Lavaş Ekmekle Börek

Bugün sizlere çok kolay bir börek tarifi hazırladık. İster kahvaltıya isterseniz de sahura kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif.

Lavaş kullanarak çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz bu böreğin lezzeti de harika.

Şimdi 5 dakikada lavaş ekmeğinden tava böreği yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Lavaş Ekmeğinden Peynirli Tava Böreği Malzemeleri

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı ucuyla tuz

İç harcı için;

• Lor peyniri
• Kaşar peyniri
• Maydanoz
• Yarım çay kaşığı pul biber

5 Dakikada Lavaş Ekmeğinden Peynirli Tava Böreği

İlk önce sosunu hazırlayarak başlayalım. Bir kaseye yumurtayı, sütü, sıvı yağı ve tuzu ekleyip güzelce çırpalım.

İç harcı için bir kaseye biraz lor peyniri, biraz kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz ve pul biberi alıp karıştırarak hazır hale getirelim.

Şimdi tavamıza 1 yemek kaşığı kadar sostan gezdirip lavaşımızı tavamıza koyalım. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar sostan gezdirip her yerine yayalım.

Üzerine bolca iç harcından koyalım ve üzerine diğer lavaşı da kapatıp tekrar 2 kaşık sostan sürelim. Bu şekilde 4 yufkayı da üst üste tamamlayalım. İsterseniz 6 adet lavaşla da yapabilirsiniz.

Son lavaşı da yerleştirdikten sonra kalan sosu da üzerine gezdirelim. Kapağını kapatıp sosunu çekmesi için 10 dakika kadar bekletelim.

Şimdi tavamızı ocağa alıp orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakalım. Altı kızarınca ters çevirip diğer yüzünü de aynı şekilde pişirelim.

Pişen böreğimizi servis tabağına alalım ve dilimleyerek servis yapalım. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için cemileden tarifler Youtube Kanalı&#;na abone olmayı unutmayalım.

Çok pratik hazırlanabilecek börek mi arıyorsunuz? Yufkadan sıkıldım ne yapsam diye mi bakıyorsunuz? İşte size harika bir fikir. Hamur açma derdi yok.

Adım Adım Fotoğraflar:

Kategoriler:Börek Tarifleri , Çay Saati Tarifleri , Hamur İşi Tarifleri , Kahvaltılık Tarifler , Kolay Yemek Tarifleri

Dünden kalan tatlı yorgunluğuma gece kitap okurken uyuyakalmam eklenince, sabahta lapa lapa yağan kar ile uyanma keyfine varıca bugünün benim için özel bir olduğuna karar verdim :)

Bu durumda kendimi şımartmak için küçük bir şeyler yapmak istedim. Evin hiç bir oyalayıcı bölümüne uğramadan, kafamı dün dağınık bıraktığım hiç bir şeye takmadan (nasıl başardıysam bunu) doğruca mutfağa yöneldim.

Buzdolabında 1 haftadır bekleyen lavaşları dışarıya çıkartıp 0 bölmesine bir gözattım. Tek başına böreklerde kullanmayı sevmediğim lor peyniri ve 1 parça taze kaşar bulunca günümün geri kalanını mutlu geçirmeme sebep olacak tarif çıktı ortaya. Lavaş böreği aynı tava böreği gibi hazırlanıyor tek farkı lavaş kullanmanız. İsterseniz lavaş daha koyarak fırında bile pişirebilirsiniz.

Dünya kadınlar Günü için yaptığım söyleşinin fotoğraflarını çok yakında sizlerle paylaşacağım. Sevgiler…

Not: Pişirmek için Hecha Grill Pan Square 26cm kullandım.

Lavaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet lavaş ekmeği
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı lor peyniri
• 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Lavaş Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. cm lik bir tavayı sıvıyağ ile yağlayın.
2. Yumurta, sıvıyağ ve sütü iyice çırparak böreğin sosunu hazırlayın.
3. İlk kenarları hafifçe yüksek bir tepsiye alın ve sütlü sosun bir kısmını kullanarak fırça yardımıyla ıslatın.
4. Lavaşın üzerine rendelediğiniz lor ve kaşar peynirinden serpin.
5. 2. lavaşa da aynı işlemi uygulayın.
6. 3. lavaşı koyduktan sonra kalan börek sosunu lavaşın üzerine dökerek elinizle yayın. Hafifçe bastırarak lavaşların sosu çekmesini sağlayın.
7. Kısık ateşte böreğin tabanı kızarana kadar pişirin, kızarınca spatula yada geniş bir tabak yardımıyla diğer yüzünü çevirin ve kızartın. Ilık ya da sıcak servis yapın.