Bolunun Nesi Meşhur Yiyecek

Ülkemizde bütün illerin kendilerine özel meşhur bir şeyleri vardır. Bazı illerin 1 tane meşhur yiyeceği veya yeri olurken bazı illerimizin ise birden fazla şeyi meşhurdur. Peki Bolu'nun neyi meşhurdur, Bolu'nun nesi meşhur? Bolu'nun en meşhur yiyecekleri nelerdir?

BOLU'NUN NEYİ MEŞHUR?

Bolu ilimizin en meşhur yiyecekleri ve içeceklerine aşağıdan ulaşabilirsiniz.

• Ovmaç Çorbası
• Bakla Çullaması
• Keşli Cevizli Erişte
• Keş
• Kedi Batmaz
• İmaret Çorbası
• Abant Kebabı
• Paşa Pilavı
• Kaldırık Dolması
• Bolubeyi Tatlısı
• Mudurnu Baklası
• Patatesli Köy Ekmeği
• Kaşık Atması
• Bolu Çikolatası
• Kartalkaya Kebabı
• Mengen Pilavı
• Yedigöller Kebabı
• Bolu Köftesi
• Kabaklı Gözleme
• Saray Helvası

Bolu'nun en meşhur yiyecekleri ve içecekleri bu şekildedir. Bunların dışında da illaki meşhur olan şeyleri mevcuttur. Fakat en popülerleri bunlardır diyebiliriz.

funduszeue.info - Gündem

BoluGündemGüncelHaberler

Bolu'nun neyi meşhur diye araştırdığınızda çikolata, kebaplar, çorbalar, Bolu'nun meşhur yemekleri, doğal güzellikler, göller, kaplıcalar gibi birçok alternatifle karşılaşırsınız. Kış turizminin sevilen lokasyonlarından biri olan Bolu nesiyle meşhurdur? Osmanlı Saray mutfağının etkilerini taşıyan Bolu'da herkesin damak tadına göre lezzet bulmak oldukça kolaydır. Türk mutfağına sayısız katkısı olan bu güzel şehrimiz Bolu'nun nesi meşhur, Bolu'da neler yenir hepsini bu içeriğimizde bulabilirsiniz.

Bolu'nun Neyi Meşhur?

Bolu'nun nesi meşhur dediğinizde verilecek tek bir cevaptan fazlasına ihtiyacınız olacaktır. Gezilecek doğa harikası yerleri, yemekleri, tatlıları ile Bolu birçok seçeneğin buluştuğu noktadır.
Karadeniz bölgesinin tamamı kendine has mutfakları ile hem ülkemiz insanları hem de yabancı turistler tarafından oldukça seviliyor. Bolu ise bu bölgenin en önemli mutfaklarından birine sahiptir. En iyi aşçıların Bolu'nun Mengen ilçesinden çıkmasıyla ülkemizde aşçılar diyarı olarak anılmaktadır. Bolu'nun en meşhur yemeklerinden biri olan Abant Kebabı adını aldığı Abant Gölü çevresindeki restoranlarda servis ediliyor. Ayrıca Bolu Çikolatası da oldukça meşhur lezzetler arasındadır.

Bolu'nun Yöresel Yemekleri Nelerdir?

Osmanlı Dönemi'nden bu yana gelen neredeyse bin yıllık mutfağıyla Bolu lezzetleri gidip yerinde tadanların damağında iz bırakıyor. Saray mutfağından gelen tarifleri ile et yemekleri konusunda oldukça başarılı olan Bolu'nun meşhur yemekleri sebzelerle de harikalar yaratıyor. Bolu nesiyle meşhur sorusuna verilecek cevap niteliğinde Bolu'nun yöresel yemekleri:
Abant Kebabı
İsmini aldığı doğal güzelliğiyle akıllarda kalan Abant'a özgü olan bu yemek kızarmış ekmeğin üzerinde servis edilen közlenmiş patlıcan, et ve kaşardan oluşmaktadır. Abant Kebabını Bolu'nun tüm et lokantalarında kolaylıkla bulabilirsiniz.
Bolu Köftesi (Mengen Köftesi)
Her yörenin kendine has köftesi olduğu gibi Bolu'nun da kendine özgü köftesi bulunmaktadı. Özel bir kıyma harcı, maydonoz, soğan, çeşitli baharat ve çeşnilerle hazırlanan bu köfte yanında garnitürlerle servis ediliyor.
Mengen Pilavı
Ana malzemeleri badem ve mantar olan Mengen Pilavı isteğe göre domates ve fıstıkla da yapılabiliyor.
Paşa Pilavı
Bildiğimiz pilavların dışında olan Paşa Pilavı pirinç yerine soğan, yumurta ve patates kullanılarak yapılıyor.
Kaldırık Dolması
Bolu'nun Mengen ilçesine ait olan bu yemek hodan isimli bitkinin yapraklarından yapılıyor. Hodan bitkisi genellikle Karadeniz Bölgesi'nde yetişir ve birçok farklı yemeğin ana malzemesi haline gelmiştir. Kaldırık Dolması ise haşlanan yaprakların içine mısır unu, soğan ve sarımsak eklenerek hazırlanıyor.
Bakla Çullaması
Bolu sofralarında sık sık yapılan ve sevilen bu yemek kuşbaşı et ve bakla ile yapılmaktadır.
Cevizli Keşli Erişte
Haşlanmış eriştelerin üzerine Bolu'ya özgü olan keş peyniri, tereyağı ve ceviz eklenmesi ile yapılır.
Mudurnu Baklası
Bol soğanlı ve salçalı olarak yapılan bir bakla yemeğidir. Tercihe göre içerisine farklı sebzeler de eklenerek yapılmaktadır.
Kedi Batmaz
Bolu mutfağında ilginç ismiyle ün yapmış olan bu yemek mısır ununun hamur haline getirildikten sonra üzerine tereyağında kavrulmuş keş peyniri ya da kaz ciğeri eklenmesi ile yapılır.

Bolu'nun meşhur yemekleri sadece ana yemeklerle sınırlı kalmayıp birbirinden lezzetli çorbalara ve hamur işlerine de yer veriyor. İşte bu lezzetlerden bazıları:
Ovmaç Çorbası: Bolu'nun en çok sevilen ve tüketilen çorbalarından birisidir. Nohut ve hamur parçaları ile yapılan çorba üzerine salçalı sos dökülerek servis ediliyor.
İmaret Çorbası: Sütte pişirilen pirinç üzerine soğan eklenerek hazırlanan bu çorba Osmanlı mutfağından günümüze dek ulaşan bir tariftir.
Bolu'nun meşhur hamur işleri ise şunlardır: Kabaklı gözleme, Çiğ börek, Çantıklı pide, Patatesli köy ekmeği, Kaşık atması.

Bolu'nun Meşhur Tatlıları Nelerdir?

Bolu mutfağının meşhur ana yemekleri ve çorbalarından sonra en çok tercih edilen yiyeceği tatlılarıdır. Bolu'nun nesi meşhur, hangi tatlısı derseniz karşınıza Bolu Çikolatası çıkacaktır. Paketli halde birçok yerde satışa sunulan bu çikolata oldukça lezzetlidir. Bolu çikolatasının yanı sıra Saray Helvası ve Bolubeyi Tatlısı da Bolu'nun meşhur tatlıları arasındadır.

Bolu'nun Gezilecek Yerle Nerelerdir?

Bolu denilince akla ilk gelen yemyeşil dağlar, yaylalar, milli parklar, göller ve ormanlar olacaktır. Temiz havaya doyacağınız bu güzel şehir gezilecek çok fazla seçeneği ile ziyaretçilerini karşılıyor. Bolu'nun neyi meşhur sorusunun en güzel cevabı muhteşem doğasıdır. Bolu'ya yolunuz düşerse ya da bir gezi planı yaptıysanız sizin için hazırladığımız bu listedeki yerleri kesinlikle görmelisiniz.
-Abant Gölü Tabiat Parkı
Dağların içinde, etrafı yemyeşil ormanlar ile çevrili ve deniz seviyesinden neredyse metre yükseklikte bulunan Abant Gölü'nün büyüklüğü ise dönüm civarındadır. Etrafında yürüyüş yolları ve piknik yerleri bulunan Abant Gölü yerli ve yabancı turistler tarafından oldukça ilgi görmektedir. Bölge; gezip görmek ve konaklamak için birçok seçenek vardır.
-Yedigöller Milli Parkı
Batı Karadeniz Bölgesinin en çekici doğasına sahip olan Yedigöller, Bolu ili sınırlarında içinde bulunuyor. Oldukça engebeli bir tabiatı olan Yedigöller Milli Parkı, doğal heyelan ile oluşan göllerini bünyesinde tutuyor.

-Gölcük Tabiat Parkı
Çevresinde çam, göknar, kayın, gürgen ve diğer birçok türden ağaç bulunan ve her mevsim görende hayranlık uyandıran gölün manzarası harikadır. Doğanın muhteşem güzelliği ile çevrili olan gölün hemen kıyısında Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "Devlet Konukevi" olan küçük, şirin, ahşap bir yapı yer almaktadır. Güzellikleriyle turistleri kendine çeken bu göl yaz kış ziyarete açıktır.
-Sülüklü Göl
Sülüklü göl tabiat parkı Bolu'nun en çok beğenilen göllerinden biridir. Bolu'nun doğasever insanlarına uygun birçok yürüyüş rotası olan Sülüklü göl görülmeye değerdir. Bu gölün etrafında sosyal tesisler, piknik alanları, yürüyüş yolları da bulunmaktadır.
-Akkaya Travertenleri
Bolu şehir merkezine yaklaşık olarak 10 kilometre uzaklıkta bulunan ve halk tarafından Bolu'nun Pamukkale'si olarak isimlendirilen Akkayalar Travertenleri, yazın sıcak günlerinden bunalan vatandaşların uğrak yerlerindendir.
Kartalkaya Kayak Merkezi, Karacasu Kaplıcaları, Babas Kaplıcası, Sarot Kaplıcası, Pavlu Kaplıcası, Aladağ Yayları ve Göleti, Kızık Yaylası, At Yaylası, Sarıalan Yaylası, Gerede Yaylaları, Bolu Müzesi, Mudurnu Evleri, Göynük Evleri, Akşemsettin Türbesi, Gerede Keçi Kalesi Bolu'nun ziyaret edilen diğer önemli turistik yerleridir.

Bolu'dan Hediyelik Neler Alınır?

Bolu geziniz sonrası ister kendiniz için isterseniz de sevdiklerinize hediyelik olarak Gerede'den el yapımı bakır ürünler, deri ürünler ve kemerler, Saray Helvası, Bolu Çikolatası, Kozalak Reçelleri ve Çam Balı satın alabilirsiniz.

Yemek

"Bolu'da Ne Yenir?" Sorusunun Cevabı: Bolu'ya Gidip de Yemeden Dönmemeniz Gereken 17 Yemek

İlk olarak Bolu'da nereleri gezmeniz gerektiğiyle başlayalım!

1. Abant Kebabı

2. Mengen Pilavı

3. Yedigöller Kebabı

4. Ovmaç Çorbası

5. Keşli Cevizli Erişte

6. Kaldırık Dolması

7. Kedi Batmaz

8. Bolubeyi Tatlısı

9. Paşa Pilavı

Bakla Çullaması

Bolu Köftesi

Kabaklı Gözleme

Patatesli Köy Ekmeği

Saray Helvası

Çantıklı Pide

Bolu Çikolatası

İmaret çorbası

Bu içerikler de ilginizi çekebilir 👇

Bolu’nun nesi meşhur, Karadeniz Bölgesi’nde bulunan ve pek çok doğal güzelliğiyle ülkemizde görülmesi gereken yerler arasına adını yazdıran Bolu, aynı zamanda tarihi padişahlar mutfağına kadar dayanan ve Mengen’de aşçıları ile de meşhurdur. Bolu’nun doğa harikalarının nasıl kaçırılmadan görülmesi gerekiyorsa, Bolu mutfağının o muhteşem lezzetlerinin de muhakkak tadılması gerektiğini düşünüyoruz. O halde gelin Güzel Bolu’nun güzel yemeklerine bir bakalım..

Bolu’nun Meşhur Çorbaları, Yemekleri ve Tatlıları

Ovmaç Çorbası

İmaret Çorbası

Abant Kebabı

Kartalkaya Kebabı

Mengen Pilavı

Kaldırık Dolması

Bolubeyi Tatlısı

Bolu’nun Diğer Meşhur Yiyecekleri

Ovmaç Çorbası

Kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan Ovmaç Çorbası, bol malzemeyle yapılması nedeniyle oldukça doyurucu bir lezzettir. Oğmaç çorbası olarak da bilinen bu çorba; nohut, hamur parçaları, salça ve soğanın harmanlanmasıyla hazırlanmaktadır.

İmaret Çorbası

Osmanlı mutfağından günümüze gelen İmaret Çorbası; pirincin süt içerisinde pişirilmesi, ardından soğan eklenerek terbiye edilmesiyle hazırlanan oldukça farklı bir çorbadır.

Abant Kebabı

Doğasıyla kendisine hayran bırakan Abant, kebabı ile de aynı etkiyi bırakıyor. Bolu’nun en lezzetli et yemeklerinin başında gelen Abant Kebabı, buraya yolu düşenlerin muhakkak denemesi gereken yemeklerden biri. Kızarmış ekmeğin üzerine konulan köz patlıcanın, kuzu eti, mantar, domates, soğan, biber ile doldurulması ve son olarak üzerine rendelenmiş kaşar ilave edilmesiyle hazırlanan bu yemek nefis lezzetiyle damaklarınızı çatlatacak!

Kartalkaya Kebabı

Bolu’da kebapların sınırı yok adeta. Bir başka güzel Bolu yemeği olan Kartalkaya Kebabı, sotelenmiş kuzu etlerinin arpacık soğan, havuç, kabak ve türlü çeşnilerle bir araya gelmesiyle hazırlanmaktadır. Bu nefis lezzetin servisi de volovan içinde yapılmakta, damaklara hitap ettiği kadar göze de hitap etmektedir.

Mengen Pilavı

Meşhur aşçıların diyarı Mengen’den gelen bu harika pilavın içinde lezzetli ne ararsanız var. Kuzu eti, mantar, ceviz, domates ve dereotunun ahenkli uyumundan ortaya çıkan bu pilavı Bolu’ya yolu düşenlerin kaçırmamasını öneririz. Bu güzel pilavın yanına buz gibi, köpüklü bir ayran söylemeyi de unutmayın elbette..

Kaldırık Dolması

Yine Mengen yöresine ait yemekler arasında olan bu dolma, hodan yaprağı olarak da bilinen kaldırıkların haşlandıktan sonra soğan, sarımsak ve mısır unu eklenerek sarma usulünde pişirilmesiyle hazırlanmaktadır. Servis ederken de sarımsaklı yoğurt eklemeyi de ihmal etmeyelim tabii.

Bolubeyi Tatlısı

Görünüş itibari ile profiterole benzeyen Bolubeyi Tatlısı, hazırlanan hamurların piştikten sonra arasına krema eklenmesi ve üzerine de çikolata dökülmesiyle servis ediliyor. “Ee, peki farkı ne?” dediğinizi duyar gibiyiz. Farkı yine servis edilirken üzerine koyulan Bolu’nun meşhur Saray Helvası elbette. Siz de bu muhteşem lezzeti denemeden Bolu’dan ayrılmayın deriz.

Bolu’nun Diğer Meşhur Lezzetleri

Kaç muhteşem lezzetini sıralarsak sıralayalım sonunu getiremeyecekmişiz gibi duran Bolu’nun diğer meşhur yemekleri ise şöyle:

Yedigöller Kebabı

Bolu Köftesi

Kabaklı Gözleme

Saray Helvası

Keş

Kedi Batmaz

Paşa Pilavı

Bakla Çullaması

Keşli Cevizli Erişte

Mudurnu Baklası

Patatesli Köy Ekmeği

Kaşık Atması

Bolu Çikolatası