Dilihat dari sumbernya yang berupa kacang kedelai, dapat dikatakan susu kedelai adalah salah satu susu nabati. Tidak hanya itu, susu kedelai juga memiliki beragam manfaat kesehatan bagi tubuh. Susu kedelai mengandung isoflavon yang memiliki efek estrogenik. Hasilnya ditemukan bahwa wanita yang mengkonsumsi kedelai 69 persen akan lebih kecil kemungkinannya mengalami pengembangan kanker payudara daripada wanita yang tidak makan-makanan kedelai. Studi menjelaskan, isoflavon pada kedelai dapat memengaruhi neurotransmitter monoamine.
nest...