Keten Tohumu Yağının Faydaları

Kabızlık, Gaz ve Şişkinlik Giderici

Keten Tohumu Yağı

Haziran ve ağustos ayları arasında sarı ya da mavimsi ipeğimsi çiçekleri ile dikkat çeken keten çiçeği, Latince’de Linum olarak tanınır. Çok faydalı anlamına gelen bitki köklü bir geçmişe sahiptir. Eski Mısırlılardan beri ekimi yapılan ve farklı amaçlarla kullanılan keten bitkisinin tohumları 4-6 milimetre uzunluğunda, yassı, kokusuz, parlak, kırmızımsı siyah renkli ve yüksek oranda yağ içerir ve lezzetlidir.

Keten tohumundan elde edilen keten yağı ise omega 3 yağ asitlerinden zengin tedaviyi destekleyici etkiye sahip bir yağdır. İçeriğindeki omega 3 yağ asitleri alfa linoleik asit formundadır. Özellikle et tüketmeyen kişilerde balığa alternatif bir besin maddesi olarak önerilen keten tohumu yağı içeriği sindirime uğradıktan sonra EPA ve DHA’ya dönüşür.

Düşük miktarda doymuş yağ asidi, yüksek oranda potasyum, magnezyum, çinko, sodyum, kalsiyum, E vitamini ve folik asit içeren keten tohumu yağı kalp hastalığı, şeker hastalığı, yüksek tansiyon gibi kronik hastalıkların tedavisine yardımcı olur. Ayrıca keten tohumu yağı fiyat açısından uygun bir yağ çeşididir.

Keten Tohumu Yağı Nasıl Çıkarılır?

Dış yüzeyi kalın selüloz tabakası ile çevrili olan keten tohumu, doğrudan tüketildiğinde mide enzimleri tarafından yeterince sindirilemez ve içeriğinde yer alan besleyici öğelerden yeterince faydalanılamaz. Keten tohumunun soğuk pres yöntemiyle sıkılarak yağı çıkarılır. Elde edilen keten tohumu yağı yüksek oranda doymamış ağ asisi ve düşük miktarda doymuş yağ asidi bulunur.

Keten tohumu yağının sağlığa etkilerinden yararlanabilmek için doğal bir ekstraksiyon yöntemi olan süperkritik karbondioksit ekstraksiyonu yöntemiyle elde edilmesi gerekir. Bu yöntem ile öğütülen keten tohumları ısıl işleme maruz kalmadıklarından dolayı tüm besleyici ve yararlı özellikleri bünyesinde barındırır.

Yüksek basınç altında gerçekleşen keten tohumu ektraksiyonunda solvent yani çözücü kullanılmadığı için saf ve organiktir. Keten tohumu yağının üretimi esnasında ısıl işlem uygulanırsa sanayide kullanılan bezir yağı oluşur. Bezir yağı insan sağlığı açısından oldukça tehlikeli bir yağdır. Sadece vernik ve boya yapımında kullanılır.

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir?

• Yüksek oranda omega 3 yağ asidi içeriği sayesinde kalp ve beyin sağlığını korumaya yardımcı olan keten tohumu yağı, kendine has tatlımsı aroması ve fındığa benzer tadı nedeniyle tüketilmesi oldukça kolay bir yağ çeşididir.
• Yemek artıklarının bağırsaklardan geçmesine yardımcı olan keten tohumu yağı kabızlığı önler. Kabızlığın neden olduğu gaz, şişkinlik, sırt ağrısı ve yorgunluk gibi problemleri de ortadan kaldırır.
• Antioksidan bileşenlere sahip olan ürün, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı mücadelesini destekler. Aynı zamanda kanser hücreleri oluşumunu engeller ve oluşan tümörlerin yayılmasını önler.
• İlerleyen yaş ile birlikte azalan kolajen üretimini destekleyerek cildi besler ve cilt dokusunun incelmesini engelleyerek kırışıklıkların oluşmasını önler.
• Keten tohumu yağı cilde faydaları arasında cildi sıkılaştırması ve sarkmayı önlemesi de yer alır.
• Kuruyan, kaşınan ve kırmızı renge bürünen cilt ile karakterize bir cilt hastalığı olan egzamanın tedavisine yardımcı olan keten tohumu yağı cildin esnekliğini arttırır.
• Bir bağışıklık sistemi problemi olan Sjogren sendromu nedeniyle oluşan kuru ağız ve kuru göz semptomlarının ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.
• Tansiyonu ve kolesterolü düşürücü etkiye sahiptir.
• İltihap oluşmasını engelleyen keten tohumu yağı özellikle eklem iltihaplanmalarında görülen şişlikler ve ağrıların tedavisine yardımcıdır.
• Safra kesesinde taş oluşumu riskini azaltıcı etkiye sahip olan yağ çeşidi oluşan taşların düşürülmesinde de önemli rol oynar.
• Keten tohumu yağı faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından da ele alınmaktadır. Saraçoğlu, düzenli olarak ayaklara sürülen yağın nasırlara iyi geldiğini belirtmektedir.

Keten Tohumu Yağı Nasıl Kullanılır? Ne İşe Yarar?

Hafızayı güçlendirici etkisi ile ön plana çıkan keten tohumu yağı ısıl işleme maruz kalmamalıdır. Salatalara, zeytinyağlı yemeklere eklenerek tüketilmesi önerilir. Suyun içine atılıp, düzenli olarak her gün tüketilen keten tohumu yağı içeriğinde yer alan lignanlar sayesinde kadınlardaki progesteron hormonunu düzenleyerek adet sancılarını önlemeye yardımcı olur. Menopoz sendromlarında da oldukça etkili olan yağ, acımsı tadından dolayı bal ya da yoğurt ile karıştırılarak da tüketilebilir.

Meyve suları, süt ve diğer gazsız içeceklerin içine eklenebilen yağ, erkeklerde sperm kalitesini arttırıcı etkiye sahiptir ve aynı zamanda prostat sorununa da iyi gelir. Keten tohumu yağı göğüs büyütme özelliği ile de dikkat çekicidir. 15 gün boyunca her gün göğüslere yapılan masaj ile göğüslerin doğal yolla büyümesine yardımcıdır.

Keten tohumu yağı kullanım şekli harici de olabilir. Keten tohumu yağı saç derisine masaj yoluyla haftada bir kez uygulandığında hem kepeği önler hem de saçların daha canlı görünmesini ve daha çabuk uzamasını sağlamaya yardımcı olur.

Peki, keten tohumu yağı kabızlık için nasıl kullanılır? Günde bir yemek kaşığı aç karnına özellikle sabahları su ile birlikte tüketilen keten tohumu yağı bağırsak hareketlerini hızlandırarak kabızlığı önlemeye yardımcı olur.

Keten Tohumu Yağı Zayıflatır Mı?

Keten tohumu yağı besin değeri açısından oldukça zengin bir besindir. Yüksek oranda antioksidan bileşen içeren yağ çeşidi, düşük kalorili zayıflama diyetlerini destekleyici etki gösterir. Zayıflama diyetlerinde görülen halsizlik, yorgunluk ve isteksizlik gibi problemlerin önlenmesini sağlar. İçeriğinde yer alan antioksidan bileşenler nedeniyle vücuttaki fazla suyun dışarı atılmasına yardımcı olan keten tohumu yağı, ödem attırıcı etkisi ile zayıflamaya yardımcıdır. Aynı zamanda toksin maddelerin atımını da kolaylaştıran yağ çeşidi, vücutta biriken yağların erimesine yardımcı olur.

Peki, keten tohumu yağı aç karnına mı içilir? Doğal laksatif bir etkiye sahip olan ürün, bağırsakların yağlanmasın kolaylaştırır ve sindirim sistemini hareketlendirir. Yemek atıklarının daha hızlı atılmasını sağlayan yağ çeşidi vücudun detoksifikasyonunu hızlandırır. Aynı zamanda metabolizmayı hızlandırıcı etkiye sahip olan keten tohumu yağı düzenli tüketildiğinde kilo vermeyi kolaylaştırır.

Sindirimi uzun süren yağ, mideyi geç terk ettiğinden dolayı uzun süre tokluk hissi sağlar. İştahı baskılayarak çabuk acıktırmaz. Kan şekerini yavaş yavaş yükseltir ve insülin direncini engelleyerek yağ depolamayı azaltır. Keten tohumunun iştah kesici etkisinden yararlanmak için yemeklerden 45 dakika önce 1 tatlı kaşığı keten tohumu yağı ılık su ile birlikte tüketilmelidir.

Keten Tohumu Yağı Zararları ve Yan Etkileri

Keten tohumu yağından faydalanabilmek için günde 2 yemek kaşığı yeterlidir. Önerilen miktarın üzerinde keten tohumu yağı tüketimi, gaz, şişkinlik, ishal, bulantı ya da kusmaya neden olabilir. Mide ve bağırsak problemi olanların keten tohumu yağı tüketimine dikkat etmeleri gerekir.

Kan inceltici ilaç kullananların bu yağı tüketmeleri ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Warfarin, ibuprofen ve aspirin gibi ilaç kullananların keten tohumu yağı tüketmemeleri önerilir. Yapılan bazı çalışmalarda prostat kanseri olanların keten tohumu yağı tükettiklerinde tümör büyümesi görüldüğü saptanmıştır. Bu nedenle bu hastalığa sahip olanların keten tohumu yağı tüketmeleri zararlı olabilir.

Tansiyonu düşük olan kişilerin aşırı miktarda keten tohumu yağı tüketmeleri kan basıncının düşmesine neden olur. Kadınlık hormonları üzerinde önemli bir etkiye sahip olan keten tohumu yağı emziren annelerde ve gebelerde sağlık problemlerine yol açabilir. Kronik hastalığa sahip ve düzenli olarak ilaç tüketen kişilerin keten tohumu yağı kullanmadan önce mutlaka doktora danışmaları gereklidir.

Keten Tohumu Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? yazımızı inceleyebilirsiniz.

Bitkisel yağ çeşitlerinde en faydalı bileşenlere sahip olan keten tohumu yağı omega 3 bakımından çok zengindir. Presleme yöntemi ile elde edilen bu yağların lif oranı da yüksektir ve insan vücuduna katkı sağlayan B12, K ve E vitaminlerine sahiptir. Bu yazımızda keten tohumu yağı hakkında tüm detayları sizler için hazırladık.

KETEN TOHUMU YAĞI NASIL KULLANILIR?

Keten tohumu yağı yemeklerde gönül rahatlığı ile kullanılabilir. Burada keten tohumu yağını bir kızartma malzemesi olarak kullanmamaya dikkat etmelisiniz. Bunun dışında mezelerinize, salatalarınıza, yulaf ve yoğurdun içine ekleyerek keyifle tüketebilirsiniz. Keten yağının kullanıldığı bir diğer alan ise cilt sağlığıdır. Küçük damlalar halinde keten tohumu yağını cildinize sürerek masaj yapabilirsiniz. Ayrıca saç derisi için de keten tohumu yağını kullanabilirsiniz.

KETEN TOHUMU NASIL TÜKETİLİR?

Keten tohumunu çiğ olarak tüketmemekte fayda vardır. Çiğ ya da olgunlaşmamış keten tohumları toksin içerebilir. Pişireceğiniz yemeklere keten tohumu katmayın. Bunun yerine, keten tohumlarını kahvaltılık gevreklere koyarak, yoğurta karıştırarak, smoothie veya salatanıza katarak tüketebilirsiniz

KETEN TOHUMU YAĞININ FAYDALARI

• Kanser riskinin azaltıcı etkisi vardır. Özellikle meme kanseri sırasında tümörü küçültebilir.
• Lif oranı yüksek olduğu için tokluk sağlar. Diyet yapanlar için kullanımı önerilir.
• Diyabet hastalarında şekeri dengeler.
• Kolesterolü düşürür.
• Cilde iyi gelir.
• Saçları nemlendirir ve hızlı uzamasını sağlar.
• Safra kesesi taşı ve basura iyi gelir.
• Göz kuruluğunu düzenler.
• Gebelik sonrası ortaya çıkan çatlakları iyileştirir.

KETEN TOHUMU YAĞI CİLDE SÜRÜLÜR MÜ?

Keten tohumu yağı cilt sağlığı için evde uygulayacağınız bitkisel tedavi yöntemlerinden biridir. Keten tohumu yağı cilde faydaları saymakla bitmeyeceği gibi sedef, egzema ve kaşıntı gibi günlük hayatı olumsuz etkileyen cilt hastalıklarına da iyi gelir. Bunun yanı sıra sivilce ve akne oluşumu engeller, cilt lekelerinin iyileşmesini sağlar. Keten tohumu yağının cilt üzerinde kullanımı için birkaç damla yağı ister pamuk yardımı ile ister elinizde masaj yaparak sürebilirsiniz.

KETEN TOHUMU YAĞI ZARARLARI

Bitkisel her yağ gibi keten tohumu yağının kullanım miktarı da çok önemlidir. Fazla kullanıldığı zaman ishal, kaşıntı ve deride dökülmeler meydana gelebilir. Keten tohumu yağını kullanmasında zarar görebilecek gruplar ise emziren anneler ve hamile kadınlardır. Bu kadınlarda kullanım sonrası hormonal sorunlar yaşanabilir. Ayrıca prostat kanseri tedavisi gören kişilere de bu yağın kullanılması önerilmez. Doktora başvurmadan kullanmaması gereken kişiler ise kronik hastalıkları olanlardır. Bu kişiler keten tohumu yağı tüketimini doktor onayı ile yapabilir.

KETEN TOHUMU YAĞI ZAYIFLATIR MI?

Keten tohumu yağı içerisinde buluna yüksek lif, protein ve mineraller kişilerin gün içerisinde tokluk hissi yaşamasını sağlar. Bu da yemek yeme ihtiyacını azaltır. Bunun yanı sıra sindirim sistemini düzenler ve yağ yakar. Bu özellikleri sayesinde keten tohumu yağının zayıflatıcı etkisi olduğunu söyleyebiliriz. Zayıflama dönemlerinde keten tohumu yağı kullanmak isteyen kişiler yemeklerden önce tüketecekleri bir tatlı kaşığı yağ ile tokluk hissinin oluşmasını sağlar.

KETEN TOHUMU KAÇ KALORİDİR?

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, 7 g ağırlığında bir çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu şunları içerir:

• Enerji: 37.4 kalori
• Protein: 1.28 g
• Yağ: 2,95 g
• Karbonhidrat: 2.02 g
• Lif: 1,91 g
• Kalsiyum: 17.8 mg
• Magnezyum: 27.4 mg
• Fosfor: 44.9 mg
• Potasyum: 56.9 mg
• Folat: 6.09 mikrogram (mcg)
• Lutein ve zeaksantin: 45.6 mcg

KETEN TOHUMU NE İŞE YARAR?

Keten tohumu kanserden, bağırsak hastalıklarına, sindirim sisteminden cilt sorunlarına kadar pek çok hastalığa çaredir. Bunun yanı sıra kadınların yoğun ağrı ve sancı çektiği adet dönemlerinde de adet söktürücü özelliği ile rahatlama sağlar. Menapoz dönemindeki kadınlarında sıcaklık buhranlarını azaltır. Akne ve sivilcelere iyi gelen keten tohumu yağının çilleri de azalttığı bilinmektedir.

Keten tohumu yağı faydaları;

Keten tohumu yağının kanser riskini azaltıcı bir etkisi bulunmaktadır. Özellikle kadınlarda sıkça görülen meme kanserinde ortaya çıkan tümörü de küçültmeyi sağlar.

Keten tohumu yağında yüksek lif oranı bulunur bu da tokluk hissinin uzun süreli olmasına yardımcı olur.

Keten tohumu yağı şekeri dengelediği için diyabet hastalarına iyi gelir.

Kolesterolü düşürmeye yardımcıdır.

Cilt sağlığına fayda sağlar.

Basur ve safra kesesi sorunlarına iyi gelir.

Göz kuruluğuna iyi gelir.

Doğumdan sonra çatlakların azalmasında etkilidir.

Saç sağlığı için de olumlu etkileri bulunur.

#mustafakemalpaşa#yöreselyemekler#yöresellezzetler#yöreselürünler#ekgıdatarifleri#dogalyasam#yöreseltatlar#yemektarifleri#organikürünler#organikyaşam#organiktarım#organikgıda#organikpazar#kadıngirişimciler#kadıngirişimci#saglıklıbeslenme#elyapımi#annebaba#organik#keşfetteyiz#keșfet#trendyolcom#bursa#yöreseltatlar#alışveriş#sabityağlar#soguksıkım#cildbakimi#sacbakimi#ketentohumu #kanser #diyabet