Merhabalar Sevgili Dostlar
Patlıcan yemeklerimi ne kadar çok sevdiğimi az çok biliyorsunuz :) Bu sene ilk defa kendi mini bostanımızda yetiştirdiğimiz patlıcanlardan yemek yapma şansını bulmuştuk. Gerek cinsinden gerek kedi yetiştirdiğimiz için sanırım tadına doyamadık. Son patlıcanları alıp fideleri sökerken de yine çok sevdiğim bir yemekle veda etmek istedim.
Bir de farkettim ki musakkadan, zeytinyağlıya, salatasından, karnıyarığına kadar onlarca patlıcanlı tarifim varken bloğumda bir patlıcan oturtma tarifi yokmuş :) Bu vesileyle hem tarifi blogda paylaşmış oldum. Benim için böyle yemeklerin yanına en sevdiğim şeyler cacık ve pilav. Pirinç pilavı ve cacık tariflerime de buradan ulaşabilirsiniz.
Sevgiler…
Sosu için:
Üzeri için:
Patlıcan, patates ve kıyma. Üç ana malzeme ile efsane bir yemek çıkıyor ortaya. Oldukça bereketli bu yemek.
Kaç kişilik: 6 Hazırlık:25 dak. Pişirme:25 dak.
* Patates ve patlıcanları doğrayıp kağıt havlu ile ıslaklığını alın ve mutlaka kızdırdığınız tavaya koyduğunuz yağı ısıtın. Kızgın yağda sebzeleri kızartın. Böyle yaparsanız yağ çekme oranı yarı yarıya azalacaktır.
* Kıymayı kavururken yağ miktarını azaltırsanızyemeğiniz ağır olmayacaktır.
Önce kızartıp sonra derece fırında pişirmelisiniz.
Pilav ve cacıkla servis etmenizi tavsiye ederiz.
Oturtma ve musakka birbirinin benzer tariflerdir. Bu yemeğimize patatesli patlıcan oturtma da diyebiliriz.
Tavada patates oturtma için borcama dizdiğimiz patates ve patlıcanları tavaya dizin. Üstüne kıymalı harcı yayıp sıcak su ilave edin ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişirebilirsiniz. Fırında yapmak zorunda değilsiniz.
Patlıcanın acısını gidermek için tuzlu suda 15 dakika bekletip suyunu süzüp kurulama beziyle kurutabilirsiniz.
Patatesli patlıcanlı musakka yanına pirinç pilavı ya da bulgur pilavı hazırlayabilirsiniz.
Pilav hazırlamak istemezseniz sade makarna ile de servis edebilirsiniz.
Olmazsa olmazı cacık, yoğurt ya da ayrandır.
Kategoriler:Etli Sebze Yemekleri , Et Yemekleri , Kırmızı Et Yemekleri
Etli patlıcan oturtması nasıl yapılır? Patlıcan ve etle ne yemek yapabilirim? Patlıcan oturtma nasıl oluyor?
Bir kg patlıcan
gr kuşbaşı et
Bir büyük kuru soğan
Üç - dört adet domates
İki yemek kaşığı salça
İki adet yeşilbiber
Tuz
Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ
Bugün sizlere lezzetinden ödün vermeyen çok bereketli bir ana yemek tarifi hazırladık! Kıymanın o eşsiz tadının sebzelerle buluştuğu bir yemek için mutlaka tarifimize göz atın..
3 adet orta boy patlıcan
3 adet küçük patates ya da bir tane büyük patates
1 çay bardağı sıvı yağ
gr. dana kıyma
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı yada pul biber
1 su bardağı kaynar su
Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
doğumluyum, üniversite eğitimimi Celal Bayar Üniversitesi’nde tamamladım. Çocukluğumdan bu yana mutfakta zaman geçirmekten zevk duyarım. Zamanla kendime ait tarifler yaratarak yeni lezzetler keşfetmeye başladım. Daha çok kek ve pasta tariflerini severim. Birbirinden sağlıklı ve lezzetli tarifleri resimleri ile birlikte sizlerle paylaşmak istedim.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası