Русско – турецкий словарь Еда Турецкая кухня
Автор-составитель: Обухов Евгений Николаевич
Русско – турецкий словарь Еда
Русско – турецкий словарь Турецкая кухня
Турецкие блюда
Продукты по-турецки
Еда по-турецки
Продукты на турецком языке
Мясо по-турецки
Рыба по-турецки
Турецкие сладости
Турецкая кухня
Турецкая еда
Заваривать — Кюп
З
заваривать (чай) — demlemek
завариваться — demlenmek
заварные травы — demlenmiş içecekler
заварочный чайник — demlik
завтрак — kahvaltı
завтракать — kahvaltı yapmak, kahvaltı yemek
зажаривать — kavurmak
заказ –sipariş, ısmarlama
закипать — kaynamak
закончиться – tükenmek, bitmek
закрывать, закрыть — kapamak, kapar
закрытый — kapalı
закуска, закуски — çerez, meze, ordövr
закуски ассорти — ordövr tabağı
закуска холодная — soğuk meze
заливное — jöleli
заливная рыба — jöleli balık
заливное мясо — jöleli et
замерзать — donmak
замесить тесто — hamur tutmak
замороженные продукты — dondurulmuş gıda
замораживать — dondurmak
запекать (в духовке) — fırında pişirmek
запекать на углях — közlemek
запечёный в фольге картофель — foyaya
sarılan patates
— запечёные яйца — fırında yumurta
запечёный сютлач (рисовый пудинг) — fırında sütlaç
заправка (еды) — çeşni
заправлять — çorbaya un çalmak
засахаренные фрукты — şekerleme
заяц — yaban tavşanı
здоровый — sağlam, sıhhatlı
зелёная фасоль — taze fasulye
зелёная чечевица — yeşil mercimek
зелёные овощи — yeşil sebze
зелёные оливки — yeşil zeytinler
зелёные съедобные косточковые фрукты (абрикос, миндаль, слива и др.) — çağla
зелёный — yeşil
зелёный горошек — bezelye
зелёный инжир — lop incir
зелёный лук — yeşil soğan, taze soğan
зелёный чай — yeşil çay
зелёный перец — yeşil biber
— баклажаны и зеленый перец, жареные на сковороде — patlıcan ve biber tava
зелень (овощи) – yeşillik, zerzevat
зеленщик — manav
земляная груша — yerelması
земляника — frenkçileği
земляной орех — yerfıstığı
зерде (сладкий пудинг из риса с шафраном) — zerde
зерно (пшеница) — tane
зерно — tahıl, tohum
зерновые (злаковые) культуры — hububat
зира (кумин) — kimyon
зубочистка — kürdan
зубчик чеснока — bir diş sarımsak
И
игристое вино — köpüklü şarap, köpüklü
извинение — af
изделие – mamul
измельчать – doğramak
изобилие – bolluk, bereket
изысканный – kibar, nazik
изюм — kuru üzüm
икра — havyar
икра красная — kırmızı havyar
икра чёрная — siyah havyar
имбирь — zencefil
индейка — hindi
индейка (мясо), индюшатина — hindi eti
индийский финик (тамаринд) — demirhindi
инжир — incir
— варенье из инжира- incir reçeli
— зелёный инжир — lop incir
— сушёный инжир — kuru incir
— фиолетовый инжир — kavar incir испаряться – buharlaşmak
источник — kaynak
итальянская пицца — İtalyan pizzası
ич пилав (плов с потрохами и орехами) — iç pilav
йогурт – yoğurt
— бёрек с йогуртом – yoğurtlu börek
— жареная морковь с йогуртом — yoğurtlu
havuç kızartması
— морковный салат с йогуртом — yoğurtlu havuç
— пирожное с йогуртом — yoğurt tatlısı
— салат из баклажанов с йогуртом — yoğurtlu patlıcan salatası
— яйца с йогуртом — yoğurtlu yumurta
К
кабан — yaban domuzu
кабачки — kabak
— салат из кабачков — kabak salatasi
кавурма (жареный фарш в батоне с салатом) — kavurma
кадаиф (кондитерское изделие из теста с сахарным сиропом) — kadayıf
кадка – fıçı
кайенский перец — arnavut biberi
каймак (густые сливки) — kaymak
какао – kakao, sütlü kakao
— калёный горох (нохут) — leblebi
— нут, бараний горох — nohut
калина — kartopu çalısı
калкан — kalkan
кальмар — kalamar
камбала — kalkan, pisi
кампари — kampari
каперсы — gebre
капля — damla
капуста – kelem, lahana, lâhana
— брокколи (капуста) — brokoli
— белокочанная капуста – lahana, lâhana
— брюссельская капуста — brüksel lahanası
— голубцы из капустных листьев — lahana sarması
— квашеная, соленая капуста — lahana turşusu
— кольраби (капуста) — lahana turpu
— кочанная капуста — başlahana
— красная, краснокочанная капуста — kırmızı lahana
— фаршированная капуста, голубцы — lahana dolması
— цветная капуста — karnabahar
— щи — lahana çorbası
капучино — kapuçino
каракатица — mürekkep balığı
карп — sazan balığı
карамель — karamelâ
кардамон — kaküle
карныярык (баклажаны, фаршированные мясом) — karnıyarık
карп — sazan
карри — köri
картофель — patates
— бёрек с картофелем — patatesli börek
— бифштекс с картофелем — patatesli biftek
— жареный картофель, фри — kızartması patates
— отварной картофель — pişmiş patates
— пирог с картошкой — patatesli börek
картофельное пюре — patates ezmesi
— салат с морковью и картофелем — havuçlu patates salatası
картофельные котлеты — patates köftesi
картофельный салат — patates salatası
картофельный суп — patates çorbası
касторовое масло — hintyağı
кастрюля — tencere
кастрюля с крышкой — kapaklı tencere
кафе — kahve, kahvehane
кафетерий — kafeterya
качан — kelle
качан капусты (один) — bir kelle lahana
качанный салат — marul
каша – lapa, bulamaç
каша пшеничная — bulgur lapası
каша рисовая — pirinç lapası
каштан — kestane
каштаны в сахаре — kestane şekerlemesi
квадратный пирожок — bohça böreği
квашеная капуста — lahana turşusu
квашеный — mayalı
кебаб (название блюд из жареного мяса) — kebap
— адана-кебаб (кебаб из баранины) — adana kebab
— баклажаны, жареные на вертеле — patlıcan kebabı
— лесной кебаб, орман кекбаб (кебаб из козлятины) — orman kebabı
— мясо, запечённое в бумаге — kağıt kebabı
— мясо по-пастушьи (тушеное мясо с овощами) -çoban kebabı
— мясо, приготовленное в глиняной печи — tandır kebabı
— тас-кебаб (тушёное мясо) — tas kebab
— урфа-кебаб (кебаб из говядины и баранины)- urfa kebab
— шашлык «Ислим» (шашлык на палочках с баклажанами)- patlıcan islim kebab
— шиш-кебаб (шашлык) — şiş kebab
кебаб Али Назик (баранина в соусе на пюре из баклажанов с чесноком и сливочным йогуртом, овощами и луковым салатом) — Ali Nnazik kebab
кебаб в баклажане — saksı kebabı
кебаб на зубочистках — kürdan kebabı
кебаб с йогуртом — islim kebab
кебаб охотничий — avcı kebab
кебаб садовника — bahçıvan kebabı
кедровый орех – çam fıstığı, dolmalık fıstık
кекс — kek
— кекс с голландским сыром — kaşar peyniri kek
кетчуп — ketçap
кефаль — kefal, tekir
кефир – kefir
кешкюль (миндальный пудинг) – keşkül
кешью – káju, kaju fıstığı
киви — kivi
кизил — kızılcık sopası
килограмм — kilo
килограмм помидоров — domatesin kilosu
кинза, кориандр — kişniş
кипеть — kaynamak
кипятить — fokurdatmak
кипяток — kaynar suкисель молочный на рисовой муке -mahallebi muhallebi
кислый — ekşi
кисть — salkım
китайские яблоки — kiraz elması
кишечник — barsaklar
кишка — barsak
класть слоями — kat koymak
клёцки — hamur köftesi
клубника — çilek
клубничное желе — çilek peltesi
клюква — kızılcık
кожа – altderi, deri
кожица — kabuk
коза дикая — ahu
козий сыр — lor peyniri
козье молоко — keçi sütü
козье молоко свернувшееся — lor
peyniri
кока-кола — kokakola
кокореч (жареный на вертеле в кишке ливер, порубленый и завёрнутый в лепёшку) — kokoreç
кокос, кокосовый орех — hindistan cevizi, narcıl
— ревани (сладкий пирог из муки и яиц)с кокосовым орехом — hindistan cevizli revani
коктейль из морепродуктов — deniz ürünleri kokteyli
коктейль молочный — şurupla karıştırılmış süt
колбаса – sucuk, salam
колбаса варёная — salam
колбаса копчёная — sucuk
колбасная лавка — şarküteri
колбасы круг — kangal sucuğu
колотый сахар — kesme şeker
кольраби — lahana turpu
компания — şirket
комплект — takım
компот – komposto, hoşaf
консервный нож — konserve açacağı
консервооткрыватель — açacak
конфета – şeker, şekerleme
конфеты шоколадные — çikolata
коньяк — kanyak
копчёная рыба — füme balık
копченая рыба-меч — kılıç balığı füme
копченое мясо — füme
копчёный — füme
копченый лосось — som balığı füme
копченый угорь — yılan balığı füme
корзина — sepet
корень — kök
корень петрушки — maydanoz kökü
кориандр, кинза — kişniş
корица — tarçın
корица в палочках — çubuk tarçin
корица молотая — toz tarçin
корка — kabuk
корнишон (огурец) — kornişon
короб — kasa
коробка – kutu, karton kutu
коробок спичек — kibrit kutusu
— спички – kibrit
коровье молоко — inek sütü
косуля — karaca
кость — kemik
— рыбные кости — balık kemiği
котёл — kazan
котлета – köfte, köftesi
— водные котлеты (котлеты с подливой), сулу кёфте — sulu kofte
— ичли кёфте (котлета из булгура с начинкой) — içli köfte
— картофельные котлеты — patates köftesi
— сухие котлеты, куру кёфте (котлеты, жареные в масле без подливы) — kuru köfte
— сырая котлета — çiğ köfte
— тефтели с бульоном — sulu köfte
— тефтели тушеные — terbiyeli Köfte
— чечевичные котлеты — mercimek Köftesi
котлета из баранины — koyun köftesi
котлета из говядины — dana köftesi
котлета из свинины — domuz köftesi
котлета на вертеле — şiş köfte
котлетный – köftelik
— фарш для котлет — köftelik kıyma
котлеты-гриль — ızgara köfte
котлеты из баклажан — patlıcan köftesi
котлеты, жареные в жаровне — cızbız köftesi
котлеты из курицы — tavuk Köftesi
котлеты из телятины — dana pirzolalar
котлеты по-измирски — izmir köfte
котлеты «Кадынбуду» (женское бедро) — kadınbudu köfte
котлеты с помидорами — salçalı köfte
котлеты, фаршированные яйцами – içi yumurtalı köfte
котлеты «Хасан-паша» (из говядины и курицы) — Hasan Paşa köftesi
кофе — kahve
— жареный кофе — kurukahve
— капучино — kapuçino
— молотый кофе — çekilmiş kahve
— чёрный кофе – koyu, sütsüz kahve
— растворимый кофе — neskafe
кофе без сахара — sade kahve
кофе по-турецки — Türk kahvesi
кофе с молоком — sütlü kahve, sütlü
кофе с сахаром — şekerli kahve
кофе со сливками — kremalı kahve
кофе средней крепости — orta kahve
кофейный сервиз — kahve takımı
кофейный торт — kahveli pasta
кофеин — kafein
краб — yengeç
крабы – pavurya, yengeç
красная, красный – kırmızı
красная рыба — kırmızı balık
красная смородина — kırmızı frenküzümü
краснокочанная (красная) капуста — kırmızı lahana
красная чечевица — kırmızı mercimek
красное вино — kırmızı şarap
красный мартини — kırmızı martini
красный перец — kırmızı biber
красный перец крупного помола — pul biber
красный портвейн — kırmızı porto
красный редис — kırmızı turp
крахмал — niştasta
креветка, креветки – karides, karidesler
крем – krem, kaymak
— яйца со шпинатом в кремовом соусе — kremalı ıspanaklı yumurta
крем-карамель — krem karamel
крепкая чайная заварка — dem
крепкий (о чае) — demli
крепкий — sert
крепкий напиток — sert içki
крепкий чай — demli çay, koyu çay
креплёное вино — sert şarap
кролик — tavşan
круг колбасы — kangal sucuğu
крупа — tahıl
крупный – iri, büyük, kocaman
крупный рогатый скот — sığır
крыжовник — bektaşı üzümü
крыло — kanat (-dı)
крышка — kapak
кувшин – testi, kavanoz
кувшин (для воды) — ibrik
кудрявый — kıvırçık
— брокколи — kıvırçık lahana
кудрявый салат — kıvırçık salata
кукуруза — mısır
— початок кукурузы — mısır koçanı
— суп с кукурузой — mısır çorbası
кукурузное масло — mısır yağı
кукурузные хлопья — mısır gevreği
кулинарные термины — mutfak terimleri
кулинарный рецепт — yemek tarifi
кумин (зира) — kimyon
кумыс — kımız
кунжут — susam
кунжутная мука — tahin
кунжутная халва — tahin helvası
кунжутное масло — susam yağı, tahin
купить — satın al
курабье – kurabiye
— ванильные курабье — vanilyalı kurabiye
— солёные курабье — tuzlu kurabiye
курабье с фундуком — fındıklı kurabiye
курага — kuru kayısı
куриная грудка — tavuk göğsü
куриная лапша (суп) — tabuk şehriye çorbası
куриная ножка — tavuk budu
куриная печень — tavuk ciğer
куриные грудки – piliç göğsü
куриные крылышки — piliç kanadı
куриный бульон — tavuk suyu
куриный суп — tavuk çorbası
курица, курятина — tavuk
— гювеч из курицы с овощами (запечёными баклажанами)- sebzeli piliç güveci
— котлеты из курицы — tavuk köftesi
— куриная грудка — tavuk göğsü
— отварная курица с овощами — sebzeli tavuk haşlama
— плов из курицы — tavuklu pilav
— цыпленок с рисом– pirinçli piliç
— цыпленок с соусом из баклажан — beğendili tavuk
— цыпленок со сливками – kremalı piliç
— шашлык из курицы — piliç Şiş
курица в духовке — fırında tavuk
курица в свертке — tavuk dürüm
курица жареная — tavuk kızartması
курица по-черкесски — çerkez tavuğu
курица с бамией — bamyalı tavuk
курица с турецким горохом нут — nohutlu tavuk
курица тушеная — tavuk yahnisi
куриные ножки — piliç butu
куркума — zerdeçal
куропатка — keklik
кусать – ısırmak, dişlemek
кусок – dilim, parça
кусок мякоти — lop et
кухня (в разных значениях) — mutfak
кухня русская — Rus mutfağı
кухня рыбная — balık mutfağı
кухонный комбайн — robot
кушать — yemek
кысыр (овощной салат с булгуром)- kısır
кюп (большой глиняный кувшин с узким горлом) — küp
Смотрите также другие части данного словаря:
Русско – турецкий словарь Еда Турецкая кухня Абрикос — Жирный
Русско – турецкий словарь Еда Турецкая кухня Лабнэ — Печёный
Русско – турецкий словарь Еда Турецкая кухня Печень — Соя
Русско – турецкий словарь Еда Турецкая кухня Спаржа — Ящик
Предлагаем Вам посмотреть турецко — русский словарь на эту же тему:
Турецко — русский словарь Еда Турецкая кухня Аdaçayı — Ezmek
Турецко — русский словарь Еда Турецкая кухня Fasulye — Kornişon
Турецко — русский словарь Еда Турецкая кухня Koyu — Rutubetli
Турецко — русский словарь Еда Турецкая кухня Sabah — Zeytinyağı
Предлагаем посмотреть в картинках:
Русско – турецкий словарь по теме Овощи. Зерновые, бобовые и технические культуры Турецко – русский словарь по теме Овощи. Зерновые, бобовые и технические культуры
Русско – турецкий словарь по теме Фрукты. Ягоды. Орехи Турецко – русский словарь по теме Фрукты. Ягоды. Орехи
Русско – турецкий словарь по теме Мясо. Рыба Турецко – русский словарь по теме Мясо. Рыба
Русско – турецкий словарь по теме Хлеб. Мука. Пирожные. Сладости Турецко – русский словарь по теме Хлеб. Мука. Пирожные. Сладости
Русско – турецкий словарь по теме Молоко. Яйца Турецко – русский словарь по теме Молоко. Яйца
https://konsulmir.com/russko-tureckij-slovar-eda-tureckaya-kuxnya-zavarivat-kyup/konsulmirКниги, СловариРусско – турецкий словарь Еда Турецкая кухняТурецкий языкТурцияЕда по-турецки,Продукты на турецком языке,Русско – турецкий словарь Еда,Русско – турецкий словарь Еда Турецкая кухня,Русско – турецкий словарь Турецкая кухня,Турецкая еда,Турецкая кухня,Турецкие блюда,Турецкие сладостиРусско – турецкий словарь Еда Турецкая кухня Автор-составитель: Обухов Евгений Николаевич Русско – турецкий словарь Еда Русско – турецкий словарь Турецкая кухня Турецкие блюда Продукты по-турецки Еда по-турецки Продукты на турецком языке Мясо по-турецки Рыба по-турецки Турецкие сладости Турецкая кухня Турецкая еда Заваривать - Кюп З заваривать (чай) - demlemek завариваться - demlenmek заварные травы - demlenmiş içecekler заварочный чайник - demlik завтрак - kahvaltı завтракать - kahvaltı yapmak, kahvaltı[email protected]Организации и консульства. Праздники, календари, выходные. Справочная информация. Анекдоты, юмор
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası