Onur Yagci
- &#;ğretim &#;yesi
- Senato &#;yesi
- Do&#;entlik &#;niversiteler Arası Kurul Başkanlığı-Sosyal Beşeri ve İdari Bilimler - Turizm
- Doktora Gazi &#;niversitesi-Eğitim Bilimleri Enstit&#;s&#; - Turizm İşletmeciliği
- Lisans&#;st&#; Gazi &#;niversitesi-Eğitim Bilimleri Enstit&#;s&#; - Turizm İşletmeciliği
- &#;niversite GAZİ &#;NİVERSİTESİ-TURİZM EĞİTİM FAK&#;LTESİ - TURİZM EĞİTİMİ
- G&#;RKEM ONUR,ERTOPCU İSMAİL,TV Yemek Programlarının Gastronomi Eğitimine Yansımaları (Reflections of TV Cooking Programmes on Gastronomy Education), T&#;rk Turizm Araştırmaları Dergisi, , 3,
- EFENDİ MAHMUT,Ak&#;ay S&#;reyya,YAĞCI KAMİL,G&#;RKEM ONUR,Sosyal Medyanın Eğitimde Kullanılması, Sosyal Araştırmalar ve Davranış Bilimleri Dergisi, , 5,
- G&#;RKEM ONUR,MUTLU &#;ZT&#;RK HANDE,İthal Gıda &#;r&#;n&#; Kullanımının Y&#;resel Lezzetler &#;zerine Etkisi (The Impact of Imported Food Product Usage on the Taste in Local Cuisine), Journal of Tourism and Gastronomy Studies, , 6,
- G&#;RKEM ONUR,YAĞCI KAMİL,Hava Yolu Yolcularının Kabini&#;i Hizmet Algılarının Değerlendirmesi T&#;rk Hava Yolları &#;rneği, İşletme Araştırmaları Dergisi, , 8,
- G&#;RKEM ONUR,SEVİM BURHAN,Gastronomi Eğitiminde Ge&#; mi Kalındı Acele mi Ediliyor, Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi, , 15,
- G&#;RKEM ONUR,Misafir umduğunu mu yer bulduğunu mu Otel işletmelerinde yiyecek i&#;ecek hizmetlerinin değerlendirilmesi Antalya &#;rneği, Uluslararası İnsan Bilimleri Dergisi, , 12,
- SEVİM BURHAN,G&#;RKEM ONUR,Gastronomi ve Aş&#;ılık Programlarında Gıda G&#;venliği Donanım Altyapısının Değerlendirilmesi, Uluslararası Alanya İşletme Fak&#;ltesi Dergisi, , 7, 59 67
- G&#;RKEM ONUR,Franchising Sistemi Uygulanan Fast Food İşletmelerinde &#;rg&#;tsel Bağlılık Denizli &#;rneği, Journal of Business Research-T&#;rk, , 7,
- G&#;RKEM ONUR,&#;ZT&#;RK Y&#;KSEL,Gastronomic Reflections of Cittaslow Movement on Local Cuisine The Case Study of Seferihisar, TURIZAM International Scientific Journal, , 18, 11 21
- G&#;RKEM ONUR,ALLAHYARI SANI RANA,&#;ZT&#;RK Y&#;KSEL,Effect of Traditional Turkish Offering Culture and Tourist Satisfaction, The Business Review Cambridge, , 21,
- SEVİM BURHAN,SE&#;İLMİŞ CİHAN,G&#;RKEM ONUR,Algılanan Destinasyon İmajının Tavsiye Davranışı &#;zerine Etkisi Safranbolu da Bir Araştırma, International Journal of Management Economics and Business, , 9,
- &#;ZT&#;RK Y&#;KSEL, G&#;RKEM ONUR,Aş&#;ılık Eğitimi Yeterliğini Etkileyen Fakt&#;rlerin Değerlendirilmesine Y&#;nelik Bir Araştırma, Ticaret ve Turizm Eğitim Fak&#;ltesi Dergisi, ,
- G&#;RKEM ONUR, &#;ZT&#;RK Y&#;KSEL,Ulusal Aş&#;ılık Meslek Standardı &#;er&#;evesinde &#;ğrenci Yeterliklerine İlişkin &#;&#; Boyutlu Değerlendirme, Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, , 9, 65 76
- G&#;RKEM ONUR, &#;ZT&#;RK Y&#;KSEL,Otel Mutfaklarında Stajyer İstihdamı ve Beceri Eğitimi Yeterliğine Y&#;nelik Bir Uygulama, İşletme Araştırmaları Dergisi, , 3, 18 33
- &#;ZT&#;RK Y&#;KSEL, G&#;RKEM ONUR,Mutfak Dalı &#;ğrencilerinin Mesleki Yeterliklerinin Değerlendirilmesi Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi &#;ğrencilerine Y&#;nelik Bir Uygulama, İşletme Araştırmaları Dergisi, , 3, 69 89
- BERTAN SERKAN,ALKAYA SERAP,BAYRAM MURAT,G&#;RKEM ONUR,Denizli Turizm Rotaları,VII. Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, , İskenderun, T&#;RKİYE,
- G&#;RKEM ONUR, YAĞCI KAMİL, BAYRAM MURAT,YİYECEK İ&#;ECEK İKRAMLARININ HAVA YOLU YOLCU MEMNUNİYETİNDEKİ YERİ,2. ULUSLARARASI BATI ASYA TURİZM ARAŞTIRMALARI KONGRESİ, , VAN, T&#;RKİYE,
- BERTAN SERKAN,ALKAYA SERAP,BAYRAM MURAT,G&#;RKEM ONUR,Denizli Turizm Rotaları,VII. Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, , Hatay, T&#;RKİYE,
- G&#;RKEM ONUR,YAĞCI KAMİL,BAYRAM MURAT,Yiyecek İ&#;ecek İkramlarının Hava Yolu Yolcu Memnuniyetindeki Yeri,II. Uluslararası Batı Asya Turizm Araştırmaları Kongresi, , Van, T&#;RKİYE,
- G&#;RKEM ONUR,ERTOPCU İSMAİL,TV YEMEK PROGRAMLARININ GASTRONOMİ EĞİTİMİNE YANSIMALARI,3. Uluslararası T&#;rk D&#;nyası Turizm Sempozyumu, , BİŞKEK, KIRGIZİSTAN,
- G&#;RKEM ONUR,MUTLU &#;ZT&#;RK HANDE,Y&#;resel Mutfaklarda Lezzet Sapması Tehdidi: İthal Gıda &#;r&#;nleri,Uluslararası Turizm ve K&#;lt&#;rel Miras Kongresi, , Marmaris, T&#;RKİYE,
- G&#;RKEM ONUR,&#;ZT&#;RK Y&#;KSEL,ALLAHYARI SANI RANA,&#;ZASLAN YASİN,The relationship between guest satisfaction and recommendation behaviour in hotel businesses,12th ASİA PACİFİC CHRİE (APacCHRIE) Conference , , KUALA LUMPUR, MALEZYA,
- BAYRAM &#;MM&#;HAN,BAYRAM MURAT,BERTAN SERKAN,G&#;RKEM ONUR,Konaklama İşletmeleri Fiyatlarının Değerlendirilmesi Denizli &#;rneği, Ulusal Turizm Kongresi , , KAYSERİ, T&#;RKİYE,
- G&#;RKEM ONUR,SEVİM BURHAN,Gastronomi Turizmi ve T&#;rkiye de Y&#;ksek &#;ğretim D&#;zeyinde Mutfak Eğitiminin Genel G&#;r&#;n&#;m&#;,1. Uluslararası Turizm ve Otelcilik Sempozyumu (UTOS 11), , KONYA, T&#;RKİYE,
- SEVİM BURHAN,G&#;RKEM ONUR,Mod&#;ler Turizm Eğitiminde Sınıf Ge&#;me ve Sınav Y&#;netmeliği Paradoksu,1. Uluslararası Turizm ve Otelcilik Sempozyumu (UTOS 11), , KONYA, T&#;RKİYE,
- G&#;RKEM ONUR, 1 ADIM 12 SEYYAH 35 ROTA, Z&#;RİH, ISBN, S 48, Nobel,
- G&#;RKEM ONUR, 1 ADIM 12 SEYYAH 35 ROTA, TALLİN, ISBN, S 44, Nobel,
- G&#;RKEM ONUR, 1 ADIM 12 SEYYAH 35 ROTA, STOKHOLM, ISBN, S 39, Nobel,
- G&#;RKEM ONUR, T&#;rkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XII, SEL&#;UKLU YEMEKLERİ, ISBN, S , Detay Yayıncılık,
- G&#;RKEM ONUR, T&#;rkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XI, Pideci, ISBN, S , Detay Yayıncılık,
- G&#;RKEM ONUR, T&#;rkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt X, Macar Mutfak K&#;lt&#;r&#;, ISBN, S 49, Detay Yayıncılık,
- G&#;RKEM ONUR, T&#;rkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt VIII, Japon Mutfak K&#;lt&#;r&#;, ISBN, S 92, Detay Yayıncılık,
- G&#;RKEM ONUR, T&#;rkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt V, Endonezya Mutfak K&#;lt&#;r&#;, ISBN, S , Detay Yayıncılık,
- G&#;RKEM ONUR, T&#;rkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XV, T&#;rk Mutfağı Sempozyumu, ISBN, S , Detay Yayıncılık,
- G&#;RKEM ONUR, Turizm ve Kariyer, Turizm İşletmelerinde Kariyer Y&#;netimi, ISBN, S 93, Detay Yayıncılık,
- KO&#; OLCAY G&#;L,G&#;RKEM ONUR, Turizme Akademik Yaklaşımlar, OTEL MUTFAKLARINDA KADIN PERSONELİSTİHDAMININ DEĞERLENDİRİLMESİ: BODRUM&#;RNEĞİ, ISBN, S , Konya B&#;y&#;kşehir Belediyesi K&#;lt&#;r Yayınları,
- TAŞKIN ENGİN,YAĞCI KAMİL,G&#;RKEM ONUR, Developments in Social Sciences, Recreational Fishing as a Tourism Event and the Potential ofTurkey, ISBN, S , ST. KLIMENT OHRIDSKI UNIVERSITY PRESS,
- BAYRAM MURAT,BAYRAM &#;MM&#;HAN,G&#;RKEM ONUR, Gastronomi &#;zerine Araştırmalar, Başarılı Restoranların M&#;şterilerini Memnun Etme Yolları, ISBN, S , Detay Yayıncılık,
- G&#;RKEM ONUR,BAYRAM MURAT,BERTAN SERKAN,BAYRAM &#;MM&#;HAN, GLOBAL ISSUES AND TRENDS IN TOURISM, APROACH OF THE YOUNG TO ECO-GASTRONOMY: THE CASE OF TURKISH CUISINE, ISBN, S , ST. KLIMENT OHRIDSKI UNIVERSITY PRESS, SOFIA,
- BAYRAM MURAT,G&#;RKEM ONUR,BAYRAM &#;MM&#;HAN, B&#;LGESEL TURİZM, Sosyal Medya ve Destinasyon Pazarlaması Kapsamında Facebook &#;zerinde Paylaşılan İ&#;erikler ve Bunların T&#;ketici Etkileşimine Etkisi, ISBN, S 56, DEUZEM,
- G&#;RKEM ONUR,BAYRAM MURAT,BERTAN SERKAN, URBAN URBANIZATION, CITTASLOW - SLOW CITIES, ISBN, S , ST. KLIMENT OHRIDSKI UNIVERSITY PRESS, SOFIA,
- (), (Hava Yolu Yolcularının Kabini&#;i Hizmet Algılarının Değerlendirmesi T&#;rk Hava Yolları &#;rneği)
- (), (TV Yemek Programlarının Gastronomi Eğitimine Yansımaları (Reflections of TV Cooking Programmes on Gastronomy Education))
- (), (Gastronomic Reflections of Cittaslow Movement on Local Cuisine The Case Study of Seferihisar)
- (), (Franchising Sistemi Uygulanan Fast Food İşletmelerinde &#;rg&#;tsel Bağlılık Denizli &#;rneği)
- (), (Algılanan Destinasyon İmajının Tavsiye Davranışı &#;zerine Etkisi Safranbolu da Bir Araştırma)
- (), (Aş&#;ılık Eğitimi Yeterliğini Etkileyen Fakt&#;rlerin Değerlendirilmesine Y&#;nelik Bir Araştırma)
- (), (B&#;LGESEL TURİZM)
- (), (Mutfak Dalı &#;ğrencilerinin Mesleki Yeterliklerinin Değerlendirilmesi Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi &#;ğrencilerine Y&#;nelik Bir Uygulama)
- (), (İthal Gıda &#;r&#;n&#; Kullanımının Y&#;resel Lezzetler &#;zerine Etkisi (The Impact of Imported Food Product Usage on the Taste in Local Cuisine))
- (), (GLOBAL ISSUES AND TRENDS IN TOURISM)
- (), (Gastronomi Eğitiminde Ge&#; mi Kalındı Acele mi Ediliyor)
- (), (Gastronomi ve Aş&#;ılık Programlarında Gıda G&#;venliği Donanım Altyapısının Değerlendirilmesi)
- (), (Sosyal Medyanın Eğitimde Kullanılması)
- (), (Algılanan Destinasyon İmajının Tavsiye Davranışı &#;zerine Etkisi Safranbolu da Bir Araştırma)
- (), (Gastronomi Eğitiminde Ge&#; mi Kalındı Acele mi Ediliyor)
- (), (Mutfak Dalı &#;ğrencilerinin Mesleki Yeterliklerinin Değerlendirilmesi Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi &#;ğrencilerine Y&#;nelik Bir Uygulama)
- (), (Otel Mutfaklarında Stajyer İstihdamı ve Beceri Eğitimi Yeterliğine Y&#;nelik Bir Uygulama)
- (), (GLOBAL ISSUES AND TRENDS IN TOURISM)
- (), (Gastronomi Turizmi ve T&#;rkiye de Y&#;ksek &#;ğretim D&#;zeyinde Mutfak Eğitiminin Genel G&#;r&#;n&#;m&#;)
- (), (Gastronomic Reflections of Cittaslow Movement on Local Cuisine The Case Study of Seferihisar)
- (), (Ulusal Aş&#;ılık Meslek Standardı &#;er&#;evesinde &#;ğrenci Yeterliklerine İlişkin &#;&#; Boyutlu Değerlendirme)
- (), (Hava Yolu Yolcularının Kabini&#;i Hizmet Algılarının Değerlendirmesi T&#;rk Hava Yolları &#;rneği)
- (), (TV Yemek Programlarının Gastronomi Eğitimine Yansımaları (Reflections of TV Cooking Programmes on Gastronomy Education))
- (), (Franchising Sistemi Uygulanan Fast Food İşletmelerinde &#;rg&#;tsel Bağlılık Denizli &#;rneği)
- (), (Cittaslow Hareketinin YerelMutfağa Etkileri: Seferihisar &#;rneği)
- (), (İthal Gıda &#;r&#;n&#; Kullanımının Y&#;resel Lezzetler &#;zerine Etkisi (The Impact of Imported Food Product Usage on the Taste in Local Cuisine))
- (), (Gastronomi ve Aş&#;ılık Programlarında Gıda G&#;venliği Donanım Altyapısının Değerlendirilmesi)
- (), (Hava Yolu Yolcularının Kabini&#;i Hizmet Algılarının Değerlendirmesi T&#;rk Hava Yolları &#;rneği)
- (), (Misafir umduğunu mu yer bulduğunu mu Otel işletmelerinde yiyecek i&#;ecek hizmetlerinin değerlendirilmesi Antalya &#;rneği)
- (), (Franchising Sistemi Uygulanan Fast Food İşletmelerinde &#;rg&#;tsel Bağlılık Denizli &#;rneği)
- (), (Otel Mutfaklarında Stajyer İstihdamı ve Beceri Eğitimi Yeterliğine Y&#;nelik Bir Uygulama)
- (), (Gastronomic Reflections of Cittaslow Movement on Local Cuisine The Case Study of Seferihisar)
- (), (Gastronomi Eğitiminde Ge&#; mi Kalındı Acele mi Ediliyor)
- (), (Mutfak Dalı &#;ğrencilerinin Mesleki Yeterliklerinin Değerlendirilmesi Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi &#;ğrencilerine Y&#;nelik Bir Uygulama)
- (), (Aş&#;ılık Eğitimi Yeterliğini Etkileyen Fakt&#;rlerin Değerlendirilmesine Y&#;nelik Bir Araştırma)
- (), (Gastronomi Turizmi ve T&#;rkiye de Y&#;ksek &#;ğretim D&#;zeyinde Mutfak Eğitiminin Genel G&#;r&#;n&#;m&#;)
- (), (Algılanan Destinasyon İmajının Tavsiye Davranışı &#;zerine Etkisi Safranbolu da Bir Araştırma)
- (), (Sosyal Medyanın Eğitimde Kullanılması)
- (), (Otel Mutfaklarında Stajyer İstihdamı ve Beceri Eğitimi Yeterliğine Y&#;nelik Bir Uygulama)
- (), (Mutfak Dalı &#;ğrencilerinin Mesleki Yeterliklerinin Değerlendirilmesi Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi &#;ğrencilerine Y&#;nelik Bir Uygulama)
- (), (Algılanan Destinasyon İmajının Tavsiye Davranışı &#;zerine Etkisi Safranbolu da Bir Araştırma)
- (), (Hava Yolu Yolcularının Kabini&#;i Hizmet Algılarının Değerlendirmesi T&#;rk Hava Yolları &#;rneği)
- (), (Gastronomi Turizmi ve T&#;rkiye de Y&#;ksek &#;ğretim D&#;zeyinde Mutfak Eğitiminin Genel G&#;r&#;n&#;m&#;)
- (), (Gastronomi ve Aş&#;ılık Programlarında Gıda G&#;venliği Donanım Altyapısının Değerlendirilmesi)
- (), (Aş&#;ılık Eğitimi Yeterliğini Etkileyen Fakt&#;rlerin Değerlendirilmesine Y&#;nelik Bir Araştırma)
- (), (Ulusal Aş&#;ılık Meslek Standardı &#;er&#;evesinde &#;ğrenci Yeterliklerine İlişkin &#;&#; Boyutlu Değerlendirme)
- (), (Gastronomi Eğitiminde Ge&#; mi Kalındı Acele mi Ediliyor)
- (), (Y&#;resel Mutfaklarda Lezzet Sapması Tehdidi: İthal Gıda &#;r&#;nleri)
- (), (Gastronomi Turizmi ve T&#;rkiye de Y&#;ksek &#;ğretim D&#;zeyinde Mutfak Eğitiminin Genel G&#;r&#;n&#;m&#;)
- (), (Franchising Sistemi Uygulanan Fast Food İşletmelerinde &#;rg&#;tsel Bağlılık Denizli &#;rneği)
- (), (Hava Yolu Yolcularının Kabini&#;i Hizmet Algılarının Değerlendirmesi T&#;rk Hava Yolları &#;rneği)
- (), (Otel Mutfaklarında Stajyer İstihdamı ve Beceri Eğitimi Yeterliğine Y&#;nelik Bir Uygulama)
- (), (Algılanan Destinasyon İmajının Tavsiye Davranışı &#;zerine Etkisi Safranbolu da Bir Araştırma)
- (), (Mutfak Dalı &#;ğrencilerinin Mesleki Yeterliklerinin Değerlendirilmesi Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi &#;ğrencilerine Y&#;nelik Bir Uygulama)
- (), (B&#;LGESEL TURİZM)
- (), (Gastronomi ve Aş&#;ılık Programlarında Gıda G&#;venliği Donanım Altyapısının Değerlendirilmesi)
- (), (Gastronomi Eğitiminde Ge&#; mi Kalındı Acele mi Ediliyor)
- (), (Gastronomic Reflections of Cittaslow Movement on Local Cuisine The Case Study of Seferihisar)
- ()
- ()
- (), (Algılanan Destinasyon İmajının Tavsiye Davranışı &#;zerine Etkisi Safranbolu da Bir Araştırma)
- (), (Ulusal Aş&#;ılık Meslek Standardı &#;er&#;evesinde &#;ğrenci Yeterliklerine İlişkin &#;&#; Boyutlu Değerlendirme)
- (), (Mutfak Dalı &#;ğrencilerinin Mesleki Yeterliklerinin Değerlendirilmesi Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi &#;ğrencilerine Y&#;nelik Bir Uygulama)
- (), (Misafir umduğunu mu yer bulduğunu mu Otel işletmelerinde yiyecek i&#;ecek hizmetlerinin değerlendirilmesi Antalya &#;rneği)
- (), (Otel Mutfaklarında Stajyer İstihdamı ve Beceri Eğitimi Yeterliğine Y&#;nelik Bir Uygulama)
- Denizli Turizm Rotaları, Araştırmacı, BAP, Araştırmacı, (),
- G&#;ncel Turizm Araştırmaları Dergisi, Edit&#;r kurulu &#;yeliği,
- T&#;rk Turizm Araştırmaları Dergisi, Edit&#;r kurulu &#;yeliği,
- Mutfak personeli &#;alışma yaşamı kalitesinin &#;rg&#;tsel bağlılığa etkisi: Denizli &#;rneği, FUAT A&#;IKG&#;Z, Pamukkale &#;niversitesi Sosyal Bilimler Enstit&#;s&#; Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı, Tamamlanmış
- MEB NARLIDERE HALK EĞİTİMİ MERKEZİ , &#;ĞRETMEN, Tam Zamanlı, -
- MEB AKSARAY ANADOLU OTELCİLİK VE TURİZM MESLEK LİSESİ, &#;ĞRETMEN, Tam Zamanlı, -
- HOTEL KAYA MARİS / MARMARİS, GECE M&#;D&#;RL&#;Ğ&#;, Tam Zamanlı, -
- GAZİ &#;NİVERSİTESİ VAKFI SOSYAL TESİSLERİ, RESTORAN SERVİS PERSONELİ, Tam Zamanlı, -
- BAŞKENT &#;ĞRETMENEVİ, RESTORAN SERVİS PERSONELİ, Tam Zamanlı, -
- HOTEL KRONE UNTERSTRASS / Z&#;RİH - İSVİ&#;RE, MUTFAK PERSONELİ, Tam Zamanlı, -
- HILTON MERSIN, MUTFAK PERSONELİ, Yarı Zamanlı, -
- HILTON ANKARA, BANQUET PERSONELİ, Tam Zamanlı, -
