Bayat Pide Boregi
Bayat Pideden Börek Tarifi
Bayat Pideden Börek Tarifi
Recipe by erguvanvaktiCourse: Cuisine: Difficulty:malzemeler
2 adet tekli bayat pide
Sosu için: yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
Tuz
İç harcı için: gr beyaz peynir
Maydanoz
Üzeri için: 1 su bardağı kaşar peyniri
yapılışı
- Küçük boy cam fırın kabını tereyağ ile yağlayalım ve üzerine küçük küçük doğradığımız pidenin bir tanesini yayalım.
- Bir kasenin içerisinde ince ince kıydığımız maydanoz ve beyaz peyniri karıştıralım.
- Kalıba yaydığımız pidenin üzerine peynirli karışımı serpelim ve kalan pideyi de küçük küçük doğrayıp peynirlerin üzerine yayalım.
- Sos için derin bir kasenin içerisinde yumurtayı çırpıp sütü, tuzu ve erittiğimiz tereyağını ekleyip karıştıralım.
- Hazırladığımız böreğin üzerine sosu dökelim. Fırını dereceye ayarlayıp böreği 20 dakika pişirelim. Daha sonra çıkarıp en üste rendelenmiş kaşar peynirlerini yayalım 15 dakika daha kızarana kadar pişirelim.
- Pişen böreği fırından alalım ve dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.
- Afiyet olsun!
Tarif için seafoodplus.info&#;a teşekkür ederiz.
Büşra Taşpınar
doğumluyum, üniversite eğitimimi Düzce Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği bölümünde tamamladım. Çocukluğumdan bu yana mutfakta zaman geçirmekten zevk duyuyorum. Daha çok kek ve pasta alanlarına yönelerek, birbirinden sağlıklı ve lezzetli tarifleri resimleri ile birlikte sizlerle paylaşmak istedim.
Elde Açsanız Bu Kadar Lezzetli Olmaz! Bayat Pidelerden Yapılan Pide Böreğini Eşiniz Görür Görmez Midesine İndirecek
Tadına doyamayacağınız çıtır lezzetli pide böreği, çay saatlerinizde ya da Ramazan’da iftar sofralarınızda vazgeçilmeziniz olacaktır. Son derece güzel sunumu ve mükemmel lezzeti ile pide böreğinin lezzetinden ailecek parmaklarınızı ısıracaksınız. Oldukça pratik bir börek olan ve az malzemeye ihtiyaç duyulan Pide böreği çayınız demlenmeden, kısa süre içerisinde tabaklarınızda yer alacaktır. Bu eşsiz lezzet bir kere tadına bakınca bağımlılık yapacak türden. Hazırsanız bu lezzetin tarifine geçelim.
Çıtır Çıtır Pide Böreği Malzemeleri
• 2 adet bayat pide
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı beyaz peynir
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• Bir tutam maydonoz
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber ve pul biber
• Tercihe göre üzerine rendelenmiş kaşar peyniri
Çok Sevilen Pide Böreği Tarifi Yapılışı
Süt, yumurta ve sıvı yağı iyice karıştırın. Bayat pide ekmeklerinizi iri parçalar halinde küp şeklinde bölün. Sütlü karışımı ekmeklerin üzerine dökün. Sıvı sosun kabında toplanmaması için devamlı olarak karıştırın ve ekmeğin içine çekilmesini sağlayın. Pide ekmekleri sosu çekip yumuşadığı an yağlı kâğıt ile serili tepsiye döşeyin. Üzerini ince kıydığınız maydanoz ile kaplayın. derece fırında kızarana kadar pişmesi için bekleyin.
Tadına Doyamayacağınız Pide Böreği Yapılışı Püf Noktaları
Hem artan pidelerin değerlendirilmesi hem de sofralara farklı bir lezzet katması ile pide böreği çok sevilmektedir. Ramazan günlerinde artan pidelerin lezzetli bir şekilde değerlendirilmesini sağlayan bu pide eşiniz ve çocuklarınız için vazgeçilmez bir lezzet haline gelecektir. Şık görüntüsü ve eşsiz tadı ile çok seveceğiniz pide böreğini denemenizi ısrarla tavsiye ederiz. Kahvaltılarda ve ara öğünlerde yapacağınız bu pide tarifi için önemli noktalardan biri kaşarı pide pişmeye yakın eklemek olacaktır. Diğer bir püf nokta ise sos ile birleştirdiğiniz pidelerin her tarafının sosu tamamen içine çekmesini sağlamak olacaktır. Bu sayede eşit miktarda sosa bulanan pideler her ısırıkta aynı börek lezzetini yaşatacaktır.
Peynirli Bayat Pide Böreği
1,5 çorba kaşığı margarin
1 adet bayat pide
bir tutam radika otu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1/2 demet maydanoz
50 gr peynir
1 çay bardağı süt
3 adet yumurta
Pideyi küp şeklinde doğrayın. Ocağa teflon tavayı koyup, 1,5 yemekkaşığı margarin ve sıvı yağı ısıtın.
Doğradığınız pideleri tavayı sallayarak kızartın. Peynirleri ezin veya rendeleyin, içine radika otunu doğrayın.
Tavadaki ekmeği tek sıra olacak şekilde yayıp, fazlasını bir tabağa alın.Üzerine peynirradika otu karışımını yayın. Tabağa aldığınız pideleri peynirin üzerine yayın.
Yumurtaları derin bir kaba kırıp, çırpın.
Sütü de yumurtaların üzerine ilave edip karıştırın.
Pidelerin her tarafına yumurtalı karışımı dökün.
Kapak kapatıp, kısık ateşte zaman zaman kontrol ederek kızartın.Düz bir tabak veya kapak yardımı ile ters çevirip, diğer tarafını da kızartın sıcak sıcak servis yapın.
Fotoğraf "limontuzu" tarafından gönderildi.