Selenyum Olan Besinler

Kanser Riskini Dü&#;ürür, Metabolizmay&#; Dinç Tutar!

Kod Ad&#;: Antioksidan Selenyum 34

Bilmiyor olabilirsiniz, ama vücudunuzun selenyuma ihtiyac&#; vard&#;r. Tüm eser mineraller gibi, vücudun düzgün çal&#;&#;mas&#; için gereklidir. Ancak selenyuma, kalsiyum ve demir gibi, vücuda büyük miktarlarda gerekli olan vitamin ve minerallerden daha az seviyede ihtiyaç duyulur. Bu nedenle de bir mikro besin olarak adland&#;r&#;l&#;r.

Selenyum Nedir?

Selenyum, ’de birçok elementin atom a&#;&#;rl&#;klar&#;n&#; belirleyen ve kimyasal semboller sistemini geli&#;tiren &#;sveçli kimyac&#; Jöns Jacob Berzelius taraf&#;ndan bir element olarak ke&#;fedilmi&#;tir. &#;lk önce bir toksin oldu&#;u dü&#;ünülmü&#;; ancak sonralar&#; bilim adamlar&#; selenyumun ’lerde temel bir mineral oldu&#;unu belirlemi&#;lerdir.

Selenyum, toprakta do&#;al olarak bulunan ve belirli yiyeceklerde de görülen eser mineraldir ve suda bile az miktarda bulunur. Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;&#;&#; artt&#;rd&#;&#;&#;, serbest radikal hasar&#; ve inflamasyonu önleyen antioksidan aktivitesinde yer ald&#;&#;&#; ve sa&#;l&#;kl&#; bir metabolizman&#;n sürdürülmesinde kilit rol oynad&#;&#;&#;ndan insan vücudu için son derece önemli bir mineraldir.

Selenyum Faydalar&#; Nelerdir?

• Kanserle Sava&#;makta Yard&#;mc&#; Olabilir: Selenyum, ailenizde zay&#;f bir ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemi veya kanser öyküsü varsa özellikle faydal&#;d&#;r. Çal&#;&#;malara göre selenyum; kanser insidans&#;, kansere ba&#;l&#; mortalite (ölüm oran&#;) ve kanserli hücrelerin &#;iddetini (özellikle karaci&#;er, prostat, kolorektal ve akci&#;erlerde) riskini azaltmakta etkilidir.
• Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k Sistemini Kuvvetlendirir: Çal&#;&#;malara göre, ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sisteminin düzgün çal&#;&#;mas&#; için selenyum gereklidir ve ayn&#; zamanda HIV de dahil olmak üzere virüslerin geli&#;imini önlemede selenyum önemli bir yap&#; maddesi olabilir. HIV virüsü ta&#;&#;yan hastalarda selenyumun, hastal&#;&#;&#;n ilerlemesi ve AIDS’i yava&#;latmakta yararl&#; oldu&#;u anla&#;&#;lm&#;&#;t&#;r.
• Kan Ak&#;&#;&#;n&#; Art&#;r&#;r ve Kalp Hastal&#;klar&#; Riskini Dü&#;ürür: Selenyum takviyeleri veya selenyum aç&#;s&#;ndan zengin g&#;dalar&#;n tüketiminin art&#;r&#;lmas&#;, koroner kalp hastal&#;&#;&#;n&#;n önlenmesine yard&#;mc&#; olabilir. Selenyumun; iltihapla sava&#;ma, kan ak&#;&#;&#;n&#; art&#;rma, serbest radikal oksidatif stresi azaltma ve antioksidan aktiviteye yard&#;m etme yetene&#;i ile kalp sa&#;l&#;&#;&#;na yararl&#; olabilece&#;ine inan&#;lmaktad&#;r. Ancak, gözlemsel çal&#;&#;malar zaman zaman yan&#;lt&#;c&#; kan&#;tlara yol açabilir ve bu nedenle, selenyumun ileriye do&#;ru giden kalp hastalar&#; için genel olarak reçete edilip edilmeyece&#;i konusunda bulgular hâlâ yetersizdir.
• Ast&#;m Belirtilerini Azaltmaya Yard&#;mc&#; Olur: Gözlemsel çal&#;&#;malar, kronik ast&#;ml&#; hastalar&#;n selenyum seviyelerinin daha dü&#;ük oldu&#;unu saptam&#;&#;t&#;r. Çal&#;&#;malara göre, ast&#;ml&#; ki&#;iler selenyum takviyeleri ald&#;klar&#;nda, plasebo alanlara göre ast&#;mla ilgili semptomlar&#; daha az ya&#;am&#;&#;lard&#;r. Uzmanlar selenyum deste&#;inin kronik ast&#;ml&#; hastalar için ilaca yararl&#; bir ek tedavi olabilece&#;ini dü&#;ünmektedirler.
• Do&#;urganl&#;&#;&#; Art&#;rmaya Yard&#;mc&#; Olabilir: Selenyum, düzgün sperm hareketlili&#;i için gereklidir. Selenyum sperm mitokondri kapsülüne dahil edilir ve vajinal kanalda hareket ettikçe spermin davran&#;&#; ve i&#;levini etkileyebilir. Baz&#; çal&#;&#;malar, selenyumun dü&#;ük yapma riskini azaltabilece&#;ini de göstermektedir, ancak bu noktada, selenyum takviyesi söz konusu oldu&#;unda, erkekler üzerinde kad&#;nlarda oldu&#;undan daha fazla ara&#;t&#;rma yap&#;lm&#;&#;t&#;r.
• Tiroit Fonksiyonunu Düzenler: Selenyum, tiroit hormonlar&#;n&#;n üretimi için bir katalizör görevi görür. Tiroit bezi, i&#;tah, uyku, s&#;cakl&#;k, a&#;&#;rl&#;k, enerji ve daha fazlas&#; dahil olmak üzere birçok önemli günlük vücut fonksiyonlar&#;n&#; kontrol eder. Tiroit fonksiyonu ile ilgili bir sorun; sinirlilik, kas zay&#;fl&#;&#;&#;, yorgunluk, kilo alma veya kilo verme ve uykusuzluk gibi olumsuz semptomlarla sonuçlanabilir. Bu nedenle vücuda uygun miktarlarda selenyum alarak, etkilerinden faydalanabilirsiniz.
• Oksidatif Strese Kar&#;&#; Vücudu Savunur: Selenyumun özellikleri aras&#;nda ya&#;lanma süreciyle mücadele ve serbest radikal hasar&#;n&#; azaltarak ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemine yard&#;mc&#; olma becerisi say&#;labilir. Selenyumun, E vitamini gibi di&#;er antioksidanlar ile sinerjistik bir etkisi vard&#;r, vücudun oksidatif stresle sava&#;mas&#;n&#; ve prostat ve kolon kanseri gibi kanserlere kar&#;&#; savunmas&#;n&#; sa&#;lar. Selenyum, hücre zarlar&#;ndaki lipitleri (ya&#;lar&#;) koruyan i&#;lemler için önemli bir enzim olan glutatyon peroksidaz&#;n temel bir bile&#;enidir. Selenyum, hücrelerin oksidatif bozunmas&#;yla sava&#;mak ve hastal&#;&#;a neden olabilecek mutasyona ve DNA hasar&#;na kar&#;&#; korunmak için gereklidir.

Selenyum Nelerde Var? Selenyum Deposu 10 Besin

1) Bal&#;k & Deniz Ürünleri

Selenyum kaynaklar&#; aras&#;nda deniz ürünleri ilk s&#;radad&#;r. Sar&#; yüzgeçli orkinos, 85 gram&#;nda yakla&#;&#;k 92 mcg selenyum içerir, bu da onu mükemmel bir selenyum kayna&#;&#; yapar. Bunu 40 ila 65 mcg aras&#;ndaki miktarlarda sardalye, istiridye, pisi bal&#;&#;&#;, karides, somon ve yengeç takip eder.

2) Jambon

Sa&#;l&#;k bilincine sahip birçok tüketici yüksek tuz içeri&#;i nedeniyle jambondan uzak durur. Bununla birlikte jambon, 85 graml&#;k porsiyon ba&#;&#;na yakla&#;&#;k 42 mcg selenyum içerir ve yeti&#;kinler için önerilen günlük al&#;m&#;n %60’&#;n&#; sa&#;lar.

3) Dana Eti

Dana eti gram porsiyonda yakla&#;&#;k mcg selenyum sa&#;layan iyi bir protein ve selenyum kayna&#;&#;d&#;r. Ancak, s&#;&#;&#;r eti yüksek miktarda kolesterole sahiptir, bu nedenle a&#;&#;r&#; miktarda tüketilmemelidir.

4) Tavuk

85 gram beyaz et, 22 ila 25 mcg selenyum içerir. Ayn&#; zamanda iyi bir protein, B6 vitamini ve fosfor kayna&#;&#;d&#;r.

5) Yulaf

gram yulaf yakla&#;&#;k 34 mcg selenyum içerir. Ayn&#; zamanda, magnezyum, manganez ve fosfor gibi iyi bir mineral kayna&#;&#;d&#;r.

6) Yumurta

Bir adet ha&#;lanm&#;&#; yumurta, vücuda yakla&#;&#;k 20 mcg selenyum sa&#;lar. Yumurtada bulunan di&#;er besinler aras&#;nda riboflavin, B12 vitamini, D vitamini ve fosfor vard&#;r.

7) Peynir

Peynir, herhangi bir beslenme program&#;na rahatça eklenebilecek çok yönlü bir besindir. graml&#;k bir porsiyon peynir yakla&#;&#;k 15 mcg selenyum içerir. Selenyumun d&#;&#;&#;nda peynir, iyi bir A vitamini, kalsiyum, fosfor ve protein kayna&#;&#;d&#;r.

8) Mantar

gram mantarda yakla&#;&#;k 11,9 mcg selenyum vard&#;r. &#;yi bir demir, potasyum, bak&#;r, riboflavin, niasin, C vitamini ve D vitamini kayna&#;&#; olan mantarlar, ha&#;lanarak, f&#;r&#;nda pi&#;irilerek veya kavrularak tüketilebilir.

9) Ay Çekirde&#;i

Çinko, fosfor, potasyum ve magnezyum gibi de&#;erli minerallerin yan&#; s&#;ra selenyum içeri&#;ine sahip bir di&#;er besin kayna&#;&#; da ay çekirde&#;idir. Ya&#; oran&#; dü&#;ünülürse dikkatli tüketmekte fayda var.

10) Brezilya Cevizi

Selenyum nelerde var, selenyum içeren yiyecekler hangileri denildi&#;inde Brezilya cevizi de listeye muhakkak eklenmeli. Çünkü tam bir selenyum deposu! 1 avuç Brezilya cevizi mcg selenyum içerir.

Selenyum Eksikli&#;i Belirtileri, Nas&#;l Anla&#;&#;l&#;r?

Selenyum önemli bir mineraldir; çünkü çe&#;itli sistemlerin i&#;levini destekler. Bunlar endokrin, immün ve kardiyovasküler sistemlerdir. ’de yap&#;lan bir inceleme, selenyum eksikli&#;i ve belirli kanser türleri aras&#;nda bir ba&#;lant&#; olabilece&#;ini dü&#;ündürmektedir.

Selenyum eksikli&#;inin en yayg&#;n semptomlar&#; ise &#;unlard&#;r:

• Erkeklerde ve kad&#;nlarda infertilite (k&#;s&#;rl&#;k)
• Kas güçsüzlü&#;ü
• Yorgunluk
• Bilinç bulan&#;kl&#;&#;&#;
• Saç dökülmesi
• Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sisteminin zay&#;flamas&#;

Selenyum eksikli&#;ini doktorlar&#;n te&#;his etmesi zor olabilir. Bunun nedeni, bunun için geni&#; çapta kullan&#;labilir bir test olmamas&#;d&#;r. Baz&#; durumlarda, doktorunuz glutatyon peroksidaz seviyenizi ölçebilir. Bu, selenyumun i&#;lev görmesini gerektiren bir enzimdir. Glutatyon peroksidaz seviyesi dü&#;ükse, selenyum eksikli&#;i oldu&#;u anlam&#;na gelebilir.

Selenyum Takviyesi Ne Zaman Al&#;nmal&#;?

Selenyum eksikli&#;i için birinci basamak tedavi, selenyum bak&#;m&#;ndan yüksek olan yiyeceklerin tüketilmesidir. &#;&#;lenmi&#; g&#;dalardan, stresten, alkol ve sigaradan uzak durulmal&#;d&#;r. Selenyum içeren yiyecekler bir çözüm olmad&#;&#;&#;nda, selenyum takviyeleri de yard&#;mc&#; olabilir. Selenyum hap&#; genellikle selenometiyonin veya selenit formundad&#;r.

Selenyum tablet ve haplar&#;n&#;n kullan&#;m&#; son on y&#;lda esas olarak kanser ve di&#;er hastal&#;klar&#; geli&#;tirme riskini azaltabilece&#;ine dair ortaya at&#;lan teori nedeniyle geni&#;lemi&#;tir. Ayr&#;ca, selenyum seviyeleri ya&#; ilerledikçe dü&#;er. Bu nedenle, selenyumun ya&#;lanma sürecini, bili&#;sel gerileme ve demans&#; yava&#;latabilece&#;i dü&#;ünülmektedir.

Selenyum Yan Etkileri Nelerdir?

• Normal dozlarda al&#;nd&#;&#;&#;nda, selenyum genellikle olumsuz yan etkilere sahip de&#;ildir. Selenyumun vücutta a&#;&#;r&#; dozda bulunmas&#;; nefes kokusu, ate&#;, bulant&#; ve potansiyel olarak karaci&#;er komplikasyonlar&#; gibi reaksiyonlara (hatta böbrek ve kalp problemlerine) neden olabilir. Ancak bunlar yaln&#;zca “zehirlenme” durumuna ula&#;an çok yüksek selenyum seviyelerinde meydana gelir.
• Selenyum takviyeleri ilaçlar ile birle&#;tirildi&#;inde de yan etkilere neden olabilir. Bunlar antasitler, kemoterapi ilaçlar&#;, kortikosteroidler, niasin, kolesterol dü&#;ürücü statin ilaçlar&#; ve do&#;um kontrol haplar&#;d&#;r. Bu nedenle, bu ilaçlardan herhangi birini kullan&#;yorsan&#;z ve selenyum takviyeleri almay&#; dü&#;ünüyorsan&#;z, olas&#; yan etkileri konusunda doktorunuza veya eczac&#;n&#;za dan&#;&#;man&#;z en sa&#;l&#;kl&#;s&#;d&#;r.