Dulavrat Corbasi

Adana mutfağının sevilen lezzetlerinde biri olan Dul Avrat Çorbası malzemeleri ve yapılışı araştırılıyor. İşte bakliyat zengini Dul Avrat Çorbası yapılışı hakkında merak edilenler

DUL AVRAT ÇORBASI TMALZEMELERİ

1 büyük soğan

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek

1, 5 çay bardağı erişte

1 litreye yakın sıcak su

3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

Pul biber,

Nane

DUL AVRAT ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Soğanı doğrayıp yağda biraz kavuralım. Soğanlar kavrulunca (rengi hafif dönünce) salçayı ekleyip harmanlayalım.

Soğanları biraz da salçayla kavurup sıcak suyu ekleyelim.

Su iyice kaynayınca içine yeşil mercimek, nohut ve erişteyi koyalım ve üstüne sarımsakları ekleyelim.

Erişteler pişince çorbanın altını kapatalım. Kapattıktan sonra pul biber ve naneyi ekleyelim. Çorba servise hazır.

Dul avrat çorbas&#; ad&#;n&#;, e&#;ini kaybeden kad&#;n&#;n ac&#;kl&#; hikayesinden al&#;r. Dul avrat çorbas&#;, e&#;ini kaybeden kad&#;n&#;n çocuklar&#;n&#; doyurabilmek için evdeki malzemeleri kar&#;&#;t&#;rarak çorba yapmas&#;yla ortaya ç&#;km&#;&#;. &#;&#;te dul avrat çorbas&#; tarifi ve malzemeleri

DUL AVRAT ÇORBASI MALZEMELER&#;

• 1 büyük so&#;an
• 1, 5 çay barda&#;&#; eri&#;te
• 1 su barda&#;&#; ha&#;lanm&#;&#; nohut
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; biber salças&#;
• 1 çay barda&#;&#; ha&#;lanm&#;&#; ye&#;il mercimek
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; domates salças&#;
• 3 di&#; sar&#;msak
• 1 litreye yak&#;n s&#;cak su
• Nane
• Pul biber

DUL AVRAT ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Do&#;ranan 1 adet büyük so&#;an&#; ya&#;da kavuruyoruz. So&#;anlar&#;n rengi hafif dönünce 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; biber ve domates salças&#;n&#; özüyoruz.

Salça hafif kavruldu&#;unda s&#;cak suyu ilave edin. Kullan&#;lan su et veya tavuk suyu olabilir. Su kaynad&#;&#;&#;nda içerisine ye&#;il mercimek, eri&#;te ve nohut koyun ve üstüne sar&#;msaklar&#; rendeleyin. Eri&#;teler pi&#;ti&#;inde haz&#;r çorban&#;n alt&#;n&#; kapat&#;n. Sonras&#;nda nane ve pul biber ilave ederek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ