Balık Zehirlenmesi Belirtileri Ne Zaman Ortaya Cikar

Balık zehirlenmesi de diğer gıda zehirlenmeleri gibi kusma, ateş, mide krampı ve baygınlık gibi belirtiler ile kendini gösterir. Balık zehirlenmesi meydana geldiği andan itibaren hızlı bir şekilde müdahale edilmesi gerekir. Balık zehirlenmesinin ne kadar sürdüğü, hayati risk taşıyıp taşımadığı ise merak edilen konular arasında yer alır. İşte balık zehirlenmesi hakkında bilinmesi gereken tüm detaylar

Balık Zehirlenmesi Nedir?

Balık zehirlenmesi, balık tüketiminden meydana gelen bir zehirlenme türüdür. Basit gözükse de aslında tehlikeli bir zehirlenme türüdür. Bu yüzden hızlı bir şekilde balık zehirlenmesine müdahale edilmelidir.

Balık Zehirlenmesi Öldürür Mü?

Balık zehirlenmesi ile ilgili en merak edilen konularda biri ölüme yol açıp açmadığıdır. Kimi kişilerde balık zehirlenmesi hafif bir şekilde seyretse de kimi kişilerde ölümcül olabilir.

Balık Zehirlenmesi Kaç Günde Geçer?

Balık zehirlenmesi genellikle balık tüketiminin ardından 2 ya da 3 saat içerisinde kendini gösterir. Ardından bu zehirlenme 3 güne kadar devam edebilir. Müdahale edilmediği takdirde belirtileri 2 haftaya kadar kendini gösterebilen balık zehirlenmesinde müdahale edildikten sonra kişi aynı gün içinde normal hayatına dönmektedir.

Balık Zehirlenmesi İshal Yapar Mı?

Balık zehirlenmesi belirtileri arasında ishal bulunmaz ancak nadir de olsa bazı kişilerde ishal şikayeti de kendini gösterebilir.

Balıktan Zehirlenme Nasıl Anlaşılır?

Balıktan kaynaklı zehirlenmelerde diğer gıda zehirlenmelerinde olduğu gibi kusma ve mide bulantısı şikayeti ortaya çıkar. Balık tükettikten sonra da 2 ila 3 saat arasında bu şikayetle rile karşı karşıya kalınırsa balık zehirlenmesinden şüphelenilebilir.

Balıktan Zehirlenme Belirtileri

• Balık yedikten sonra midede karın ağrısı meydana gelebilir.
• Karın ağrısından sonra sık kusma ve mide bulantısı şikayetleri ortaya çıkar.
• Ateş yükselmesi birden gerçekleşir.
• Mide bölgesinde yoğun kramplar gerçekleşir.
• Baygınlık olabilir.
• Halsizlik ve yorgunluk hissedilir.
• Baş dönmesi meydana gelir.
• Deri üzerinde dökülmeler ve kaşıntılar olabilir.
• Parmaklarda ya da ağızda uyuşma meydana gelir.
• Cilde soğuk su temas edince yanma hissi oluşur.
• Eğer balık zehirlenmesi yoğun bir şekilde gerçekleşiyorsa kişi şok geçirebilir.

Balık Zehirlenmesi Tedavisi

Balık zehirlenmesi vücutta hızlı bir şekilde enfeksiyon ve mantar üretimine sebep olur. Bu yüzden balık zehirlenmesi meydana geldiği anda müdahale edilmesi önem arz eder. Zehirlenmenin ardından zehirli gıdayı vücuttan atmak gerekmektedir. Bu yüzden kusmak için kişi kendini zorlayabilir ve bu şekilde ilk adımda toksinler vücutta atılabilir. Ardından limonlu su ve su tüketimi arttırılır. Zehirlenme ile birlikte hastaneye başvurulara mide yıkaması yapılabilir ya da serum verilebilir. Zehirlenmenin ardından ise mide yorulduğu için tüketilen gıdalara dikkat edilmelidir. Haşlama sebzeler, elma ve limonlu suyun yanı sıra sulu gıda ve çorba tüketimi de tercih edilmelidir. Zehirlendikten sonra en az 2 gün beslenme düzeni bu şekilde devam etmelidir. Mide eski düzenine döndükten sonra aşırıya kaçmadan ve mideyi yormadan eski beslenme düzenine dönülebilir.

Yemek

Yedikçe Öğren

Balık Sevenler Dikkat! Balık Zehirlenme Belirtileri Nelerdir?

Balık zehirlenmesi neden olur?

Balık zehirlenme belirtileri nelerdir?

Balık zehirlenmesine ne iyi gelir?

Bu içerikler de ilginizi çekebilir:

Balık zehirlenmesi yaygın olarak görülmektedir. Balık zehirlenmesi basit gibi görünsede oldukça tehlikelidir. Balık zehirlenmesi belirtileri arasında baş dönmesi, mide bulantısı, titreme ve baygınlık gibi belirtiler vardır. İlk etapta zehirlenen kişi kusturulmalıdır. Vücuda giren zehir vücuttan atılmalı ve hasta rahatlatılmalıdır. Zehirlenme belirtileri devam ettiği takdirde doktora başvurulmalıdır.

Balık zehirlenmesinin ilk nedeni olarak hijyen gösterilir. Üretimde, taşımada, depolama ve işlenmede gerekli özen gösterilmediği takdirde gıda zehirlenmesi meydana gelir. Balık zehirlenmesi yani Scombro-toksikozis, daha çok kara etli balıklar sebebiyle meydana gelir. Kara balıklar arasında lüfer, Mahi, sardalya ve uskumru bulunmaktadır. Uygunsuz saklama koşulları bir diğer balık zehirlenmesinin nedeni olarak gösterilir. Uygun saklama koşullarına uyulmadığı takdirde balık bakteri üretmeye başlar.

Zehir dışarıya atılmalıdır. Bu yüzden kusma eylemi zehirlenen kişi için en doğru seçimdir. Müshil içilmelidir. Çünkü bağırsakların temizlenmesi gerekmektedir. Daha sonra ishali kesen hap ile müdahale edilir. Bu yöntemin amacı kısa sürede zehirin vücuttan atılmasını sağlamaktır. Hasta sıvı kaybı yaşadığı için daha sonrasında bol su ve yiyecek ile beslenmelidir. Bulantı devam ederse doktora başvurulmalıdır.

Balık zehirlenmesi anında kendini belli eder. En geç 2 dakika içinde kendini belli ede. 1 saat içinde bütün zehirlenme belirtilerini görülür. Balık zehirlenmesi belirtileri şu şekildedir;

Karın ağrısı,

Bulantı,

Nefes darlığı,

Çarpıntı,

Göğüste sıkışma,

Mide krampları,

Ağır vakalarda ise,

Şok hali,

Kas krampları,

Aşırı titreme

Balık zehirlenmesi kısa sürede etki eder ve anında müdahale gerektirir. İlk müdahale sırasında sakin olup gereken yapılmalıdır. Doğru saklama koşullarında saklanmayan balıklar, kişilerde ateş, çarpıntı, bulantı gibi belirtilerle kendini gösterir. Zehirlenme sonucunda bol sıvı tüketmeyi unutmamalıyız. Böyle durumlarda yemeniz gereken gıdalar aşağıdaki gibidir.

-Yoğurt

Yoğurt balık zehirlenmelerinde sıklıkla kullanılan yiyecektir. Antibakteriyel özelliğinden dolayı zehirlenmelerde yoğurt tüketilmelidir. Bakterilerle savaşma özelliğide unutulmamalıdır.

-Bal

Mideyi rahatlatma özelliği olan bal, zehirlenmelerde tercih edilir.

-Muz

Muz potasyum açısından zengin meyvedir. İshal sorununu çözmede yardımcı olacaktır. balık zehirlenmelerinde yan etkileri arasında ishal vardır. Bu duruma çözüm olarak muz tüketilebilir.

-Limon

Antibakteriyel olan limon c vitamini deposudur. Zehirlenmeler sonucunda 1 hafta tüketilmelidir.

Bayat balıkta bulunan protein çeşidi vücutta etkiye sebep olur. Aynı protein sütte de bulunur. Bayat balık ve süt birlikte tüketildiğinde Histamin protein zehirlenmesi yaşanır. Halk arasında yayılan bu anlayış doğrudur. Balık ve süt bir arada tüketilmemelidir. Herhangi bir sağlık sorunu olmaması için balık yedikten en az 2 saat sonra süt tüketilmelidir.

Taze balık ve bayat balık kolayca ayırt edilebilir. Taze balık kokmaz ve gözleri parlak olur. Taze balık donmuş olarak alınmalı ve anında tüketilmelidir. İkinci kez dondurulan balıklar tüketilmemelidir. Bayat balık;

-Karnı yumuşak ve gözleri pörtlektir.

-Gözleri solgun ve içine kaçmıştır.

-Eti yumuşaktır.

-Pulları bedeninden kolayca ayrılır.

-Kötü bir kokusu vardır.

Sağladığı faydalar ile bilinen balık, doğru tüketilmediği takdirde zararlı olabilir. İnsanların hafatada 2 kez tüketmesi önerilen bu viatamin deposu, güvenli koşullrda saklanıp satışa sunulduğu takdirde yararlı olacaktır. Hem sağlıklı hemde lezzetli balıklar hamilelik döneminde nasıl tüketilmelidir? Balıkta bulunan cıva hamileleikte balığa zarara verebilir. Bu sebeple doğru balık tercih edilmelidir. Hamilelik döneminde somon, sardalya, beyaz balık ve uskumru tüketilmesi önerilmektedir. Hamilelikte balık seçiminde daha dikkatli olunmalıdır. Zehirlenme sonucu bebeğin düşme ihtimali olabilir. Balığın kokması ve taze olmasına özen gösteriniz. Hamilelikte balık zehirlenmesi yaşadığınız an doktora başvurmalısınız.

seafoodplus.info - Gündem

Gıda ZehirlenmesiHamilelikDoktoraGündemGüncelHaberler