Patates Mucverı
Fırında Hafif Patates Mücveri Tarifi
Malzemeler
6 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ ( ml)
1 su bardağı un
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Öncelikle 1 adet orta boy soğanı yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğrayalım.
Yarım demet maydanoz ve yarım demet dereotunu da ince ince kıyarak bir kenara alalım.
Son olarak kabuklarını soyduğumuz 6 tane orta boy patatesi de güzelce rendeleyelim.
Patatesleri rendeledikten sonra derin bir karıştırma kabına 3 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvıyağ alarak çırpalım.
Çırptığımız yumurta ve sıvı yağın üzerine 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyerek karıştıralım.
Hazırladığımız harcın üzerine doğradığımız soğanı, maydanozu ve dereotunu ekleyelim.
Rendelediğimiz patateslerin suyunu sıkarak harcımıza ilave edelim. Bu aşamada patateslerin suyunu sıkmamız önemli. Böylece pişerken suyunu salıp mücverin kıvamını bozmayacaktır.
Tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
Patates mücveri harcımız fırına girmeye hazır. Uygun bir fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirelim.
Üzerine hazırladığımız patatesli harcı boşaltalım ve bir spatula yardımıyla tepsinin her yerine eşit bir şekilde yayalım.
Kenarlarını da düzelttikten sonra patates mücveri önceden ısıttığımız derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişmeye bırakalım.
Üzeri güzelce kızaran fırında patates mücveri artık servise hazır.
İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#fırındapatatesmücver #nefisyemektari
Kategori:Meze ve Salata Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 dak. Eklenme Tarihi : 01 Temmuz
Kıymalı Patates Mücveri
Üye girişi
yapmalısınız.Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.Kıymalı Patates Mücveri Tarifi,
Pratik ve bereketli bir köfte mücver tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz
Kıymalı Patates Mücveri - Yapılışı
Malzemeler:
4 kişilik
gr. dana kıyma (diğer çeşitleri de kullanabilirsiniz)
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet yumurta
dal maydanoz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Kıymanın içine ince ince doğradığınız soğan, rendelediğiniz patates ve diğer baharat ve yeşillikleri ekleyip 1 yumurta kırıp 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin, kaşık yardımı ile karıştırın. Biraz sıvı bir karışım olacaktır. Çok sıvı olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Az yağ döktüğünüz yağsız tavada kaşık ile dökerek kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alın böylece fazla yağdan kurtulmuş olursunuz.
Şimdiden afiyet olsun.
Kıymalı Patates Mücveri Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun