Pratik Piknik Yemekleri

İşte bu yüzden her fırsatta doğada olmak isteyen, sahilde vakit geçirmekten hoşlanan ya da şehrin ortasında bir vaha olan parklarda hava almak isteyenler için birbirinden leziz piknik menüleri hazırladık!
Piknik için tariflerin hazırlarken, kolay paketlenebilir ve muhafaza edilebilir olmasına çok dikkat ettik. Çünkü piknik hazırlıklarında genelde çantada rahatça taşınabilen ve beklediğinde özelliğini yitirmeyecek, erimeyecek ya da bozulmayacak piknik yemeklerini tercih ederiz.
Artık ormanların korunması için alınan önlemler kapsamında her yerde mangal yakmak mümkün değil ama mangal için ayrılmış özel alanlar tabii ki mevcut. Eğer çevrenizde mangal yakabileceğiniz bir alan yoksa harika sandviçler ve salatalar ile mangalsız piknik menüsü de hazırladık.
Her temaya uygun piknik menülerimizde çok lezzetli tariflere yer verdik! Keyifli okumalar…

Romantik Piknik Menüsü

Sevdiğiniz insanla romantik bir yemek planlamak için illa ki çok pahalı restoranlara, mum ışığına ve kemancıya ihtiyacınız yok… Aslına bakarsanız kendi ellerinizle hazırlayacağınız yemekler belki de çok daha romantik olacaktır. Kırmızı kareli örtüleriniz, vintage piknik çantanız ve içecekleriniz hazırsa yanına harika tarifler öneriyoruz!

1- Dolgulu Kaşarlı Simit

Romantik piknik menünüz için hafif ama çok leziz bir başlangıç sizlerle! Kaşar, biber ve çeri domates ile hazırladığımız dolgulu kaşarlı simit tarifimize hemen göz atın…

2- İtalyan Köfteli Sandviç

Knorr Köfte Harcı yardımıyla kolay ve pratik bir şekilde hazırladığımız İtalyan Köfteli Sandviç, piknik menünüzün yıldızı olacak. Bu vazgeçilmez ikilinin buluşması, romantik piknik menünüz için nefis bir seçenek…

3- Közlenmiş Patlıcan Salatası

Eğer mangal yakacaksanız piknik esnasında taze taze közlenmiş patlıcan salatasını hazırlayabilirsiniz. Ama mangalsız bir piknik yapacaksanız da patlıcanları fırında közleyerek salatanızı önceden hazırlayabilirsiniz.

Kahvaltı Piknik Menüsü

Yaz günlerinde öğlen sıcakları bastırmadan, sabahın erken saatlerindeki serinlikten faydalanmayı çok severiz. Sabah çok erken denize girer, doğa yürüyüşlerine çıkar ya da balkondan gün doğumunu keyfile izleriz. Ama aynı zamanda kahvaltı pikniklerine de gideriz! Evde hazırlayıp, kolayca saklama kaplarında taşıyabileceğiniz kahvaltı tarifleri için önerilerimizi buraya bırakıyoruz. Çayınızı termosa almayı unutmayın!

1- Akdeniz Tostu

İçindeki malzemelerle tam bir Akdenizli! Salça, zeytin ezmesi, peynir çeşitleri, fesleğen ve roka ile hazırlanan bu tost mükemmel bir kahvaltılık… Çıkmadan tostluyoruz, folyo ile sarıp sıcak kalmasını sağlıyoruz. İşte Akdeniz tostu tarifi!

2- Kahvaltı Mezeleri

Piknik menümüzün ana yiyeceğini hazırladığımıza göre sıra yardımcılarda… İster zeytinli, peynirli ister acuka Piknik neşenizi arttıracak kahvaltı mezeleri tarifimizi buraya bırakıyoruz. Afiyet olsun!

3- Kruvasan

Fransız mutfağının dünya ile tanıştırdığı puf puf bir lezzet: Kruvasan! Piştikten sonra arasına isterseniz marmelat isterseniz fındık ezmesi sürün… Hangi sosla taçlandıracağınızı düşünürken, bir yandan da tarif adımlarımıza göz atın…

Diyet Piknik Menüsü

Diyette olmanız pikniğin keyfini süremeyeceğiniz anlamına gelmesin. Birbirinden hafif ve düşük kalorili tarifler ile hazırladığımız piknik menüsü sizlerle!

1- Avokadolu Lor Peynirli Sandviç

Çocuklarınızın beslenme çantasına da koyabileceğiniz, tadına baktığınızda hayran kalacağınız avokadolu, kuru domatesli, lor peynirli sandviç tarifimizi işte burada!

2- Izgara Şiş

Baharatlarla marine edilip lokum kıvamına gelen et gibisi yoktur. Tek şişle asla yetinemeyeceğiniz ızgara şiş tarifi, piknik keyfinizi ikiye katlayacak! Izgara şişi pişirmeden önce Mangal Tüyoları Nelerdir yazımıza da göz atmayı ihmal etmeyin…

3- Yoğurtlu Semizotu Salatası

Izgaranın yanına yoğurtlu mezeler ve salatalar harika gider! İşte diyet piknik menüsü için yoğurtlu semizotu salatası nasıl yapılır diyenler için detaylar…

Mangalsız Piknik Menüsü

Mangalsız da pikniğin tadı çıkar, yeter ki sevdiklerinizle bir arada olun! Yakınınızda mangal yakabileceğiniz bir alan mevcut değilse “Mangalsız da piknik olur!” dedirtecek tariflerimiz işte burada!

1- Club Sandviç

Dakikalar içerisinde tavuklu ve bol malzemeli bir sandviç hazırlayıp kendinizi şımartmaya var mısınız? O halde Club Sandviç tarifi için kolları sıvayın! Piknik menünüzün kapış kapış giden lezzeti olacağına eminiz, o yüzden siz birkaç tane hazırlamayı ihmal etmeyin…

2- Patates Salatası

Hem doyurucu hem de pratik bir eşlikçi olan patates salatası, piknik menülerinizin de olmazsa olmazı… Sandviçinizin harika eşlikçisi olacak patates salatasını içerdiği mayonez sebebiyle portatif buzdolabında muhafaza etmenizde fayda var. Yemekler Nasıl Taşınmalı yazımızda detaylı bilgi bulabilirsiniz!

3- Mercimek Köftesi

Herhalde mercimek köftesini sevmeyen az bulunur… Çocukken misafir geldiğinde yapılmasını dört gözle beklediğimiz bu lezzet, mangalsız piknik menünüzü zenginleştirecek. Marulları piknik sepetine koymayı unutmayın!

Eğer siz de işten güçten fırsat bulduğunuz ilk anda doğaya karışanlardansanız, mutlaka piknik yapmaktan da hoşlanıyor olmalısınız. Zaten yemyeşil ağaçların gölgesinde serilen sofralar dolusu lezzetlere kim “hayır” diyebilir ki?

Fakat tabii ki her piknikte de aynı tarifleri tatmak olmaz. Biz de mutfağınızdaki en büyük yardımcınız olarak piknik sofranızı çeşitlendirecek birbirinden leziz atıştırmalık tarifleri listelemek istedik. 

İşte bol oksijen ve doğal ortamın etkisiyle iyiden iyiye acıkan bünyeleri mutlu edecek 8 farklı atıştırmalık tarifi

1. Yaş Mayalı Puf Puf Sandviç Poğaçası

Yumuşacık dokusu, mis kokusu, lezzet dolu haliyle puf puf sandviç poğaçası tarifi sizin de vazgeçilmezleriniz arasındaki yeriniz alacak! Pakmaya Yaş Maya ile mükemmel kabarıklığa ulaşan ve arasına yerleştireceğiniz peynir, domates gibi malzemelerle renklenen yaş mayalı puf puf sandviç poğaçasının tarifi için buraya tıklayabilirsiniz!

2. Parmesanlı ve Pestolu Burgu Poğaça

Parmesanlı ve pesto soslu burgu poğaça, bilindik poğaça tariflerinden farklı formu ve lezzetiyle piknik sofralarının favorisi olmaya aday! Üstelik Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı ile her seferinde tam kıvamında bir hamur elde ederek pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz parmesanlı ve pesto soslu burgu poğaça tarifi, ana yemekler hazır olana kadar açlığı yatıştırmak için en ideal seçeneklerden biri olacaktır.

3. Çilekli ve Brownie’li Kolay Atıştırmalıklar

Hem çocukların hem de büyüklerin zevkle tüketeceği çilekli ve brownie’li kolay atıştırmalıkları hazırlamak, gerçekten de çok kolay! Küçük boy şişlere geçirilen çilek, marshmallow ve brownie kek parçalarından oluşan bu lezzet dolu atıştırmalığın pratikliğinin yanı sıra lezzetiyle de kalpleri çalacağına eminiz.

4. İki Renkli Muffinler

Pakmaya Mayalı Kek Harcı Sade ile kusursuz bir şekilde kabaran, Pakmaya Kakao ile çift renge kavuşan, Pakmaya Çift Renkli Damla Çikolata süslemesi ile iştahları kabartan ve pikniğin yıldızı haline gelecek iki renkli muffin tarifine dair tüm detayları görüntülemek için buraya tıklayın!

5. Lokmalık Pişiler

Geleneksel pişi lezzetini piknik sofrasına taşımaya ne dersiniz? Tek lokmada yenebilecek formuyla mükemmel bir piknik atıştırmalığı olacağını düşündüğümüz bu pişilerin en güzel şekilde kabarması için ise hazırlık aşamasında mutlaka Pakmaya Yaş Maya kullanmak gerekiyor. Lokmalık pişilerin diğer lezzet sırlarını ve yapım aşamalarını öğrenmek için buraya tıklamanız yeterli.

6. Tavada Pratik Börek

“Böreksiz piknik düşünülemez” diyenler için de bir tarifimiz var: Tavada pratik börek! Adının hakkını veren kolay yapım süreci ile yalnızca pikniklerin değil, hemen her günün yıldızı olacak tavada pratik börek tarifinin her detayını buraya tıklayarak öğrenebilmeniz mümkün.

7. Havuçlu Elmalı Lokmalar

Sıradaki tarifimiz, “piknik sofrasında mutlaka tatlı bir atıştırmalık da olmalı” diyenler için geliyor. Havuç ve elmaya Pakmaya Bitter Parça Çikolata’nın eşlik ettiği ve son dokunuşun Hindistan cevizi tozu ile yapıldığı leziz mi leziz havuçlu elmalı lokmalar için ihtiyacınız olan diğer malzemeler ise burada!

8. Parça Çikolatalı Ekmekler

Bu ekmek, başka ekmek! Adını Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası ve Pakmaya Sütlü Kurabiye Çikolatası’ndan alan ve kuru kayısılı, cevizli, tarçınlı içeriğiyle ekmek kavramına adeta yeni bir boyut kazandırarak piknik keyfine lezzet katan parça çikolatalı ekmek tarifinin yapımına dair tüm detayları burada bulabilirsiniz.

Piknikte Mangal&#;n Yan&#;nda Ne Yenir?

Piknik her mevsim güzel anlara &#;ahit eden fakat bahar aylar&#;ndan sonra daha s&#;k yap&#;lan bir sosyal etkinlik olarak kültürümüzde yerini al&#;r. Bir sohbette piknik konusu aç&#;ld&#;ysa birkaç saat içinde mangal da kömür de etler de haz&#;r hale gelir. Öyle bir and&#;r ki piknik; sözü aç&#;ld&#;&#;&#;nda dahi burnunuza &#;zgarada pi&#;mi&#; et kokusu gelir. K&#;&#;&#;n içi &#;s&#;tan, yaz&#;n do&#;a ile bulu&#;turan piknikler lezzetli sofralara imza atar. Önceden yap&#;lan haz&#;rl&#;klar da tamamland&#;&#;&#;nda pikni&#;in tad&#;na doyum olmaz. Siz piknik haz&#;rl&#;&#;&#; yaparken neleri önemsersiniz?

Piknikte Ne Yenir?

• Sigara Böre&#;i
• Közlenmi&#; Kar&#;&#;&#;k Sebze Salatas&#;
• Peynirli Milföy Böre&#;i
• Patates Salatas&#;
• Mayas&#;z Dereotlu Po&#;aça
• Havuçlu Cevizli Tarç&#;nl&#; Kek Yap&#;m&#;
• Kolay K&#;s&#;r
• Doyurucu Piknikburger
• Sosisli Sucuklu Sandviç
• Zeytinya&#;l&#; Yaprak Sarmas&#;

Tarif için: Izgara Köfte Tarifi

Afiyet ve ziyafetle kurulacak piknik sofras&#; için ak&#;llarda bir soru olu&#;ur: Piknikte neler yenir? Evden götürebilece&#;iniz yemekler neler olabilir? Bir gece öncesinden sarman&#;z&#; sard&#;ysan&#;z, evet siz pikni&#;e haz&#;rs&#;n&#;z. &#;imdi sizlere etler pi&#;ene kadar at&#;&#;t&#;rabilece&#;iniz, piknik masas&#;nda gördü&#;ünüzde i&#;tah&#;n&#;z&#; açan tarifler verelim.

Sabah&#;n ilk saatlerinde ba&#;layan piknikte kahvalt&#;da ne yenir diye dü&#;ünenler de endi&#;elenmesin. Nefis kahvalt&#;l&#;k önerilerimiz var. Etler c&#;z b&#;z edilirken bu lezzetler ile midenizi &#;enlendireceksiniz!

Tariflere geçmeden bir detay: Mangal Nas&#;l Yak&#;l&#;r? 7 Ad&#;mda Pikni&#;in Ustas&#; Siz Olun!

Tarif için: Mangall&#;k Köfte Haz&#;rlan&#;&#;&#;

Piknikte Ne Yenir? Mangal&#;n Yan&#;nda En &#;yi Gidecek 10 Fikir

Yanan mangal&#;n hakk&#;n&#; en iyi ne verir? Elbette et! Tavuk, kanat, pirzola, köfte, sucuk ve dahas&#; pikni&#;i piknik yapan liste ba&#;&#; lezzetler aras&#;nda. Et marinasyonundan çe&#;itlerine göre et pi&#;irme tekniklerine daha önce detaylar&#;yla yer vermi&#;tik, linklerine hemen a&#;a&#;&#;dan ula&#;abilirsiniz.

Bu listemizde pikni&#;inizi taçland&#;racak en iyi yard&#;mc&#;lar yer al&#;yor. Denemeye ne dersiniz?

1) En Ç&#;t&#;r&#;ndan Pratik Sigara Böre&#;i

• Bugün de yeme&#;i d&#;&#;ar&#;da yiyelim ama &#;öyle do&#;a ile iç içe olsun dedi&#;iniz anda kendinizi bir piknik alan&#;nda bulabilirsiniz.
• Pikniklerin olmazsa olmaz&#; pratik sigara böre&#;i, oksijenle bulu&#;up da i&#;tah&#; aç&#;lan ki&#;ileri doyuracak bir lezzet.
• K&#;sa süre içinde sarabilece&#;iniz, içine ne eklerseniz koyabilece&#;iniz sigara böre&#;i piknik masan&#;z&#;n an&#;nda tükenen yeme&#;i olabilir.
• E&#;er önceden sar&#;p dondurucuya att&#;&#;&#;n&#;z sigara börekleri varsa, pikni&#;e bir an önce ba&#;layabilirsiniz.
• Sigara böre&#;i kahvalt&#;y&#; aç&#;k havada yapmak istiyoruz, piknikte ne yenir kahvalt&#; konseptinde acaba diye dü&#;ünenlerin de kurtar&#;c&#;s&#; olur.

Tarif için: Sigara Böre&#;i Tarifi (Videolu)

2) Közlenmi&#; Kar&#;&#;&#;k Sebze Salatas&#;

• Piknik al&#;&#;veri&#;i yaparken patl&#;can ve biberi aman unutmay&#;n. Bu sebzeler olmadan piknik olmuyor diyorlar!
• Közde bu sebzeleri pi&#;irip nefis bir salata haz&#;rlayabilirsiniz.
• Et ve tavuk ile mükemmel bir uyum yakalayan köz sebze salatas&#;, pikniklerin aranan lezzeti olarak bilinir.
• Domates, patl&#;can, biber ve so&#;an ile tad&#;na doyum olmayan bir piknik salatas&#; piknik ahalisinin gözlerini kama&#;t&#;racak.
• Diyette piknikte ne yenir diyenler de kar&#;&#;&#;k sebze salatas&#;yla sa&#;l&#;kl&#; bir ö&#;ün geçirebilirler.

Tarif için:Közlenmi&#; Patl&#;can Salatas&#; (Videolu)

3) Peynirli &#;ip&#;ak Milföy Böre&#;i

• Milföy hamuru hayat kurtaran bir yemek malzemesidir. Kolayca haz&#;rlanan börekler konusunda ise hemen tercih edilir.
• Piknik haz&#;rl&#;klar&#; içindeyseniz, f&#;r&#;nda peynirli &#;ip&#;ak milföy böre&#;ini pi&#;irebilirsiniz.
• Birkaç ad&#;mda nefis bir böre&#;i piknik masan&#;zda konuk etmek için piknik sepetinize milföy böreklerini de ekleyebilirsiniz. Çay ile kap&#;&#; kap&#;&#; tüketilecek!

Tarif için: Peynirli Milföy Böre&#;i (Videolu)

4) Yedikçe Yediren Patates Salatas&#;

• Patates salatas&#; piknikte nas&#;l haz&#;rlan&#;r diye merak m&#; ediyorsunuz?
• Közlerin içine att&#;&#;&#;n&#;z patatesler ile nefis bir salata haz&#;rlayaca&#;&#;n&#;z&#; unutmay&#;n&#;z.
• Diledi&#;iniz sebzelerle kar&#;&#;t&#;rd&#;&#;&#;n&#;z patatesleri salata taba&#;&#;na afiyetle aktarabilirsiniz.
• Programl&#; bir piknik yapacaksan&#;z, evden ç&#;kmadan patatesleri ha&#;lamak size zaman kazand&#;rabilir.
• Ba&#;l&#;&#;&#;m&#;zda mangaldan bahsetmi&#; olsak da her piknikte ille mangal yak&#;lacak diye bir kural yoktur.
• Mangals&#;z piknikte ne yenir sorusuna en leziz ve doyurucu cevaplardan biri patates salatas&#;d&#;r.

Tarif için: Patates Salatas&#; (Videolu)

5) 10 Dakikada Mayas&#;z Dereotlu Po&#;aça

• Piknik sezonunu açt&#;ysan&#;z, evde bir &#;eyler haz&#;rlay&#;p art&#;k havan&#;n tad&#;n&#; ç&#;karmal&#;s&#;n&#;z.
• Hem doyurucu hem de kolay olsun diyenler için dereotlu po&#;aça tariflerimiz, pikniklerin en sevilen at&#;&#;t&#;rmal&#;&#;&#; olacak.
• Mayalanma derdi olmadan, dakikalar içinde po&#;aça kokusu almak için siz de piknik menünüze dereotlu po&#;açay&#; ekleyebilirsiniz.
• Piknikte ne yenir f&#;r&#;nda en h&#;zl&#; haz&#;rlayabilece&#;imiz hamur i&#;i ne olabilir diyenleri dereotlu po&#;aça seçene&#;imizin mutlu edece&#;ini dü&#;ünüyoruz.

Tarif için: Peynirli Dereotu Harika Po&#;aça (Videolu)

6) Orijinal Havuçlu Cevizli Tarç&#;nl&#; Kek Yap&#;m&#;

• Güne&#;li ve güzel günlerde aç&#;k havada yenilen tüm yemekler, o ana kadar yedi&#;iniz en güzel yemek olabilir.
• Piknik anlar&#;n&#; tatland&#;rmak ad&#;na da tatl&#; lezzetler haz&#;rlan&#;r.
• Bu tatl&#;lar aras&#;nda havuçlu cevizli tarç&#;nl&#; kek size hem tüm gün ihtiyac&#;n&#;z olan enerjiyi verecek hem de keyifli sohbetlerinizi tatl&#; ile taçland&#;racak nitelikte!
• Sevgiliyle piknikte ne yenir diyenler için de termosa dolduraca&#;&#;n&#;z mis gibi çay ya da kahvenin yan&#;nda yenilecek havuçlu kek harika olacakt&#;r! Tarç&#;n kokusunun a&#;k&#;n&#;z&#; tazeleyece&#;ini de eklemi&#; olal&#;m.

Tarif için:Havuçlu Cevizli Tarç&#;nl&#; Kek Tarifi (Videolu)

7) Herkesin Çok Be&#;endi&#;i Kolay K&#;s&#;r

• Piknikte ne yenir listesi yaparken &#;öyle gün boyu yay&#;lmacal&#; bir plan&#;n&#;z varsa, k&#;s&#;r&#; sak&#;n unutmay&#;n!
• Piknikte hep et mi yiyece&#;iz diye yak&#;nanlar için nefis bir piknik lezzeti daha önerelim.
• K&#;s&#;r, günlerin ve pikniklerin i&#;tahla yenen bir üyesi.
• Börekli, pastal&#; piknik anlar&#;nda olmazsa olmaz dedi&#;iniz k&#;s&#;r siz ne zaman yemek isterseniz taba&#;&#;n&#;zda olacak.
• Semaverde çay da demleniyorsa keyfinize diyecek yok!

Tarif için:K&#;s&#;r Tarifi (Videolu)

8) Doyurucu Piknikburger

• Piknikte ne yenir sorunuza al&#;&#;&#;lm&#;&#;&#;n d&#;&#;&#;nda bir yan&#;t: Hamburger!
• Izgara köfte piknikte çok tercih edilir, peki bu köfteleri hamburgere dönü&#;türmeye ne dersiniz?
• Eklemek istedi&#;iniz di&#;er malzemeleri birle&#;tirip kendi hamburgerinizi olu&#;turun, en zahmetsiz piknik keyfinin tad&#;na var&#;n!

Tarif için: Hamburger Köftesi Tarifi (Videolu)

9) Sosisli – Sucuklu Sandviç

• Bu sabah kahvalt&#;s&#;n&#; piknik alan&#;nda yapay&#;m, evden uzakla&#;ay&#;m diyenler piknik masas&#;na neler ekleyecek?
• Sosisli ya da sucuklu sandviç ve semaver çay&#; ile güne güzel ba&#;layaca&#;&#;n&#;z&#; dü&#;ünüyoruz.
• Sandviç doyurucu ve lezzetli olmas&#; özelli&#;i ile piknik sabahlar&#;n&#; lezzetlendirece&#;e benziyor!

Tarif için: Sosisli Sandviç

10) Kap&#;&#; Kap&#;&#; Gidecek Zeytinya&#;l&#; Yaprak Sarmas&#;

• Geldik pikniklerin ba&#; tac&#;na! Yaprak sarmas&#; kalabal&#;k pikniklerin parmak yedirten bir lezzeti.
• Önceden planlanan piknikler için ak&#;amdan sarmaya ba&#;lad&#;&#;&#;n&#;z yaprak sarmalar, piknik sofras&#;nda görenlerin i&#;tah&#;n&#; açacak.
• Izgarada pi&#;en etlerin kokusuyla mest olurken tabaklardaki sarma ile anl&#;k açl&#;&#;&#;n&#;z&#; giderebilirsiniz.
• Özellikle deniz kenar&#;nda piknikte ne yenir diyenlere, günübirlik sahil keyfi planlar&#; yapanlara yaprak sarmas&#;n&#; kesinlikle öneriyoruz.

Tarif için: Soslu Yaprak Sarmas&#; Tarifi (Videolu)

Et Nas&#;l Marine Edilir? Ünlü &#;eflerin Marinasyon S&#;rlar&#;

Hangi Et Nas&#;l Pi&#;irilir? Et Pi&#;irmenin Ustas&#; Siz Olacaks&#;n&#;z!

Ankara Piknik Alanlar&#; – Aileye Uygun Do&#;ayla &#;ç &#;çe 10 Temiz Yer

Mangal Tarifleri – Izgara Tad&#;nda 15 Nefis Tarifle Mutfakta Piknik

&#;stanbul Piknik Alanlar&#; – Ailenizle Gidebilece&#;iniz En &#;yi 10 Mesire Yeri