Efelik Sarması

kaynağı değiştir]

Yün boyası için kullanılır^[5].

Yabancı ot olarak tarıma zararı[değiştir kaynağı değiştir]

Büyükbakır (Lycaena dispar) adlı kelebek tırtılının besin bitkisidir. Bu kelebek yumurtalarını asitsiz Rumex türleri üzerine bırakır. Türkiye’de, tırtılların ana besin bitkisi Rumex crispus olarak kaydedilmiş olsa da, diğer türleri de kullanıldığı bilinmektedir. İstanbul ve Bursa’da Rumex hydrolapathum; Karadeniz kıyı bölgelerinde Rumex obtusifolius subalpinus ve yine Bursa’da Rumex olympicus labadaları tırtıl besin bitkisi olarak kaydedilmiştir^[12].

Kaynaklar[değiştir kaynağı değiştir]

Dünya çapında mücadele edilmesi gereken yabancı ot türlerindendir^[6]. Türkiye'de fındık bahçelerinde mücadele edilmesi gereken yaban ot muamelesi görür^[7]. Eskişehir'de yonca tarlalarında yayılım gösteren yabancı otlardandır^[8].

Yakma yöntemi ya da alevleme, özellikle toprak yüzeyine yeni çıkmış yabancı otların büyüme noktalarına ısı uygulaması ile zararlandırılması esasına dayanan bir yöntemdir ve Rumex obtusifolius alevlemeye dayanıklı yabancı ot türleri arasında yer alır^[9]. Çukurova bölgesi tarım ve tarım dışı alanlarda saptanmış olan yabancı ot türleri arasında yer alır ve doğal düşmanı Puccinia cinsinden pas mantarıdır^[10]. Türkiye'de önemli durumda bulunan yabancı ot türleri arasında yer alır ve dünyada üzerinde çalışılan potansiyel mikoherbisit olarak Uromyces rumices mantarı gösterilir^[10][11].

Hayvanlarca kullanımı[değiştir

YİYİN GARİ

Malzeme

55 &#; 60 tane efelik
1su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
1su bardağı zeytinyağ
1 tane kuru soğan ( büyük)
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı toz şeker (silme)
2 su bardağı su (sıcak)
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı

Öncelikle efeliklerin ortasındaki kalın damarlarını pıçak yardımıyla inceltelim. derin bir kaba aldığımız efliklerin üzerine (efeliğin üstünü örtecek miktarda) kaynamakta olan suyu döküp kabın ağızını kapatalım. 3dakika bekleyip efelikleri ters düz edip 3 dakika daha bekleyip sudan çıkartın. Sıvıyağı tencereye alalım üzerine küçük küçük doğradığımız soğanlarıda ekleyip yumşayana kadar kavurun. Ayıklayıp yıkadığınız pirinçleride ekleyip tane tane olana kadar funduszeue.infoçalarınıda ekleyip dakikada onunla kavurun. Kavrulma işlemi tamamlanınca bir bardak sıcak suyu, şekeri, doğradığınız sarımsağıda ekleyip tencerenin ağzı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişrin. Pişmiş olan iç harcının altını kapatıp içene naneyi ekleyip karıştırın ve 15 dakika dinlendirin. Feliğimizi yaprak sarar gibi sarıp tencereye dizin, üzerine bir bardak sıcak su ekleyip pişirin. Afiyet olsun.

NOT: Tencerede benim tercihim bir sıra dizilicek büyüklükte bir tencere olması çünki: Efelik çok çabık pişiyor. Eşit pişmesi için tek sıra olması gerekli.

Bunu beğen:

BeğenYükleniyor

nest...

8455 8456 8457 8458 8459