Dünyanın En Iyi Filtre Kahve Markaları
Dünyanın En İyi Kahve Çekirdekleri
Bugün, dünyanın pek çok farklı noktasında yetiştirilen kahve çekirdekleri, yetiştikleri ülkelere, iklimlere ve bu bölgede bulunan topraklara göre şekillenir. Kahve çekirdeklerinin geçirmiş olduğu bu uzun lezzet serüveni, hiç şüphesiz fincanlarımıza dolan kahvelerin lezzetine de etki eder.
Bununla birlikte, kahve tutkusu herkes için ayrı bir anlam ifade ediyor olsa da tüm kahve tutkunlarını bir araya getiren ortak noktalardan biri kaliteli ve lezzetli kahvelerdir.
Peki ama dünyada en çok tercih edilen kahve çeşitleri nelerdir? Farklı bölgelerde yetişen çekirdeklerin kendine has özellikleri neler olabilir?
İşte kahve tutkunlarının çok sevdiği, dünyanın en lezzeti kahve çekirdekleri!
Bu ürünlerimizi de beğenebilirsiniz 😊
Yüzlerce farklı kahve çeşidi olduğunu göz önünde bulundurduğumuz zaman kahve çekirdeklerinin de çok çeşitli olduğunu düşünebiliriz. Ancak dünyadaki kahveler %99 oranında iki tür kahve çekirdeğinden elde edilir.
Kalan %1’lik dilimde ise sadece Filipinlerde üretilen ve Liberica olarak adlandırılan ancak üretim miktarının düşüklüğü yüzünden ticareti çok yapılmayan çekirdeğin kahveleri yer alır.
Robusta Kahve Çekirdeği
Robusta kahve çekirdekleri, dünyadaki kahvelerin yaklaşık olarak %25’ini oluşturmaktadırlar. Batı ve Orta Afrika’nın yanı sıra Brezilya ve Güneydoğu Asya, dünya coğrafyasında Robusta kahve çekirdeklerinin en çok yetiştiği alanlardır.
İçerdiği kafein oranı, Arabica kahve çekirdeklerinden neredeyse iki kat daha fazla olan Robusta, yetiştirildiği toprağın kendisine kazandırmış olduğu aroma ve içimi nedeniyle özellikle de espresso yapımında en çok tercih edilen kahve çekirdeği olarak ön plana çıkmaktadır.
En önemli özelliği son derece dayanıklı bir kahve çekirdeği olması Robusta kahve çekirdeklerinin son derece sert bir içime sahip olmasında etkili olmuştur.
Kahve severlerin çok sevdiği Tupi, Oro Azteca, Java-İneac ve Kouliou kahve çekirdekleri; Robusta kahve çekirdeğinin tohumlarından elde edilerek sizlerle buluşur.
Arabica Kahve Çekirdeği
Yumuşak içimi ve içerisinde barındırdığı meyve notaları ile dünyanın en çok tüketilen kahve çekirdeği olan Arabica çekirdeği, Robusta kahve çekirdeğine göre daha zor koşullarda üretilmektedir.
Bununla birlikte dünya genelinde kahve üretiminin %75’ini karşılayan Arabica kahve çekirdeği, Latin Amerika, Orta ve Doğu Afrika’da yaygın olarak üretilmektedir. Ek olarak Hindistan ve Endonezya’da metrenin üzerindeki alanlarda da yaygın olarak Arabica kahve çekirdeğine rastlanır.
Bu anlamda Arabica kahve tohumunun, Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan Türk kahvesinin ve dünyada en çok tüketilen kahve çeşitlerinden biri olan yöresel filtre kahve çekirdeklerinin ortaya çıkmasında etkili olduğunu söylemek yanlış olmaz.
Bununla birlikte üçüncü dalga kültürünün dünya genelinde bu kadar yaygın hale gelmesinde de Arabica kahve çekirdeklerinin etkisi yadsınamayacak denli çoktur.
En popüler Arabica kahve çekirdeği tohumları arasında Typica, Bourbon, Caturra öne çıkan çekirdek tipleri arasında yer alır. Bu çekirdekler temelde Arabica olsalar da yetişmelerine ve aşılanmalarına göre farklılık gösterirler.
Her tohumun yetiştiği rakımın, bölgenin ve bakım şartlarının farklı olması da kahve lezzetlerindeki temel farklılığı oluşturmaktadır
Ankara’da kahve uzmanı Mocaco Coffee’nin, en sevilen kahve çekirdeklerinden biri olan Colombia Kahve Çekirdeği başta olmak üzere pek çok çekirdek kahvesinde Arabica tohumları bulunur.
Liberica Kahve Çekirdeği
Diğer kahve çekirdeklerine göre iri taneleri ile dikkat çeken Liberica kahve çekirdeklerinin üretim alanının çok dar olması, yüksek bilinirliğe sahip olmamasının en önemli nedenlerinden biri olarak gösterilebilir.
Filipinlerde yetiştirilen Liberica, dünya kahve tarihinde en çok ’lü yılların son çeyreğinde Arabica kahve çekirdeklerinin en çok rağbet gördüğü bu nedenle de üretiminin yetersiz kaldığı dönemlerde tüketilmiştir.
Excelsa
Güneydoğu Asya’nın dik yamaçlarında üretilen Excelsa, son derece yoğun bir aromaya sahiptir. Bu nedenle genellikle kahve aromalarını güçlendirmek amacıyla tercih edilen Excelsa, Liberica’nın bir alt türü olarak değerlendirilebilir.
Bu yazımızda dünyada en çok tüketilen kahve çekirdeklerine yer verdik. Son olarak, canınız kahve çektiğinde ya da bir yakınınızı güzel bir hediye ile mutlu etmek istediğinizde, en kaliteli ve taze kahve çekirdekleri için Mocaco Coffee’yi tercih edebileceğinizi de tekrar hatırlatalım.
Hem ülkemizde hem de dünyada en çok tüketilen içeceklerden biri olan kahvenin bizlerle buluşana dek geçirdiği uzun yolculuğa tanık olmak için Kahve Nasıl Yetişir? Kahveye Dair Merak Ettikleriniz başlıklı yazımıza göz atmayı unutmayın!
Bu ürünlerimizi de beğenebilirsiniz 😊
Lavazza
Lavazza, İtalyan espressosunu ülkemizde deneyimleyebileceğiniz en başarılı markalardan birisidir. Türkiye&#;de kendi mağazaları da bulunan Lavazza, çeşitli aromalarıyla, hafif içimleriyle kahveseverlerin favori markalarından birisi. Piyasadaki diğer kahvelere göre daha pahalı olsa da kalitesiyle diğer kahve markalarının önüne geçmeyi başarıyor.
Jacobs
Marketlerde kolaylıkla bulabileceğiniz markalardan birisi olan Jacobs ile listemize devam ediyoruz. Jacobs markasının filtre kahvesi en çok tercih edilen kahvelerden birisi ancak evinizde espresso makinesi var ise kapsüllerini de deneyebilirsiniz.
Tchibo
Özellikle son dönemlerde kahveleriyle kahveseverleri kendisine bağlayan Tchibo, farklı kahve aromasıyla gönülleri fethediyor. Pek çok farklı kahve çekirdeği satan Tchibo kahvelerini internetten veya mağazalarından satın alabilirsiniz. İnternette sık sık kampanyaya giren Tchibo kahveler özellikle filtre kahve tercih edenlerin bir numarası. Tchibo mağazalarında da istediğiniz gramda istediğiniz çekirdeği satın alabilme seçeneğiniz var.
Kurukahveci Mehmet Efendi
Hepimizin aşina olduğu markalardan birisi olan Kurukahveci Mehmet Efendi sadece Türk kahvesinde değil ayrıca espresso ve filtre kahve için ürettiği kahvelerinde de oldukça başarılı. Marketlerden kolaylıkla bulacağınız Kurukahveci Mehmet Efendi&#;nin espresso ve filtre kahvesi hazır öğütülmüş olarak vakumlu paketlerde satılıyor. Ayrıca Kurukahveci Mehmet Efendi markasının fiyatları da çok uygun. Lezzetini ve kalitesini ise zaten tahmin ediyorsunuzdur.
Julius Meinl
Avusturya kökenli Julius Meinl markası ülkemizde nadir de olsa tercih edilen markalardan birisi. Oldukça başarılı bir kahve markası olsa da ülkemizde bulunması biraz zor. Belli marketler ve kafelerde bulacağınız Julius Meinl kahvesini mutlaka bulduğunuz yerde denemelisiniz. Çünkü Julius Meinl kahvesi için oldukça özel bir kahve demek mümkün.
Kahve Dünyası
Başarılı bir Türk markası olan Kahve Dünyası, özellikle yoğun aromaya sahip kahveleriyle listemizde yerini alıyor. Kahve Dünyası&#;nın epsressoya, filtre kahveye ve Türk kahvesine özel çekirdekleriyle istediğiniz demleme yöntemiyle kahvenizi tüketebilirsiniz. Üstelik mağazalarından gram gibi ölçülerde de kahve çekirdeği satın alıp, öğüttürebilirsiniz. Kahve Dünyası&#;ndan alışveriş yaparken mutlaka çikolatalarını da tatmayı unutmayın. Türkiye&#;deki en başarılı çikolatalarından birisini Kahve Dünyası üretiyor.
Starbucks
Türkiye&#;de en çok tercih edilen kahve markalarından birisi olan Starbucks ile en iyi kahve markaları listemize devam ediyoruz. Starbucks mağazalarında istediğiniz sertlikte kahve çekirdeğini bulabilirsiniz. Yumuşak kahveden yüksek sertliğe sahip kahve çekirdeğine kadar pek çok seçenek mevcut. Üstelik demleme yönteminize göre mağazalardan çekirdeklerinizi öğütebiliyorsunuz.
Paco
İnternet üzerinden kolaylıkla satın alabileceğiniz, ismini nadir duyacağınız kahve markalarından birisidir Paco Coffee. Paco Coffee&#;nin çeşitli kahvelerinin olması yanı sıra tüketicilerin ilk dikkatini çeken özelliği hem kaliteli olması hem de fiyatlarının her bütçeye uygun olması. Eğer hafif içimli kahvelerden hoşlanıyorsanız Paco Coffee Roastery&#;nin Etiyopya&#;sını deneyebilirsiniz.
Montag Coffee Roasters
yılında nitelikli kahve dükkanı ve kavurma evi olarak kurulan Montag Coffee Roasters, işinde başarılı kahve markalarından birisi. Özellikle farklı kahveler denemeyi seven, kahveye önem veren kişilerin mutlaka denemesi gereken markalardan birisi diyebiliriz Montag Coffee Roasters için. Fiyatları birazcık pahalı olsa da kolay kolay bulamayacağınız kahve aromalarını evlerinize getiriyor.
Taft Coffee
Taft Coffee, Türkiye&#;deki en yüksek kafeinli kahveyi üreten markadır. Dünyadaki de sayılı markalardan birisi olduğu için en iyi kahve markaları listemizde yerini hızla alıyor. Taft Coffee markasının kahveleriyle bir türlü ulaşamadığınız kafeine ulaşabilir, istediğiniz hazzı alabilirsiniz. Taft Coffee markasının kahve çeşitlerine ise internet üzerinden kolaylıkla ulaşabilirsiniz.
A Roasting Lab
Taze kahveye aşığım diyorsanız sizin için en ideal markalardan birisi A Roasting Lab olabilir. Özellikle pandemi döneminde çoğu kahveseveri kendisine bağlayan A Roasting Lab, sipariş verdiğiniz gün kahvenizi öğüterek sizlere ulaştırıyor. Uzun süre taze kahvenin keyfini evinizde yaşayabiliyorsunuz. A Roasting Lab markasının çeşitli ürünlerine web sitelerinden ulaşabilir ve dilerseniz deneme paketlerinden sipariş edebilirsiniz.
Coffeetropic
Tamamen size özel kahveler üreten harika bir marka ile devam ediyoruz. Coffeetropic evde kendi kahvesini hazırlamaktan keyif alan tüketicilerin mutlaka denemesi gereken bir marka. Sevdiğiniz kahveyi istediğiniz ölçüde kavurtabiliyor, istediğiniz ölçüde öğüttürebiliyorsunuz. İnternet üzerinden sipariş vererek kolaylıkla satın alabileceğiniz Coffeetropic marka kahveler 1 gün içerisinde kargoya verilmesiyle de ünlü. Ayrıca tüketicilerin kalbini çalan diğer bir özellik ise siparişinizin yanına tadımlık hediye kahve yollamaları.
Stumptown Coffee
Stumptown Coffee Roasters, ülkemizde bulunma ihtimali çok düşük bir kahve markası. Dünyanın en iyi kahve markalarından birisi olan Stumptown Coffee Roasters, zengin aromalı ve özel kahveleriyle dikkatleri çekiyor. Normal kahvelerden daha pahalı olmasına rağmen çok sık tercih ediliyor çünkü oldukça benzersiz bir lezzete sahip. Stumptown Coffee Roasters markasını yurtdışından getirtebilir veya Amazon&#;dan satın alabilirsiniz.
Intelligentsia Coffee
Dünyanın en sevilen, en kaliteli kahve markalarından birisi olan Intelligentsia Coffee ile listemize devam ediyoruz. Intelligentsia Coffee, ürünleriyle pek çok ödül alan ve çeşitli kahve çekirdeklerine sahip bir markadır. Dünyanın çeşitli yerlerindeki kahve tarlalarıyla çalışmaktadır. Özel seriler çıkararak müşterilerine farklı harmanlar deneten Intelligentsia Coffee markasının kahvelerini denemek için Amazon&#;dan satın alabilirsiniz.
Death Wish Coffee
Dünyadaki en kafeinli kahveleri üreten sayılı markalardan birisi Death Wish Coffee Company, yoğun vişne ve çikolata notalarıyla en sevilen kahveleri üretiyor. Ülkemizde satışı olmayan Death Wish Coffee Company&#;nin kahvelerini Amazon üzerinden sipariş vererek satın alabilirsiniz. Eğer kahveye tutkuyla bağlıysanız mutlaka bu lezzeti denemelisiniz. Eğer yoğun kafeinli başka bir marka denemek istiyorsanız Taft markasına da bakabilirsiniz.
La Colombe Coffee
En ünlü ve en çok sevilen kahve markalarından birisi olan La Colombe Coffee Roasters, özellikle kahvelerinde meyve notaları sevenlerin favorisi konumunda. La Colombe Coffee Roasters kahvelerini Türkiye&#;de bulmak pek mümkün değil ancak Amazon üzerinden sipariş vererek La Colombe Coffee Roasters&#;ın kahvelerini tadabilirsiniz.
Seattle&#;s Best Coffee
Yurtdışında en sevilen ve en çok tüketilen markalardan birisi olan Seattle&#;s Best Coffee ile devam ediyoruz. Fiyat ve lezzet açısından hemen hemen tüm kullanıcıları memnun eden Seattle&#;s Best Coffee, her damak lezzetine uygun kahveler üretiyor. Seattle&#;s Best Coffee markasının kahvelerini yurtdışında her markette kolaylıkla bulabilirsiniz. Ülkemizde bulunması zor olan bu kahveyi Amazon&#;dan sipariş verebilirsiniz. Çünkü fiyatları da oldukça uygun.
New England Coffee
İngiltere&#;nin en popüler kahvelerinden birisi olan New England Coffee, hem çeşitli aromalarıyla, hem uygun fiyatlarıyla hem de kolay ulaşılabilir bir kahve olduğu için oldukça tercih ediliyor. New England Coffee, yıllık bir marka ve işlerinde oldukça başarılılar.
Red Bay Coffee
En iyi kahve markaları listemizde yer alan Red Bay Coffee, özellikle single origin kahvelerinde oldukça başarılı. Pürüzsüz ve saf bir lezzete sahip olan Red Bay Coffee markasının diğer markalar gibi çok fazla çeşidi yok. Ancak ürettiği kahvelerin çeşitli bölgelerden harmanlanmamış olması Red Bay Coffee markasının kahvelerini paha biçilmez kılıyor.
Counter Culture Coffee
En iyi kahve markaları listemizde yer alan Counter Culture Coffee, çevre dostu olmasıyla en çok sevilen markalardan birisi değil. Ülkemizde bulunmayan bir marka olmasının yanı sıra yurtdışında da her markette bulunmuyor. Counter Culture Coffee markasının çeşitli aromalarını denemek isterseniz Amazon üzerinden sipariş verebilirsiniz.
Dikkatinizi Çekebilir: En iyi Kahve Makinesi Markaları