Kafanız karışacak patates meyve mi sebze mi ? Tartışma Son buldu
Son zamanlarda domates meyve mi sebze mi diye tartışma konusu olurken kimisi süs bitkisi kimisi sebze dedi.
Sebze sınıfına girmese de domates sebze olarak tüketmiş olduğumuz bir besindir. Ancak en çok merak edileni ise patates.
Patatesin bir çok kullanım alanı var. Kimi çorbasını yapar kimisi püresini kimisi böreğini.. Patates kızartması ise dünyada en büyük sektörler arasında yer alan bir yiyecek türü.
Öyle ki çok sayıda hazır kızartmalık patates satan firma bulunmaktadır. Adeta hamburgercilerin demir başı olan patates son zamanlarda köftecilerin de vazgeçilmezi oldu ve köfte yanlarında da servis edilmeye başlandı.
Kısacası patates hayatımızın her alanında bulunuyor. Faydaları ise oldukça fazla. En birincil faydası patates doyurucu bir yiyecektir.
Faydaları Bakımından..
Patates Sağlığımız açısından güvenle yiyebileceğimiz yiyecekler arasında gösterilmektedir. Patates içerisinde A - C - L - B6 VE E vitaminleri bulunmaktadır. İyi bir potasyum deposu olan patates aynı zamanda kalsiyum deposu bir besindir. Demir ve magnezyum açısından zengin olan patatesin sebze mi meyve mi olduğu konusuna gelecek olursak bunu da uzman görüşündün dinleyelim..
Patates meyve mi sebze mi ?
Uzmanların yapmış olduğu değerlendirmeye göre eğer Yediğiniz şey çekirdekliyse o yiyecek bir meyve, yaprak ya da kökse sebze olarak tanımlanmaktadır. İşte Buna göre pek çoğumuzun sebze olarak isimlendirdiği kabak, domates, salatalık, hatta fasulye gibi yiyecekler uzman görüşlerine göre sebze değil meyvedir. Soğan, patates, ıspanak, marul gibi yiyecekler ise sebze sınıfına giren yiyecekler olarak karşımıza çıkmaktadır. Yani özetle Patates meyve değil sebzedir Domates ve salatalık gibi yiyecekler ise meyvedir..
Her Gün Tüketti&#;iniz G&#;dalar Sebze mi Meyve mi?
Bir tohum çimlenerek çe&#;itli besinleri meydana getirebilir. Ye&#;il ye&#;il bol antioksidan dolu sebzeler ve meyveler, gözleri büyüleyen renklerdeki mevsim meyveleri görenlerin i&#;tah&#;n&#; açar. Her mevsim reyonlarda farkl&#; bir kompozisyon olu&#;turan sebze meyveler yerken pek çok insana leziz gelir. Her bir sebze ve meyvenin faydas&#; ise; bin bir derde devad&#;r. &#;öyle bir dü&#;ününce meyve ve sebze kavram&#; neye göre ifade edilir? Haydi biraz beyin f&#;rt&#;nas&#;!
Meyve ve sebzeyi ay&#;rt etmek için genellikle kullan&#;ld&#;&#;&#; yemeklere dikkat çekilir. D&#;&#; görünü&#;leri incelenir. Hatta tatl&#; tada sahip olanlar&#; meyve, tatl&#;n&#;n d&#;&#;&#;ndakiler sebze olarak bilinir. Fakat bu i&#;e biraz bilimsel aç&#;dan yakla&#;&#;ld&#;&#;&#;nda, durum san&#;ld&#;&#;&#; kadar basit de&#;ildir.
Meyve, tohumlar&#; ta&#;&#;yan organd&#;r. Çiçe&#;in di&#;i organ&#;d&#;r ve döllenme esnas&#;nda farkl&#;la&#;&#;r. Yumurtal&#;&#;&#;n geli&#;mesi sonucunda meydana gelen tohumlar&#; ta&#;&#;r. Besinler üzerine yap&#;lan ara&#;t&#;rmalar sonucunda ise, çekirde&#;i olan besinler “meyve” olarak s&#;n&#;fland&#;r&#;l&#;r. &#;imdi sizlere sunaca&#;&#;m&#;z listede meyve olan sebzeler hakk&#;nda k&#;sa bilgiler verece&#;iz. Yaz&#;m&#;z&#; okuduktan sonra domatese ve daha pek çok sebzeye bak&#;&#; aç&#;n&#;z de&#;i&#;ebilir :)
Tarif için: Kuru domates salatas&#;
1) Domates
Sabah menemende, gün içinde salatalarda, ak&#;am ise ana yemeklerde tercih edilen domates pek faydal&#; bir besindir.
Ülkemizde çe&#;it çe&#;it yeti&#;tirilen domatesler, çekirdek kurutma usulü ile de toprakta can bulur.
Söz çekirdekten aç&#;lm&#;&#;sa e&#;er; domates meyve mi sebze mi sorunuza burada çözüm bulal&#;m.
Domates y&#;llard&#;r sebze olarak biliniyordu fakat bir meyvedir.
Domatesin Faydalar&#; Nelerdir?
2) Limon
Salatalarda, limonatalarda kullan&#;lan limon meyve mi sebze mi diye dü&#;ündü&#;ünüz olmu&#;tur elbet.
Bu sorunun cevab&#; “meyve” olacakt&#;r. Limonda tohumu ta&#;&#;yan organ oldu&#;u için limon sebze olarak bilinse de asl&#;nda bir meyve türüdür.
Limon, her ö&#;ünde afiyetle tüketilebilir. Akdeniz ve Ege illerinde bolca yeti&#;tirilen limonlar, sebze olarak bilinse de en faydal&#; meyvelerden biridir.
Limonun Faydalar&#; Nelerdir? Kabu&#;undan Çekirde&#;ine Tüm Faydalar&#;
3) Salatal&#;k
Salatal&#;k doyurucu bir besindir. Marketlere gitti&#;inizde sebze reyonunda görebilirsiniz.
Fakat i&#;e biraz da bilimsel aç&#;dan bakt&#;&#;&#;n&#;zda salatal&#;&#;&#;n da çekirde&#;i oldu&#;unu görebilirsiniz.
Çekirdekli bir besin olmas&#;ndan dolay&#; salatal&#;k meyve mi sebze mi sorunuza, salatal&#;&#;&#;n meyve oldu&#;unu diyebiliriz.
Zeytini yerken hiç dü&#;ündünüz mü zeytin meyve mi sebze mi diye?
Zeytin bir meyve türüdür. Zeytin yenilir, çekirde&#;i at&#;l&#;r. At&#;lan çekirdek zeytinin meyve oldu&#;unu gösteren bir detayd&#;r.
Bu çekirdekler ayn&#; zamanda tohumluk olarak kullan&#;l&#;r.
Zeytin Nas&#;l Yap&#;l&#;r?
6) Avokado
Avokado meyve mi sebze mi diye merak edenler &#;imdi derin bir nefes alabilir.
Avokadoyu kesti&#;inizde içindeki iri çekirde&#;i bir kenara atars&#;n&#;z.
Bu çekirdek avokadonun tabaklar&#;n&#;za gelene kadar olu&#;mas&#; için gerekli olan bir organ&#;d&#;r.
Çekirdekli besinlerin meyve oldu&#;unu belirtti&#;imizde göre avokado da meyve grubuna eklenebilir.
Avokado, bebeklerin ek g&#;daya geçi&#; döneminde s&#;k s&#;k önerilen bir meyvedir.
E vitamini ve C vitamini içerdi&#;i için her ya&#; grubuna önerilir. Sa&#;l&#;kl&#; tabaklardan eksik edilmemelidir.
Tarif için: Avokado Salatas&#;
7) Biber
Çe&#;it çe&#;it ve her derecede ac&#;l&#;kta sofran&#;za konuk olan biberler; günün her an&#;nda mutfakta yeme&#;inizi lezzetlendirebilir.
Tavada kavrulan biberlerin kokusu evinize yay&#;l&#;rken bir an uzaklara dal&#;p biber meyve mi sebze mi diye kendinize bir soru sorabilirsiniz.
Biberin içinde birden fazla çekirdek oldu&#;unu gördü&#;ünüzde, biberin se bir meyve oldu&#;unu anlayabilirsiniz.
Biber Çe&#;itleri ve Faydalar&#; Nelerdir?
8) Karpuz
Karpuz üzerine son zamanlarda epey ara&#;t&#;rma yap&#;l&#;yor.
Karpuz meyve mi sebze mi diye pek çok soru soruluyor. Karpuzun en belirgin özelliklerinden biri bolca çekirdek içermesidir.
Eh bu durum da karpuzun bir meyve oldu&#;unu ifade etmektedir.
Karpuzun Faydalar&#; Nelerdir?
9) Bamya
Sebze yemekleri denildi&#;inde ak&#;llara gelen bamyan&#;n bir meyve oldu&#;unu söylesek?
Çok ilginç olabilir fakat bamyan&#;n içinde bulunan çekirdekler, bamyan&#;n meyve oldu&#;u gerçe&#;ini de&#;i&#;tirmez.
Metabolizma için çok faydal&#; olan bamyay&#; yerken art&#;k bir meyve oldu&#;unu hat&#;rlayabilirsiniz.
Bamya Faydalar&#; – Sevmeyenleri Bile Dü&#;ündürecek 10 &#;ifas&#;
10) Kabak
Ye&#;il sebzeler aras&#;nda diyet yapanlar&#;n ve kilo kontrolü sa&#;layanlar&#;n favorisi olan kabak, bir meyvedir.
Kaba&#;&#; dilimledi&#;inizde her bir diliminde gördü&#;ünüz çekirdekler, bu gerçe&#;i desteklemektedir.
Sebze olarak bilinen kabak meyvesi, sa&#;l&#;k için ideal bir besindir.
Kabak meyvesini yemeklerde ve mezelerde kullanabilirsiniz. Rendeleyerek ve soteleyerek lezzetli tarifleri evinizde afiyetle tüketebilirsiniz.
Kabak Çe&#;itleri Nelerdir?
Peki Havuç?
S&#;kça sorulan “Havuç meyve mi sebze mi?” sorusuna da bir yan&#;t bulal&#;m. Köklü bir besin oldu&#;u için havuç kök sebze grubuna girmektedir.
Havucun Faydalar&#; Nelerdir?
Meyve Çe&#;itleri Nelerdir?
Meyve Diyeti Nas&#;l Yap&#;l&#;r?
K&#;&#; Sebzeleri Nelerdir?
Mevsiminde Meyve ve Sebze Tüketimi
Tropik Meyveler Daha Önce Görmedi&#;iniz 10 De&#;i&#;ik Meyve
Soğanlar sebzelidir. Araştırma, çeşitli soğan türlerinin yıldan fazla bir süredir ekildiğini ve bilinen en eski mahsullerden biri olabileceğini göstermektedir.
Soğanlar, sarımsak, pırasa, yeşil soğan ve kuru kuru soğan içeren bir ampul ürünüdür. Kuru sebzeler genellikle yeraltı dilimlerine sahiptir. Yapıları bozulduğunda hiçbir iz bırakmadığından, bilim soğanların ilk yetiştirildiği yeri kesin olarak bulamamıştır. İlk önce yıl önce Asya'da veya Orta Doğu'nun bir kısmında ekili oldukları öne sürülmüştür. Çin ve Hint dönemine ait kayıtlarda soğandan bahsedilmektedir. Mısır'dan B.C.'ye kadar uzanan soğanları gösteren kayıtlar var. Ek olarak, İncil'de soğan ve diğer kuru sebzelerden de bahsedilir.
En yaygın soğan türleri iki kategoriden birine girer:
Uzun gün: kuzey enlemlerinde bulundu
Kısa gün: güney enlemlerinde bulundu
Kategoriler, ampul oluşumu için gereken gün uzunluğu anlamına gelir. Soğanlar genellikle çok yönlü sebzelerdir ve çiğ, haşlanmış, pişmiş, kızartılmış, salamura, buharda pişirilmiş ve kızarmış Fransız usulü de dahil olmak üzere birçok farklı şekilde yenilebilir. Soğanlar, özellikle çorba ve güveçlerde, diğer sebzelerle birlikte kullanılır. Pek çok eyalette güçlü bir nakit mahsusudur.
