Nohut Salatası Antep Usulü

ANTEP SALATASI nasıl yapılır ? Antep yemekleri ile ünlü olan bir şehrimizdir. Damak tadına oldukça güvendiğimiz ve bizi hiç yanıltmayan antep bu sefer karşımıza salataları ile çıkıyor. Antep salata sosları  oldukça beğenildiği için Antep salatası sosu nasıl yapılır? sorusu akıllara gelmeye başlıfunduszeue.info salataları ünlenirken çeşitlenmeye de devam ediyor. antep zeytin salatası, antep nohut salatası ve sulu antep salatası ise en çok sevilen lezzetler arasına girmeyi başarıyor. Bizler sizin için bugün antep usulü ve birçok güzel mazemeyi biraraya getirebileceğiniz bir salata tarifi hazırladık. Meze olarak tüketebileceğiniz dilerseniz tek başına ara öğün yapabileceğiniz Antep salatası kalori olarak sadece 74 kaloriye sahip. Tabi denedikçe doyamayacağınız bu lezzetin kalorisi sizin için yükselebilir. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Gerekli Malzemeler

• 4 domates
• 2 sivribiber
• 1 salçalık kırmızıbiber
• 1 demet maydanoz
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı sumak
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• Tuz

Kolay diyet salata tarifleri içerisinde, kolay bulunabilir malzemeleriyle lezzetli diyet salatanız Nohutlu Salata Tarifi merak edilmektedir. Birçok alternatifi olan nohutlu salata diyetlerin vazgeçilmezlerindendir.

Nohutlu Salata Diyet Tarifi

Nohut salatası tarifleri içinde en bilinen klasik tariftir. Nohutlu salata kısa sürede yapılan pratik bir tariftir. Diyetlerin veya mısır salatası menülerinin bir numaralı tarifidir. Nohut salatası kalori açısından da düşüktür. Nefis yemek tariflerinden olan nohutlu salata yapılışının püf noktaları şöyledir:

Malzemeler

• 1 Kase Nohut (Haşlanmış)
• 1 Çay bardağı konserve mısır (Tane mısır)
• 1 Adet Kapya Biber (Közlenmiş)
• 5 Dal Nane (Taze nane)
• 1/2 Demet Maydanoz (Yarım demet)
• 1 Adet Kuru soğan (Orta büyüklükte)

Sos İçin

• 3 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 Adet Limon (Yarım Limon)
• 1 Tatlı kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı kaşığı Sumak
• 1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlama

• Nohutları büyükçe bir kase içerisine koyup, mısır tanelerini ekliyoruz.
• Közlenmiş kapya biberi küçük parçalara ayırıyoruz.
• Soğanı soyup halkalar halinde doğruyoruz.
• Maydanoz ve naneni orta büyüklükte kıyıyoruz.

Sos Hazırlama

Kap içerisine sos malzemelerini de ekleyip iyece karıştırıp kısa bir süre bekledikten sonra afiyetle servis edebilirsiniz.

Kavrulmuş Nohutlu Salata Nasıl Yapılır?

Nohut salatası alternatifi olan son derece besleyici bir diğer tarif kavrulmuş nohutlu salatadır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarifin hazırlanma aşamaları:

Malzemeler

• 2 kase haşlanmış nohut
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya isteğe göre farklı besleyici yağlar
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tepeleme çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• Maydanoz
• Dereotu
• Yarım limonun çekirdeksiz suyu

Hazırlanış

• Zetinyağı tavaya alıp ısıtılır,
• Üzerine nohut ve tuz ilave edilerek sürekli karıştırılır( 3 dakika kavurulur)
• Ocağın altı kapatılır, baharatlar eklenerek karıştırılır,
• Kapya biber, maydanoz, soğan ve dereotu ince doğranarak karıştırma kabına alınır,
• Ilıklaşan nohut, bir çimdik tuz ve mısır eklenir,
• Limon suyu ilave edilir, iyice karıştırılır ve servis edilir.

Marullu Nohutlu Salata

Yeşillikli nohut salatası tarifi olarak da bilinen enfes bir yaz günü salatasıdır. Hem yeşillik hem de nohut sayesinde oldukça sağlıklı bir salatadır. Yapımı da basit olan marullu salatanın aşamaları şu şekildedir:

Malzemeler

• 4- 5 yemek kaşığı haşlanmış nohut
• 4 yaprak marul (isteğe göre yaprak sayısı arttırılabilir)
• 4 sap maydanoz
• 4 sap dereotu
• 3 tane domates
• 1 tane salatalık
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ( yağ isteğe göre değiştirilebilir)
• Bir çimdik tuz
• Yarım limonun suyu

Hazırlanış

Tüm malzemeler geniş bir kaba alıp karıştırılır. Ardından servis edilir. İşte yeşillikli nohut salatasının yapılışı bu denli basittir.

Yoğurtlu Nohut Salatası

Yoğurt ve nohut ikilisi salatada birleştiğinde enfes tatlara imkan sunmaktadır. Farklı nohutlu salata tarifi arayanlar için de birebirdir. Yapılışı da oldukça kısa süren bu tarifin hazırlanma aşamaları şöyledir:

Malzemeler

• 1 su bardağından biraz fazla haşlanmış nohut,
• 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ (isteğe göre değişebilir)
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
• 1 adet küçük soğan
• Azıcık tuz
• Karabiber ve isteğe göre azıcık kimyon
• yemek kaşığı su

Yoğurtlu Nohutlu Salata Tabanı

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• İsteğe göre 1 diş sarımsak
• Tuz
• Nane
• Kırmızı toz biber

Hazırlanış

• Soğan piyazlık şekilde doğranır,
• Tereyağı ve sıvı yağ ile tencereye alınır, rengi değişinceye kadar kavrulur,
• Salça eklenerek kavurulmaya devam edilir,
• Nohut, su ve baharatlar eklenir, su çekene kadar karıştırılarak pişirilir,
• Taban için süzme yoğurda sarımsak ve tuz eklenerek, çırpılır
• Yoğurt servis tabağına alınır, üzerine hazırlanan nohut eklenir,
• Baharatlar serpiştirilir.

Nohut Salatası Antep Usulü

Nohutlu salata tarifleri içinde bir diğeri de Antep usulü olandır. Öne çıkan bir nohut salatası tarifidir. Deneyenler oldukça beğenip sürekli yapmaktadır. Yapımı da son derece basittir. Bu leziz nohut salatası tarifinin aşamaları şu şekildedir:

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet domates
• Maydanoz
• yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe göre limon suyu da koyulabilir)
• Tuz
• Pul biber

Antep Usulü Nohutlu Salata Hazırlanışı

• Doğranacak malzemeler( domates, maydanoz, soğan…) doğranarak kaba eklenir.
• Diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır,
• Daha sonrasında servis tabağına alınarak servis edilir.

Yemek

Video Tarifler

Antep'in Meşhur Nohut Dürümü Nasıl Yapılır?

Nohut Dürüm Tarifi - Onedio Yemek - Pratik Yemek Tarifleri