Malzemeler
Yapılışı
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!
Malzemeler: dana sote et, domates, domates salçası, havuç, karabiber, kekik, kırmızı biber, kırmızı toz biber, muskat, patates, sarımsak, sıvıyağ, soğan, süt, tereyağ, tuz, un, yeşil biber, zeytinyağ
Fransız mutfağının vazgeçilmez sosu ile harlanmış et yemeği olan beşamel soslu et sote tarifi ile karşınızdayız. Vereceğimiz sos tarifi ile etinize ayrı bir tat katacağından emin olabilirsiniz. Oldukça az malzeme ile oldukça pratik, nefis bir akşam yemeği hazırlamış olacaksınız. Et yemeklerinden vazgeçemeyenler için vazgeçilmez sosumuzu denemenizi öneririz.
Şimdi özel beşamel soslu et sote tarifini sizlerle paylaşalım.
Et için;
• 500 gr. dana eti
• 1 tane soğan
• 2 tane çarliston biber
• 4-5 kaşık domates sosu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• 1 yemek kaşığı kadar salça
• Zeytinyağı
Beşamel sos için;
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Tuz
• karabiber
Üzeri için;
• Rendelenmiş kaşar
• Etimizi, kuşbaşı şeklinde doğrayıp biraz su ile haşlayalım.
• Sotelik sos için ise; zeytinyağını tavaya alalım sonra doğranmış soğanları ekleyelim. İyice kavuralım.
• Ardından biberimizi, domates sosumuzu ve baharatlarımızı ekleyelim. Biraz daha kaynamasını bekleyelim, baharatlarını da ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
• Diğer tarafta yumuşayana kadar haşlanmış olan etlerimizi, zeytinyağlı tavamızda hafif kavuralım. Renk değiştikten sonra alalım, hazırlamış olduğumuz sotelik sosumuzun içine ekleyelim. Hepsini birlikte 5 dakika daha pişirelim.
• Beşamel sosumuz içinse; tereyağını eritelim sonra unumuzu ekleyelim. Çırpıcı ile güzelce karıştıralım. Sonra sütümüzü de yavaşça ekleyelim, karıştırmaya devam edelim.
• Kaynamaya yakın karabiberimizi ve tuzumuzu ekleyelim, ocağımızı söndürelim.
• Sote karışımımızı borcam içerisine alalım. Üzerine hazırlamış olduğumuz beşamel sosu da dökelim. Daha önceden ısıttığımız fırında 20 dk. boyunca pişirdikten sonra üzerine rendelediğimiz kaşarları da ekleyelim. 6-7 dk. daha kaşarların erimesi ve kızarması için fırında bekletelim. Biraz soğuduktan sonra servise hazır.
Afiyet Olsun
Gaziantep Et Yemekleri
Yemek yaparken en çok kullandığım soslardan biri beşamel sos, çok seviyorum kendisini, sebzeyle, etle, tavukla her şeyle müthiş bir uyumu var bence.
Bu beşamel soslu et yemeği annemin spesiyallerindendir, bir dönem misafirlere yapardı sıklıkla, benim de en sevdiğim yemekti. Geçen gün deepfreeze'den kuşbaşı et çıkardım, bununla ne yapsam diye düşünürken aklıma geldi, uzun zamandır yapmamıştım. En iyisi sebzeli beşamelli kuşbaşı et yemeği yapayım hem blogda da paylaşırım dedim.
Fırın yemeklerini ben her zaman tercih ediyorum, ocak başında dikilip kontrol etmektense fırına atıp beklemek daha kolay geliyor. Beşamel soslu et yemeğinin anlatımı uzun gibi görünse de gözünüz korkmasın aslında zor değil, biraz vakit alıcı olabilir belki :) Ama benim yaptığım gibi kuşbaşı et alıp pişirip dondurucuda stoklarsanız, istediğiniz zaman bu yemeği pişirmek çok kolay olacak.
Bu arada aynı tarifi kuşbaşı tavukla da yapabilirsiniz (buttan kuşbaşı), o da çok lezzetli oluyor.
Malzemeler
Hazırlanışı
* Yazılarına yorum yapmak istiyorum ama nasıl yapacağımı bilemiyorum diyorsanız, şurada detaylı anlatımı bulabilirsiniz.
* Yazdığın yeni yazılar mail adresime gelsin diyorsanız, şuraya mail adresinizi girin, sonrasında bir onay maili gelecek (spam'e düşebilir) o maili onayladıktan sonra işlem tamamdır.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası