Ciftlik Kebabi Yapilisi
Ev Yapımı Çiftlik Kebabı Tarifi
Pürelerin yanında veya çökertme şeklinde yapabileceğiniz muhteşem bir ana yemek tarifiyle karşınızdayım. Ev yapımı çiftlik kebabı nasıl yapılır size tüm püf noktalarıyla anlatacağım. Herkes kolayca yapsın diye yapım aşamalarını tek tek aşağıda fotoğraflarla anlattım&#; Hadi bu nefis tarifi birlikte yapalım 🙂
- Etiniz belirtilen sürede mutlaka pişecektir ama pişmezse üzerine çok az su ekleyip pişme işlemine devam edebilirsiniz.
- İlk başta kısık ateşte pişirdiğinizde ettiniz katılaşacaktır bu yüzden yüksek ateşte tereyağı ile karıştırarak bir kavurun rengi döndüğü an kısıl ateşe alıp soğanı ve biberleri ekleyin.
- Daha sonra orta ateşte kontrollü şekilde devam edin.
- Sert olmasına üzülmeyin pişme eylemine devam edin sabır gerektiriyor et pişirmek.
Bulgur pilavı veya yanında yapacağınız lavaş ve mezeler ile muhteşem bir sofra kurmuş olursunuz.
Porsiyon: gKalori: kcal
Çiftlik Kebabı
Çiftlik kebabı, çiftlik kebabı çok lezzetli kebap tariflerinden biridir. İçerisinde yoğun miktarda et bulunduğundan bu isimle adlandırılmıştır. Et severlerin sıkça tercih ettiği lezzetli bir fırın yemeğidir. Fırın tepsisinde ya da güveç de pişirebilirsiniz. Damak tadına göre kuşbaşı et tavuk eti ya da misket köfte ile yapılabilir. İçeriğine konulan sebzelerde damak tadınıza göre değiştirilebilir. Çiftlik kebabı yapımı için gerekli malzemeler
Çiftlik kebabı yapılışı, kebap yapımı için ilk olarak iki adet kuru soğan soyulur ve ince ince kıyılır. Bir güvece alınır ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Soğanların rengi değişince üzerine yarım kilo kuşbaşı doğranmış olan et doğranır. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Arada karıştırmayı unutmayın. Bu sıra da yeşil soğan ayıklanır yıkanır ve ince ince doğranır yeşil sivri biberler de ince bir şekilde doğranır. Doğradığınız biberleri ve taze soğanı da etlerin üzerine ilave edin ve kavurmaya devam edin. Domatesleri soyun ve küçük bir şekilde doğrayın güvece ilave edin. Ardından dere otu ve maydanoz ayıklanır yıkanır ve ince ince kıyılır. Onlarda güvece eklenir. Baharatı atılır ve tuzu ayarlanıp derece fırına konulur dakika kadar pişirilir ve çıkarılıp sıcak servis edilir. Son Güncelleme : Çiftlik Kebabı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Çiftlik Kebabı" Bu akşam çok değerli komşularımız bize akşam yemeğine gelecek. Bende etli güzel bir yemek yapmak istiyorum. Aklıma nedense çiftlik kebabı geldi. Ama nasıl yapılır çok da bilgi sahibi değilim. Acaba Çiftlik kebabı yapmam için almam gereken malzemeler nelerdir? Çiftlik kebabının hazırlanışı ve yapılışı nasıldır? Bu konuda değerli yardımlarınızı bekliyorum. Zahide. CEVAP YAZ |
| İncik Kebabı |
| İncik kebabı özellikle Malatya yöresine ait yöresel bir kebap çeşididir. Malatya'ya özgün incik kebabı olup hemen hemen her yerde yapılıyor. Çok meşhur ve çok lezzetli bir kebap çeşididir. Hem sağlıklı hem besleyici ve vitamin, mineral ve protein kay |
| Beykoz Kebabı |
| Beykoz kebabı, Beykoz kebabı patlıcan yemeklerinin içinde en lezzetli olanıdır diyebiliriz. Patlıcanların Beykoz kebabına uygun seçilmesine dikkat edilmelidir. Damak tadınıza göre farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Beykoz kebabı malzemeleri:1 kil |
| Çentik Kebabı |
| Çentik Kebabı, Hakkari yöresine ait olan çentik kebabının asıl adı çeltik kebabı olsa da çoğu yerde çentik kebabı olarak bilinmektedir. Hakkari ve çevresinde oldukça beğenilen ve çok lezzetli olan çentik kebabının yapılışı biraz zahmetli olsa da |
.jpg) |
| Tas Kebabı |
| Tas kebabı, toplum olarak en çok tüketilen ve yapılan et yemeklerinden bir tanesi de tas kebabıdır. Hemen hemen herkesin evinde bir kere bile olsa pişen bir yemek türüdür. Pek çok kişi tarafından çok sevilir ve akşam menüsünde aranır. Özellikle da |
| Talaş Kebabı |
| Talaş kebabı, doyurucu özelliği fazla olan ve lezzeti ile herkesi kendine bağlayan bir kebap tarifidir. Herkesin kolaylıkla yapabileceği talaş kebabı deneyenlerden de tam not alacaktır. Yufka ile yapılan talaş kebabı biraz börek şeklini de anımsat |
|
| Konak Kebabı |
| Konak kebabı, pek çok kişi tarafından bilinen bir kebap tarifi değildir. Ancak görsellik açısından hoş bir görüntüye sahip olan konak kebabını davet masalarınızda yer verebilirsiniz. Konak kebabı tarifini sevdikleriniz için, özel günler için veya |
| Şaşlık Kebabı |
| Şaşlık kebabı, çok eski lezzetlerden bir olan şaşlık kebabı günümüzde pek bilinmemektedir. Ancak lezzetinden ödün vermeden her geçen gün adını duyurmaya başlayan bu kebap, yöresel lezzetlerden bir tanesi olup müptelaları da bir o kadar fazladır. E |
| Oruk Kebabı |
| Oruk Kebabı, kebabımızın isminden de anlaşılacağı gibi Güney Doğu bölgesine ait olan yöresel bir kebap çeşididir. Özellikle iş harcında kullanılan ince bulgur yani yöresel adıyla simidin vermiş olduğu şahane kendine özgü lezzet olan bir kebap tarifid |
| Şeftali Kebabı |
| Şeftali kebabı, Kıbrıs bölgesinin yöresel lezzetlerinden biri olan şeftali kebabı özellikle bayram günlerinde sık yapılmaktadır. Şeftali kebabı adını şeftali görünümünden dolayı almıştır. Ancak bazı yöreler de bu kebaba şef Ali kebabı denilmektedi |
| Tava Kebabı |
| Tava Kebabı; Mutfağınızda bulunan malzemelerle çok kolayca harikalar yaratacağınız bir yemek olan tava kebabının yapılışı çok kolay ve çok pratik olmaktadır. Genellikle doğu kültüründe bulunan bu kebap, lokantalarda yenileceği gibi evlerde de çok kol |
| Sırık Kebabı |
| Sırık kebabı, Kuzu ya da oğlak eti sırığa takılarak çevirilerek pişirildiği için bu kebabın adına sırık kebabı denir. Bu sırık kebabı zahmetli yapılır ama çok harika bir lezzettir. Ağır ateşte kendi yağıyla piştiği için çok sağlıklı oluyor ve inanılm |
| İslim Kebabı Nasıl Yapılır |
| İslim Kebabı Nasıl Yapılır, Kebabı bol olan bir ülkede yaşıyoruz ve birden çok kebap çeşidi var. Bunlardan biri islim kebabı. İslim kebabının tadına lezzetine doyum olmaz. İslim kebabını yapımı biraz zahmetli ama evinizde zaman ayırarak yapabilirsini |
| Manisa Kebabı |
| Patlıcanlı Kürdan Kebabı |
| Çöp Şiş Kebap |
| Tirit Kebabı |
| Hatay Tepsi Kebabı |
| Çömlek Kebabı |
| Kıyma Kebabı |
| Macar Kebabı |
| Tepsi Kebabı Antakya |
| Çöp Kebabı |
| Domatesli Kebap |
| Patates Kebabı |
| Kuzu Kebabı |
| Zırh Kebabı |
| Soğan Kebabı |
| Tepsi Kebabı |
| Halep Kebabı |
| Fırın Kebabı |
| İncik Kebabı |
| Beykoz Kebabı |
| Çentik Kebabı |
| Tas Kebabı |
| Talaş Kebabı |
| Konak Kebabı |
| Şaşlık Kebabı |
| Oruk Kebabı |
| Şeftali Kebabı |
| Tava Kebabı |
| Sırık Kebabı |
| İslim Kebabı Nasıl Yapılır |
Popüler İçerik |
Zırh Kebabı Zırh kebabı, Adana yöresine ait bir kebap türüdür. Bu kebap türünü diğer kebap çeşitlerinden ayıran en önemli özellik yapımı esnasında kullanılan etti |
Soğan Kebabı Soğan kebabı, Gaziantep yöresine ait bir diğer lezzetli kebaptır. Pişmiş soğanı seven herkesin yemesi gereken müthiş bir lezzettir. Yapımı oldukça kol |
Tepsi Kebabı Tepsi Kebabı: akşam yemeğe misafirlerinize sunacağınız yapımı kolay olan ve tadı çok lezzetli olan tepsi kebabını evdeki malzemelerle de kolaylıkla ya |
Halep Kebabı Halep Kebabı, Kebap çeşitleri menüler de ayrı bir yeri vardır. Birçok kişi kebap sevmekte ve öğünler de tercih etmektedir. Yapılışının zor olmayışı ve |
Fırın Kebabı Fırın kebabı, Konya iline ait bir kebaptır. Bu güzel yemeği yapmak ise oldukça kolaydır ve misafirlerinizin damağına hitap edin. Ayrıca 1 porsiyonu( |
Etli Çiftlik Kebabı
Etli çiftlik kebabı nasıl yapılır? Ev yemeği satan esnaf lokantalarının tezgahlarında yalnızca görüntüsüyle dahi iştah kabartan etli çiftlik kebabı tarifi için sizleri şöyle alalım! Genellikle büyüklerimizin ellerinden yediğimiz çiftlik kebabının bu kez sizin mutfaklarınızda pişmesine hazır mısınız?
ADIMLAR
Etli Çiftlik Kebabı Tarifi
1 / 3
Düdüklü tencereye zeytinyağını alın ve etleri içine atıp bir iki dakika kavurun. Etler suyunu saldığında içine ince ince doğranmış kuru soğanı ve ince ince doğranmış sarımsağı ilave edip yaklaşık 2 dakika bu şekilde kavurun. Üstlerine suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve bu şekilde yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın.
2 / 3
Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Patlıcanları alacalı olarak soyun ve küp küp doğrayın. Biberleri de ince ince doğradıktan sonra tüm doğradığınız sebzeleri bol yağda kızartın ve bir kenara alıseafoodplus.infosi küp küp doğrayın ve kızarttığınız sebzelerin üstüne ekleyip karıştırın. Üstlerine bezelyeleri de ekleyin ve güzelce karıştırın.
3 / 3
Isıya dayanıklı bir fırın tepsisine hazırladığınız sebzeleri ve düdüklü tencerede pişmiş olan eti, suyuyla birlikte dökün.
Tuzunu ve karabiberini de ilave edin ve önceden ısıtılmış derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis edin.
- 4su bardağ&#x; su
- tatl&#x; kaş&#x;ğ&#x; tuz
- 1tatl&#x; kaş&#x;ğ&#x; toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
gr İçinDaha Fazla
* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
- gram dana kuşbaş&#x;
- 24 gram zeytinyağ&#x;
- gram soğan
- 6 gram sar&#x;msak
- 75 gram yeşil biber
- gram patates
- gram patl&#x;can
- gram haşlanm&#x;şbezelye
- gram domates
- 0 gram su
- gram tuz
- 5 gram toz karabiber
- gram dana kuşbaş&#x;
- 2 çorba kaş&#x;ğ&#x; zeytinyağ&#x;
- 1 adet soğan
- 2 diş sar&#x;msak
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet patates
- 2 adet patl&#x;can
- 1 su bardağ&#x; haşlanm&#x;şbezelye
- 1 adet domates
- 4 su bardağ&#x; su
- tatl&#x; kaş&#x;ğ&#x; tuz
- 1 tatl&#x; kaş&#x;ğ&#x; toz karabiber
sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Geri bildirimde bulun