Pazı Sarması Içi Nasıl Yapılır

pazı sarması içi nasıl yapılır

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Zeytinyağlı Pazı Sarması

Zeytinyağlı pazı sarması,Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı pazı sarmasının sofralardaki yeri oldukça önemlidir. Yapılacak pazı sarmasının iç harcı pirinç yerine bulgurla yapılabilir. Ayrıca günümüzde birçok sağlık sorunlarında bulgur daha çok tüketilerek hem kilo hem tansiyonu dengelemiş olursunuz. Zeytinyağlı pazı sarmasıkalorisi yüksek olan bir yemektir. Yanında ekmek yenmemeli, çok severek tüketeceğimiz yemekleri çok abartılmamalıdır. Zahmetli bir yemek olan zeytinyağlı pazı sarmasının muhteşem kokularıyla masalarda yerini alarak sevdiklerinizle paylaşmaya değerdir.

Geleneksel Türk mutfaklarında bol taze tam kış mevsiminde günlük taze pazarlarda bulunması mümkündür. Pazı ıspanakgiller grubundan olan yeşil bir bitki sebzesidir. Zeytinyağlı yapılması durumunda sindirimi kolay olur. İçinde bulunan bol miktardaki vitaminler sayesinde vücudumuza faydalarını gösterir. Pazı A- C- K- vitamin gruplarını taşıyan pazı iştah açma özelliğine sahiptir. Pazı bitkisi hem bitki olarak faydalanılan hem yemek olarak tüketilen mucizevi bir bitkidir. Sağlık açısından saç dökülmesi, yanık, apse gibi hastalıklarda kullanılması mümkün olan bitkidir. Ayrıca zeytinyağlı pazı sarması dışında salatası yapılabilir. Böylece bol vitamin alınabilir.

Zeytinyağlı pazı sarması için gerekli malzemeler:

2 bağ pazı yaprağı
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
4 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
2 adet domates
1 demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet küp şeker
1 tatlı kaşığı, tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 su bardağı su
1 adet limon

Zeytinyağlı pazı sarması yapılışı: pazılar güzelce yıkanarak ayıklanır, bir tencerede kaynayan suyla çok kısa süre haşlanır. Süresi dakikayı geçmemelidir. Geniş bir kap içine sıvı yağ, salça eritilerek biraz kavrulmaya bırakılır. Kavurduğunuz malzemeler üzerine pirinç ve bulguru yıkayıp koyalım. Üzerine soğan, sarımsak, maydanozu ve domatesleri ince doğrayıp bir ateşte harmanlayın, baharatları eklenerek 10 dakika kadar ateşte kavrularak küp şekeri de ilave edin sonra altını kapatıp soğumaya bırakın. Soğutulan zeytinyağlı pazı sarmasına limon sıkılarak sarmaya hazır olan iç harcınızı haşladığınız pazıları tek, tek sarmaya başlayınız. Sarılan pazılar tencereye sık olacak şekilde dizilmelidir. Sarma işlemi pazı yaprakları bitene kadar devam edilir. Tencereye yerleşen zeytinyağlı pazı sarması üzerine bir bardak su ilave edilerek orta derece ateşle 25 dakika pişmeye bırakılır. Tercih edilirse üzerine sos koyarsınız istemezseniz mis kokan zeytinyağlı pazı sarmanız servise hazırdır. Afiyet olsun.

Son Güncelleme :

Zeytinyağlı Pazı Sarması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

1 Yorum Yapılmış "Zeytinyağlı Pazı Sarması"

Pazı sarmasını sadece zeytinyağı ile yapılmış ise tüketiyorum. Genellikle de pazı sarmaları direk zeytin yağı ile yapılsa da bazen normal yağlarla da yapılabilir. Bu yemeğin tam olarak kalorisi benim için çok önemlidir. Pazı sarması kaç kalori?
Mahperver.

CEVAP YAZ

Yaprak Sarması Kaç Dakikada Pişer

Yaprak Sarması Kaç Dakikada Pişer; Herkesin şüphesiz çok sevdiği zeytinyağlı yaprak sarmasının önemli püf noktalarından birisi de pişmesinin kıvamında olmasıdır. Pratik ve lezzetli olduğunu düşündüğüm yaprak sarması tarifini nasıl hazırladığımı ve ka

Sarma Nasıl Pişirilir

Sarma nasıl pişirilir, zeytinyağlı, kıymalı, çiğ harçtan ya da kavrulan iç harçtan yapılabilen yaprak sarma mutfaklarda en çok sevilen yemeklerden biridir. Tarihi Osmanlıya dayanan yaprak sarmayı hazırlamak kadar pişirmek de lezzetinde önem taşır. Ya

Yaprak Sarma İçi

Yaprak sarma içi, yaprak sarması küçük büyük herkesin büyük bir zevkle tükettiği yemeklerden biridir. Özel günlerde sofranın speciali olarak kullanılabilen yaprak sarma içi farklı şekillerde hazırlanabilir. Çiğ ya da kavrulmuş, zeytinyağlı ya da kıym

Pirinçli Yaprak Sarması

Pirinçli yaprak sarması, pirinçli yaprak sarması genellikle asma yaprağı, dut yaprağı, beyaz lahana, dut yaprağı ve kara lahana yaprağı ile yapılan bir yiyecektir. Yaprak sarması bence eşi bulunmaz bir yemektir. Pirinçli yaprak sarması yapması zahmet

Salamura Yaprak Sarma

Salamura yaprak sarmasıSalamura yaprak sarması için, mevsiminde topladığımız üzüm yapraklarını salamura etmek için, yaprakları kaynar suya koyarız. Üzerine bir su bardağı kaya tuzu ekleriz. Aradan üç saat geçtikten sonra yaprakları 5 litrelik kavanoz

Taze Yaprak Sarması

Taze yaprak sarması, her zaman yapmak mümkün olmayabilir. Çünkü taze sarma yaprakları, yılın belli ayında toplanabiliyor. Taze yaprak sarması, oldukça lezzetli bir yemek olmakla beraber, yine damak tadınıza göre farklılıklar gösterebilir. Bazı bölgel

Yaprak Sarması Kalori

Yaprak sarması kalori, bildiğiniz gibi benzeri besinlerin kalori değerleri içerisinde kullanılan malzemelere yönelik belirlenir. Mutfağımızın en güzel yiyecek türlerinden meydana gelen yaprak sarmada hem bir zeytinyağlı olarak da hem de etli, kıymalı

Üzüm Yaprak Sarması

Üzüm Yaprak Sarması,Üzüm yaprağı sarması yapmaya başlamadan önce, eğer sarmanızı salamura ile yapacaksanız salamuranın tuzunu almayı unutmamanız gerekir. Kimi zaman yapılan sarmanın aşırı tuzlu olduğu yemek servis edildikten sonra anlaşılır. Oysa 'tu

Düdüklüde Yaprak Sarması

Düdüklüde yaprak sarması: Bir çoğumuzun severek tükettiği bir yemek çeşididir. Yörelere göre değişkenlik gösteren bu yemek grubu etli veya zeytinyağlı olarak yapılmaktadır. Yaprak sarma yaparken daha lezzetli ve sağlıklı olması için dikkat edilmesi g

Sarma Pişirme

Sarma Pişirme, Anadolu'nun vazgeçilmez lezzetlerinden biri de sarmadır. Sarma ve dolmaların yapılışı zahmetli olmakla birlikte sarma pişirmesi de bir o kadar dikkat ister. Sarma denildiğinde akla yaprak sarması ve lahana sarması gelir. Etli ve zeytin

Fırında Kaşarlı Tavuk Sarma

Fırında kaşarlı tavuk sarma, muhteşem görüntüsü ve lezzeti ile olsa da yesem dedirten olağan üstü bir yemek fırında kaşarlı tavuk sarma. Özel günlerinizde sevdiklerinize hazırlaya bileceğiniz mükemmel bir ana yemek. Özel davet sofralarının aranan lez

Krepli Tavuk Sarma

Krepli tavuk sarma, Krebi sevmeyen yoktur. Büyük, küçük herkesin beğenerek yediği krebe, bir de tavuk eklenince çok lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Krep kahvaltılarda tüketilen bir çeşitti fakat son zamanlarda yemek olarak da kullanılır oldu. Kere

Yaprak Sarması Kaç Dakikada Pişer

Sarma Nasıl Pişirilir

Yaprak Sarma İçi

Pirinçli Yaprak Sarması

Salamura Yaprak Sarma

Taze Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Kalori

Üzüm Yaprak Sarması

Düdüklüde Yaprak Sarması

Sarma Pişirme

Fırında Kaşarlı Tavuk Sarma

Krepli Tavuk Sarma

Bulgurlu Lahana Sarması

Zeytinyağlı Sarma İçi

Garnitürlü Tavuk Sarma

Baklalı Yaprak Sarması

Kaşarlı Tavuk Sarma

Etli Krep Sarma

Sarma İçi

İç Pilavlı Tavuk Sarma

Beşamel Soslu Tavuk Sarma

Tavuk Fileto Sarma

Bulgurlu Yaprak Sarma

Yalancı Yaprak Sarması

Patatesli Lahana Sarması

Kolay Yaprak Sarma

Sarma Kalori

Ciğer Sarma Tarifi

Patatesli Tavuk Sarma

Fıstıklı Sarma

Popüler İçerik

Bulgurlu Lahana Sarması

Bulgurlu lahana sarmasıBulgurlu lahana sarması için öncelikle yumuşak bir lahana almamız lazıfunduszeue.info anlamak için aldığımız lahanaya dokunduğumuzda yum

Zeytinyağlı Sarma İçi

Zeytinyağlı sarma içi, geleneksel Türk mutfağının çok sevilen yemeklerinden biri olan zeytinyağlı sarma bir çok mutfak hanımının olmazsa olmazıdır

Garnitürlü Tavuk Sarma

Garnitürlü Tavuk Sarma, pek çok çeşitte tavuk sarma yapabildiğiniz gibi içine farklı sebzeler eşliğinde muhteşem bir lezzet olan tavuk sarma sizin içi

Baklalı Yaprak Sarması

Baklalı Yaprak Sarması, Amasya yöresine ait olan bir sarma çeşitidir. Yaprak sarmayı sevenlere sunulabilecek çok lezzetli bir alternatiftir. Etli sarm

Kaşarlı Tavuk Sarma

Kaşarlı tavuk sarma, sarmalar genellikle tavukla, patlıcanla ya da et ile yapılmaktadır, Fakat tavuk çocukların en çok severek yediği gıda maddesidir

Etli Krep Sarma

Etli Krep Sarma, krep özellikle içine farklı malzemeler kullanılarak yapılan yemek çeşitlerinden birisidir. Hazırlanan krepin içine tatlı malzeme ya d

Bulgurlu Pazı Sarması

Sarma Türk mutfağının en önemli yemeklerinden. Ne bulursa saran annelerimiz, ıspanak yaprağından tutun, pırasaya, asma yaprağından pazıya herşeyi doldurmayı başarmışlardır.

Kaç kişilik: Hazırlık:30 dak. Pişirme:30 dak.

Bulgurlu Pazı Sarması Malzemeleri

2 bağ pazı
1,5 su bardağı bulgur
1 büyük soğan
diş sarımsak
1 avuç maydanoz
dal taze nane
1 çay kaşığı tuz ve baharatlar
1 yemek kaşığı salça
yemek kaşığı nar ekşisi
sos için:
yarım çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
2 su bardağı sıcak su

Bulgurlu Pazı Sarması Nasıl Yapılır?

Pazıları yıkayıp, temizleyip kaynar suda dakika tutun. Süzgeçle çıkarıp soğuk suya daldırın. ARdından pazıların ortasındaki iri damar kısımlarını çıkarın.
İç harç için derin bir kasede bulguru yıkayıp içine soğanı rendeleyin, sarımsak ekleyin, salça, baharatlar, tuz ve taze otları ince kıyıp ekleyin. Nar ekşisi, zeytinyğını ilave edip karıştırın.
Yarıya böldüğünüz pazıların ortasına yarım yemek kaşığı kadar iç koyup dikkatlice sıkıca sarın.
Tencerenin altına sapları dizip sarmaları üstüne dizin. Kenarda sos hazırlayın. Nar ekşisi, zeytinyağı sıcak suyu karıştırıp tencereye dökün. Üstünü pasta tabağıyla kapatıp kapağı kapalı vaziyette kısık ateşte pişmeye bırakın. Tadına bakarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Afiyet olsun.