Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi
Revani yapımı maharet ister. Şerbetin çekmesini sağlamak, sünger gibi yapısı olan bir kek olması hep püf noktalarıyla ve tecrübeyle oluşur.
Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:25 dak.
Haşhaşlı Revani Tatlısı Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- yarım su bardağı şeker
- yarım su bardağı sıvı yağ
- yarım su bardağı irmik
- 1 su bardağı haşhaş
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- şerbeti için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- damla limon suyu
- üstü için:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Haşhaşlı Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynatın. kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın altını kapatıp soğumaya bırakın.
- Şekeri ve yumurtayı mikserde 5 dakika çırpın. Sütü ve sıvıyağı katıp çırpmaya devam edin.
- Un, irmik, haşhaş, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Yağladığınız orta boy borcama hamuru dökün. Önceden ısıtılmış derece fırında pişirin. Kürdanı batırıp çıkardığınızda temiz çıkıyorsa pişmiştir. Ocaktan alıp dakika bekletin ve soğuyan şerbeti üzerine dökün.
- saat bekledikten sonra süt ve krem şantiyi çırpıp kabaran krem şantiyi tatlının üzerine sürüp dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Haşhaşlı Revani Tatlısı Püf Noktaları
* En önemli püf noktası ununu reçetedeki miktardan fazla koymamanız. Eğer un çok olursa şerbeti çekmez.
* Hamura başlamadan şerbeti kaynatmış olun. Şerbet soğuk kek sıcak olmalı..
* Krem şantiyi mutlaka soğuk tatlının üzerine sürün. Ilık olursa tatlı krem şantiyi eritir.
Haşhaşlı Revani Tatlısı İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış derece fırında pişirin.
Haşhaşlı Revani Tatlısı İçin Servis Önerisi
Üzerine krem şanti dökmeyecekseniz kaymakla servis edebilirsiniz. Toz fıstık ya da taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Haşhaşlı revani tatlısı sütsüz yapılır mı?
Süt yerine yoğurt koyabilirsiniz, un miktarını 1 yemek kaşığı azaltmalısınız.
Haşhaşlı revaniyi kaymakla servis edebilir miyim?
Elbette krem şanti yerine kaymak kullanabilirsiniz.
Krem şanti yerine muhallebili haşhaşlı revani yapabilirmiyiz?
Elbette yapabilirsiniz.
Tam ölçülü haşhaşlı revani tarifi arıyorum. Büyük tepsi için ölçüleri nasıl ayarlamalıyım?
Ölçüleri birebir 2 katına çıkarın büyük bir tepsi için uygundur.
Unsuz haşhaşlı revani yapılabilir mi?
Un yerine toz fındık ya da badem unundan destek almalısınız. Sıfır unla yapılamaz.
Haşhaşlı revani kaç kalori?
Küçük bir haşhaşlı revani diliminde kcal. vardır.
Haşhaşlı revani kaç derecede pişer?
derece fırında pişirebilirsiniz.
Haşhaşlı revani kaç dakikada pişer?
Fırından fırına pişme süresi değişir yaklaşık 30 dakikada pişecektir.
Adım Adım Fotoğraflar:
Kategoriler:Şerbetli Tatlılar , Tatlı Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Haşhaşlı Revani Tarifi
Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi, Haşhaşlı Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?
Öncelikle merhabalar arkadaşlar 👋
Sizlere yapımı çok kolay ve her evde bulunabilecek bir tarifle geldim lezzeti harika tam ramazan sofralarına yakışan bir tatlı gerçekten de canlar 😍👍🏻
Nefisss tadıyla damakta müthiş bir tat bırakan bu haşhaşlı revani tatlısını kesin denemelisiniz. 👌
O zaman yapımına geçelim arkadaşlar;
Haşhaşlı Revani Tarifi için geniş bir kaba yumurta ile şekerimizi mikserle çırpalım ve diğer malzemelerimizi de ekleyerek önceden yağlanmış dikdörtgen borcama hamurumuzu boşaltalım.
derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Tatlımız pişe dursun. Biz şerbetimizi yapalım.
Orta boy bir tencereye belli ölçülerdeki suyumuzu ve şekerimizi koyalım ve karıştıralım kaynadıktan sonra bir miktar limon sıkalım ve 20 dk. kadar daha kaynatıp ocağın altını kapatalım ve soğuması için bekletelim.
Fırından pişen tatlımızı çıkaralım ve üzerinin ilk sıcaklığı gidene kadar bekleyelim 😋ve 1 bardak suyu tatlımızın üzerine gezdirelim.
Sonra şerbetimizi de tatlımıza yavaş yavaş dökelim şerbet ılık olacak, tatlıda ılık olacak daha iyi çekmesi için arkadaşlar.
Şerbetimizi döktükten sonra dolapta bekletelim ve servise hazır hale getirelim.
Üzerini hindistan cevizi ve nar, limon ile süsleyebilirsiniz arkadaşlar tercih size kalmış şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin.
Haşhaşlı Revani hazır.
Afiyet olsun 👍🏻😘
RESİMLİ ANLATIM :
14 Şubat
Ağızda dağılan yumuşacık lezzeti ve şık görünümü ile nefis mi nefis haşhaşlı revani yapmaya ne dersiniz? Osmanlı'dan günümüze kadar ulaşan revani tatlısını bu kez haşhaş tohumları ile buluşturduk ve ortaya leziz bir sonuç çıktı. İçerisinde kullandığımız portakal kabukları ve portakal suyu sayesinde tadına doyamayacağınız bir tatlı. Revaninin hamurunu soğuk şerbetle buluşturduktan sonra size yalnızca afiyetle yemesi kalıyor. Haşhaşlı revaniyi krem şanti, kaymak veya dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Listedeki malzemeler hazırsa, sizi mutfağa davet ediyoruz. Haşhaşlı revani tarifi için detaylara geçebiliriz.
Alternatif olarak klasik revani tarifini de buraya bırakıyoruz. Şerbetli tatlılar arasında ayrı bir yere sahip olan şerbetli irmik tatlısını da denemeyi unutmayın.
1 Dilim Haşhaşlı Revani Kaç Kalori?
- Haşhaşlı revaninin bir dilimi, yaklaşık kaloridir. Şeker değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Hamuru İçin:
- su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı haşhaş
- Yarım su bardağı portakal suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için:
- su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- damla limon suyu
- İlk olarak tatlının şerbetini hazırlıyoruz. Bir tencere içerisine su ve toz şekeri dökün. Biraz karıştırdıktan sonra pişmesi için bırakın.
- Şerbet kaynamaya başladığında içine limon suyunu damlatın ve birkaç dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.
- Hamuru için, bir kabın içerisine toz şeker ve yumurtaları alın. Mikser yardımıyla çırpın.
- Üzerine yoğurt, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ardından irmik, kabartma tozu, haşhaş, vanilin ve portakal kabuğu rendesini de ekleyin.
- Tüm malzemeleri özdeşleşinceye kadar çırpın.
- Daha sonra unu eleyerek yavaş yavaş harca ekleyin.
- Revani harcını çırptıktan sonra fırın tepsisine veya borcama güzelce yayın.
- Önceden ısıtılmış dereceli fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Pişen revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti tamamen çektiğinde dilimleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Hazırladığınız haşhaşlı revaniyi, ev yapımı vanilyalı dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Şerbetin kıvamlı olması için, limon suyunu kaynadıktan sonra ekleyin.
- Tarifteki yumurta ve yoğurdun oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
- Hamurun iyi köpürmesi için yumurta ve şekeri mikser ile çırpın.
- Tatlının şerbeti emmesi için, piştikten sonra üzerine kürdan batırarak küçük delikler açın.
- Tatlı sıcakken ılıyan şerbeti üzerine dökün. Şerbeti yavaş yavaş dökerek iyice emilmesini sağlayın.
