Hava Fritözü Nedir

&#; Patates kızartmasına bayılıyorsanız ve hava fritözünü suçluluk duymadan doyasıya yemek için satın almak istiyorsanız, bu isteğinizi yeniden gözden geçirmelisiniz. Sıcak hava fritözü, yiyeceklerdeki akrilamid miktarının %90&#;a kadar azaltılmasını sağlar^(7,8); bununla birlikte, bu şekilde pişirilen yiyeceklerin akrilamidden tamamen arınmış olduklarını söylemek hata olur: tam tersine, Hong Kong&#;da tarihinde yapılan bir tüketici araştırması, farklı markaların hava fritözleri ile pişirilen bazı numunelerin, Avrupa direktiflerince önerilen eşik değerlerin ( mikrogram/kg) oldukça üzerinde konsantrasyonlar içerdiğini ortaya koymuştur; örneğin bir numune 13 kat daha yüksek şekilde, kg başına mcg içermiştir.

&#; Genel olarak yüksek sıcaklıklarda pişirilen gıdalar ile ilgili sağlık riskleri devam ediyor: heterosiklik aminler ve polisiklik aromatik hidrokarbonlar gibi yine kanserojen olan diğer moleküller de dikkate alınmalı. Daha fazlasını öğrenmek isteyenleri barbekü ile ilgili riskler başlıklı yazımı okumaya davet ediyorum.
&#; Daha sonra AGE&#;ler (Advanced Glycation End products in food &#; gıdalarda İleri Glikasyon Son ürünleri) gelmekte; bunlar birçok kronik hastalığa yol açabilen ve mevcut hastalıkların ilerlemesine neden olabilen patojenik bileşiklerdir.
Gıdalar normalde çiğ olduklarında bile AGE içerebilir; bununla birlikte, kuru ortamda yüksek sıcaklığa dayalı pişirme yöntemlerini, gıdalarda sürekli ve önemli AGE oluşumuyla ilişkilendiren pek çok bilimsel kanıt^{(9, 10, 11)}bulunmaktadır.
Bu, birkaç satırdan fazlasını hak eden karmaşık bir konu, bu yüzden detaylı bir analizi gelecekteki bir makaleye erteleyeceğim. Şu an için ekstra AGE&#;lerin oluşumuna neden olanın çoğunlukla protein açısından zengin besinler olduğunu (özellikle kırmızı et, salam sosis, peynir vb.), meyve ve sebzelerin ise genel olarak ızgara veya kızartma sonrasında bile çok daha düşük seviyelerde AGE içerdiğini bilmeniz yeterli.

Organoleptik bir bakış açısından değerlendirmeler

Eksileri:
&#; Pazarlama sloganları, &#;Çok az yağ ile mükemmel patates kızartması&#; gibi mesajlar verir.
Gerçekten de sıcak hava fritözü çok az yağ ile kızarmış yiyecekler üretir; ancak mükemmelliği konusunda şefler veya büyükanneler gibi konunun &#;gerçek uzmanları”, pek de aynı fikirde değiller.
Gelin bu kuşkuyu bilimsel bir bakış açısından değerlendirelim: bazı araştırmacılar çeşitli numuneleri taramalı elektron mikroskobu (SEM) ve diferansiyel taramalı kalorimetri (DSC) ile analiz etmişler. Sonucu etkileyen, iki ürünün (sıcak hava ile ve geleneksel kızartma yöntemi ile elde edilen) hem kabuk, hem nem içeriği, hem de kabuk kalınlığı hususlarında gösterdikleri farklılıklardır⁽¹²⁾. Geleneksel kızartma sırasında nişastanın jelatinleşmesi daha yüksektir; bu, gözle görülür şekilde daha kuru ve daha kalın bir kabuk elde edilmesine yol açmaktadır. Böylece gıdanın içinde daha yüksek bir nem tutulacağından, kızartmanın içi tercih edilen biçimde daha sulu ve yumuşak hale gelir.

Artıları:
&#; Sizin de benim gibi, evinizde bir laboratuvar yoksa ve yemek konusunda çok müşkülpesent biri değilseniz, eminim benimle aynı görüşü paylaşacaksınız: mükemmel olmasa da, yağsız kızartma ile elde edilen yiyecekler yine de çok lezzetli. Bazı şeylere dikkat etmeli tabi; mesela mücver gibi cıvık gıdalar yerine katı gıdaları kızartmak için kullanmalı, veya donmuş gıdaları çözdürdükten sonra kızartmaya dikkat etmeli gibi&#;

Pratik bir bakış açısıyla değerlendirme

Artıları:
&#; Geleneksel kızartma ile karşılaştırıldığında, sunduğu kolaylık gerçekten dikkat çekicidir: yiyeceğe bir miktar yağ sürmek ve önceden yağlanmış sepete yerleştirmek yeterlidir.
&#; Sepeti ve cihazın diğer parçalarını yıkamak genellikle pratik ve kolaydır; ancak bu konuda şikayetçi olanların sayısı, hiç de az değil.

Eksileri:
&#; Talimatlara daima riayet edin! Çok fazla yağ kullanmak, hiç yağ koymamak kadar verimsiz olabilir; ya da kirli olan bir cihazı kullanmak korkunç bir &#;baş belası&#; olarak size geri dönebilir.

Enerji tüketimi açısından değerlendirmeler

Artıları:
&#; Bir hava fritözü küçük ve kompakttır, kettle (su ısıtıcısına)benzeri bir enerji tüketimine sahiptir (yaklaşık W: bu değer, modele ve boyuta bağlı olarak ila W arasında değişir).
&#; Küçük ebatı sayesinde normal bir fırına kıyasla çok daha hızlıdır, aynı miktarda gıdayı neredeyse yarı sürede pişirir.

Eksileri:
&#; Bununla birlikte, hava fritözü ne bir mikrodalga ne de geleneksel bir fritözdeğildir. Bu nedenle patates kızartmak yaklaşık dakika sürer: bu yağlı kızartma için gereken sürenin yaklaşık iki katıdır.
&#; Dolayısıyla, geniş bir aileniz varsa (4 kişiden fazla) gerekli olan çeşitli pişirme vardiyaları göz önüne alındığında, fırını çalıştırmanız daha verimli olacaktır. Termostatı sayesinde modern bir fırın, toplam pişirme süresinin yaklaşık %25&#;i süresince enerji tüketecektir.

Etik açıdan değerlendirme

Artıları:
&#; Daha az yağ kullanmak çevre için iyidir; dahası, evsel yağları genellikle uygun şekilde bertaraf edilmediklerinden, denizlerin ve su yollarının kirlenmesine neden olmaktadır.
&#; Elektriğimizin maalesef yenilenemeyen kaynaklardan elde edildiğini göz önünde bulundurduğumuzda, enerji tasarrufu sunması da gezegen için iyidir (demin de söylendiği üzere bu sadece küçük bir aileden bahsettiğimiz sürece geçerlidir, kişi olursa daha iyi).

Eksileri:
&#; Küçülme (degrowth) mantığı ile konuyabakacak olursak: gezegenin değerli kaynaklarını, kullanmayacağımız nesneleri satın alarak boşa harcamamalıyız (sadece gerçekten ihtiyacımız olan mallar satın alınmalıdır). Yukarıda belirtilenlerin ışığında sık sık kızartma yapmanın, çok az yağda bile olsa, sağlıklı bir yöntem olmadığı bellidir: madem sağlığınız için onu nadir olarak kullanmanız gerekiyor, o zaman satın almanızın da çok bir anlamı yok aslında!

Diğer değerlendirmeler ve sonuç

Artıları:
&#; Hava fritözü, normalde geleneksel kızartmalarda olduğu gibi mutfağınızın birfriggitoria (kızarmış yiyeceklerin satın alınabileceği İtalyan fast food tarzı dükkanlar) gibi kokmasına yol açmaz.
&#; Mutfağınız, normal bir fırın kullanırken sıklıkla yaşandığı gibi cehenneme dönüşmez. Böylece sıcak yaz günlerinde de yemek pişirebilirsiniz.
&#; Ama benim için bir hava fritözünün belki en önemli artısı şu: &#;sağlıklı yiyeceklerden nefret edenleri&#; dahi, kalitesiz ve boş kalorilerle dolu yiyecekler yerine, bir koca tabak brüksel lahanasınınveya Portekiz usulü kızarmış yeşil fasulyenin veya mercimek burgerlerinin ve neden olmasın tofu çubuklarının tadını çıkarmaya ikna edebilir.

Sonuç olarak ve daha açık olmak gerekirse, bu makineyi SADECE patates kızartması, köfte, sosis veya tavuk kanadı kızartmak için almayı düşünüyorsanız cevabım şu: &#;asla onayımı alamayacaksınız!&#;

Hepinize iyi devrimler

Kaynakça
1)Zaghi, Aline Nalon, et al. &#;Frying process: From conventional to air frying technology.&#; Food Reviews International ():
2) Xu XQ, Tran VH, Palmer M, White K, Salisbury P. Chemical and physical analyses and sensory evaluation of six deep-frying oils. J. Am. Oil Chem. Soc. ;–9.
3) Hogervorst, J. G. F.; van den Brandt, P. A.; Godschalk, R. W. L.; van Schooten, F. J.; Schouten, L. J. Interaction between Dietary Acrylamide Intake and Genetic Variants for Estrogen Receptor-Positive Breast Cancer Risk. Eur. J. Nutr. DOI: /sz
4) Capuano, E.; Fogliano, V. Acrylamide and 5-Hydroxymethylfurfural (HMF): A Review on Metabolism, Toxicity, Occurrence in Food and Mitigation Strategies. LWT- Food Sci. Technol. , 44(4), – DOI: /funduszeue.info
5) Semla, M.; Goc, Z.; Martiniaková, M.; Omelka, R.; Formicki, G. Acrylamide: A Common Food Toxin Related to Physiological Functions and Health. Physiol. Res. , 66(2), –
6) Liu, Z.; Tse, L. A.; Ho, S. C.; Wu, S.; Chen, B.; Chan, D.; Wong, S. Y. Dietary Acrylamide Exposure Was Associated with Increased Cancer Mortality in Chinese Elderly Men and Women: A Year Prospective Study of Mr. And Ms. OS Hong Kong. J. Cancer Res. Clin. Oncol. , (11), –
7) Sansano, M et al. “Effect of pretreatments and air-frying, a novel technology, on acrylamide generation in fried potatoes.” Journal of food science vol. 80,5 (): T Doi/
8) Haddarah, Amira, et al. &#;The effect of borage, ginger and fennel extracts on acrylamide formation in French fries in deep and electric air frying.&#; Food Chemistry ():
9) Advanced glycoxidation end products in commonly consumed foods. Goldberg T, Cai W, Peppa M, Dardaine V, Baliga BS, Uribarri J, Vlassara H J Am Diet Assoc. Aug; (8)
10) Wheeler ML, Daly A, Evert A, Franz MJ, Geil P, Holzmeister LA, Kulkarni K, Loghmani E, Ross TA, Woolf P. Choose Your Foods: Exchange Lists for Diabetes, Sixth Edition, Description and guidelines for use. J Am Diet Assoc. ;–
11) Uribarri, Jaime et al. “Advanced glycation end products in foods and a practical guide to their reduction in the diet.” Journal of the American Dietetic Association vol. ,6 (): e doi/funduszeue.info
12) Teruel, M. R.; Gordon, M.; Linares, M. B.; Garrido, M. D.; Ahromrit, A.; Niranjan, K. A Comparative Study of the Characteristics of French Fries Produced by Deep Fat Frying and Air Frying. J. Food Sci. , 80(2), –

İlginizi çekebilir:

Airfryer: F&#;r&#;n Kullan&#;m&#; Tarihe Kar&#;&#;&#;yor!

Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfa&#;&#;nda ba&#;role yerle&#;mi&#; durumda. Özellikle de k&#;zartma sevenlerin mutlaka temin etti&#;i, airfryer s&#;cak hava fritözü olarak bilinen bir mutfak aleti. Küçük ev aletlerinden biri olan airfryer, k&#;sa zamanda minimum ya&#; ile yemek pi&#;irmeyi ve k&#;zartmay&#; amaçlayan teknolojik bir ürün.

Fast – food g&#;dalarda sürekli kullan&#;lan ya&#;&#;n zararlar&#;ndan korunabilmek ad&#;na, ev ortam&#;nda daha lezzetli &#;ekilde k&#;zartma yapmak isteyenlerin tercihi. Üstelik airfryer modelleri, k&#;zartma yapma i&#;levinin yan&#;nda birçok tarifi deneme imkan&#; sunan bir küçük ev aleti olarak ak&#;llarda kalmakta.

Piyasada birçok firma, kendi tasar&#;m çizgilerine göre airfryer modelleri sunuyor. Bu ürünler, hem ö&#;renci evlerinde hem de aile evlerinde mutfaktaki i&#;i kolayla&#;t&#;r&#;yor. Minik bir f&#;r&#;n olarak dü&#;ünece&#;iniz ve kullanaca&#;&#;n&#;z s&#;cak hava fritözleri, neredeyse 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; ya&#; ile ortalama 3 kg patates k&#;zartmas&#; haz&#;rlama imkan&#;n&#; sunan pratik bir ürün.

Genellikle litre kapasitesi olan, &#;zgara teli ve pi&#;irme sepeti ile paketlerden ç&#;kan airfryer modelleri dereceye kadar &#;s&#;tma, meyve kurutma, sebze közleme ve kek pi&#;irme özelliklerine sahip. Bir adet bütün tavu&#;u tek seferde pi&#;irebilme kapasitesi olan modeller ve tatl&#; yapabilen modeller piyasada yerini al&#;yor.

Mutfak tezgahlar&#;nda çok yer kaplamayan airfryer seçenekleri, elektrikle çal&#;&#;an pratik ve kullan&#;&#;l&#; küçük ev aleti olarak sizin de evinizde yerini alabilir. Henüz temin etmediyseniz; sat&#;n almadan önce akl&#;n&#;zdaki soru i&#;aretlerini gidermek için yaz&#;m&#;z&#; inceleyebilirsiniz.

Airfryer Nedir?

Airfryer, yiyeceklere derin k&#;zartma i&#;lemi yapan pi&#;irme arac&#;d&#;r. S&#;cak hava fritözü olarak da tan&#;mlayabilece&#;imiz airfryer, yiyecekleri ya&#;a bat&#;rmadan k&#;zart&#;r. Tezgah üzerinde konumlanabilecek &#;ekilde dizayn edilmi&#;tir. Herhangi bir tesisat ya da kurulum gerektirmez.

Konveksiyonlu bir çe&#;it f&#;r&#;n olan airfryer, s&#;cak havay&#; yüksek h&#;zda dola&#;t&#;ran bir fana sahiptir. Bu fan, yiyecekler üzerinde ç&#;t&#;r ve gevrek bir doku olu&#;turur. Özel tasarlanm&#;&#; fan ile birlikte ya&#; kullanmadan veya çok az ya&#; ile yiyecek pi&#;irebilir; k&#;zartabilir. Ayr&#;ca kek, börek pi&#;irebilir ve meyve kurutabilir.

Airfryer Sa&#;l&#;kl&#; M&#;?

Airfryer sa&#;l&#;kl&#; m&#; sorusu birçok ki&#;inin merak etti&#;i konular aras&#;nda. Bu soruya diyetisyenler s&#;k s&#;k yan&#;t veriyor. Öncelikle, k&#;zartma i&#;lemi için minimum ölçüde ya&#; harcad&#;&#;&#; için sa&#;l&#;kl&#; bir ürün olarak mutfaklarda yerini al&#;yor. Yemeklerin ya&#; içeri&#;ini azaltt&#;&#;&#; için kullan&#;&#;l&#; ve do&#;ru bir seçim olarak görülüyor. Çok s&#;k k&#;zartma yap&#;lan evlerde tavada k&#;zartma i&#;lemi yerine airfryer tercih edilirse ö&#;ünler daha sa&#;l&#;kl&#; geçebilir.

Ayr&#;ca, airfryerin sa&#;l&#;kl&#; oldu&#;una bir i&#;aret daha eklenebilir. Sebzelerin ya da etlerin airfryerde pi&#;mesi, kalorisini dü&#;ürmektedir. Bu nedenle dü&#;ük kaloride, yüksek lezzette, k&#;sa zamanda yemek haz&#;rlamak için kullan&#;labilir.

Yemek pi&#;irirken potansiyel kimyasal maddelerden uzak &#;ekilde pi&#;irmeyi sa&#;lar. Sadece patates k&#;zartmas&#; için de&#;il birçok besin grubunu daha sa&#;l&#;kl&#; yöntemlerle tüketmenize yard&#;m eder. Sa&#;l&#;k aç&#;s&#;ndan dikkatinizi çekecek bir &#;ey daha ekleyelim. Patates k&#;zartmas&#; ya da et k&#;zartmas&#; yaparken tavadan s&#;çrayan ya&#;lar cildinize gelebiliyor. E&#;er airfryerde k&#;zartma i&#;lemi yaparsan&#;z hiçbir &#;ekilde hazne d&#;&#;&#;na ya&#; s&#;çrama ihtimali görünmüyor.

Airfryer Nas&#;l Kullan&#;l&#;r?

Kolay ve pratik kullan&#;m için airfryer cihazlar&#;n&#;n tüm parçalar&#;n&#; tan&#;man&#;z gerekiyor. Ba&#;latma tu&#;u, haznesi, &#;zgara teli, s&#;cakl&#;k ayarlama ve pi&#;irme modu seçme gibi özelliklerine hakim olman&#;z ilk ko&#;ul. Bunun için temin edece&#;iniz airfryer modelinin kullan&#;m kitapç&#;&#;&#;na göz atabilirsiniz. Genellikle ayn&#; özelliklere sahip oldu&#;u için birkaç tu&#;a dokunarak airfryeri kolayca çal&#;&#;t&#;rabilirsiniz.

Bu cihazlar&#; önceden &#;s&#;tman&#;za gerek kalm&#;yor. Hazne içine haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z besinleri yerle&#;tirerek ve hazneyi tamamen yuvas&#;na oturtarak uygun program&#; seçebilirsiniz. Et, sebze, bal&#;k, tavuk, kek ya da manuel programlar&#; tercih edebilirsiniz. Her besin için ayr&#; fan özelli&#;i oldu&#;undan yeme&#;inize göre modu tercih etmelisiniz.

Birçok airfryer modelinde patates k&#;zartmas&#;, kek, sebze közleme, bal&#;k pi&#;irme, köfte program&#; mevcut. Baz&#; modeller ise s&#;cak havan&#;n daha iyi dola&#;mas&#; için pi&#;irme aras&#;nda hazneyi çalkalaman&#;z&#; uyaracak. Bu özelliklerde cihaz&#; durdurup hazneyi yerinden ç&#;kar&#;p birkaç defa sallaman&#;z gerekiyor.

Kullan&#;m bilgilerine bir not daha eklemek isteriz. E&#;er hazne içine pi&#;irme ka&#;&#;d&#; yerle&#;tirirseniz; s&#;cak hava besine do&#;rudan ula&#;amayaca&#;&#; için pi&#;irme süresi uzar ve yemekler istedi&#;iniz gibi pi&#;mez. Bunun için pi&#;irme ka&#;&#;d&#; kullanman&#;z önerilmez. Uygun &#;zgara telini ya da hazne telini kullanabilirsiniz.

Airfryer Ne &#;&#;e Yarar?

Son günlerde trend bir ev aleti olan airfryer, konveksiyon sistemi ile çal&#;&#;an ve yemeklerin çevresinde s&#;cak hava dalgas&#; olu&#;turan bir sisteme sahiptir. Sebze, meyve ve di&#;er malzemelerin çevresinde s&#;cak hava belirli bir süre dola&#;t&#;&#;&#;nda ha&#;lanma, pi&#;me ve k&#;zarma meydana gelir. Bu döngü sayesinde yiyecekler en az ya&#; ile k&#;zart&#;lm&#;&#; seviyeye ula&#;&#;r.

K&#;zartma i&#;lemi genellikle derin ve k&#;zg&#;n ya&#; içinde gerçekle&#;ir. Ancak airfryerde bu sistem az ya&#; ile uygulan&#;r. Üstelik tavadaki ya&#;&#;n ya da f&#;r&#;n&#;n bir süre &#;s&#;nmas&#; için beklerken, airfryer ile ya&#;&#;n ya da haznenin &#;s&#;nmas&#;n&#; beklemenize ihtiyaç yoktur.

Cihaz&#; çal&#;&#;t&#;rd&#;&#;&#;n&#;z andan itibaren s&#;cak hava hazne içinde dola&#;maya ba&#;lar. Pi&#;irmek istedi&#;iniz besinler, uygun görülen süre içinde pi&#;er ve çevresinde ç&#;t&#;rl&#;k olu&#;arak k&#;zarm&#;&#; görünüm kazan&#;r. Bu cihaz&#;n çal&#;&#;mas&#; için elektri&#;e ba&#;l&#; olmas&#; &#;artt&#;r.

Tarif için: Airfryer F&#;r&#;n Makarna

Airfryer Nas&#;l Temizlenir?

Birçok airfryer modeli, bula&#;&#;k makinesinde y&#;kanabilen hazneye ve tellere sahip. E&#;er ürünün kullan&#;m kitapç&#;&#;&#;nda parçalar&#; makineye atabilece&#;inize dair notlar yer al&#;yorsa; temizli&#;ini bula&#;&#;k makinesinde yapabilirsiniz. &#;ayet elinizde y&#;kamak istiyorsan&#;z sadece bula&#;&#;k deterjan&#; ve yumu&#;ak sünger kullanarak parçalar&#; y&#;kayabilirsiniz. Tamamen kuruma i&#;lemi bitti&#;inde yeniden kullanmaya devam edebilirsiniz.

Uzun ömürlü airfryer kullan&#;m&#; için her denemeden sonra y&#;kay&#;p kurutman&#;z önerilir. Ya&#;&#;n uzun süre kalmas&#;, parçalar&#;n k&#;sa sürede y&#;pranmas&#;na neden olabilir. Cihaz&#;n zarar görmemesi için airfryer temizli&#;i konusunda hassas olman&#;z tavsiye edilmekte. Bula&#;&#;k teli, keskin malzemeler ve asitli deterjanlar kullanmaktan kaç&#;nabilirsiniz. Fi&#;e tak&#;p cihaz&#; çal&#;&#;t&#;rmadan önce tüm aparatlar&#;n yeterince kuru oldu&#;undan emin olunuz.

Airfryer Çok Elektrik Harcar M&#;?

Evine airfryer almay&#; dü&#;ünenler acaba airfryer çok fazla elektrik harcar m&#; diye merak eder. Mutfa&#;&#;n&#;zda yer alan büyük f&#;r&#;nlar&#; kullanmak için öncesinde &#;s&#;tma i&#;lemi yapars&#;n&#;z. F&#;r&#;n içi &#;s&#;n&#;rken ortalama 10 dakika boyunca f&#;r&#;n bo&#; çal&#;&#;&#;r. Ancak airfryer kullan&#;m&#; öncesinde çal&#;&#;t&#;rma i&#;lemi gerekmez. Bu nedenle elektrik bo&#;a çal&#;&#;maz. Birçok airfryer modeli, elektrik konusunda bütçe dostu oldu&#;unu belli eder.

Piyasadaki airfryer modelleri W ya da W gücüne sahip. Bu güç farklar&#;, faturadaki harcama oran&#;n&#; belirliyor. Örnek verecek olursak tavuk etini ya da köfteyi f&#;r&#;nda ortalama 35 dakikada pi&#;irebilirsiniz. Ancak öncesinde f&#;r&#;n&#; &#;s&#;tma süresi de oldu&#;unu unutmay&#;n. Bu yemekleri airfryer ile pi&#;irmek istedi&#;inizde ortalama 20 dakika çal&#;&#;mas&#; gerekiyor. Hem ya&#;dan hem de elektrikten tasarruf yapaca&#;&#;n&#;z için airfryerin çok fazla enerji harcamad&#;&#;&#;n&#; görebilirsiniz.

F&#;r&#;n ve Airfryer Aras&#;ndaki Farklar

• F&#;r&#;n ayn&#; anda birkaç tepsi yeme&#;i pi&#;irebilme özelli&#;ine sahipken airfryer tek seferde daha az ölçüde yeme&#;i pi&#;irebiliyor. Haznesine s&#;&#;abilen yemekleri uygun programda pi&#;irebilir.
• F&#;r&#;n&#; kullanmak için öncesinde 10 dakika kadar bo&#; çal&#;&#;t&#;rman&#;z gerek; ancak airfryer buna gerek duymuyor. Besinleri hazneye koydu&#;unuz anda çal&#;&#;t&#;r&#;p pi&#;irmeye ba&#;lar. Ön &#;s&#;tma gerekmez.
• F&#;r&#;n mutfakta özel bir yeri olan büyük boyutlu bir cihazd&#;r. Ancak airfryer daha küçük boyutta ve portatif bir cihaz olarak mutfa&#;&#;n&#;zda yerini al&#;r. Diledi&#;iniz yere yerle&#;tirip kullanabilirsiniz.
• F&#;r&#;nda ne pi&#;ti&#;ini görebildi&#;iniz ve son durumu takip edebilece&#;iniz cam vard&#;r ama airfryerde cam yoktur. Hazne içindeki yeme&#;in durumunu, cihaz&#; durdurup görebilirsiniz.

Airfryer ile Hangi Yemekler Pi&#;irilir?

Cihaz&#;n modeline göre birçok yemek pi&#;irme özelli&#;i dikkatlerden kaçm&#;yor. Baz&#; ürünlerde 9 program varken baz&#;lar&#;nda daha az pi&#;irme modu bulunuyor. Yemek haz&#;rlarken airfryer kullanmak isterseniz akl&#;n&#;za gelebilecek birçok tarifi bu aletlerde deneyebilirsiniz. Airfryerde neler yap&#;l&#;r diyorsan&#;z; birkaç fikir verebiliriz:

• Öncelikle, airfryer patates k&#;zartmas&#; için çok kullan&#;&#;l&#; bir ürün. 1 ka&#;&#;k ya&#; ve biraz tuz ile ç&#;t&#;r patatesler elde edebilirsiniz.
• Biber, patl&#;can, kabak, havuç gibi sebzeleri de t&#;pk&#; patates gibi k&#;zartarak sa&#;l&#;kl&#; &#;ekilde tüketebilirsiniz.
• Yumurta ha&#;lama özelli&#;i olan airfryer dü&#;ük derecede ortalama 10 dakikada istedi&#;iniz k&#;vamda yumurta sunabiliyor. Üstelik kabu&#;u çatlad&#; stresine de girmiyorsunuz.
• Böreklerin ç&#;t&#;r k&#;vam almas&#; için airfryer kullanabilirsiniz. Ayn&#; &#;ekilde kurabiye ve po&#;aça da yap&#;l&#;yor.
• Kek program&#; olan airfryer modellerinde kek pi&#;irebilirsiniz. Manuel ayarda uygun derecede yine kekleri k&#;sa sürede pi&#;irebilirsiniz.
• Et ve bal&#;k yemekleri için az ölçülü ö&#;ünlerde tercih edebilirsiniz. Özellikle de bal&#;&#;&#; sa&#;l&#;kl&#; tüketmek ad&#;na airfryerde en az ya&#;la pi&#;irebilirsiniz. Etlerin lokum k&#;vam&#;nda, tavuklar&#; yakmadan, bal&#;&#;&#; kokutmadan yemekler sunabilirsiniz.
• Köfteleri bol ya&#;da k&#;zartmay&#; sevmeyenler airfryer kullanarak lezzetli köfteler elde edebilir.
• Kahvalt&#;lar için omlet kar&#;&#;&#;m&#; haz&#;rlay&#;p uygun derecede omlet pi&#;irebilirsiniz.
• Meyve kurutmamodu için uzun süreli modu açarak meyveleri kurutabilirsiniz. Çürümeye yak&#;n olan meyveleri bu &#;ekilde kurtarabilirsiniz.
• K&#;&#; aylar&#;nda severek tüketilen kestane, airfryerde kolayca pi&#;mekte.
• Ayr&#;ca so&#;an halkas&#;, haz&#;r börek, dondurulmu&#; g&#;da, pizza, mangal lezzetleri için de airfryer tercih edebilirsiniz.

Tarif için: Airfryer Sigara Böre&#;i

Airfryer Al&#;rken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

Henüz airfryer almad&#;ysan&#;z kar&#;&#;n&#;za ç&#;kan modelleri aras&#;nda kendiniz ve bütçeniz için en iyisini seçmelisiniz. Bu konuda bilinçli bir al&#;&#;veri&#; yapmak ad&#;na baz&#; detaylara dikkat etmelisiniz. Öncelikle, hazne kapasitesine odaklanabilirsiniz. E&#;er kalabal&#;k bir ev için airfryer alacaksan&#;z en geni&#; hazneli modeli alabilirsiniz.

Küçük ev aletlerinizin uyum içinde görünmesini istiyorsan&#;z di&#;er ürünlere uyumlu olan rengi seçebilirsiniz. Programlar&#; tek tu&#;la ayarlayabilen ya da her program için ayr&#; tu&#;u kullanma imkan&#; sunan modelleri inceleyebilirsiniz.

Temizlik konusuna da dikkat çekmek gerekir. Birçok airfryer parças&#; makineye girme özeli&#;ine sahip. E&#;er ya&#;l&#; parçalar&#; tertemiz y&#;kamak istiyorsan&#;z; mutlaka bula&#;&#;k makinesine uyumlu olan modelleri incelemeniz önerilir. Parçalar&#; kolay ç&#;kabilen ve silinen modeller; airfryer al&#;&#;veri&#;inizde her aç&#;dan ilk tercihiniz olabilir.

Airfryer Kullanmak Avantajl&#; M&#;?

Mini f&#;r&#;n özelli&#;ini ta&#;&#;yan airfryer, avantajlar&#; olan bir ürün. Ekonomik de&#;eri piyasa ortalamas&#;nda olan ve birçok marka taraf&#;ndan üretilen airfryer kullanan ki&#;iye zaman kazand&#;rmakta. Ayr&#;ca, k&#;zartma i&#;lemini yaparken yemek ka&#;&#;&#;&#;na ihtiyaç duydu&#;u için ya&#; israf&#;n&#; da önlemekte. Avantajlar&#;ndan bir di&#;eri de oca&#;&#;n&#;zda ayn&#; anda yemek yaparken k&#;zartma, f&#;r&#;nlama i&#;lemini airfryerde yapabiliyor olu&#;unuz.

Kalabal&#;k davetlerde oca&#;&#;n&#;zda çorba, ana yemek, pilav, meze gibi yemekleri haz&#;rlarken airfryer kullanarak isterseniz et pi&#;irebilirsiniz. Kahvalt&#;larda patates, biber k&#;zartmas&#;n&#; airfryere b&#;rakabilirsiniz. Hatta yumurta bile ha&#;lama imkan&#;n&#;z var. Zamandan ve ya&#; harcamas&#;ndan tasarruf yapmak için tercih edilebilir bir ürün olarak kar&#;&#;n&#;za ç&#;kabilir.

&#;lginizi çekebilir: Airfryer Tarifleri: H&#;zl&#;, Pratik, Çok Hafif!

Mikrodalga F&#;r&#;n Zararl&#; M&#;d&#;r?

Evde Kuzine Soba F&#;r&#;n Nas&#;l Kullan&#;l&#;r?

F&#;r&#;n Kullan&#;rken &#;&#;inize Yarayacak 9 Pratik Bilgi

F&#;r&#;n Kullan&#;m&#;: Is&#;, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

F&#;r&#;n Nas&#;l Temizlenir? Ya&#; ve Kirden Ar&#;nd&#;racak 5 Kolay Yöntem