Merhabalar 🙂
Daha önceki yazılarımda Sade Güllaç (Burayı tıklayarak Sade Güllaç tarifine ulaşabilirsiniz.) nasıl yapılır püf noktaları nelerdir sizlerle paylaşmıştım. Bugün de sizlere nefis Muhallebili Güllaç nasıl hazırlanır nelere dikkat edilmeli bunun tarifini verip, hem videolu hem de açıklamalı olarak sizlerle paylaşmak istiyorum.
** Güllaç yaparken sütün sıcaklığı çok önemlidir. Kesinlikle şekerli sütünüz kaynar olmamalı yoksa güllaç yapraklarınız hamur olur ve sütlü hamur yersiniz.
** Sütünüz çok ılık olursa bu seferde güllaç yapraklarınız sert kalır. Ilıktan sıcağa yakın olmalıdır.
** Eğer ceviz kullanacak olursanız arasına kullanmayın çünkü cevizin rengi, güllacı bekledikçe karartır. Ama illa ki kullanmak istiyorum derseniz üzeri için ve süsleme için kullanabilirsiniz.
** Güllacın arası için fındık kullanılması en güzelidir.
** Tercihe göre gül suyu veya vanilya kullanılabilir.
Güllaç için kaynattığınız sütün hepsini ilk başta güllacın üzerine dökmeyin. Çünkü güllaç bekleme ve dinlenme sürecinde sütünü çekecek üzeri kuru kuru olacaktır. Bundan dolayı servis yapmadan yarım saat önce bu artan sütü güllacın üzerine dökmek en güzelidir.
Yapımı oldukça kolay olan güllacı bu önemli noktalara dikkat ettikten sonra şahane lezzetiyle sizinle olacaktır.
Haydi şimdi tarife geçelim.
Resmi tıklayarak videolu tarife geçebilirsiniz.
• gr güllaç yaprağı
• 10 su bardağı süt
• su bardağı şeker
• 1 paket vanilyalı puding
** İsterseniz evde kendiniz de muhallebi hazırlayabilirsiniz.
• 2 su bardağı süt + 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
**Puding pişirirken kullanacağınız süt miktarı, paketin üzerinde yazan süt miktarından 2 parmak eksik süt olsun. Böylece daha koyu olacak kesim sırasında sizi üzmeyecektir.
Güllacın üzerini süslemek için farklı meyveler
• Öncelikle süt içine şeker ekleyerek, sütün içinde şeker eriyene kadar ısıtılır.
• Sütün kaynamasına gerek yoktur. Çünkü kullanacağımız sütün, sıcağa yakın ılık süt olması güllaç yapımında çok önemlidir.
• su bardağı şekerli sütü ayırın.
• Geniş bir tepsiye güllaç yapraklarının yarısını tek tek ıslatarak sıralayın.
• Büyük dikdörtgen borcam kullandım .Sizler farklı tepsiler kullanabilirsiniz.
PUDİNG TARİFİ
• Kullanacağınız pudingi paketin arkasında yazan süt miktarından 2 parmak eksik süt kullanın.
** Mesela 3 su bardağı süt diyorsa 2 su bardağı +1 su bardağından iki parmak süt kullanın. Böylece puding daha koyu kıvamlı olacak ve keserken size zorluk çıkarmayacaktır.
• Pudingi pişirip sıcak sıcak hemen ıslanmış güllaç yapraklarının üzerine yerleştirin.
• Geri kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde süt ile ıslatıp, pudingli güllacın üzerine yerleştirin.
• Sütünüz artacaktır. Eğer kuru kalmış yer varsa süt ile ıslatabilirsiniz. Kenara ayırdığınız sütü kullanmayın. Bu sütü en son kullanılacağız.
• Güllacı oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. Güllaç sütü çekecektir. Eğer çok kuru yer olursa azar azar sütü ekleyebilirsiniz.
• Güllacınız tamamen soğuduktan sonra üzerini streçleyin.
• saat dinlenen güllacı dilimleyip, üzerine kenara ayırdığınız sütü ekleyin.
Güllacınız servise hazırdır. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek ikram edebilirsiniz.
Reyhanlı Muhallebili Güllaç nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlasıNilay TulumTürk30 dk, farklı güllaç tarifleri, güllaç tarifi, kuru reyhan, reyhanlı güllaç, reyhanlı tarifler, Pratik Tarifler
Pratik Tarifler Tatlılar
Nilay Tulum Views
Ben klasik güllaç sevenlerdenim ama muhallebili güllaç, sarma güllaç, çikolatalı güllaç ya da kupta güllaç gibi bir çok alternatif tarifim de var.
Klasik güllaç haricinde farklı tarifler ve aromalar denemek isteyenler için yoğun aromasıyla reyhan harika bir alternatif.
Sevgiler…
Muhallebisi için:
Süslemesi için:
Pidesi, güllaç tarifleri, özenilmiş iftar sofraları, sahur sohbetleri, davulcusu… Büyük bir keyifle karşıladığımız ramazan ayının ne de çok simgesi var değil mi? Her biri kültürümüze, yaşantımızın en özeline işlemiş. Öyle ki artık ne pidesiz, ne de güllaçsız geçiremez olmuşuz ramazanları!
İftar menüsüne tatlı tarifi bulma konusunda bir listeyi daha önce paylaşmıştık. Bu kez, ramazanda tatlı denilince ilk akla gelen tarif olan güllaç tatlısı ile yakından ilgilenmeyi tercih ediyoruz! Daha önce denemediğiniz güllaç tariflerinden, güllaç ile yapılan diğer tatlılara kadar çeşit çeşit tarifleri şöyle bir gözden geçirdik. Özellikle iftar sofrasının şanına yakışacak en güzel güllaç tatlısı tarifleri listesini beğenilerinize sunuyoruz!
Bu ay boyunca “iftara ne tatlı yapsam?” derdine düşmeden, yapmayı sık sık tercih edeceğiniz güllaç tarifleri resimli ve püf noktalı anlatımlarıyla, farklı alternatiflerini göz önünde bulundurun istedik. Özellikle bu tatlıyı epey sevenlerin her güne bir başka güllaç tarifi hazırlamak isteyeceği bu liste, adeta ramazanın simgelerinden birine dönüştü!
İşte ramazanın olmazsa olmaz tatlısı farklı ve kolay güllaç tarifleri ile birbirinden özenli 15 şahane lezzet!
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İftar sofralarınıza çok yakışacak klasik güllaç tarifi ile başlıyoruz listemize. Osmanlı saray mutfağından günümüze bir gelenek, orijinal güllaç tarifi resimli ve videolu anlatımı işinizi çok kolaylaştıracak! Bu tarife tıkladığınızda güllacın faydaları ve yapımının püf noktalarına da ulaşabileceksiniz üstelik.
Tarif için: Güllaç TarifiYumuşacık güllaç yaprakları arasında çıtırdayan ceviz parçaları… Böylesine süt gibi, böylesine yumuşak lezzetli bir tatlıya belki de en iyi eşlik eden kuru yemiş kesinlikle cevizdir. En az meyveli alternatifleri kadar ilgi gören cevizli güllaç, hazırlaması ve sunması en kolay olan tariflerden biri. İşte tarif!
Tarif için: Cevizli GüllaçBaşlangıç, ara sıcak, ana yemek servisi derken iftarda elimiz ayağımıza dolanabiliyor. Hele bir de davetliler varsa bir yandan yemek yiyip, bir yandan misafir servisi yapmak insanı iyiden iyiye pratik yollara sürüklüyor. Tam da bu arayışta olanlara özel, sunum kolaylığı sağlayan kupta porsiyonluk güllaç tarifi var sırada. Yapılışı pratik, sunması daha da pratik olan bu güllaç kaçmaz!
Tarif için: Porsiyonluk GüllaçGüllaç denince akla süt gibi bembeyaz bir görüntü geliyor. Sıradaki tarif ise sıradışı bir güllaç tanımı yapmamıza neden olacak gibi! Misafirlerinizi ya da ev ahalini şaşırtıp, “Bu tatlı da nesi!” Dedirtecek, yenilikçi bir güllaç tarifi öneriyoruz: çikolatalı güllaç. Deftere eklenmeli ve en kısa zamanda denenmeli!
Tarif için: Çikolatalı GüllaçMeyveseverler el kaldırsın! Zaten bol sütlü haliyle hafif bir tatlı olan güllacı, kıpkırmızı çilek ile ekstra ferah hale getirdik. Güllaç yaprakları arasına yerleştirilen çileklerle, tam da bahar ramazanına uygun bir tatlı oldu. İftar sofrasından tıka basa tok kalkınca, bu tatlının ferahlığına ihtiyacımız olacak!
Tarif için: Güllaç TarifiDeğişik güllaç tarifleri listesinde meyveli bir detay: Muzlu güllaç! Muz ve sütün bir araya geldiği tariflere epey alışkınız. Peki, neden muzlu güllaç olmasın? Yapımı basit ama sonucu bağımlılık yaratan cinsten! Üstelik diyete uygun. Görünen o ki güllaç ramazan aylarında sınırlı kalmayacak artık ;)
Tarif için: Muzlu Şekersiz Mükemmel GüllaçKaymağın ılık sütle eritilip güllaç tatlısının lezzetini ikiye katladığı bir tarif! Üstelik süslemesi de 11 ayın sultanına yakışacak kadar güzel! Sunumunda toz Antep fıstığı ile çilek birlikte kullanılıyor. Yeşil, kırmızı ve sütün beyazının bu mükemmel uyumu kendine hayran bıraktırıyor.
Tarif için: Kaymaklı Fındıklı Güllaç (Lezzeti Garantili Tarif) (Videolu)İftar sofralarınızın şanına en çok yakışacaklardan bir diğeri: güllaç sarma veya gül şeklinde güllaç. Gül şekline benzeyen sarma yöntemiyle, sunumu büyük kolaylık sağlayacak. Son derece şık göründüğü gibi hazırlaması da pratik olan bu tarif, porsiyonluk oluşuyla kalpleri çalacak gibi. Nasıl yapıldığını merak edenleri tarife alalım!
Tarif için: Güllaç SarmaSırayı güllaç tariflerinde pek de görmeye alışkın olmadığımız bir lezzet alıyor: beyaz çikolatalı güllaç! Çikolatalı güllacı denediyseniz onun kadar çok seveceğiniz bir tat hatta beyaz çikolata güllaca bitter çikolatadan çok yakışıyor desek abartmış sayılmayız. Kuplarda sunulması ise tatlının servisini kolaylaştıran bir detay.
Tarif için: Beyaz Çikolatalı Kupta GüllaçFrambuazın mayhoş tadını sütün yumuşaklığı ile birleştirmek harika bir fikir. Geleneksel tatlılarımızdan güllacı farklı meyveler ve sunumlarla denemeyi sevenlere lezzetine hayran kalacakları bir tarif önerisi!
Tarif için: Frambuazlı Güllaç TarifiGelelim güllaç yaprağı kullanarak yapılabilecek alternatif tatlılara… Muhallebili güllaç tarifi, katmanlar arasında çok daha yoğun ve dolu dolu bir lezzeti vadediyor. Aslında klasik bir güllaç tarifinden farklı olmayan tarif aşamalarına, muhallebi eklenerek çok pratik bir tatlı ortaya çıkıyor. İşte detaylar!
Tarif için: Muhallebili GüllaçDiyette olanlar için güllacın kalorisini azaltacak bir tarif alıyor sırayı! Sütünde şeker kullanılmayan bu tarif, nefis bir diyet tatlı önerisi olmakla birlikte az yağlı sütle hazırlanıyor. Formuna ramazan ayında da dikkat edenlerin ilgisine çekecek, pratik tarifine buradan bakabilirsiniz.
Tarif için: Şekersiz Hurmalı GüllaçAsıl lezzetini nesiller boyu kaybetmemiş, Osmanlı usülde, bir güllaç tarifi var sırada. “Ramazan güllacı” denildiğinde aklımıza gelen ilk tarif olan, içerisinde Hindistan cevizi ve gül suyu bulunanından. Kısacası nefis kokusu ve yumuşacık tadıyla, bu ramazanda da mutlaka yapılacak, garantili bir güllaç tarifi
Tarif için: Güllaç (Osmanlı Usülde)Güllacın olmazsa olmazı nar, yanında ise lezzeti taçlandıran Antep fıstığı! Pamuk gibi yumuşacık güllaç tatlısı çıtırlı kıtırlı malzemelerle daha heyecanlı bir hal aldı! Maraş usulü sade dövme dondurma sayesinde gün boyu susuz kalan bünyeleri serinletecek ödül niteliğinde bir güllaç bu linkte bekliyor!
Tarif için: Fıstıklı Güllaç SarmaDiyetinden ramazanda da ödün vermeyenlere şekersiz güllaç dolama tarifi! Bal, meyve ve yemişlerle hazırlanan bu tarif hem sunum açısından çok şık hem de diyete uygun leziz tatlılardan.
Tarif için: Meyveli Aşırı Lezzetli Güllaç DolamaBu konular da ilginizi çekebilir:Güllaç Yaprağı ile 16 Enfes Tarif
Ramazana Özel 10 Geleneksel Tatlı Tarifi
Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?
Sütlü Ramazan Tatlıları - Çok Beğenilen 12 Efsane Tarif
Yüzlerce farklı çeşidi ile Sütlü Tatlılar kategorisine buradan ulaşabilirsiniz.
Son aradıklarımtemizle
Üye OlSiz de nefis yemek tariflerinin paylaşıldığı bu ortama katılın
Hemen Kayıt OlHaberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Evet istiyorum
Daha sonra
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası