Irmik Neyden Üretiliyor

MAKALELER / İRMİK NASIL YAPILIR..ÜRETİM METOTLARI..

Buğday irmiği: Yabancı maddelerden temizlenmiş ve tavlanmış Triticum durum buğdayının irmik öğütme tekniğine uygun olarak öğütülmesi ile elde edilen bir üründüfunduszeue.infoğday irmiği 5 gruba ayrılır;Makarna üretiminde kullanılacak irmik: mikron eleklerin arasında kalan ürün olup, elek altı miktarı%10 u, elek üstü miktarı %1 i geçmemelidir.

İnce irmik: mikron eleklerin arasında kalan mamuldür. Elek altına geçen ve elek üstünde kalan miktarların toplamı %20‘yi geçfunduszeue.info boy irmik: mikron eleklerin arasında kalan mamuldür. Elek altına geçen ve elek üstünde kalan miktarların toplamı %20‘yi geçemelidir.Ġi irmik:  -  mikron eleklerin arasında kalan mamuldür. Elek altına geçen ve elek üstünde kalan miktarların toplamı %20‘yi geçemelidir.

Tam buğday irmiği : : Triticum durum buğdayının yabancı maddelerden temizlenip, tavlandıktan sonra tekniğine uygun olarak öğütülmesiyle elde edilen, kepek ve embriyoyu da içeren irmiktir.

İRMİĞİN ÖZELLİKLERİ

: a) Buğday irmiği kendine has tat ve kokuda olmalı, canlı veya cansız böcek ve/veya parçaları içermemelidir.

b) Buğday irmiğinin rutubet miktarı en çok % olmalıdır.

c) Buğday irmiğinde protein miktarı kuru madde de en az % olmalıdır (Nx).

d) Tam buğday irmiğinde protein miktarı kuru madde de en az %11 olmalıdır (Nx).e) Buğday irmiğinde kül miktarı kuru madde de en çok %1 olmalıdır.

 f) Tam buğday irmiğinde kül miktarı kuru madde de en çok %2 olmalıdır. g) Buğday irmiğinde asitlik en çok % olmalıdır.

Herhangi bir GIDA ÜRÜN ÜRETİMİ düşünüldüğünde ve bu konuda bir kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olabilir. 

GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ içerisinde yüzlerce gıda ürünlerine ait, İMALAT FORMÜLLERİ ve ÜRETİM METOTLARI mevcuttur.

Bu ansiklopedi içerisindeki yüzlerce ürünü, bu ansiklopediler yardımı ile hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza üretebilirsiniz. 

GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ herkesin çok kolay anlayabileceği ve herkesin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır.

Bu ANSİKLOPEDİLERmevcut işlerinizin gelişmesine katkı verebilir veya yeni bir iş kolu yaratmada sizlere öncülük edebilir.

ETİKETLER: İrmik nedir,irmik çeşitleri,irmik türleri,buğday irmiği üretimi,üretim,irmik üreticileri,üreticisi,irmik neden yapılır,irmik eldesi,kalın irmik nedir,ince irmik nedir,gıda katkıları,doğal irmik yapımı,İrmik nerede kullanılır, irmik analizi, analizleri, buğday irmiği nasıl üretilir, gıda katkısı, gıda kimyasalları, gıda maddeleri, makarna yapımı, irmik yapılışı, irmik fabrikası, irmik tesisi, tesisleri, fabrikaları, irmik işleme makinası, makinaları, irmik elekleri, irmik eleği.

PROPER KİMYA

Buğdayın biçim Değişimi sağlamış Hali: İrmik

İrmik, tatlıdan tuzluya birden çok leziz yemekte yer edinen ince taneli bir gıda maddesi olarak bilinmektedir. İrmiğin özüne bakıldığında Anadolu topraklarının verimliliği ayrım edilmelidir.

Türk mutfağında birden çok tatlıya kıvam veren, Güneydoğu yemeklerinin anne malzemesi olan irmiği size tanıtmak için buradayız. Market reyonlarında küçük paketler haline satışa sunulan irmiği paketlerce almanız için, size nefis tarifler önerip irmik üstüne söyleşi yapmak eylemek için karşınızdayız.

Sıhhatli beslenmede irmiğin görevi nedir diyecek olursanız bu sayfadan sakın ayrılmayın. Gıda kıymeti yüksek irmik, görelim hangi yiyecekler ile tabağınıza misafir olacak? İşte asırladır tüketilen, hayatınızdaki yerini kaybetmeyen irmik ve hakkında merak edilenler…

İrmik ne demektir?

• İrmik, buğdayın işlenmiş hallerinden biridir. İrmik unu olarak da bilinmektedir.
• Sert buğdaydan elde edilmiş irmik, kabuklu ve kabuksuz oluş suretiyle iki değişik türde yer alır.
• Neredeyse her insanın sevilmiş olduğu makarnanın yapımında kullanılan irmik, birden çok çorba ve tatlı yiyeceklerde de tercih edilmektedir.
• Ak un ile kıyaslandığında protein miktarı daha kuvvetli olan irmik, vegan beslenmesinde de mühim bir yere haizdir.
• Sarı renge haiz olan bu tahıl ürünü, ölçülü tüketildiğinde birden çok yararını göstermektedir.

İrmik Nasıl Yapılır?

Küçücük tanelerden meydana gelen irmik neyden yapılır diye merak ettiğiniz olmuştur elbet. Şimdi irmik yapımından birkaç teferruat verelim size. Buğdayın irmiğe dönüşme hikayesi şöyledir:

• İrmik unu hazırlanması için her şeyden önce vaziyet buğdaylarının güzelce yabancı maddelerden arındırılması şarttır.
• Temizlenen buğdaylar hafiften ıslatılır ve öğütme makinesinden geçer.
• Öğütülen buğdaylar da elenir ve kalınlığına gore ayrılır.
• Makarna ve tatlı yapımı için farklı farklı paketlenir.

İrmiğin Azca Herkesçe malum olan 6 Faydası

1) Kalp organı Hastalıklarını Engeller

• İrmik yapısında var olan magnezyum ve potasyum olanakları sayesinde kalp organı kaslarının daha sıhhatli çalışmasını sağlar.
• Kalp organı kasları düzgüsel düzeyde işlediği için ileri yaşlarda görülme ihtimali olan kalp organı hastalıklarını istenmeyen ihtimalini ortadan kaldırır.
• Kan dolaşımını düzenleyerek daha sıhhatli bir hayat, yaşam geçirmenize destek olur.

2) Hücreleri Yeniler

• İrmikte var olan E vitamini olanakları sayesinde, hücrelerin yenilenmesini ve hasar görmüş dokuların onarılmasını sağlar.
• Bilhassa operasyon geçiren kişilerin beslenme düzenine irmik eklenmesi tavsiye edilmelidir.
• İrmikli yiyecekler ile hücrelerin daha hızlı bir şekilde onarılması gerçekleştirilir.

3) Kansızlığı Yok eder

• İrmik kansızlık problemine de çaredir.
• Kan kıymeti düşük olan kişilerin irmikli yiyecekler tüketmesi B vitaminini destekleyeceği için kan oranını yükseltecektir.
• Kansızlığa bağlı yorgunluğu da ortadan kaldıran irmik kişilere enerji veren bir tahıl ürünü olabilmektedir.

4) Kemikleri Kuvvetlendirir

• İrmiğin gıda kıymeti incelendiğinde kalsiyum miktarının kuvvetli olduğu gözlemlenir. Adale ve kemik gelişimi için lüzumlu olan kalsiyum, irmikten de alınmaktadır.
• Evlatların düzgün biçimde olarak irmikli besinler tüketmesi, daha kuvvetli kemik yapısına haiz olmasını sağlar.
• Ölçülü olacak biçimde tüketilen irmik daha sıhhatli dişlerin de garantisidir.

5) Kan Şekerini Dengeler

• İrmik ak un ile kıyaslandığında daha düşük kaloriye haizdir.
• Glisemik indeksi düşük bir tahıl ürünü olduğundan dolayı glikoz hastalarına tavsiye edilmelidir.
• Ak un yerine irmik kullanarak kan şekerinin yükselmesini önleyebilirsiniz.
• bundan farklı olarak daha uzun bir zamanda tokluk sağlayacağı için beslenme düzeninde kaçamaklardan ırak kalabilirsiniz.

6) Uzun Süre Tok Meblağ

• İrmik lifli bir tahıl ürünüdür. Bu vasfı olanakları sayesinde hazım sistemini düzenler.
• Bağırsakların daha etken çalışmasına katkı elde eden irmik ile bağırsak problemlerinin önüne geçebilirsiniz.
• Un kullanılan tariflerde irmik tercih ederek zayıflama sürecinde daha verimli sonuçlar alabilirsiniz.
• İrmik faydası ile kilo vermek daha basit olacak.

İrmik Kalori ve Gıda Değerleri

İrmik kalori ve gıda kıymeti penceresinden sıhhatli tahıl ürünlerini içinde yer alır. Şimdi o değerleri inceleyelim:

1 çay bardağı irmikte var olan gıda değerleri:

• gram Karbonhidrat
• gram Protein
• gram Yağ
• gram Lif
• mg Sodyum
• mg Potasyum
• mg Kalsiyum
• Demir

İrmik kaç kaloridir dediğinizde ise şu sayıları söylememiz mümkündür:

• 1 yiyecek kaşığı irmik: 16 kalori
• 1 kahve fincanı irmik: 98 kalori
• 1 su bardağı irmik: kalori
• 1 çay bardağı: kalori

İrmik Zararları ve Taraf Tesirleri

• Karbonhidrat oranı yüksek olduğundan dolayı irmik tüketiminde ölçülü olmanız önerilmektedir.
• Fazlaca çok ve sık tüketilen irmik kilo alımına sebep olabilir.
• İrmik buğday ürünü olduğundan dolayı gluten ihtiva eder.
• Çeşitli kişilerin ise glutene karşı hassasiyeti olabilir.
• Bu şeklinde durumlarda irmikli gıdalardan ırak durulması gerekmektedir.

İrmik Bozulur Mu? Nasıl Muhafaza edilir?

Markete gittiğinizde birbirinden değişik irmik çeşitleri görebilirsiniz. Buğday irmiği, mısır irmiği, ruşeymli irmik ve bebek irmiği olarak dikkat çekerler. Çeşitlerine gore irmik fiyatı farklılık izah edebilir. İrmik fiyatı averaj 5 TL’dir. Satın alacağınız irmiğin bozulmaması için şu püf noktaların adikkat edebilirsiniz:

• Paketi oluşturulan irmiği cam kavanoza alıp kapağını güvenli biçimde kapatmalısınız.
• Güneş ve hararet alan irmik bozulmaya oldukca münasip hale gelmektedir.
• Gizleme kabından alırken içinde rutubet kalmamasına dikkat etmelisiniz. Bu yüzden kuru bir kaşık ile ihtiyacınız olan miktarı alabilirsiniz.

İrmik ile Hazırlayabileceğiniz 12 Mükemmel Tanım

İrmiğin lezzetlendiği tam 12 tarifi sizler için denedik ve bu sayfaya ekledik. Önerdiğimiz tarifler damak çatlatan lezzetlerden olacak. Evinizde tecrübe etmek için daha çok geç kalmamalısınız!

1) Eskimeyen Enfes Lezzet: Revani Tatlısı

Çay keyiflerinin aranan tatlısı revaniyi tecrübe etmek için iyi bir tanım arıyorsanız; işte tam ölçülü revani. Bu revaniyi deneyenler bundan böyle favori tatlısını seçmiş olacak. Yumuşacık kıvamda hazırlanan irmikli revani, çay saatlerinizi lezzetlendirmek için hazır! Revani Tatlısı

2) Hafifçe ve Doyurucu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Tatlı yerken hafifçe lezzetleri tatmak isteyenler için hazırlanan sütlü irmik tatlisi, oldukca basit biçimde hazırlanmakta. Her insanın evinde basitçe ve rahatça yapabileceği bir tatlı olan sütlü irmik tatlısını yaz sıcaklarında oldukca seveceksiniz. Sütlü İrmik Tatlısı

3) Gün Masalarının Yıldızı Bisküvili İrmik Tatlısı

Misafirler gelecekse göze ve mideye hitap eden bir tatlı hazır hale getirmek gerekmektedir değil mi? İşte aradığınız nefis bir tanım burada. İrmiğin lezzetlendiği, damakların şenlendiği bu tatlının tarifini misafirleriniz oldukca merak edecek. Bisküvili İrmik Tatlısı

4) Birebir Ölçülü Nefis İrmik Helvası

İrmik helvasının kıvamını bir türlü tutturamayanlar için bütün püf noktalarını içeren bir tarifimiz var. Bu tarifte yer edinen adımları izlediğinizde evinizde mis şeklinde irmik helvası kokacak. bundan böyle helva yapamıyorum dememek için irmik helvası önerimize tıklayabilirsiniz. Birebir Ölçülü Nefis İrmik Helvası

5) 3 Katmanlı, Göz Alıcı Portakal Soslu İrmik Tatlısı

Portakallı irmik tatlısı deneyenler yaz günlerinin tadını çıkarıyor. Serinleten bir tatlı ihtiyacı duyduğunuzda ne olursa olsun dolabınızda hazır olacak bir tanım. Üstelik portakallı irmik tatlısının hazırlanışı oldukca basit. derhal denemelisiniz. Portakal Soslu İrmik Tatlısı (Videolu Ayrıntılı İfade)

6) Misafirlere Bolca Bolca Kafi gelecek İrmik Kesmesi Tatlısı

Hem azca malzemeli aynı zamanda verimli bir tatlı tarifi arıyorsanız işte karşınızda irmik kesmesi! Her evde bulunabilecek en gerekli tatlı malzemeleri ve irmiğin lezzetiyle şipşak ve enfes bir alternatif! İrmik Kesmesi Tatlısı

7) 4 Kişilik Dondurmalı Nefis İrmik Helvası

İrmiğin evleri lezzetlendirdiği bir tanım daha sizinle. Evvelinden denememiş olanların bile basitçe ve rahatça hazırlayacağı tam ölçüsüyle 4 kişiye yeten dondurmalı irmik helvası, tatlı krizlerine ilaç şeklinde ati serin bir tanım!. 4 Kişilik Dondurmalı İrmik Helvası

8) Asla Kuru Yeri Kalmayan Şerbetli İrmik Tatlısı

İrmik denildiğinde akıllara gelen ilk tatlı olan şerbetli irmik tatlısı, senelerdir denenen ve sevilen bir tat olarak tanım defterlerinde yerini alıyor. Akşama konuk var ise ne yapacağım diye düşünenler için şerbetli irmik tatlısını tavsiye ediyoruz. Şerbetli İrmik Tatlısı

9) İrmikli Şekerpare: Tam Tutan Orijinal Tanım

İrmik şekerpare tarifi arayanlara tam ölçülü nefis bir önerimiz daha var. Şekerpareyi pastaneden almaya nihayet veren bu tarifi deneyenler, kendi mutfağının ustası olacak. Damaklarda bıraktığı tadı merak ediyorsanız, işte irmikli şekerpare tarifi! Şekerpare (İrmikli)

10) Çay Kahve Yanına Atıştırmalık İrmik Topları

İrmik topları kahve ve çay satlerinizde tatlı kaçamaklardan olabilir. Yedikçe yediren tatlılardan olan irmik toplarını denedikten sonrasında ne kadar ergonomik bir tanım bulunduğunu düşünebilirsiniz. Evvelinden asla denemediyseniz mutfağa geçip ilk denemeyi yapabilirsiniz. İrmik Topları

11) Hafifçe ve Gereğinden fazla Ergonomik! Kedidili İrmikli Muhallebi

Ani misafirlere ne ikram etsem diye düşünüyorsanız işte ergonomik ve leziz bir tatlı önerisi. İrmikli muhallebi tarifini deneyenler tadından oldukca memnun. Çabucak hazırlanan ve lezzeti de oldukca hafifçe olan irmikli bu tatlımız, birden çok kişinin favorisi tatlısı oldu. Sıra sizde! Kedidili İrmikli Muhallebi

12) Şık Sunumlu Pudingli İrmikli Hafifçe Tatlı

İrmik topları hazır hale getirmek istediğinizde bu tarifimizi ne olursa olsun incelemelisiniz. Kakaolu ve Hindistan cevizi haliyle de oldukca sevilen küçük atıştırmalıklar tatlı sohbetlere eşlik edecek lezzette! Pudingli İrmikli Hafifçe Tatlı

İrmik ilişkili hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

En Beğenilen İrmikli Tatlı Tarifleri

Kabartma Tozu ne demektir? Karbonatla Arasındaki 3 Ayrım

Yulaf Unu Yararları, Kalori ve Gıda Kıymeti, Kullanımı

Glutensiz Pirinç Unu Yararları, Kalori ve Gıda Kıymeti, Kullanımı

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir? Nasıl Pişirilir? Sıhhatli ve basit 8 perhiz Tanım