı;
Biz 15 dk pişirdik.
Fırından fırına değişiklik gösterebilir. Afiyet olsun.
Not; bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı
Twitter: funduszeue.info
Facebook: funduszeue.info
Instagram: funduszeue.info
#pastanepoğaçası, #poğaçatarifi, #pogaca
Back to blog
Sabah kahvaltılarınız için nefis poğaça tarifleri sunmaya devam ediyoruz. Oktay ustadan miss gibi bol malzemeli mayalı poğaça tarifi ve yapılışı. Mayalı poğaça nasıl yapılır?
Mayalı poğaça tarifi Oktay usta yapılışı için gerekli olan
MALZEMELER
4 su bardağı un
yarım paket yaş maya
1 çay b. süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
tuz
su
İç harcı için malzemeler:
sucuk
kaşar peyniri
beyaz peynir
Üzeri için malzemeler:
yumurta sarısı
Haşhaş, çörek otu, susam hangisini arzu ederseniz.
[baslik2]TARİF[/baslik2]Bol Malzemeli Mayalı Poğaça Hazırlanışı:
Mayalı poğaça tarifi ve yapılışı için karıştırma kabımıza 4 su bardağı unu alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz.
Mayanın üzerine sütü ve sıvı yağı döküyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ortaya koyuyoruz. Yumurtasını
kırıyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Ortadaki sıvılarla mayayı eritiyoruz. Ortadaki sıvılar iyice
karıştırıldıktan sonra kenardan un alıyoruz ve hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan
bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuz biraz dinlenirken bizde iç harcını hazırlıyoruz. Bunun için karıştırma kabımızın içine, sucuğu, kaşar
peyniri be beyaz peyniri küçük küçük doğrayıp yoğuruyoruz.
Daha sonra poğaça hamurumuzdan bezeler kopararak elimizle çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Hamurların
ortasına hazırladığımız iç harcı paylaştırıyoruz. Hamurları yarım daire şeklinde kapatıyoruz. Yağlı kağıt
serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiyoruz ve tepside
mayalandırıyoruz. Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun
Mayalı Poğaça Tarifi Oktay Usta
İlgili Terimler : oktay usta peynirli poğaça tarifi, peynirli poğaça tarifi oktay usta, yaş mayalı poğaça tarifi
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası