Dikdörtgen Borcamda Ağlayan Pasta Tarifi

Dikdörtgen Borcamda Ağlayan Pasta Tarifi, Dikdörtgen Borcamda Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır?

Bol çikolatalı, soslu nefis bir pastaya ne dersiniz? Bu pasta bir dönem çok popüler olmuştu, unutulmasına gönlüm razı olmadı ☺️

Dikdörtgen Borcamda Ağlayan Pasta tarifine başlarken öne keki için yumurtalar ile şekeri ağarıp krema kıvamına gelene dek çırpın. İçerisine sütü ekledikten sonra diğer malzemeleri eleyerek ilave edin ve karıştırın.

Hafifçe yağlanmış borcama kek karışımını döküp derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin. 

Kek fırından çıkıp da ilk sıcaklığı geçince bir su bardağı sütü her tarafına dökün.

Krem şantiyi hazırlayıp kekin üzerine yayın. Bir iki saat şantinin katılaşmasını bekledikten sonra çikolatalı sosu tarife göre hazırlayıp dökün. 

Sosun daha kıvamlı olması için sütü kontrollü ekleyerek bir yarım bardak eksik koyarsanız daha güzel oluyor.

Dikdörtgen Borcamda Ağlayan Pasta servise hazır.

Deneyenlere afiyet olsun

Ağlayan Kek Tarifi, Nasıl Yapılır

Ağlayan Kek Tarifi bana güzel tarifler veren teyzemden aldığım en güzel tariflerden biri. Adı neden Ağlayan Kek ya da Ağlayan Pasta bilmiyorum ama tadına bakan büyük, küçük herkesi güldürdüğünü biliyorum. Bu keki teyzemden öğrendikten sonra, kardeşimin elinden sıklıkla yerdik. Belki o bile unutmuştur bir zamanlar ne kadar çok bu keki yaptığını. Ben de arada bir aklıma geldikçe yapıyorum. Özellikle de misafir ağırlayacaksam ve tatlı zevklerini bilmiyorsam yaptığım tatlılardan biri bu nefis kek oluyor. Geçen sabah da yine bu kek aklıma düşünce malzemeleri toparlayıp yaptım. Bayılarak da yedik.

Benim borcamda hazırladığım Ağlayan Kek (ya da belki Ağlayan Pasta demeliyim) üç ayrı katmandan oluşuyor. Altta ıslatılmış kakaolu kek, üzerinde krem şanti ve en üstte de nefis bir çikolata sosu bulunuyor. Bu katmanların her biri birlikte tam bir lezzet bombası yaratıyor. Krem şantiyle aram pek olmasa da bu tarifte kullanmayı seviyorum. Siz sevmiyorsanız ince bir tabaka halinde sürebilir ya da sıvı kremayı çok iyi soğuttuktan sonra mikserle yüksek devirde çırpıp kullanabilirsiniz. Ayrıca üzerindeki çikolata bana yeter, kekinde kakao olmasın derseniz koymayabilirsiniz. Yalnız aynı ölçüde un koymayı unutmayın.

Ağlayan Kek gibi nemli ve kremalı kek tarifleri hoşunuza gidiyor çikolata tadından hoşlanmıyorsanız size Gelin Pastası Tarifini tavsiye edebilirim.