Kavrulmuş Fındığın Faydaları Nelerdir

Fındık tüketiminin vücuda olan faydaları saymakla bitmiyor. Hem sağlığa olan faydası hem de lezzeti insanlar tarafından çok tercih edilmesine neden oluyor. Peki, çiğ fındığın faydaları nelerdir?

Çiğ fındık tüketimi hem tok tutma yönünden hem de sağlığa faydaları yönünden uzmanlar tarafından şiddetle öneriliyor. Kavrulmamış fındıklar, kavrulmuş fındıklara oranla iki kat fazla antioksidan içeriyor.

Çiğ fındıkla gelen 10 fayda,

1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Fındık yağı E vitamini açısından zengin bir kaynaktır. Bağışıklık sistemini güçlendirmesi ile bilinen E vitamini kırmızı kan hücrelerinin parçalanmasını önleyerek anemi riskini azaltır. Doğru kan dolaşımı, ateş, soğuk algınlığı ve diğer hastalıkların oluşma riskini azaltarak bağışıklık sistemini güçlendirir.

2. Tokluk Hissi Verir

İçerisinde bol miktarda bulundurduğu lif, protein ve yüksek yağ tokluk hissiyatı verir. Özellikle diyetisyenler listelerini hazırlamadan önce ara öğünlerde bir porsiyon ( adet ) fındık önerirler. Aşırı yemeyi önlerken yüksek kalori alımına karşı vücudu korur. Ancak dikkat edilmelidir, gereğinden fazla fındık tüketimi, tam tersi etki yaparak kilo artışına yol açar.

3. Sinirleri Sağlamlaştırır

Fındık, B6 vitamini açısından da zengin bir besindir. B6 vitamini; elektrik sinyallerinin hızını ve verimliliğini artıran ve sinir sisteminin düzgün şekilde çalışmasını sağlayan, sinirin kılıfı olan miyelinin yaratılması için gerekli bir vitamindir. Ayrıca sinir sistemimizin sağlıklı bir şekilde işlev gösterebilmesi için serotonin, melatonin ve epinefrin gibi hormonların salgılanması B6 vitamininin desteği ile gerçekleşir.

4. Beyin Sağlığını Korur

Fındık içerisinde proantosiyanidinler, kuersetin ve kaempferol gibi fitokimyasal maddeler bulunur. Bu proantosiyanidinler ‘flavonoidler’ olarak adlandırılan bir gruba aittir. Flavonoidler beyin sağlığını destekler. Ayrıca triptofan ve izolösin amino asitlerinden zengin olduğundan zihinsel ve psikolojik olarak kişinin kendisini daha iyi hissetmesini sağlar.

5. Diyabet Riskini Azaltır

Diyabet hastaları günlük diyetlerine fındık eklediklerinde glukoz intoleransında iyileştirme görülmüştür. Fındık lifli bir besindir. Lif sadece sindirimi değil, aynı zamanda kan şekerini dengeleyerek diyabet riskini ortadan kaldırır.

6. Kolestrolü Düşürür

Fındık içerisinde kalp sağlığına faydalı yağlar bulunur. Örneğin Oleik asit sayesinde kötü kolesterol (LDL) seviyesinin düşürülmesine yardımcı olurken, vücutta iyi kolesterolün (HDL) seviyesinin yükseltmesine fayda sağlar. Düzenli fındık tüketimi kolestrolü yüzde 27 oranında düşürüyor. Bilimsel çalışmalar, düzenli olarak fındık tüketen kişilerin kalp krizinden dolayı ölüm riskini oldukça azalttığını gösteriyor.

7. Kansere Karşı Korur

Fındık güçlü bir antioksidandır. Sadece vücuttaki hücreleri yenilemez, DNA'sı bozuk ve tümörlü hücreleri azaltarak kanser riskini azaltır. Fındıkta bulunan bir bileşik olan beta-sitosterol meme ve prostat kanseri riskinide azaltmaktadır.

8. Kabızlığı Önler

Fındık iyi bir lif kaynağıdır. Sindirim daha iyi çalışabilmesi için lif kaynaklarına ihtiyaç vardır. Alınan lif kaynakları sayesinde mide içerisinde öğütme daha kolay bir şekilde gerçekleşir. Sindirim sisteminin daha iyi çalışması neticesinde ishal ve kabızlık gibi sorunlardan kurtulmak mümkündür. Sindirim sistemin doğru şekilde çalışması kanser gibi riskleri azaltır.

9. Kasları Güçlendirir

Fındık bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum, vücuda giren ve çıkan kalsiyum miktarının düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynar. Doğru miktarda kalsiyum kas kasılmalarını oluşturur ve kasların ihtiyaç duyulmadığında dinlenmelerine izin verir. Magnezyum, bu sayede kas gerginliğini azaltır ve kas yorgunluğunu, spazmı, kramp ve ağrıları önlemek için mücadele eder. Yüksek magnezyum seviyeleri aynı zamanda kas gücünü artırmaya yardımcı olur.

Magnezyum aynı zamanda kalp kaslarına da iyi gelir. Kalp ritminin bozulmasını engeller.

gr fındıkta mg magnezyum bulunur.

Yaşlanmayı Engeller

Fındıkta bulunan antioksidanlar, cildinize zarar verebilecek serbest radikallerle mücadele ederek, cildin daha sağlıklı görünmesine yardımcı olur.

UVA/ UVB ışınlarının neden olduğu deri kanserinden cildi koruyor. Antioksidanlarla birlikte flavanoidler cilt hücrelerinin rejenerasyonunu uyarır. E vitamininin de desteğiyle ölü hücreleri ortadan kaldırarak daha sağlıklı ve daha genç görünümlü bir cilt sağlar.

İçerisinde bolca lif, E vitamini, kalsiyum, potasyum ve magnezyum bulunan fındığın faydaları saymakla bitmiyor. Özellikle çiğ fındıktan bulunan protein, antioksidan, çinko gibi vitamin ve mineraller sayesinde güçlü bir besin kaynağı olarak kabul ediliyor. Cilt sağlığına ve sindirim sistemine faydalı olan fındık aynı zamanda bünyeye enerji sağlıyor ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor. Buna göre; fındığın faydaları ve zararları nelerdir? Fındık neye iyi gelir?

FINDIĞIN FAYDALARI NELERDİR?

Kemik sağlığına iyi gelir

İçerisinde fazla miktarda magnezyum bulunduğundan kemik sağlığına iyi gelir. Günde bir avuç fındık tüketimi vücudun ihtiyaç duyduğu magnezyumu karşılamaktadır. Kemik erimesinin önüne de geçilebilir.

Kas ağrıları ve kramplara iyi gelir

İçindeki kalsiyum ve magnezyum sebebi ile kas ağrılarına ve kramplara iyi gelir. Bu vitamin eksikliğinde oluşan kas ağrıları ve kramplar için birebir tedavi yöntemlerinden bir tanesidir. Özellikle çiğ fındık tüketimi bu açıdan oldukça faydalı olacaktır.

Kansere karşı korur

Kanser önleyici hücrelere sahiptir. İçindeki E vitamini sebebiyle kanser önleyici, koruyucu ve tedavi edicidir.

Bağışıklığı kuvvetlendirir

Fındık bağışıklık sistemini büyük ölçüde güçlendirir. Öte yandan kansızlık riskini azaltır. Ateş, soğuk algınlığı gibi hastalıkların önüne geçer.

Kalp ve damar sağlığını korur

İçindeki E vitamini kalp ve damar sağlığını korumakta yardımcı olur. Öte yandan çiğ fındık kalp krizi riskini engelleyici özelliğine sahiptir.

Sinir sistemine iyi gelir

B6 vitamini içerdiği için sinir sisteminin doğru işlemesine yardımcı olur. Ancak çiğ fındık, kavrulmuş fındıktan daha faydalıdır.

Diyabet riskini azaltır

Zengin lif kaynağına sahip olan fındık, kan şekeri seviyesini dengeler ve diyabet riskini ortadan kaldırır.

Beyin sağlığını korur

Zengin aminoasitlerden zengin olduğu için psikolojik ve zihinsel olarak kişinin kendini daha iyi hissetmesine yardımcı olur.

Kötü kolesterolü düşürür

Fındık, kötü kolesterolü düşürür. Düzenli olarak tüketilirse büyük fayda sağlayacaktır.

Yaşlanmayı geciktirir

Zengin antioksidanlar sebebiyle cilde zarar verebilecek her türlü zararlı maddeden kişiyi korur, cildin daha sağlıklı görünmesine yardımcı olur. E vitamini sayesinde de ölü hücrelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Cilt daha sağlıklı ve genç bir görünüme kavuşur.

Zayıflamaya yardımcı olur

Kilo vermek isteyenler için bulunmaz bir nimettir. Zengin lif deposuna sahip olduğu için kişileri tok tutar. Öte yandan kabızlığı önler ve bağırsak faaliyetlerine yardımcı olur.

FINDIĞIN BESİN DEĞERİ

• Kalori
• Kolesterol 0 mg
• Sodyum 0 mg
• Potasyum gm
• Protein 15 g
• Şeker 4,3 g
• Karbonhidrat 17 g
• Kalsiyum mg
• Demir 4,7 mg
• A vitamini 20 IU
• C vitamini 6,3 mg
• Doymuş yağ 4,5 g
• Toplam yağ 61 g
• Çinko 2,45 mg

FINDIK NEYE İYİ GELİR?

• Kalbe iyi gelir
• Psikolojik rahatsızlıkları önler
• Fazla kiloların verilmesine yardımcı olur
• Tok tutar
• Bağırsak sistemini düzenli çalıştırır
• Bağışıklık sistemini güçlendirir

ÇİĞ FINDIĞIN FAYDALARI

• Kabızlığa karşı birebirdir
• Cildin yenilenmesini sağlar
• Erken yaşlanmayı önler
• Kansere karşı korur
• E vitamini sayesinde ateşli hastalıklardan korur
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Sinir sistemine iyi gelir
• Kan şekerini dengeler
• Zayıflamaya yardımcı olur
• FINDIK YAĞI FAYDALARI
• Cilt sağlığı için oldukça yararlıdır.
• Kolesterole iyi gelir
• Sindirim sistemini korur ve dengeler
• Alzheimer gibi hastalıklara karşı koruma sağlar
• Saç sağlığına iyi gelir

FINDIĞIN ZARARLARI