Elvan Gıda Fabrika

Elvan G&#;da, 1 milyar dolarl&#;k ihracat hedefine h&#;zl&#; ad&#;mlarla ilerliyor. 3 y&#;l önce Cici G&#;da’y&#; sat&#;n al&#;p günlük ton üretim yapan bir tesise dönü&#;türen Elvan, son olarak Nestle’den ald&#;&#;&#; Balaban G&#;da’y&#; da h&#;zla büyütüp, hedefi daha geriye çekmenin hesaplar&#;n&#; yap&#;yor. 

’te çikolata &#;ekerleme sektörü yüzde 15 büyüdü. Elvan Grubu Yönetim Kurulu Ba&#;kan&#; Hidayet Kadiro&#;lu sektörün bu y&#;l&#; da yüzde 15 büyüme ile kapataca&#;&#;n&#; öngörüyor. Kadiro&#;lu, kendilerinin ise her y&#;l ortalama yüzde 25 ila 30 büyüdü&#;ünü anlatt&#;. Bu büyüme, sat&#;n almalar hariç. Kadiro&#;lu sat&#;n almalar da dahil edildi&#;inde ’te yüzde 50 büyüyeceklerini söyledi. &#;hracat odakl&#; bir &#;irket olan Elvan, y&#;l&#;, milyon dolar ciro ile kapatacak. Bunun milyon dolar&#; ihracat. hedefi ise ihracat&#; milyon dolar seviyesine ç&#;karmak. 2 bin ki&#;i istihdam eden grup y&#;l&#; 3 bin çal&#;&#;anla kapatmay&#; hedefl iyor. 

Balaban G&#;da, iç pazarda büyümeye h&#;z vercek 

Elvan h&#;zl&#; bir büyüme sürecinde. Sat&#;n almalar belli ki devam edecek. Elvan Grubu Yönetim Kurulu Ba&#;kan&#; Hidayet Kadiro&#;lu, Balaban’&#; kendi markalar&#; ve kültürü ile ya&#;atma karar&#; ile sat&#;n ald&#;klar&#;n&#; anlatt&#;. Balaban G&#;da, sürpriz yumurta TOTO ile önemli bir pazar pay&#; yakalam&#;&#;, bu sayede dünya devi Nestle’nin ilgisini çekmi&#;ti. &#;irket içindeki know how’&#; çok önemsiyor Kadiro&#;lu. Uygun fiyatl&#; ürünleri ile segmentini domine eden markalardan biri olan Balaban’&#; bir f&#;rsat olarak de&#;erlendirmi&#; Elvan. Kadiro&#;lu, “Bizim olmad&#;&#;&#;m&#;z ürün gruplar&#;nda üretim yap&#;yorlard&#;. Hem ihracat hem de iç pazarda grubumuz böylece çikolata, &#;ekerleme unlu mamüller segmentinde tüm kategorilerde üretim yapabilir hale geldi” dedi. Kadiro&#;u, bundan sonra belirli yat&#;r&#;mlar&#; Sakarya’da Balaban G&#;da tesisinde yapmay&#; planlad&#;klar&#;n&#;, yakla&#;&#;k 10 milyon euroluk ilk yat&#;r&#;m&#;n 3 ay içinde realize olaca&#;&#;n&#; söyledi. Gelecek y&#;l tam kapasite üretime geçilecek ve kapasite art&#;rma yat&#;r&#;m&#; ba&#;layacak. &#;stihdam iki kat artacak. 

3 y&#;lda s&#;f&#;rdan ki&#;i istihdam eden fabrika 

Yakla&#;&#;k 3 y&#;l önce Cici Çikolata’y&#; bünyesine katan Elvan, üretimi tamamen durmu&#; tesisi 50 milyon TL yat&#;r&#;mla aya&#;a kald&#;rm&#;&#;t&#;. Cici’nin Eski&#;ehir’deki binas&#;n&#;n büyümeye ve yat&#;r&#;ma çok uygun oldu&#;unu anlatt&#; Kadiro&#;lu. T&#;pk&#; Balaban gibi “38 bin metrekare kapal&#; alan&#; 3 y&#;l içinde 80 bin metrekareye getirdik. Hiç üretim olmayan tesisi 3 ayda günlük ton üretim yapar seviyeye getirdik. &#;u an ek kek tesisleri ve kruvasan yat&#;r&#;mlar&#; ile günlük ton ürün üreten, ki&#;inin çal&#;&#;t&#;&#;&#; bir müessese haline geldi Cici.” Balaban G&#;da ise bugün çal&#;&#;an, çal&#;&#;anlar&#; olan bir &#;irket. “Burada stratejimiz biraz daha farkl&#;” diyor Kadiro&#;lu. Bu yürüyen &#;irketi ayn&#; kadrolar&#; koruyarak, h&#;zla büyütmeyi hedefl ediklerini anlat&#;yor. 

Temkinli bir grubuz, tüm yat&#;r&#;mlar özsermayeyle

Elvan’&#;n Cici Çikolata bünyesindeki kruvasan tesisi tam kapasite ile çal&#;&#;&#;yor. Tazeli&#;ini 6 ay koruyan kruvasanlar son dönemde en çok, yollar&#;n kapand&#;&#;&#;, yiyecek bulma zorlu&#;u ya&#;anan süreçlerin söz konusu oldu&#;u Irak ve Suriye’de tüketilmi&#;. Kadiro&#;lu, “Kruvasan&#;n Suriye ve Irak’a ciddi bir ihracat&#; oldu. Ö&#;ün geçi&#;i sa&#;lanabilen bu pratik ürün, böyle yokluk, kaos döneminde ciddi talep art&#;&#;&#; gördü. Unlu mamül ihracat&#;m&#;z Suriye ve Irak’a ciddi seviyede yükseldi” dedi. 

Elvan G&#;da riski da&#;&#;tmay&#; seven, temkinli bir grup. Yat&#;r&#;mlar hep özsermaye ile yap&#;l&#;yor. Kadiro&#;lu, “D&#;&#; kaynak kullanmadan h&#;zl&#; büyüme imkans&#;z yönünde bir bask&#; var y&#;llard&#;r. Oysa biz bunun kar&#;&#;s&#;nda bir modeliz, bu alg&#; yönetimine kar&#;&#; bir örne&#;iz” diyor. Karl&#; iseniz elbette ama karl&#;l&#;klar yat&#;r&#;mlar&#; finanse edecek seviyede mi? Kadiro&#;lu, “Biz kapasite kullan&#;m oran&#;m&#;z&#; en yüksek seviyede tutarak yakalad&#;&#;&#;m&#;z yüksek ciroyla karl&#;l&#;&#;&#; art&#;r&#;yor, bu kar&#; sadece kendi sektörümüze yat&#;r&#;ma yönlendiriyoruz” yan&#;t&#; veriyor. 

Son bir y&#;ld&#;r Turquality bünyesinde olan Elvan G&#;da bugün ülkeye ihracat yap&#;yor. Bu kadar çok ülkeye ihracat&#;n ard&#;nda, bir pazarda bir sorun ya&#;and&#;&#;&#;nda di&#;er pazarlarla bu aç&#;&#;&#; kapatma stratejisi yat&#;yor. “Ya&#;ad&#;&#;&#;m&#;z co&#;rafya bir ate&#; çemberi” diyor Kadiro&#;lu. &#;hracat pazarlar&#; çok kötü giderken riski payla&#;t&#;r- malar&#; sayesinde krizlerden etkilenmediklerini anlat&#;yor. Yönetim Kurulu Ba&#;kan&#;, çok ciddi talep olsa bile kapasitelerinin yüzde 20’den fazlas&#;n&#; bir ülkeye ba&#;lamad&#;klar&#;n&#; söylüyor. Ülke kotas&#;, Elvan’&#;n birkaç pazara ba&#;&#;ml&#; olmamas&#;n&#; sa&#;lam&#;&#;. Bölge ülkelerde s&#;k&#;nt&#; ya&#;ansa da ihracatta kan kaybetmediklerini anlatan Kadiro&#;lu, Türk dizilerinin halk&#; televizyon kar&#;&#;s&#;na kilitledi&#;i Latin Amerika ve Güney Kore serbest ticaret anla&#;mas&#; sonras&#; Uzakdo&#;u’nun alternatif pazarlar olarak öne ç&#;kt&#;&#;&#;n&#; vurguluyor. Irak, M&#;s&#;r, Romanya, Bulgaristan’da &#;irketin ofisleri var. Cezayir’deki ofis yak&#;nda aç&#;lacak. Amerika’da bir ofis açmak da ’in gündemi olacak.

Kruvasan tesisi ile ihracat birim de&#;eri kilogram ba&#;&#;na 3 dolar&#;n üzerine ç&#;kt&#;

Elvan G&#;da, Sefaköy’de sektörde ilklerden olan Ar-Ge merkezinde &#;irketin sat&#;n almalarla h&#;z kazanan büyümesini, kilogram sat&#;&#; fiyatlar&#;n&#; art&#;rarak karl&#; hale getirmek için çal&#;&#;&#;yor. Türkiye’nin ihracat&#; kilogram ba&#;&#;na dolar. Turquality &#;irketleri için Elvan G&#;da için ise bu rakam dolarda. Kadiro&#;lu, hedefl erinin bu rakam&#; dolar seviyesine ç&#;karmak oldu&#;unu anlat&#;yor. Yani Elvan sadece tonaj olarak de&#;il karl&#;l&#;kta büyümenin hesaplar&#;n&#; yap&#;yor. Eski&#;ehir’deki kruvasan üretiminin ard&#;nda i&#;te bu hesap var. Söz konusu yat&#;r&#;m, dünyan&#;n tek hat üzerindeki en uzun kruvasan üretim hatt&#; olarak bas&#;na yans&#;m&#;&#;t&#;. Ancak burada hattan daha da önemli bir yat&#;r&#;m var. Kruvasan&#; 6 ay boyunca ilk günkü tazeli&#;inde nas&#;l korunabilece&#;ine dair Ar-Ge çal&#;&#;malar&#; tam y&#;l sürmü&#;. &#;irket kendi yerli kruvasan mayas&#;n&#; üretmi&#;. “Bu art&#;k Elvan’a özel bir tat. y&#;l sonra Avrupal&#; tedarikçilere sunduk. Ve ilk günden itibaren kapasiteyi dolduracak bir taleple kar&#;&#;la&#;t&#;k. Avrupal&#;lar&#;n büyük takdirini gördük” diye anlat&#;yor Kadiro&#;lu. Yakla&#;&#;k 4 ay önce aç&#;lan tesisin tam kapasite çal&#;&#;t&#;&#;&#;n&#;n alt&#;n&#; çizen Kadiro&#;lu, bu tesisle kilogram ihracat&#;n 3 dolar&#;n üzerine ç&#;kt&#;&#;&#;n&#; vurguluyor. Bu Ar-Ge faaliyeti ve sonras&#;nda gelen ticari ba&#;ar&#; Elvan G&#;da’ya büyük bir cesaret vermi&#;. Kadiro&#;lu Türkiye’de &#;imdiye kadar hiç üretilmemi&#; 2 ürünü üretmek için çal&#;&#;malara ba&#;lad&#;klar&#;n&#; aç&#;kl&#;yor. Bu iki ürün için 2 tesis daha kurulacak.

M&#;s&#;r’daki fabrika y&#;l sonu bitecek 

Hindistan s&#;rada Elvan G&#;da’n&#;n bölgesel bir üretim merkezi olarak konumland&#;rd&#;&#;&#; M&#;s&#;r tesisi bu y&#;l sonu itibar&#;yla tamamlanacak ve üretime geçecek. Bu tesisin günlük üretim kapasitesi yakla&#;&#;k ton olacak. Bu yakla&#;&#;k 25 milyon dolarl&#;k bir üretime denk geliyor. Ülkede üreticiler aç&#;s&#;ndan bir sorun ya&#;anmad&#;&#;&#;n&#; anlatan Kadiro&#;lu, “Bölgedeki 20 ülkeye gümrüksüz sat&#;&#; yapabilece&#;iz. Bu bölgede pek çok ürünümüz markas&#; ile tan&#;n&#;p isteniyor” dedi. Hindistan’&#;n kendi ülkesindeki üreticileri desteklemek için ithalat&#; k&#;s&#;tlayan politikalar yürüttü&#;ünü vurgulayan Kadiro&#;lu, bir sonraki yurtd&#;&#;&#; tesis yat&#;r&#;m&#;n&#;n Hindistan’a yap&#;laca&#;&#; sinyali verdi. “Hindistan’da taklitlerimiz ç&#;kt&#;. Hukuki süreci ba&#;latt&#;k. Ama bu pazar&#; bo&#; b&#;rakmamak için acele ediyoruz” diyen Kadiro&#;lu, Hindistan’da bir arsa al&#;n&#;p in&#;aat&#;n ba&#;lad&#;&#;&#;n&#;, tesisin ’in ikinci yar&#;s&#;nda da bu ülkede üretim yap&#;labilece&#;ini söyledi. 

Kurlar yükselince ihracatç&#; ya&#;amad&#; 

“Kurlar yükselince ihracatç&#; ya&#;ad&#; diyorlar, hay&#;r ya&#;amad&#;. &#;u an har&#;l har&#;l çal&#;&#;&#;yoruz bütün fiyat ayarlamalar&#;n&#; yapmak için. Çok kötü bir zamanda yakaland&#;k. &#;hracatç&#; kurun stabil olmas&#;n&#; ister. Bütün hesaplar de&#;i&#;ti. Kuru de&#;i&#;tirme &#;ans&#;m&#;z var m&#;, yok. Global yat&#;r&#;mc&#;lar&#;n ald&#;klar&#; kararlar bunlar, bu oyun kurgusuna göre h&#;zl&#; biçimde yol almak. Bizim yapaca&#;&#;m&#;z bu. Zaten tek haneli olan karl&#;l&#;&#;&#; ya&#;atmak da bu sayede oluyor. Onun için i&#;imize odaklanm&#;&#; durumday&#;z.”

yılında İstanbul'da bir şekerci dükkânında başlayan Elvan Gıda’nın tatlı yolculuğu, bugün 6 tanesi yurt içinde, 2 tanesi yurt dışında bulunan fabrikaları ve ’e yakın çalışanı ile uluslararası bir kimliğe bürünmüş; artan ürün gamı ile paralel Elvan Gıda, Cici Çikolata, ANL Gıda, Cicisüt, Intersweet, Element ve Ahmet Hamdi Makine şirketleri ile bir şirketler grubu haline gelmiştir.

Elvan Şirketler Grubu’na bağlı Intersweet şirketi; 5 kıtada 'ün üzerinde ülkeye yaptığı ihracat ve milyon $'a yaklaşan cirosuyla Türkiye’de sektöründeki en büyük 5. ihracatçı firma konumundadır.

Grubun Element Gıda şirketi ile hammadde tedariki sağlanmakta; Cici Süt şirketi ile pst ve süt tozu üretimi yapılmakta; Ahmet Hamdi Makine şirketi ile üretimde ihtiyaç duyulan yeni teknolojiler geliştirilmektedir.

Cici, Elvan, ANL, Cicisüt markalarına sahip Elvan Grubu; kek, kruvasan, şeker, jelly şeker, çikolata, gofret, bar, süt tozu ve pst ürün gamı ile her geçen gün yaptığı yeni yatırımlarla ürün kategorisini genişletmektedir. yılında Elvan Grubu’na katılan Cici Çikolata San. ve Ticaret A.Ş. firması yılında yakaladığı % büyüme oranı ile Türkiye’nin en hızlı büyüyen 3. şirketi olarak seçilmiştir.

yılında faaliyete geçen Ar-Ge Merkezi ile Elvan; Türkiye’de gıda sektöründeki ilk Ar-Ge Merkezini kurmanın haklı gururunu yaşamaktadır.

Elvan Gıda, her yıl Candy Industry tarafından hazırlanan ve Dünyanın En iyi Şekerleme Firmaları’nı sıralayan "Global " listesine yılında  sıradan girerek sektördeki başarısını uluslararası platforma taşımış; ayrıca Türkiye’den dünya markaları çıkarma programı olan Turquality marka destek programı kapsamına dahil edilmiştir.