Kıymalı Makarna Sosu Nasıl Hazırlanır

Çok pratik ve lezzetli kıymalı soslu makarna tarifi denemeye ne dersiniz? Sizin için lezzetli bir kurtarıcı yemek kıymalı makarna tarifi.

Malzemeleri:

• 1,5 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• gram makarna (yarım paket)

Kıymalı harç için malzemeler:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane kuru soğan
• gram kıyma
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Bir miktar karabiber
• Bir miktar tuz

Sosu için malzemeler:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Soslu Makarna Tarifi Videosu

Kıymalı Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır

1. Bir tencereye sıcak su alınır, içine tuz eklenir. Su kaynayınca makarnalar ilave edilir, haşlanır.
2. Makarnalar haşlanırken kıymalı sos için bir tencereye tereyağı, sıvı yağ alınır, eritilir.
3. İçine doğranmış soğan eklenir, kavrulur.
4. Kıyma, ufak ufak doğranan domates, salça, karabiber ve tuz eklenir, güzelce kavrulur.
5. Haşlanan makarnalar için bir tencereye sıvı yağ, tereyağ alınır, eritilir.
6. Makarnalar yağda bir iki çevrilir, tabağa alınır.
7. Üzerine hazırlanan kıymalı sos dökülür.
8. Nefis makarnamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Yoğurt Soslu Kıymalı Makarna nasıl yapılır?

Yoğurt Soslu Kıymalı Makarna Tarifi Malzemeleri

Yarım paket mantı makarna

gr kıyma

Bir tatlı kaşığı domates salçası

İki adet küçük domates

İki diş sarımsak

Bir büyük kâse katı yoğurt

Bir yemek kaşığı tereyağı

İki yemek kaşığı sıvı yağ

Bir tatlı kaşığı tuz

Çay kaşığının ucuyla karabiber

Çay kaşığının ucuyla pul biber

Yoğurt Soslu Kıymalı Makarna Tarifi

1. Makarna haşlanacak olan tencere su ile doldurulur. İçerisine bir tatlı kaşığı tuz atılır. Su kaynayınca içine makarnalar dökülür. Makarnanın haşlama süresi makarnanın markasına ve şekline göre değişeceği için pişme süresi değişebilir.
2. Makarnanın cinsine göre çok ezilmeden makarna haşlanır ve süzdürülür. Suyu dökülmek istenmezse çok fazla su konmadan makarnalar suyunu çekinceye kadar haşlanır.
3. Tencereye bir yemek kaşığı tereyağı funduszeue.infoğı eriyip hafif yanmaya başlayınca süzdürülen makarnalar ilave edilerek bir iki defa karıştırılır ve altı kapatılır.
4. Kıyma tencereye konulur ve suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavrulur. Üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağ ve rendelenen domatesler eklenir. Yedi - sekiz dakika bu şekilde pişirilen karışıma ince kıyılmış sarımsak ve salça eklenir. Salça kavrulup kokusu çıkmaya başlayınca tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır. Altı kapatılır.
5. Sıcak olarak servis tabağına alınan haşlanmış makarnanın üzerine çırpılmış yoğurt gezdirilir. Üzerine kıymalı sos dökülerek Yoğurt Soslu Kıymalı Makarna servise hazır hale getirilir. Sarımsağın kokusundan rahatsız olmayanlar sarımsağı yoğurdun içine rendeleyerek yoğurdu sarımsaklı hale getirip makarnanın üzerine dökebilirler.

Yoğurt Soslu Kıymalı Makarna Tarifi Püf Noktaları

Makarna haşlarken yapışmaması için suyun kaynar derecede olması ve bir miktar sıvı yağla yağlanmış olması gerekir. Bu, su kaynayınca taşmasını önler. Ayrıca makarnalar kaynayan yağlı suyun içine atılırsa ve arada bir karıştırılırsa yapışmayacaktır.