Müsli Mi Yulaf Ezmesi Mi
Müsli zararlı mı?
Son yıllarda epeyce tükütelien müslinin zararlı mı olduğu tartışma konusu oldu. Müsli bu kadar ünlüyken haliyle nasıl yenir, kilo aldırır mı yoksa zayıflatır mı merak ediliyor.
İyi bir kahvaltı, güne zinde başlamanın en sağlıklı yolu. Genellikle sabah erken saatlerde sindirimi kolay olması nedeniyle yulaf ezmesi, meyveli yoğurt gibi besinler tercih ediliyor.
İşte Müsli ile ilgili bilinmeyenler…
Özellikle kahvaltıda meyvelerin harika bir buluşması olan müsli, kolay sindirimi ile adından söz ettiriyor. Müsli, çiğ, yulaf ezmesi ve diğer çeşitli kahvaltı malzemelerine dayalı lif ve protein açısından zengin bir kahvaltı ve brunch seçeneği. Kızarmış yulaf, fındık, meyve ve buğday gevreklerinden yapılan kuru bir tahıl olan müsli, bir gecede ıslatılabilen ve esasen marine edilebilen tonlarca kombinasyonla bir kahvaltı seçeneğinin vazgeçilmez bir parçası haline geldi.
NASIL YENİLİYOR
Müsli, vitamin, demir ve magnezyumla dolu karışım, süt ya da yoğurt, meyve suyu ile karıştırılabilir ve gece boyunca buzdolabında bırakılabilir. Müsli genellikle granolaya benzetilir, ancak genellikle daha az şekerli daha doğal bir seçenektir, bu da onu ikisinin daha sağlıklı seçeneği haline getirir.
KİLO MU ALDIRIR YOKSA ZAYIFLATIR MI?
Müsli, hamur işleri ve kahvaltı sandviçlerinden daha az şekere ve daha az kaloriye sahip. Ayrıca, karışımınızı kontrol ettiğiniz için, işlenmiş veya şekerle dolu hiçbir şeyin yemeğinize girmemesini sağlayabilirsiniz. Bu şekilde müsli kilo aldırmaz aksine zayıflatır
YARARLARI NELERDİR?
Yapılabilecek pek çok farklı karışımı olduğu için müslide tam olarak ne kadar lif olduğunu ölçmek zor olsa da, yemek genellikle lif ve kepekli tahıllarda yüksektir. Her ikisi de sindirim sisteminiz için iyidir. Lif ve kepekli tahıllar sindirim sisteminizi düzenleyebilir.
Müslinin içeriğindeki nişasta midenizde parçalandığından iştahınızı bastıran sindirim asitleri salınır ve metabolizmanız hızlanır, böylece daha kısa sürede daha fazla kalori yakarsınız.
Müsli, beta-glukan adı verilen bir yulaf lifi içeren yulaf kepeği içerir. Buna göre çalışmalarGüvenilir Kaynak, beta-glukan kolesterol seviyelerini yüzde 10''a kadar düşürmeye yardımcı olabilir. Düzenli olarak müsli yiyerek kalp sağlığınızı büyük ölçüde iyileştireceksiniz. Kalbinize bir iyilik daha yapın ve karışımınıza limon suyu ekleyin. C vitamini eklemek, kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olabilir ve kalp sağlığınızı daha da iyileştirir.
Daha fazla besinle birleştirebilirsiniz: Fındık eklemek protein ve omega-3 yağ asitlerini kahvaltınıza dahil edebilirken, meyve gibi diğer bileşenler size sağlıklı bir potasyum, lif, E vitamini, C, B ve daha fazlasını verebilir.
Badem sütü, keten tohumu sütü, soya sütü veya tipik olarak yulafınızı ıslatacağınız yoğurt gibi süt veya süt alternatifleri, süt ve proteini birleştirmenin başka bir yoludur. Temel olarak, güne doğru başlamak için neye ihtiyacınız varsa, yemeğinize dahil edebilirsiniz.
Uzun süre tok tutar:
Lif ve kepekli tahıllar sadece karnınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda tok tutar. Ek olarak, çiğ yulaf bir ton dirençli nişasta içerir, bu da müsliyi sindirmesi uzun zaman alan son derece doyurucu bir kahvaltı yapar.
Yulaf ezmesi mi mısır gevreği mi?
LinkedinFlipboardLinki KopyalaYazı Tipi
Yulaf ezmesi ya da mısır gevreği alternatiflerinden birini seçmek zorunda olursanız, sağlığınız için yulafı seçin. Yulafın içeriği mısır gevreğine göre daha temiz. Yapısı daha seçkin. Kalorisi daha düşük.
Benim kahvaltı tercihim kayıtsız şartsız Türk kahvaltısıdır. Onun içinde de, zeytin, peynir, sahanda yumurta, bir dilim köy ekmeği, makul miktarda tereyağı vardır. Tabii ki o sofraya domates, salatalık, yeşil biber, maydanoz gibi lezzetler de çok yakışır.
Eğer bir sabah kahvaltısında yulaf ezmesi ya da mısır gevreği alternatiflerinden birini seçmek zorunda olursanız, sağlığınız için yulafı seçin. Yulafın içeriği mısır gevreğine göre daha temiz. Yapısı daha seçkin. Kalorisi daha düşük. Posa/lif yapısı ise çok güçlü. Protein içeriği diğer tahıllara oranla daha fazla. Ayrıca güçlü bir mineral zenginliği var. Çinko, bakır, manganez, magnezyum, selenyum içeriği mükemmel. Bağışıklığa güç veren beta glukan gücü de çok iyi. Mısıra oranla daha fazla kolesterol düşürür.
Yulaf aynı zamanda daha çok prebiyotik güç sahibidir. İçindeki beta glukan bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi kan şekerini dengelemeye de yardımcı oluyor. Yulafın içinde fitoöstrojenler, özellikle lignanların olması da ayrı bir avantaj.
Yulafın vitamin gücünü -özellikle E vitamini gücünü-de yabana atmamamız lazım. Bitmedi! Yulafın tiamin ve pantotenik asit zenginliğini de not düşelim. Tahıl seçimi yaparken “daha az gluten, daha çok fitobesin ve posa, daha bol protein” düşüncesi ile yulafa öncelik verebilirsiniz.
Erik kurusunda neler var?
Siyah kuru erik en başta lezzetli, doyurucu aynı zamanda kalorisi düşük bir doğal atıştırmalık. Aynı zamanda çok da faydalı. Öncelikle güçlü bir posa kaynağı. İçinde fazla miktarda bağırsak dostu sorbitol var. Yani kabızlıkla mücadelede tıpkı incir gibi etkili bir doğal destek. Kuru erikteki diğer mucizenin adı boron.
Boron kemikler için çok önemli bir mineral. Bu nedenle erik güçlü bir kemik dostu. Her akşam yenecek iki-üç kuru siyah erik kemikleri korumada muhtemelen süt veya yoğurt kadar etkili. Ayrıca bağırsak, meme gibi kanserlerden korunma ve şekeri önlemede de oldukça faydalı.
Siyah eriğin en güçlü taraflarından biri de antioksidan kapasitesi. ORAC (oksijen radikali emme kapasitesi) değeri dikkate alındığında antioksidan gücü yüksek olan besinler listesinin ilk sırasına yerleşiyor.
Kuru eriğin oksijen radikali emme kapasitesi iken hemen ardından gelen kuru üzümde bu seviye ’e iniyor. Yani ikinci sıradaki besine iki kat fark atmış durumda.
Kuru siyah erik bilinen en güçlü pas önleyicilerinden biri. Kuru eriğin mucizeleri bununla da bitmiyor. Potasyum, demir ve vitamin gücü de bir hayli fazla. Kısacası, hayatınıza “her akşam iki siyah kuru erik” formülünü sokmanızda fayda var.
Reflü ilaçlarını abartıyoruz
Şu kesin: Reflü tedavisinde kullanılan asit pompası baskılayıcı ilaçları çok fazla kullanıyorsunuz. Bunda o ilaçlara bel bağlayan siz hastalar kadar biz doktorların da payı var. Bu ilaçlar da diğerleri gibi yan etkileri, toksik etkileri olan kimyasallar.
Midenin çok önemli bir görevini, asit oluşturma fonksiyonunu felç ediyorlar. Asit oluşturmayan bir mide her şeyden önce protein sindiriminde çuvallar, asidi azalan mide, bizi bakterilere karşı koruyamaz.
Asit pompasının felci, midenin diğer fonksiyonların bozulmasına da neden olabilir. Bunları sık kullananlarda kemik erimesine, astım krizlerine, zatürre gibi akciğer iltihaplarına daha sık rastlanır. Bunlar midenin mikrop yok etme ve B12 emilimine destek verme görevlerini de aksatırlar.
Metformin hapları zayıflatır mı?
Kolay kilo almanıza ve/ veya zor kilo vermenize neden olan sorun insülin direnci ise çözüm için metformin içeren haplardan tabii ki faydalanın. Ama bunu sadece doktor izni ile ve doktorunuzun önerdiği dozla yapın. Bu arada sadece hapa güvenmeyin. Beslenme ve egzersizi de sakın ihmal etmeyin. Bize göre en uygun çözüm şu:
Yumurtalı ıspanak belleği destekler
Doğal omega-3’ten zengin yumurta yalnızca bu vasfı ile değil, yüksek kaliteli protein yapısı, vitamin ve mineral zenginliği nedeniyle de beyninizin en güçlü dostlarından biridir. Eğer onu haftada defa da ıspanaklı yumurta şeklinde yerseniz, beyninizin işinin daha da kolaylaşacağından emin olabilirsiniz! Nedeni şu: Ispanak folik asit ve koenzimden çok zengin. Bu çok özel yapısı ile yumurtanın bellek gücünü daha da artırıyor.
İnsülin direnci ile savaşa puan verirsek
◊ 50 puanı beslenmeden,
◊ 40 puanı aktivitenizde insülin direnci temizliği yapmaktan,
◊ 10 puanı ilaç desteklerinden geçer.
#Osman M&#;ft&#;oğlu#Kelebek#Yazar
LinkedinFlipboardLinki KopyalaYazı Tipi