ABD'nin Georgia eyaletindeki Yer fıstığı Enstitüsü tarafından yapılan araştırma, 55 ila 75 yaşlarındaki 6 bin 'den fazla kişi ile gerçekleştirildi.
Zihinsel gerileme ve bilişsel işlev kaybı bulunanlar ile bulunmayanlar arasında 2 yıllık gözleme dayalı araştırmada, katılımcıların ne sıklıkta ve miktarda yer fıstığı veya fıstık ezmesi yedikleri kaydedildi.
1 porsiyonun 30 gram olarak belirlendiği ankette "haftada 1 porsiyondan daha az", "1 ila 3 porsiyon", "3 ila 7 porsiyon" ve "7 porsiyondan fazla" seçenekleri yer aldı.
Araştırma sonunda, haftada 3 veya daha fazla porsiyon yer fıstığı veya fıstık ezmesi tüketimi sonucunda zihinsel gerileme ve bilişsel işlev kaybının yavaşladığı, bu sorunları yaşamayan grupta ise zihin sağlığının daha iyi duruma gittiği görüldü.
Araştırmacılar, yer fıstığının veya fıstık ezmesinin, Alzheimer hastalığıyla mücadelede gerekli olan E vitamini, resveratrol, niasin ve p-kumarik asit gibi besin bileşiklerinden oluştuğunu belirtti. Tüm bu vitamin ve minerallerin de nörolojik faydalar sağlayarak bilişsel gerilemenin yavaşlamasına yardımcı olmakla ilişkilendirildiği kaydedildi.
Fıstık Enstitüsü Araştırma Direktörü Dr. Samara Sterling, "Yer fıstığı ve fıstık ezmesi her gün vücudumuza düzenli olarak giren besinler olduğundan, gerçekten ilaç vazifesi görebilir. Düzenli olarak az miktarda yer fıstığı veya fıstık ezmesi yemenin Alzheimer ve bunamaya karşı mücadelede önemli bir rol oynayabileceğini bulduk." dedi.
Yer fıstığının gerçekten çok şaşırtıcı bir besin olduğunu, çünkü sadece küçük bir porsiyonun bile etkisi olabileceğini vurgulayan Sterling, "Yer fıstığı, enerjisi yoğun bir besindir. ABD'de ve dünya çapında yürütülen araştırmalar, düzenli olarak yer fıstığı yemenin hastalıkları önlemeye yardımcı olduğunu, yaşamdan beklentiyi artırdığını ve vücutta olumlu etkiler yarattığını göstermiştir." şeklinde konuştu.
Kaynak : Anadolu Ajansı
Keyifli sohbetlerin, çay saatlerinin, attrmalk ikramlarn olmazsa olmazdr fstk. Pek çok türü ile tüketilir. Alkollü ve alkolsüz içeceklerin yannda sunulduunda tokluk hissi verir ve mide yanmasn önler. Soslu fstk, yer fst, tuzlu fstk ve daha pek çok ekilde çeidi vardr. Genel olarak fstk adyla bilinen bu yemi, çeitli ilemlerden geçerek farkl lezzetlerde karnza çkar.
Baklavalarn ba tac Antep fst, ho sohbetlerin doyurucu attrmal soslu fstk ve dier türlerinin ne kadar kalori içerdiini biliyor musunuz? Bu yazmzdaki bilgilerle tüm fstk türlerinin sahip olduu kaloriyi örenmi olacaksnz. Kilo kontrolü salarken ve ölçülü tüketirken kalori hesab yaparak zaman kaybetmeyin. Nefis Yemek Tarifleri ekibi, salkl beslenme konusunda yine i banda! te merak ettiiniz tüm fstk kalori bilgileri.
Bu balk altnda hiçbir ekilde ilem görmeyen çi fstk kaç kalori sorusunu yantlayalm. Akdeniz ve Güney ehirlerinde, özellikle de Osmaniye civarnda çay saatlerinde çi fstk skça tüketilmektedir.
Günlük ya ihtiyacn karlayan Antep fst, çerez tabaklarnn yeil leziz detaydr. Baklava ve tatl yapmnda da kullanlr. Ekonomik deeri ise epey yüksektir. Antep fstnn sahip olduu kalori deerlerine göz atarsanz u verileri görebilirsiniz:
Detayl bilgi için:
Antep Fst Faydas, Kalori ve Besin Deerleri
Antep Fst Aaçlar Nerede Yetiir? Faydalar Nelerdir?
Yer fstnn biraz tuz, bir miktar su biraz da limon tuzu ile ilenmi haline tuzlu fstk denilmektedir. Ekonomik olmas yönüyle skça tüketilmektedir. Protein ve karbonhidrat açsndan yüksektir. Kalp ve barsak sal için faydal olan tuzlu fstk kaç kalori olacaktr?
Detayl bilgi için: Tuzlu Fstk Kaç Kalori? Kilo Yapar M? Besin Deeri ve Faydas
Yer fst bir baklagil türüdür. Toprak altnda yetien bir bitkidir. Yer fst ya sanayisi için önemli yere sahip olan bir besindir. Çikolata yapmnda skça tercih edilmektedir. Gda sanayisi için de önem arz eden yer fst, kahvaltlk ezmeler için de kullanlan doyurucu bir besin olarak karnza çkar. Dnda sar renkli bir kabuu bulunan kabuklu fstk kaç kalori sorunuzun yant u rakamlarla verilebilir:
Detayl bilgi için: Yer Fst Kalori ve Besin Deerleri, Faydalar, Kilo Yapar M?
Çeitli baharatlar ile kavrulan yer fst, raflarda soslu fstk olarak yer almaktadr. Tuzlu ve baharatl tad ile her türlü içecee keyifle elik eder. in içinde bir miktar tuz olduundan dolay kalori deeri de biraz deiecektir. Soslu fstk kaç kalori dediinizde, sizlere u bilgileri verebiliriz:
Kahvalt masalarnda lezzetli ve doyurucu tad ile yerini alan Antep fst ezmesi, tüketilirken dikkat edilmesi gereken besinlerden biridir. Diyet tatl ürünlerinde ve sporcu beslenmesinde skça kullanlmaktadr. Fstk ezmesi üretici firmalar tarafndan hazrlanp sata sunuluyor. Evde yapm da oldukça kolay olan fstk ezmesinin kalori bilgileri:
Yer fst ezmesi ya oran yüksek besinlerden biridir. Genellikle kahvaltda ve sandviçlerde tüketilmektedir. Enerji vermesi nedeniyle sporcular tarafndan da kontrollü ekilde tüketilir. Yal ve tatl bir ezme olduu için liste yer alan kalori deerlerine dikkat etmelisiniz:
Tarif için: Ev Yapm Fstk Ezmesi
Detayl bilgi için: Fstk Ezmesi Kalori Deeri, Faydalar ve Yapl
Engelsiz ve kstlamasz diyetlerde tercih edebileceiniz, birbirinden lezzetli diyete uygun 5 fit tarif önerisi ile geldik. imdi sizlere tavsiye edeceimiz bu 5 tarifi denediinizde, fstk ile salkl yiyecekler hazrlayabilirsiniz. Fstn faydalarn en iyi ve salkl ekilde almak için tariflerimizi deneyebilirsiniz. imdiden afiyet olsun!
Kilo verme sürecinde kahvaltnzda ufak tatl dokunular yapmak için ev yapm diyet fstk ezmesini deneyebilirsiniz. Çok az miktarda tüketildiinde bile sizi gün boyu dinç tutacaktr. Birkaç dakika içinde hazrlayabileceiniz fstk ezmesini uzun süre dolapta saklayp dilediiniz zaman tüketebilirsiniz. Denemek istiyorum dediinizde ite tarifi: Ev Yapm Diyet Fstk Ezmesi
Yulafl bir kurabiye yiyerek, diyet kurallarn çok da ihlal etmi saylmazsnz. Üstelik tatlandrcs fstk ezmesi olacaktr. Salkl seçimler yaparak kilo verme sürecini olumsuz ekilde etkilemeden kilo vermeye devam edebilirsiniz. Bu tarifimiz de size diyet döneminde tatl krizlerinizde yardmc olacak lezzette. Fit kurabiye için tarife tklayabilirsiniz. Fstkl Yulafl Salkl Kurabiye
Sadece ama sadece 3 malzeme kullanarak leziz mi leziz bir fstk ezmesi hazrlayabileceinizi biliyor musunuz? Üstelik saatlerce uramadan. Hazrladnz fstk ezmesini sandviçlere, diyet kurabiyelere ekleyebilirsiniz. Doyurucu ve besleyici bir tat için fstk ezmesi tarifini mutlaka denemelisiniz. Fstk Ezmesi
Bol yulaf içeren bu kurabiye tarifini denediinizde tadna hayran olacanz söyleyebiliriz. Gönül rahatl ile tüketebileceiniz salkl fit kurabiye, metabolizmanz harekete geçirecek özellie sahiptir. Muz, yulaf ve yer fstnn muhteem bulumas bu tarifte gizli. Denemek için tarife tklayabilirsiniz. Yer Fstkl Yulafl Kurabiye
Ölçülü ve salkl beslenme programna tatl dokunular katmak istediinizde fstk ezmeli kurabiye imdadnza yetiecek. Kilo aldrmayan kurabiye tarifini deneyenler, bu lezzeti çok beenmi. Ar ve yal tatllar tüketmek yerine diyet kurabiyeyi deneyip damaklar tatlandrabilirsiniz. Salkl besinler “in” kilo aldran besinler “out” diyoruz! Fstk Ezmeli Diyet Kurabiye
Fstk ile hazrlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Yer Fst ile hazrlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Antep Fst ile hazrlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Yer fıstığı, günümüzde çeşitli formlarda çokça tüketilen kuru yemişlerden bir tanesi. Diğer kuru yemişlerin aksine yer fıstığı ağaçta değil, yerin altında yetişir. Yani aslında fasulye, mercimek ve soya gibi baklagillerle akrabadır.
Yer fıstığı ülkemizde çiğ olarak da tüketilmekle birlikte kavrulmuş ya da ezme haline getirilmiş yer fıstıkları da oldukça popüler. Bunun yanı sıra fıstığın yağı ve unu gibi ürünleri atıştırmalıklarda, keklerde, tatlılarda ve soslarda kullanmak da mümkün.
Yer fıstığı protein, yağ ve sağlıklı besinler açısından zengin olduğu için vücut bakımından sağladığı pek çok fayda bulunuyor. Yer fıstığının besin değerlerini ve sağladığı faydaları bu yazıda okuyabilirsiniz.
Yer Fıstığı Besin Değeri
Bir porsiyon yer fıstığı yaklaşık olarak 28 gram, yani 28 adet yer fıstığıdır. Yer fıstığı kalori bakımından zengin bir yiyecek olup bir porsiyonu ortalama olarak kalori etmektedir. Çiğ ve tuzsuz yer fıstığının gramında bulunan besin değerleri ise şu şekildedir:
Kalori:
Karbonhidrat: 16,1 g
Lif: 8,5 g
Şeker: 4,7 g
Protein: 25,8 g
Yağ: 49,2 g
gram yer fıstığında bulunan 49,2 gram yağın içeriği şöyledir:
Doymuş: 6,28 g
Tekli doymamış: 24,43 g
Çoklu doymamış: 15,56 g
Omega 15,56 gram
Yer fıstığının bir porsiyonunda (28 gram) bulunan karbonhidrat 4,6 gramdır. Bu miktarın yaklaşık 2 gramı liften gelirken 1 gramından biraz fazlası ise yer fıstığında bulunan doğal şekerden gelmektedir.
Bir porsiyon yer fıstığında bulunan 14 gram yağın çoğu kalp dostu olarak kabul edilmektedir. Kalp dostu yağlar arasında tekli ve çoklu doymamış yağlar bulunmaktadır. Yer fıstığının bir porsiyonundaki 14 gram yağın yaklaşık 4,4 gramı ise doymamış yağdır.
Yer fıstığı protein açısından zengin olduğu için sık sık tercih edilen bir yiyecek. Bir porsiyonunda 7,3 gram protein bulunan yer fıstığı, doyurucu bir ara öğün tüketmenizi sağlar. Yer fıstığında ayrıca 20 amino asitle birlikte önemli miktarda arjinin bulunmaktadır.
Yer fıstığında karbonhidrat, yağ ve protein gibi makro besinlerin yanı sıra vitamin ve mineraller gibi mikro besinler de vardır. Bir porsiyon yer fıstığında günlük ihtiyacın yüzde 21’i kadar niasin, yüzde 16’sı kadar E vitamini, yüzde 22’si kadar manganez, yüzde 17’si kadar folat ve yüzde 16’sı kadar tiamin bulunuyor.
Yer Fıstığının Faydaları
Yer fıstığı genel olarak kalp sağlığını, kilo kontrolünü ve kan şekerini desteklemesiyle bilinmektedir. Yer fıstığının sağlık üzerindeki faydaları genel olarak şunlardır:
Kilo kontrolüne yardımcıdır
Yer fıstığında bol miktarda sağlıklı yağ, protein ve lif bulunduğu için sağlıklı bir atıştırmalıktır. Yer fıstığını ölçülü bir şekilde tükettiğinizde kendinizi daha tok hissedebilir ve bu sayede kilonuzu koruyabilirsiniz. Yer fıstığı kalorisi yüksek bir yiyecek olsa da yer fıstığında bulunan bazı yağlar sindirime karşı dirençli olduğu için vücut tarafından tamamen sindirilmeyecektir.
Kalp sağlığını destekler
Yer fıstığında doymamış yağlara kıyasla daha çok tekli ve çoklu doymamış yağlar gibi sağlıklı yağlar bulunmaktadır. Yer fıstığında sağlıklı yağların daha çok olması, kalp sağlığı açısından faydalı olmasını sağlamaktadır. Tansiyonunuza dikkat ediyorsanız, yer fıstığını tuzsuz ve çiğ olarak tüketmeyi deneyebilirsiniz.
Kan şekerini kontrol etmeye yardımcıdır
Yer fıstığı, diyabeti olan ya da diyabet riski olan kişiler için mükemmel bir yiyecektir. Glisemik indeksi düşük olan yer fıstığı, kan şekeri seviyelerinde ani artışlara yol açmayacaktır. Yer fıstığı karbonhidrata göre daha fazla protein, yağ ve lif içerdiği için kan şekeri seviyelerini kontrol altına almaya yardımcı olacaktır. Yer fıstığındaki lif, sindirim sürecini yavaşlayacak enerji artışının daha dengeli olmasını sağlayacak ve protein ise basit karbonhidratlara göre daha uzun sürede parçalanacaktır.
Alzheimer hastalığı riskini azaltabilir
Yer fıstığı; E vitamini, B vitamini ve niasin bakımından zengin bir kaynaktır. Bazı araştırmalar, yiyeceklerden alınan niasinin, 65 yaş ve üzeri yetişkinlerde bilişsel bozulmayı azalttığını göstermektedir. Ayrıca yer fıstığı gibi yiyeceklerden alınan E vitaminin de Alzheimer hastalığı riskini azaltma konusunda etkili olduğu düşünülmektedir.
Yer Fıstığı Zararları
Yer fıstığında arachin ve conarachin isimli proteinler bulunmaktadır. Bazı insanlar bu proteinlere şiddetli bir şekilde alerjiktir. Yer fıstığına şiddetli alerjisi olan kişilerde ortaya çıkan alerjik reaksiyon, ölümcül düzeylerde olabilir.
Yer fıstığı alerjiniz yoksa bu yiyeceği tüketmenizin zararı olmayacaktır. Bununla birlikte kalorisi yüksek olduğu için yer fıstığını ölçülü bir şekilde tüketmek önemlidir. Çünkü çok fazla kalori almanız, kilo almanıza neden olabilir. Yediğiniz yiyecekler sağlıklı olsa dahi çok fazla kalori aldığınızda kilo almanız mümkün.
Yer fıstığı yerken tuzlu fıstıklar yerine çiğ olanlarını tüketmeniz daha faydalı olacaktır. Bununla birlikte aşırı tüketmediğiniz takdirde tuzlu fıstığı da dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeninde tüketmenizin bir zararı olmayacaktır.
Yer Fıstığında Gluten Var mı?
Glutenli yiyecekler tüketmek istemiyorsanız ya da gluten intoleransınız varsa yer fıstığında gluten olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz.
Kuru yemişler ve tohumlar gluten içermeyen ve sağlıklı yağlar bakımından zengin gıdalardır. Hatta bu yiyecekleri un haline getirip gluten içermeyen un olarak kullanmak mümkündür. Yer fıstığı, diğer kuru yemişler gibi gluten içermemektedir. Bu nedenle yer fıstığı alerjiniz yoksa bu yiyeceği güvenle tüketebilirsiniz.
Yer Fıstığının Dış Kabuğunun Faydaları
Bazı kişiler yer fıstığının dış kabuğunu yemeyi sever. Bu dış kabuğun çoğunluğu (yüzde 60) ham liften oluşmaktadır. Bu nedenle dış kabuğu tüketmek, lif dışında hiçbir besin değeri sunmamaktadır.
Yer fıstığının dış kabuğu besin açısından değerli olmamanın yanı sıra sindirim açısından sorun yaratabilmektedir. Çünkü yer fıstığının kabukları mide-bağırsak sisteminde birikebilir ve zamanla bağırsaklardan geçemeyen bir kitlenin oluşmasına neden olabilir.
Yer fıstığı kabuğunda pestisitler de bulunabilir. Yer fıstığında mantar hastalığı görülmesi halinde büyük hasarlar meydana gelebileceği için çiftçiler genelde pestisit kullanır. Bu yüzden vücudunuzu zehirlemekten kaçınmak adına yer fıstığını dış kabuğunu soyarak tüketmeniz önemlidir.
Özet Olarak
Yer fıstığı, zengin bir protein, lif ve sağlıklı yağ kaynağıdır. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeninde yer fıstığına yer vermeniz, kilonuzu korumanıza, kalp sağlığınızı desteklemenize ve kan şekeri seviyelerinizi kontrol etmenize yardımcı olacaktır.
Yer fıstığının faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için kavrulmamış, çiğ ve iç kabuğu üzerinde olan yer fıstıklarını tüketebilirsiniz. Çiğ fıstığın üzerindeki iç kabuk, antioksidanlar bakımından zengin olduğu için hücrelerin korunmasına yardımcı olacaktır.
Kavrulmuş ve tuzlanmış yer fıstıkları ise sodyum bakımından zengin olduğu için çok fazla önerilmemektedir. Bununla birlikte genel olarak sağlıklı ve dengeli besleniyorsanız, ara sıra yiyeceğiniz tuzlu fıstığın pek bir zararı olmayacaktır. Önemli olan yer fıstıklarını ölçülü olarak tüketmek ve kalori alımınıza dikkat etmektir.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası