Terbiyeli sulu köfte tarifi farklı malzemelerle de yapılabilir. Bu tarifte bezelye yerine aynı miktarda haşlanmış nohut ve ya haşlanmış maş fasulyesi ekleyebilirsiniz. Eğer bu şekilde kullanacaksanız,terbiyeden az önce eklemeniz gerekir.
Eğer kabak veya kereviz eklemek isterseniz, sebzelerle birlikte ekleyebilirsiniz. Ekleyeceğiniz ekstra her sebze için 1 bardağa yakın su ekleyin.
Ekşili sulu köfte, hızlı yemek yapmanız gerektiğinde günü kurtaran bir yemek. Bol sebzeli, havuçlu, patatesli, kerevizli, köfteli. İçindeki tüm malzeme sağlıklı. Yanında pilav ve salatayla doyurucu bir öğün olur.
Bu tarifin de yer aldığı Sevgili Mutfak kitabımı satın almak için tıklayın.
Bir zamanlar en çok yaptığım yemekti bu. Çok kolay gelirdi. Evde kıyma varsa hemen hazırlanabilir. Herhangi bir malzemeyi kavurma yok. Sadece haşlama Haşlama yemeklere karşı ayrı bir sevgim var zaten, orası gerçek.
Bu tür yemekler, çocukların kereviz yemesini sağlamak gibi bir faydaya da sahip. Kereviz yemeği yemeyen bir sürü çocuk, kıymalı makarna sosunda, mercimek çorbasında, fasulye pilakide bayıla bayıla yiyebiliyor. Kendimden biliyorum
Yemeğin tek zorluğu, ona da zorluk denirse, elde köfteleri yuvarlamak. Küçük olması şart değil. Büyük büyük de yapabilirsiniz.
Terbiye, yemeği bir adım öteye taşıyan bir ilave. Limon tadını güzelleştiriyor, yumurta pürüzsüz bir kıvam veriyor. Terbiye eklerken bir iki minik noktaya dikkat ediyoruz. Ayrı bir kapta yumurta sarısıyla limon suyunu çırpıyoruz. Yemeğin sıcak suyundan azar azar ekleyip ılıştırıyoruz. Tekrar karıştırıyoruz. Bunu yemeğe ekleyip hafif ısıtıyoruz.
Yemek, kendi başına da çok lezzetli. Terbiye eklemeden, sadece limonla servis edebilirsiniz.
Fotoğraflar: Şevket Kızıldağ
Silky meatball stew with winter root vegetables and lemon.
Arzu AygenKategoriler: Çorbalar, Genel, Köfteler, Sebze Yemekleri, Sevgili Mutfak KitabıEtiketler: ekşili köfte, havuç, kereviz, köfte, limon, patates, Sevgili Mutfak kitabı tarifleri, sulu köfte, terbiye, terbiyeli köfte, Türk Mutfağı, yumurta
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası