Mehmet Ozer Tarifleri

Uzun yıllar boyunca otelcilik sektöründe çalışan ve Türk Televizyonlarında yaptığı yemek programları ile tanınan Şef Mehmet Özer, eksiksiz bir menü hazırlamak isteyenler için, Fenomen Lezzetler kitabında 5 nefis tarifini paylaştı.

1. Safranlı Balık Çorbası

Sıcak bir başlangıç yapmak isteyenlere özel..

1. Acı, Tatlı, Ekşi Soslu Hindi Budu Tandır

Sağlıklı ve doyurucu bir menü hazırlamak isteyenler için, ideal bir tarif.

1. Mercimekli, Kaymaklı, Köz Biberli Meyhane Pilavı

Havuç, kapya biber ve mercimek ile hazırlanan nefis bir pilav tarifi.

1. Ballı, Avokadolu, Mayonezli Yeşil Salata

Bal, avokado ve ev yapımı mayonezle zenginleştirilen sağlıklı bir salata tarifi.

1. Basit Çikolata Sufle

Tatlı sonlara çok yakışan bitterli sufle tarifi.

Şunlara da göz atın;

1. Şef Ayvaz Akbacak'tan 4 nefis tarif
2. Sahrap Soysal'dan 5 nefis tarif
3. Şef Mehmet Yalçınkaya'dan tarifler
4. Şef İsmail Muhacır'dan sokak lezzetleri
5. Şef Umut Tabak'tan tek kişilik tarifler