Kayısı Reçeli Tarifi

kayısı reçeli tarifi

Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır - Püf Noktaları Nelerdir?

Taze kayısılarla yapılmış nefis aromalı reçel hazırladık. Yaz aylarında bol bulunan meyvelerle yapabileceğiniz reçel tarifleri arıyorsanız kayısı reçeliyle önce başlayın.

Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:30 dak.

Kayısı Reçeli Malzemeleri

1 kg. sert ve küçük kayısı
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
damla limon suyu
1 kase badem içi

Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

Derin tencereye toz şeker ve su koyup karıştırarak şekeri eritiyoruz. Kaynamaya başladığında yıkayıp çekirdekleri çıkarılmış 2'ye ayrılmış kayısıları ekliyoruz. Ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Ara ara tencereyi sallayarak karıştırıyoruz. üstüne çıkan köpükleri süzgeçle temizliyoruz.
Kaynar suyu bademin üstüne döküp biraz bekletiyoruz. Bademin kabukları yumuşuyor. Biraz bekledikten sonra bademin kabuklarını soyuyoruz. Tencerede yoğunlaşan kayısı reçelimizin içine badem içlerini ilave edip hafif sallıyoruz.
Reçelimiz yoğunlaştığında limon damlaları ekliyoruz ve sallayarak karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Kavanoza koyup kapağını sıkıca kapatıyoruz. Afiyet olsun.

Kayısı Reçeli Püf Noktaları

Kayısı reçelini bizim yaptığımız gibi bütün kalsın, dağılmasın istiyorsanız kaşık değdirmeden sallayarak pişirmelisiniz.
Mutlaka ama mutlaka kısık ateşte pişirmelisiniz.
Reçel yaparken zedelenmiş çok yumuşak meyveler kullanmamalısınız.
Reçel pişerken üstünde olan köpükleri mutlaka süzgeç yardımıyla alın.

Kayısı Reçeli İçin Pişirme Önerisi

Orta ocakta en kısık ateşte pişirin.

Kayısı Reçeli İçin Servis Önerisi

Kaşıkla dikkatle çıkardığınız kayısıların orta kısımlarına reçelin içindeki badem içlerinden koyarak servis edebilirsiniz.

Karbonatlı kayısı reçelini tavsiye ediyor musunuz?

Ben bu şekilde yapıyorum. Karbonat acılık veriyor.

Kayısının üstüne şekeri koyup 1 gece bekleterek reçeli yapabilir miyiz?

Yapabiliriz ama bu şekilde daha lezzetli olacaktır.

Kuru kayısı reçeli yapılabilir mi?

Kuru kayısı ile de aynı yöntemle yapabilirsiniz.

Adım Adım Fotoğraflar:

Şeker ve suyu tencereye koyup karıştırıyoruz

Eriyen şekerin içine kayısıları ekliyoruz

Kaşık sürmeden sallayarak karıştırıyoruz

Köpükleri temizleyip badem içlerini ilave ediyoruz

Kayısı reçelini ocaktan alıp kavanoza koyuyoruz

Kategoriler:Kahvaltılık Tarifler , Reçeller

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Ev Yapımı Kayısı Reçeli

Güller familyasından olan kayısı, yaş ve kuru olarak tüketilebiliyor ve yüksek besin değeriyle öne çıkıyor. Sarı meyveler grubunda yer alan kayısı, lif içeriği oldukça yüksek olan sağlıklı bir yaz meyvesi. A vitamini ve özellikle de beta karoten içeriğinin oldukça yüksek olması sayesinde antioksidan özellik taşıyor ve bu sayede kansere karşı da koruyucu özellik taşıyor. Kayısının bu özelliklerinden yararlanmanın ve her mevsimde tüketebilmenin en leziz yollarından biri de reçel yapmak. Ev Yapımı Kayısı Reçeli hem kahvaltılarda hem de tatlılarda sos olarak sunabileceğiniz bir lezzet olacaktır.

Rengiyle, lezzetiyle ve mis kokusuyla yaz mevsiminin tadını sofranıza taşıyacak Ev Yapımı Kayısı Reçeli, sandığınızdan da kolay hazırlanabiliyor. En az kayısı reçeli kadar kolay hazırlanan, çok seveceğiniz limon reçeli ve elma reçeli tariflerimizi de deneyin!

Rengarenk kavanozların mis kokulu lezzetli dünyasına yol alacağınız kolay ve pratik reçel tariflerimiz ile yanınızdayız. tam kıvamında pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kolay Ev Yapımı Kayısı Reçeli tarifi için işte püf noktaları…

Kayısı reçeli kadar leziz ve tarçın kokusuyla büyüleyen elma marmeladı tarifimize de mutlaka göz atın!

nest...

62771 62772 62773 62774 62775