Bal, arıların bize getirdiği parlak ve altın nektardır. Tatlı, yapışkan ve tek kelimeyle muhteşemdir. Eski zamanlardan beri insanlar balın eşsiz tadı ve tatlılığını sevmişlerdir. Yemek pişirmede, fırınlamada, tatlılarda, içeceklerde ve ev ilaçlarında kullanmışlardır.
Bal, tıbbi ilaçların yanı sıra mutfak lezzetlerinin her zaman çok önemli bir parçası olmuştur. Enerji arttırıcı ve doğal bir tatlandırıcı olarak, belki de fit, sağlıklı ve ışıltılı kalmak için kullanabileceğiniz çok yönlü mutfak malzemesidir.
Balın gıdalarımızdaki önemi, içerdiği birçok sağlık yararından kaynaklanmaktadır. En yaygın olarak bal, alternatif bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Sağlık yararları ve besin değeri, onu şekerden daha sağlıklı bir seçim haline getirir. Balın incelikli aroması, tatlı ikramlarınıza benzersizlik katar. Şekerden daha fazla kalori içerse de (yemek kaşığı başına 64'e 49), daha tatlıdır, bu yüzden fazla eklemeniz gerekmez.
Hepsinden öte, kendine özgü tadı ve sayısız faydası onu birçok hane için ortak bir mal haline getirir. Günlük rutininizde balı kullanmanın birkaç yolu vardır.
Tatlılarınızı tatlandırmanın en iyi yolunun şeker olduğunu düşünüyorsanız, bu yazımızda anlatacağımız ballı tatlılar sizi yanıltacaktır.
Bu yazımızda şeker yerine bal kullanarak sağlıklı ve lezzet dolu hazırlayabileceğiniz tatlı tariflerini sizler için paylaşacağız.
Antik çağlardan bu yana cilt sağlığı ve güzelliği için kilit ürünlerden biri baldır. Aslında bal pek çok farklı alanda kullanılır.
Bal şeker için mükemmel bir alternatiftir ve farklı yemekleri tatlandırmaya yarar. Ayrıca keklerin yapımında da kullanılır.
Mutfakta daha birçok kullanım alanı vardır. Hamur işine ek olarak, tuz ile tatlıyı birleştiren aromaları sağlamak için diğer bileşenlerle karıştırılarak yahnilere eklenir ve doğrudan ekmek, kızarmış ekmek, meyve ve peynir eşliğinde alınabilir ve birçok kişi şeker yerine kahveye ekler.
Bal besin olarak tüketildiğinde sağlık açısından birçok yarar sağlamakta ve besleyici özellik taşımaktadır. Gıda dışında balın en büyük kullanım alanları ise saç ve cilt bakım uygulamalarında kullanılan maskelerdir. Cilde ve saçlara bakım yapan ve canlılık sağlayan bal bu anlamda da oldukça faydalıdır.
Sağlıklı saçlar için bal; Bal tek başına saç uzatıcı bir etkiye sahip değildir. Ancak saça sürüldüğünde doğal yoldan oluşturacağı nem için saçların kırılmadan kopmadan uzamasına yardımcı olur.
Cilt için bal; Balın içindeki vitamin ve şeker vücudumuzda kolay emilebildiği için cildimizin parlak ve sağlıklı görünmesini sağlamaya yardımcı olur.
Fırınınızı derecede ısıtmaya başlayın. 28 cm'lik bir tart kalıbının tabanını hafifçe yağlayın.
Yumurta, rafine olmayan şeker ve vanilya özütünü mutfak robotunun içerisine alıp yaklaşık 8 dakika çırpın. İyice köpüren karışıma kekin diğer tüm malzemeleri ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar yaklaşık 1 dakika daha düşük devirde çırpın. Elde ettiğiniz kek hamurunu tart kalıbının içerisine güzelce yayın ve daha önce ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. İyice piştiğinde fırından çıkarın ve dinlenmeye bırakın. Servis etmeden önce üzerine bal gezdirin ve file badem serpiştirin. Servis ederken dilerseniz bal miktarını arttırabilirsiniz.
Hamuru buzdolabından çıkarın, biraz un serpilmiş bir masanın üzerine koyun ve merdane ile yuvarlayın. Tart kalıbını hamurla kaplayın ve altını bir çatalla delin; bir kenara koyun.
İç harcı için: Armutları yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin. Onları büyük bir kaseye koyun ve oksitlenmemeleri için limon suyuyla çiseleyin. Bir yemek kaşığı bal dökün ve üç yemek kaşığı esmer şeker serpin. Her şeyi iyice karıştırın ve tartı bu karışımla doldurun. Kalan balı tartın üzerine dökün ve bir yemek kaşığı esmer şeker serpin. Tartı altın kahverengi olana kadar yaklaşık 30 ila 35 dakika pişirin. Fırından çıkarın, kalıptan çıkarın ve tercihen soğuk olarak servis yapın. Buzdolabında saklayın.
Bal arısı tarafından üretilen, altın renkli ve kıvamlı bir sıvı olan balın yüzyıllardır faydaları bilinmektedir. Yaklaşık olarak %17 su, %82,5 karbonhidrat, %0,5 protein içerir. Ayrıca niasin, riboflavin gibi vitaminler ile kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, potasyum, çinko gibi mineraller barındırır. Antioksidanlardan zengindir. Tüm bu özellikleriyle şeker ile kıyaslandığında çok daha sağlıklıdır. Bu sebeple şeker yerine bal kullanılabilir.
Yulaf ezmesini rondonuzun içerisine alın. Un kıvamına gelene kadar çekin. Orta boy bir kabın içerisine yumurtayı kırın ve köpürene kadar tel çırpıcı ya da çatal yardımıyla çırpın. Ayrı bir yerde olgun muzun kabuklarını soyun ve iyice ezin. Çektiğiniz yulaf ezmesini, sütü, muzu, karbonatı, birkaç damla limonu ve zeytinyağını çırptığınız yumurtanın üzerine ekleyin ve koyu kıvamlı bir karışım elde edin. Son olarak içerisine dilerseniz vanilya özütünü ilave edin. Üzerini kapatın ve dolapta en az 15 dakika, vaktiniz varsa 1 saat bekletin. Tavanızı hafifçe zeytinyağı ile yağlayın ve ısıtın. Dolaba kaldırdığınız karışımı kepçe yardımıyla tavanıza dökün. Arkası önü kızarana kadar pişirin. Karışım bitene kadar işlemi tekrarlayın. Bir tabağa alın. Üzerini bal, badem ve muz dilimleriyle süsleyerek servis edin.
Bisküvisi için yulaf ve bademi rondodan çekin, hindistan cevizi yağı ile küçük bir sos tenceresinde kısık ateşte hafif rengi kahverengileşinceye kadar kavurun.
Kuplara ilk yaptığınız bisküviden koyun, daha sonra çilekleri dizin ve muhallebiyi ekleyin. Dinlenmesi için bir süre buzdolabında bekletin.
Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+
g
TL ,20 TL
Kovana Ekle
Çiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+
g
TL ,50 TL
Kovana Ekle
Kestane Balı, Organik Sertifikalı
TL ,00 TL
Mağaza Satışı
Limon Çiçeği Balı
g
TL ,25 TL
Kovana Ekle
Organik Çakşır Çiçek Balı TA18
g
TL ,05 TL
Kovana Ekle
Organik Çam Balı TA15+
TL ,60 TL
Mağaza Satışı
Organik Çiçek Balı TA12+
g
TL ,50 TL
Kovana Ekle
Organik Devedikeni Balı
gr
TL ,35 TL
Kovana Ekle
Organik Ihlamur Balı
gr
TL ,90 TL
Kovana Ekle
Organik Keçiboynuzu Balı
g
TL ,40 TL
Kovana Ekle
Organik Lavanta Balı
g
TL ,90 TL
Kovana Ekle
Organik Meşe Balı
gr
TL ,20 TL
Kovana Ekle
Organik Sandal Çiçeği Balı
g
TL ,35 TL
Kovana Ekle
Organik Sedir Balı TA17+
g
TL ,20 TL
Kovana Ekle
Portakal Çiçeği Balı
g
TL ,25 TL
Kovana Ekle
Ramazan ayı boyunca beslenme düzenimiz köklü bir değişime uğradı. Uzun süreli açlık ve susuzluk sebebiyle metabolizmamız yavaşladı. Ramazan’ın ardından vücudumuz rutin düzenine adapte olmadan, bayram ziyaretlerinde yiyeceğimiz ağır ve şerbetli tatlılar, mide problemi yaşayanlar başta olmak üzere kalp, şeker ve tansiyon rahatsızlığı olanları tehdit ediyor. Ramazan Bayramı’nı sağlık sorunları yaşamadan geçirmek için bayramın vazgeçilmezi olan tatlılara şeker yerine bal ilave edilmesi öneriliyor.
Bayram Tatlılarında Değişiklik Yapabilirsiniz
Birbirinden lezzetli tatlıların sunulacağı bayramda, yaşanabilecek sağlık problemlerinin önüne geçmek amacıyla, hazırlayacağımız tatlılarda birkaç değişiklik yapabileceğimizi belirten Balın gurmesi ve bal uzmanı Ahmet Bağran Aksoy, “Ramazan boyunca öğün sayımız ve tükettiğimiz besin miktarı değişiklik gösterdiği için bu dönemde metabolizmamız yavaşlıyor. Bayramda tüketilen ağır ve şerbetli tatlılar hassaslaşan midemizde rahatsızlıklara sebep oluyor. Bayramlar tatlı olmadan düşünülemez ancak sağlığımızı korumak için hazırlayacağımız tatlılarda birkaç değişiklik yapabiliriz. Bayramda konuklarınıza ikram edeceğiniz tatlılara ham bal ilave edebiliriz. Özellikle hafif olması sebebiyle ballı tel kadayıf, ballı irmik ve ballı kabak tatlısı ile ballı muhallebi bayram sofralarına uygun olacaktır.” ifadelerini kullandı.
Şık Bir İkram: Ballı Bayram Şerbetleri
Kültürümüzde şerbetin çok önemli bir yeri olduğunu söyleyen Aksoy, “Bayramda, bal ile hazırlanan şerbetler de misafirlere sunulacak ikramlar için güzel ve sağlıklı bir alternatif olabilir. Bal, su ve toz tarçın karıştırılarak yapılan tarçınlı bal şerbeti Osmanlı döneminde saraylarda en çok tüketilen şerbetler arasında yer alıyor. Şerbeti 6 bardak suya, 4 çorba kaşığı ham bal ve 3 tatlı kaşığı toz tarçını katıp iyice karıştırarak elde edebilirsiniz. İkinci önerimiz olan limonlu bal şerbetini; 6 bardak suya, 4 çorba kaşığı ham bal ve 4 adet limonun suyunu ekleyip, iyice karıştırarak elde edebilirsiniz. Şerbeti soğutup, taze nane yaprakları süsleyerek servis edebilirsiniz.” dedi.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası