Bogaz Steakhouse Cengelkoy

İstanbul, tam bir yeme-içme cennetidir. Kahvaltısı, bruchı, öğle yemeği, akşam yemeği için her keseye, her zevke göre restoran bulmak mümkün. Özellikle hem ayaküstü doymak hem de kallavi bir akşam yemeği yemek isteyenler için birbirinden enfes lezzetlerin sunulduğu Steakhouse mekanlar mevcut. İsteyen deniz kenarında, Boğaz manzaralı mekanlarda ya da daha mütevazı küçük, şirin restoranlarda ete doyabilir. Biz de sizin için İstanbul’un en gözde 15 Steakhouse restoranlarını derledik.

Nusr-Et  Steakhouse – Etiler

Tüm ülke genelinde adı duyulmuş, lezzetiyle tanınan mekanlardan olan Nusr-Et Steakhouse zincirlerinden birisi de Nusr-Et Etiler’dir. Ünlü şeflerin hazırladığı zengin lüks yemek menüsü, işinin ehli profesyonel çalışanları, tatlısı, tuzlusuyla etin merkezi Nusr-Et her açıdan dillere destan. Özellikle de aperatifler, eşsiz görsel sunumu ile rezervasyon yaptırıldığında sizi bekleyen masanız ve çok daha fazlası. Nusr-Et’e gitmeyi düşünenlere başlangıç olarak Steak Tartar, ana yemek olarak da Fillet Mignon Bonfile tavsiye ediyorum. Burger sevenler için Lokum Burger, köfte sevenler için Nusret köfte en güzelidir. Ancak fiyatlarının ortalamanın birkaç tık daha üzerinde olduğunu da belirtmekte fayda var.

Virginia Angus – Nişantaşı

Steakhouse ve Burger kategorisinde ilk akla gelen isimlerden birisi olan Virginia Angus, Nişantaşı’nın gözdesi. Başlangıç ürünleri, ızgaralar her ne kadar enfes olsa da, özellikle Lokum Burger misafirlerin tadına doyamadığı lezzetlerden. Restoranın Avrupai dizaynı, personelin şık ve elit tavırları misafirlerin kendini özel hissetme sebepleri. Lezzetli Hamburgerler, anne eli değmiş gibi patatesler, yumuşak ve lezzetli ekmeklerle Nişantaşı’nda Steakhouse arayanların tercih etmeleri gereken bir mekan.

Filizler Köftecisi – Salacak

Kız Kulesi manzarası eşliğinde nefis bir kahvaltı yapmak ya da ete doymak isteyenler için Üsküdar’daki en iyi Steakhouse alternatifi Filizler Köftecisi’dir. Deniz kenarında lüks ve şık bir restoranda et keyfi için zengin menü misafirlerin hizmetinde. Özellikle sıcacık servis edilen et ve tavuk fajita Filizler köftecisini tercih sebeplerinden. Filizler Köftecisi’nde bir kase karışık çorba, bir porsiyon paçanga böreği ya da arkadaş grubuyla gidildiyse Special börek tabağı, bir porsiyon Filizler köfte ya da Special Filizler ızgara, T-Bone Steak ya da Kaşarlı Steak Köfte, Kaymaklı İncir Tatlısını şiddetle öneriyorum.

Virginia Angus – Eminönü

Klasik Virginia Angus lezzet ve hizmet kalitesi Eminönü’nde de mevcut. Virginia Angus’un diğer şubelerinde olduğu gibi Füme, Dilim sucuk, Patates kızartması en çok tercih edilenlerden, ancak özellikle Steak ve Cheese Salad’ları tatmanızı öneriyorum. Hause Burgerler klasik Virginia House lezzetinde, Fantastic Four ise ete doymak isteyenlerin ilk tercihleri. Bunların yanında daha sayamadığım tüm et çeşitleri Virginia Angus’da özel ekstra soslarla harmanlanıp misafirlere sunuluyor.

Beş Bıçak Steakhouse – Cumhuriyet

Steakhouse ve Burger alanında hizmet veren Beş Bıçak Steakhouse, çok farklı tariflerle hazırlanmış et ve et ürünleri çeşitleri ile hizmet veriyor. Özellikle Burger, Lokum ve Tbone ürünlerinin sıklıkla tercih edilmesinin yanı sıra ferah ambiyansı, kaliteli hizmeti de mekanı çekici kılıyor. Mekandaki Dry aged etler misafirlerin görebilecekleri dolaplarda sergilenmekte ve seçtiğiniz etler pişerken de siz ızgarayı görebiliyorsunuz. Yolunuz Beş Bıçak Steakhouse’a düşerse başlangıç olarak Zahter salatası, Çedar peyniri soslu füme, Hellimli sosis, ızgara istiridye mantarını öneriyorum. Ana yemek olarak Lokum, B&B Dana spesiyal, Dry aged Antrikot, B&B Kuzu Spesiyal, Kuzu Kol Tandır tercih edilebilir. Tatlı olarak da Fıstıklı Katmer gayet başarılı bir seçim olabilir. Ancak ürünlerin ücretlerinin ortalamanın birkaç tık üzerinde olduğunu da eklemekte fayda var.

Şazeli Florya – Şenlikköy

Şazeli restoranları en değerli kılan özelliklerden birisi şeflerin özel olarak hazırladığı tadına doyulmaz etlerdir. Çoğu Steakhouse’da kolay kolay bulunamayacak farklı soslarla marine edilen etler tam da et sevenlerin damak tadına hitap ediyor. Florya’da ete doymak isteyenlerin Şazeli Florya’ya uğramalarında fayda var. Mekandan içeri girer girmez lüks dizayn dikkatinizi çekecek, hizmetin kalitesi ve eşsiz deniz manzarası eşliğinde et yemenin keyfi bir başka. Mekanın menüsü ara sıcaklar, mezeler, tatlılar ve elbette ki Dana Dry aged ve kasap ızgara çeşitleriyle dopdolu.

The Market Bosphorus – Kuruçeşme

Kuruçeşme’nin hiç tartışmasız en leziz etleri The Market Bosphorus’ta. Kuruçeşme’nin lezzet durağı sloganıyla yola çıkan işletmeciler, misafirlerine sıradanlıktan, alışılmışlıktan öte alternatif lezzetler sunmaktalar. Boğaz manzarası eşliğinde Türk ve dünya mutfağından harmanlanmış lezzetleri tatmak isteyenler için The Market Bosphorus’u öneriyorum. Mekanın modern dizaynı, profesyonel çalışanları et sevenlere kendilerini özel hissettiriyorlar. Lezzetlerin farklı pişirme ve sunum teknikleriyle masaya gelmesi misafirler tadına doyulmaz bir deneyim yaşıyorlar. Başlangıçlardan Dana Carpaccio, Hellimli Izgara, Sezar Salata, Füme Et ve Peynir Tabağı’nı önerebilirim. Ana yemek olarak Dana Ciğer, Dana Pirzola, Kuzu T-Bone, Kuzu Küşleme lezzteli seçenekler, tatlılardan ise Katmer ve Kestane Sufle mekanın vazgeçilmezleri.

Beyti – Şenlikköy

Öncelikle çocuklarla birlikte et yemek isteyenler için Beyti’nin sessiz ve rahat ortamını öneriyorum. Beyti’nin ’ten bu yana 71 yıllık et macerası ve deneyimi ortamın nezih havasından, personelin profesyonelliğinden ve etlerin lezzetinden kolayca fark edilebiliyor. Beyti’ye yolu düşen herkes otantik ve modern bir hava içinde geleneksel Osmanlı-Türk mimarisinin ambiyansında ete doyar. Beyti’de sıcaklardan mantarlı pilav ya da patlıcan beğendi, Izgaralardan Kuzu Şiş Kebap ya da Beyti Kebap, zeytinyağlılardan Enginar ya da dolma çeşitleri, ana yemek olarak Beyti Usulü Karışık Izgara, tatlılardan da Kaymaklı Ayva tatlısışahane.

Günaydın Steakhouse – İstinye Park

İstinye Park’ta et yemek isteyenler için nezih ve şık bir Steakhouse alternatifi olarak Günaydın Steakhouse tercih edilebilir. Başta Dry Aged Biftek, Dana Carpaccio, Füme Et Tabağı olmak üzere herkesin damağına hitap edecek başlangıç lezzetleri mekanda bulunmakta. Burger ve sandviçler özellikle çocuklar için lezzetli alternatifler, biz yetişkinler için de Günaydın Lokum veya Günaydın Kuzu Biftek, tatlılardan Katmer efsane etki yaratmakta. Ayrıca alkollü ve alkolsüz içecek çeşitleri de her zevke hitap ediyor.

Black Angus – Tophane

Öncelikle belirtmekte fayda var ki, çocuklarla yemeğe gidecek olanlar için Black Angus doğru bir seçenek olacaktır. Mekanın rahat ortamı ve lezzetli menüsü tercih edilirliğini artıran etkenler. Bazı günler ve saatler özellikle çok kalabalık olabildiği için gitmeden önce rezervasyon yaptırmakta fayda var. Black Angus’ta Füme Tabağı ve Dana Sosis ile başlangıç yapmak, çocuklar için House Burger sipariş etmek, ana yemek olarak Black Şövalye Köfte ya da Cheddar Köfte tercih etmek, tatlılardan da Kaymaklı Künefe seçmek en şahane Black Angus deneyimi olacaktıfunduszeue.info Angus denilince ilk olarak akla gelen nezih ve kaliteli hizmetin de altını çizmeden olmaz.

Özgür Şef Steakhouse – Batı Ataşehir

Bir arkadaş ya da profesyonel iş grubuyla et yemek isteyenlere gönül rahatlığıyla Özgür Şef Steakhouse’u öneriyorum. Mekanın rahat ve ferah havası misafirlere kendini evinde hissettirirken, çalışanların yerinde samimiyeti de hemen fark ediliyor. Özgür Şef’in Nefis Steak Menüsü, bir kez tadanın birkaç kez daha mekana gelmesi için gerçek bir sebep. Yemeğe sucukla başlayıp Lokum ve tulum peynirli salatayla devam edip Katmerle yemeği sonlandırmak şahane olacak. Ancak yeri gelmişken belirtelim fiyatlar biraz yüksek.

Vino Steakhouse – Bağdat Caddesi

Bağdat Caddesinde alkollü ya da alkolsüz içecek seçenekleri eşliğinde et yemek isteyenlerin birinci tercihi Vino Steakhouse. Hemen her restoranda rastlanmayan et çeşitleri ve şarap seçenekleriyle iyi bir et restoran alternatifidir. Başlangıçlardan Peynir tabağı, ana yemek olarak Boşnak Usulü Kuru Et ya da Dana Lokum, yanında Roka Salatası, garnitür olarak istiridye mantar, tatlılardan da Günün Tatlısı en doğru menü olacaktır. Zira günün tatlısı Vino Steakhouse’a özel ve başka bir mekanda kolay kolay bulmak mümkün değil. Vino Steakhose’ı özel yapan nedenlerden birisi de çocuklu misafirler için pek çok yiyecek seçeneğinin olmasıdır. Örneğin; çeşit çeşit köfteler, Burgerler, Pizzalar, makarnalar, havuçlu, çilekli tatlılar sayesinde sadece yetişkinler değil, çocuklar da lezzete doyabiliyor.

Elbet Steakhouse – Akatlar

Elbet Steakhouse, küçük, şirin ve gelecekte daha da büyümesi muhtemel bir lezzet deryası. Etinin lezzeti, aperatiflerin, garnitürlerin çeşitliliği, enfes tatlıları Elbet Steakhouse’ı vazgeçilmez kılan etkenler. Özellikle yine aynı kalitede olduğu halde büyük ve kalabalık olması dolayısıyla personelin ilgisiz tutumlarını Elbet Steakhouse’da kesinlikle görmezsiniz. Küçük ve şirin bir işletme olması personele de samimiyet olarak yansımış, gayet kibar ve ilgililer. Bu mekana yolu düşenlere iyi pişmiş lokum, orta pişmiş Dallas Steak, T-Bone ya da Kuzu Kafesi kesinlikle şiddetle öneriyorum. Etlerin iyi marine edildiği hemen ilk tadımda belli oluyor, gayet yumuşak ve sulu et ürünleri inanılmaz lezzetli.

Boga’z Steakhouse – Çengelköy

Öncelikle belirtmekte fayda var ki Çengelköy’de et yemek isterseniz Boga’z Steakhouse’ı seçin, ancak mutlaka gitmeden önce rezervasyon yaptırmayı ihmal etmeyin. Zira mekan çok büyük ve sıklıkla tercih edildiği için de neredeyse haftanın her günü, günün her saati kalabalık olabiliyor. Deniz kenarında, teras katında Boğaz manzarasına karşı et yemenin keyfi Boga’z Steakhouse’da yaşanmakta. İşinin ehli ünlü şeflerin marine ettiği şahane etler, şık bir sunumla tabağınıza geliyor. Size de Boğazın enfes manzarasında ete doymak kalıyor. Özellikle pek çok et restoranında olanlarla karşılaştırıldığında Boga’z Steakhouse’un porsiyonlarının büyük olduğunu belirtmekte fayda var. Etin yanındaki baharatlı patatesler, garnitür olarak gelen sebze tabağı ve Steakhouse’ların olmazsa olmaz Lokum tam şahane. Size tavsiyem; Sıcak Dana Carpaccio ile başlayın, kırmızı soğanlı domates salatasını mutlaka tadın, Kuzu Kafes’le ete doyun ve Fıstıklı Katmerle yemeği taçlandırın.

Fatih 99 Steakhouse – Bostancı

30 yıllık bir kasaplık tecrübesiyle pişirilen, hazırlanan etler Fatih 99 Steak House’da şık bir görselle sunuluyor. Western tarzı ahşap döşemelerin hakim olduğu mekandaki ambiyans gayet güzel. Aslına bakarsanız Fatih 99 Steakhouse’nin akşam saat 22’de kapanıyor olması dışında olumsuz bir özelliği yok. Zira Dry Aged Bonfile, Burger, sucuk köfte, kavurma, Konya kara buğday tandır ekmeği dillere destan. Özellikle de Fatih 99 Steakhouse spesiyali olan Burgerlerden kesinlikle tadılmalı. Ayrıca cumartesi günlerine özel Kuzu Tandır kırmızı et sevenler için tam bir efsane. Fatih 99 Steakhouse’a gidip de sucuk yiyenlerin çoğunluğunun eve, arkadaşlarına da paket aldığını belirtmekte fayda var.

Anadolu yakası sahilindeki Boğaz manzaralı balıkçılara gitmek vazgeçemediğimiz bir alışkınlık. “Boğaz’da yemek” dendiğinde de akla ilk önce balık gelmesinden daha doğal ne olabilir? Ancak Çengelköy’de beş ay önce açılan Toro Steak House, Boğaz-balık ezberini bozacağa benziyor. Del Mare restoranın alt katında açılan Toro, deniz kıyısında değil adeta Boğaz’ın içinde. Mekânın bulunduğu Osmanlı döneminde fil ambarı olarak kullanılan tarihi bina deniz tarafına açılan demir kanatlı kapısı ve taş duvarlarıyla bugüne kadar ihtişamını korumayı başarmış. Toro’nun yumuşak renklerin kullanıldığı ahşap ağırlıklı iç dekorasyonu size New York’taki gedikli steak restoranlarını anımsatabilir. Ama Toro’nun terasındaki Boğaz manzarası nerede olduğunuzu asla unutturmayacak kadar çarpıcı.

Toro’nun ortağı, işletmecisi, şefi ve fikir babası Mahir Çelik 21 yıldır yeme-içme sektöründe. Daha önce Doğuş Grubu’na ait mekânlarda çalışan Çelik, Boğaz’da iyi et restoranı eksikliğini hep hissetmiş. Sonunda Del Mare restoranıyla anlaşarak Toro’yu hayata geçirmiş.
 

Menüde dana bonfile, lokum, steak çeşitleri, köfte ve sucuklar var. Başlangıçlardan karabiber, limon ve kavun topçuklarıyla sunulan dana carpaccio dilimleri o kadar ince ve yumuşak ki çatalın ucundan kayıyor. Ilık enginarla servis edilen kiraz domatesli, peynirli salata da mutlaka denenmeli. 

Ana yemeklerden lokum, dana etinin en yumuşak hali olmalı. (Söylemeden geçemeyeceğiz: Neredeyse her steak house’un menüsünde bu isimle servis ediliyor. İsim babasının kim olduğu ise et savaşlarında hâlâ tartışma konusu. Kimilerince Günaydın’ın kurucu ortağı Cüneyt Asan, kimilerine göre ise Günaydın’da yetiştikten sonra kendi mekânını açan Nusret.) Küçük parçalar halinde ahşap büyük bir tablanın üzerinde gelen lokuma kızarmış patates ve mantarlı ıspanak da eşlik ediyor. “Etimi kanlı canlı isterim.” diyenlerdenseniz New York Steak’i öneririz. Hem gözünüzü hem de karnınızı iki günlüğüne pekâlâ doyurabilir. Kuzu kafes, özel kobe, Toscana, lokum burger gibi seçenekler de aklımızda kalanlar arasında.
 

Servis personelinin et konusunda bilgili ve yardımcı olduğu da gözümüzden kaçmadı. Şef Mahir Çelik de sıklıkla salona gelerek müşterileriyle ilgileniyor. Toro’nun müşteri profilinde yabancı misafirler, büyük şirketlerin üst düzey yöneticileri, iş toplantıları için gelenler ve et düşkünleri bulunuyor.
 

Toro’nun bir başka özelliği de kasap hizmeti veriyor olması. Özel dry age dolaplarında dinlendirilen kuzu kafes, şaşlık, kuzu lokum, Dallas, New York, Toscana gibi etlerin yanı sıra özel üretim sucukları ve şarküteri ürünlerini satın almak mümkün. Deniz kıyısında olması nedeniyle teknelerin yanaşıp Toro’dan et satın aldıklarını da öğrendik. Toro’nun Anadolu yakasında olması Avrupa yakası bağımlılarını tedirgin etmesin. Mekânın Kuruçeşme’den tekne hizmeti de var. Steak fiyatlarının 50 ile 65 TL arasında değiştiği Toro ucuz sayılmaz ama masadan aç kalkmayacağınızı garanti ederiz.